當前位置:首頁 » 特色小吃 » 羅平縣有什麼好吃的
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

羅平縣有什麼好吃的

發布時間: 2023-07-16 21:39:54

A. 雲南曲靖市有什麼特產哪個比較好吃呢

每座城市都有其獨特的「味道」,那些屬於曲靖的味道,早已深入到每個曲靖人的骨髓里。那一間間街邊小店,一份份令人垂涎的美食,就是我們曲靖人的美食記憶。

漫步在曲靖城,那些遍布大街小巷的早餐店裡,蒸餌絲是必不可少的一個品種。曲靖蒸餌絲,2017年已經列入雲南省級非遺名錄,還入圍全國旅遊金牌小吃。一碗香噴噴的蒸餌絲,在曲靖人心裡,更多的是一種情懷,很多身在外地的曲靖人都會說:「下了火車,先克甩碗蒸餌絲」。

師宗柑桔,具有成熟早、果形色澤好、可溶性固形物含量高、化渣少核等優點,果皮光滑美觀,果肉清香,甘甜爽口,脆嫩多汁,耐貯耐運,是鮮食、加工的優質果品。其品種較多,個大、皮薄、味甜的碰柑在全省首曲一指,臍橙、錦橙、夏橙、血橙更是獨樹一幟。

黑爾糯米

黑爾糯米享譽盛廣。其特是品位好、價值高、外形吸引人、米質優、同一些高級領導品嘗而遠近聞名、區位優勢、米價市場行情好。

蕎絲

馬龍蕎絲色澤黃亮透明,營養豐富,香脆可口,含有大量的 蛋白質、維生素的特點,是理想的饋贈親友的禮品和 美容健身食品。

藠頭

藠頭的吃法,在馬龍也很考察。鮮品切片或成絲炒肉。味道獨特,而更多的還是用來腌制。個大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味,不但色澤晶瑩鮮亮,而且馨香沁人,令人聞而生津不止;品質稍差的則拌入辣椒剁碎腌成藠頭辣子,都是開胃佐餐順氣的佳品。

B. 羅平什麼最好吃

酸筍
布依酸筍與其他地方的酸筍截然不同,布依酸筍吃進口中先蔓延開的是清淡不沖酸味,剛好引起食慾;之後慢慢感受到的是植物清香的後味,凝神彷彿可以看到雨後正在發芽的春筍。
推薦店鋪
福容宴庄
地址:魯布革大道
全鍋湯
每年農歷三月三,布依人都要舉行祭山祭水等祭祀活動,吃全鍋湯是其中的主要內容之一。選擇吃全鍋湯的地點時千萬不要拘泥於室內,在多依河畔吃全鍋湯可是另外一種享受。以多依河的自然風光為背景,面對著大自盆鮮美之肉,尚未動筷你已口水流溢。喝酒是必然的,在酒肉的夾擊之液,出得越多你越感舒適。
推薦餐廳:嘉禾飯庄
地址:曲靖市羅平縣城九龍大道中段
煙熏肉
煙熏肉是布依人招待親朋的上等好菜。煙熏肉表面黝黑、煙香味濃、色澤純正、紋理均勻,放進嘴裡口中回味的滿是鮮嫩肉香和自然植物中的天然香味。布依人腌肉與其他民族截然不同,布依煙熏肉事實上不是腌肉,而是擦好佐料的肉掛在柴火爐上面熏烤,故此沒有腌肉中不堪回味的鹼味甚至是苦味。走多依河、逛九龍瀑布,在農家樂里你都可以吃到此道布依名菜。當然,你也可以買上一塊,帶回家慢慢品嘗。
推薦餐廳:嘉禾飯庄
地址:曲靖市羅平縣城九龍大道中段
干酸菜
和酸筍一樣,干酸菜也是布依人的特色菜餚。酸菜的種類很多,各有特色,但像布依干酸菜那樣酸中清香四溢的,恐怕只有羅平才有。干酸菜製作出的干酸菜湯是大熱天解暑、止渴、開胃的極好菜譜,酸湯洋芋、酸湯豆腐,它都是主要的調味原料。在羅平、革來、以洪等村的酸菜聞名遐邇,深受廣大遊客的青睞和好評。
富樂酥肉
富樂酥肉是酥肉的正宗鼻祖。習俗上,一般都在殺年豬的當晚製作富樂酥肉。多數地方的酥肉都用麵粉將它包裹起來,使之酥肉變成了面團,吃起來總有一種不倫不類的感覺。融合蜜、薑汁、蔥汁、雞蛋、胡椒、八角粉等佐料香味的富樂酥肉,帶著成熟棗紅的顏色,飄香萬里。
推薦餐廳:羅平縣城內的富樂風味餐廳都可以吃到。
兒菜和小油菜
羅平人引以為自豪的是無公害綠色食品,「三白」也好,「三黃」也罷,無一不是自然純正、原汁原味的東西。兒菜和小油菜,正是這類食品的典型。
兒菜的吃法一般是淡煮,配以辣椒蘸,便成了一道獨具羅平地方特色的素食菜。食之始有苦菜之微苦,復嚼卻溢出滿口之清甜。這是清熱祛火、排毒養顏的佳品,吃在嘴裡爽口,落進胃裡舒適。令人奇怪的是,這種東西其他地方絕對沒有或很少有,而在羅平,則是常年四季不斷。許多吃過羅平兒菜的遊客,皆稱此菜實乃蔬菜中的極品。
小油菜自不必說,它就取材於羅平無邊無際的油菜花海,吃法與兒菜相同,功效和兒菜也極相近。
推薦餐廳:嘉禾飯庄
地址:曲靖市羅平縣城九龍大道中段

