① 葡萄可以做什麼好吃的
葡萄可以做葡萄醬,具體的做法如下:
主料:葡萄1000g。
輔料:冰糖200g、檸檬汁3ml、水150ml。
1、將葡萄皮剝下洗凈。
② 冰激葡萄的做法
做法:1、首先把我們要用到的葡萄准備好,葡萄最好是可以選擇剛從樹上採摘下來的,新鮮葡萄用量也可以根據自己的喜好想做多少就做多少,可以一次多做一些,這樣就可以連著吃好長時間了。
2、葡萄採摘好之後先把壞掉的葡萄給挑揀出來,接下來就可以開始清洗葡萄了。很多人在清洗葡萄的時候都是直接放在清水下面沖洗下就可以了,但是這樣的話,葡萄上面的一些農葯殘留也沒有辦法去除,我們可以在洗葡萄的時候加入幾勺麵粉進去,然後用手輕輕的揉搓或者直接拿著葡萄在水裡來回的晃動,然後把水倒掉,再用清水沖洗一下這樣洗出來的葡萄也會更加的晶瑩剔透,吃起來才會更加放心。
3、把我們清洗好的葡萄用手一個一個的摘下來,放在保鮮盒裡,如果家裡面沒有保鮮盒的話放在保鮮袋裡面也可以,然後再放進冰箱的冷凍室里,冷凍三個小時以上就可以拿出來吃了。冷凍好的葡萄吃起來冰冰涼涼的非常的好吃,而且冷凍過後的葡萄跟我們吃的新鮮葡萄味道也是有很大差別存在的,簡直比冰淇淋還要過,已經平時給孩子當作冰淇淋來吃也是非常不錯的選擇,吃起來也會更加的健康放心。除了可以直接吃之外,我們凍好的冰葡萄還可以當作冰塊來使用,特別是喝飲料的時候放進去幾顆,別提有多過癮。
③ 用葡萄做的簡單甜品
有機葡萄1200克,水500克,白砂糖100克,檸檬1/2個。 做法: 1、將有機葡萄放入容器中,將枝蔓剪掉,只剩下果實,撒上一點麵粉,倒入清水(份量外),用手將葡萄表皮揉搓干凈,然後用清水沖洗干凈。 2、將葡萄去皮,肉籽,裝在碗中備用;檸檬切片。 3、向鍋中倒入清水,加入剝好的葡萄皮,大火將湯汁煮沸,直至葡萄皮色澤變淺,湯汁變成淡紫色為止。 4、將葡萄皮用漏勺撈出,然後另取一個小勺子,將葡萄皮中的湯汁壓擠回鍋中。 5、葡萄皮全部撈出後,加入剝離籽的葡萄肉,加入白砂糖,大火將湯汁煮沸,轉中火慢慢熬制。 6、向鍋中擠入檸檬汁,熬至果肉軟滑,果醬濃稠即可關火。 7、將果醬盛出,密封保存即可。 小貼士: 1、有機葡萄的糖份很高,所以在食譜中沒有動用太多的糖,成品果醬已經很甜了。 2、清洗葡萄的時候撒一些麵粉,會將葡萄表層雜質清洗干凈。 3、將葡萄皮和籽去掉,會使果醬的口感更為潤滑,口感不發澀。 4、選擇用葡萄皮熬汁,是因為想保留好看的紫紅色。 5、選擇熬制果醬的鍋一定要選擇耐酸的鍋,不能選擇鐵質的鍋。 6、如果熬制大量果醬,又不能馬上吃光,最好在熬制之後趁熱將果醬裝入玻璃器皿中,然後密封晾涼後放入冰箱保存,這樣儲存的果醬保質期會比較長。
④ 葡萄可以做什麼甜品
首先是非常常見的布丁,利用葡萄我們就可以把它做成葡萄布丁。我們需要准備充分的食材有牛奶一袋、雞蛋3個、砂糖、鮮奶油,另外還需要的就是今天的主角葡萄,以及少許朗姆酒。
准備好食材之後,我們就要開始製作了。我們第一步要把葡萄處理好,把葡萄的皮剝掉,然後把籽去掉,放到准備好的容器里,倒入放在一邊的朗姆酒,用筷子將兩者攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜進行腌制。
第二步我們需蔽改要開始處理宏數判牛奶和雞蛋,將雞蛋打到碗里,然後把牛奶進行加熱,然後我們拿出有雞蛋的碗,把60攝氏度左右的牛奶倒進去,一邊倒順便一邊攪拌。最後再用篩網將處理好的牛奶蛋液過篩,這樣可以使得蛋液更加順滑。
第三步我們要用上處理好的葡萄,將葡萄搗碎得更加徹底,然後倒入蛋液之中,將兩者攪拌均勻,這樣我們的布丁液就准備好了。接下來我們就需要把布丁液倒入模具之中,放在烤箱里烤45分鍾左右。
第二個小甜品就是小朋友們會比較喜歡的葡萄奶酥,我們要准備好雞蛋若干個,奶粉20克,細砂糖130克,畢橡低筋麵粉400克,黃油17克。
首先我們要把雞蛋里的蛋黃蛋清分離,蛋清今天應該用不到,可以用來做其他的。分離好後蛋黃放好備用。接下來將黃油放在容器里隔水加熱,待黃油融化好,就將它倒入准備好的奶粉和細砂糖中,再用打蛋器進行攪拌、打發,打到一個蓬鬆的狀態就可以了。
第二步我們把之前放在一邊的蛋黃用起來,倒進上一步打發好的物體中,攪拌均勻後再倒入低筋麵粉里,放入處理好的葡萄乾,攪成面團,最後切成一小塊。
第三步就是把切好的東西放入預熱好的烤箱,180度火烤20分鍾,我們就能得到香噴噴的葡萄奶酥啦。相信有很多小朋友都會喜歡吃布丁和奶酥的,做這道美食葡萄也是很關鍵的,這款福安象環巨峰葡萄味可口誘人,口感清爽,肉質緊果汁多,是用來做美食的很好選擇