C. 羅平沾益辣雞哪家好吃

羅平縣辣夫香妻沾益辣雞餐廳好吃。
羅平縣辣夫香妻沾益辣雞餐廳成立於2000年03月24日,注冊地位於雲南省曲靖市羅平縣臘山街道魯布革大道91附42號,在當地小有名氣,從雲南傳到貴州也開始有口皆碑了,雞肉也都是新鮮的,非常好吃,並且餐廳內干凈整潔。
羅平縣,隸屬於雲南省曲靖市。

D. 落落菜怎麼吃

清炒落落菜

這個菜好爽滑,好鮮嫩,有沒有!?據說它還有很高的葯用價值呢!多吃點!它的做法更是1、2,3的節奏,超簡單。不用五分鍾你會給飯桌添上一道綠油油的風景線。

用料

落落菜 喜歡就多點

蒜 二分之一瓣
鹽 酌量

雞精 少許

橄欖油 少許

清炒落落菜(紫角葉)的做法

落落菜去老梗,洗凈濾干水,蒜切末

炒鍋加熱入油,爆香蒜末,放入落落菜大火快速翻炒,(不要炒到它蔫了,那樣就不好吃了,個人經驗以顏色都變成深綠就差不多了),同時入鹽,少許雞精略翻炒

起鍋

做法二:

最愛的綠葉菜之一。葉子肥厚粘稠,質地柔嫩。據說常吃落落菜可治便秘。十五分鍾快手菜。

用料

落落菜(紫角葉/木耳菜) 一把

蒜 半頭

白芝麻 少許

麻油 少許

蒜蓉落落菜(最愛紫角葉)的做法

落落菜切掉老根,掰成小朵,擇洗干凈。准備蒜泥,淋上麻油待用。

熱鍋,倒入少量植物油,翻炒落落菜,十分鍾後倒入蒜泥,加入鹽,略微翻炒,出鍋前撒上白芝麻。

落落菜是一種營養價值很高的蔬菜,對於胸隔煩熱,大便秘結;血熱鼻衄、便血,或發斑疹等症狀有很好的緩解功效。但是落落菜屬於性味偏寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常便秘腹瀉的人不能多吃;陽虛質體質應忌食或少食;孕婦及女子月經期間忌食。
那麼落落菜怎麼食用更能發揮它的價值,這里也跟大家說說落落菜怎麼食用好的問題。大家日常選購落落菜時要注意選擇葉片寬大肥厚,光滑油亮,比較鮮嫩的。落落菜適宜素炒,要用旺火快炒,炒的時間長了易出黏液,並且不宜放醬油;清炒落落菜、白灼落落菜、落落菜清湯等都是很家常的做法,也不會破壞它本身的營養。落落菜鈣含量十分豐富,是補鈣的優選經濟菜,經常食用有降血壓、防便秘等作用,是很老人食用

E. 羅平哪家羊肉好吃

羅平羊肉最好吃的應該是阿崗大羯羊湯鍋城。而且那裡面的羊肉口感確實非常的不錯。最主要是他那個羊肉做出來的湯汁都非常的入味。