❶ 有什麼好吃的湯
1豆腐湯：是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理。在諸多菜系中均有此菜。豆腐湯營養豐富，高無機鹽、低脂肪。
2. 排骨山葯湯：是一道家常湯菜，製作原料主要有排骨、山葯、蔥姜、料酒，營養豐富，色香味俱全哦！
3. 蓮藕湯：是一道湯類美食，以蓮藕、排骨、黃花菜等為原料，以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成，營養豐富！
4番茄雞蛋湯：是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，對人體好哦
❷ 什麼湯做起來即簡單又好吃
西紅柿豆腐湯
油鍋熱好後將切好的西紅柿放入，煸炒出酸汁，時間稍微長一些，讓酸更多被擠出來，然後放切好的嫩豆腐，翻炒，放水和調料，悶一段時間就好了
❸ 做什麼湯簡單又好喝
喝湯是我們家的習慣，飯前飯後一碗湯，營養又健康，這是我們從小養成的習慣。下面來看看這7種家常湯的做法吧。
【第一種湯：糊辣湯】食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
做法:
1、鍋洗凈倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。
2、調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋里一起混煮。
3、全部食材煮開後，生粉對適量水倒入鍋中煮I分鍾關火，撤入蔥花，盛出即可。
【第二種湯:紫菜蛋花湯】食材:紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜
1.瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下。
2.鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中。
3.待所有的材料煮開了，關火撒入蔥花、香菜，出鍋即可。
【第三種湯:玉米豬骨湯】食材:玉米、豬骨、葫蘿卜
1.葫蘿卜切段，玉米切段，豬骨洗凈去血水。
2.將玉米、葫蘿卜全部倒入湯鍋，然後倒豬骨進去，最後倒入清水，蓋上鍋煲。
【第四種湯:黃花菜雞尖湯】食材:黃花菜、雞尖
1.黃花菜泡發，雞尖洗凈過開水，去血水。
2.將所有的材料全部放入鍋中，加清水過湯料2-3lm厘米。
3.待湯煲好後加點鹽，盛出即可以喝。
【第五種湯:木瓜湯】食材:木瓜、黃豆、骨頭
1.木瓜去皮洗凈，切小塊，黃豆用溫水先泡半小時。
2.將木瓜、黃豆、骨頭全部倒入鍋中煲一小時。
3.煲好後放少許鹽即可食用。
【第六種湯:蓮藕湯】食材:蓮藕、骨頭
1.蓮藕去切塊，備用。
2.把所有的材料倒入鍋中，加入清水。
3.中火慢慢煲，煲好後放點鹽，即可以出鍋。
【第七做湯:苦瓜湯】食材:苦瓜、黃豆、雞腳、雞脖、碎骨
1.苦瓜去瓢，洗凈切塊。
2把所有的湯料全部倒入鍋，倒入清水煲。
3.煲半個鍾頭，加點鹽裝出盤就可以了。
❹ 煲什麼湯好
1、奶白香菇豆腐鯽魚湯
這道湯，湯色濃白，味道鮮美，營養還豐富，喝完不僅僅驅寒了，還補充巨多營養呢。不過，這道湯，最主要是熬成奶白色，奶白色的魚湯，最鮮了。
准備食材：鯽魚1條、鮮香菇、豆腐1 塊、蔥1根、枸杞1小把、鹽2小勺、生薑4片、植物油1大勺
步驟：① 鯽魚殺好，並將肚子里的黑膜洗凈。魚皮要用刀逆著多刮幾遍，颳去表面的臟東西。
②煎鍋燒熱，倒入適量油，放薑片爆香，放入鯽魚大火煎，兩面煎至金黃。
③豆腐切片，香菇兩朵切片，兩朵打十字花刀。
④魚煎好放入煮鍋，水沒過鯽魚的一半以上，加鹽，蓋鍋蓋大火燒。
⑤大火煮3-4分鍾，湯色變白以後放入豆腐，再放入香菇同煮5分鍾
⑥出鍋前放入蔥花跟枸杞，燜一分鍾出鍋。
2、山葯排骨湯
山葯排骨湯口味咸鮮，補腎養血，增強免疫力，有延年益壽的功效。大冬天，喝一口鮮美的排骨湯，再吃一根排骨，哇簡直是人間美味，棒極了。
准備食材：排骨、鐵棍山葯、胡蘿卜、姜、花椒、小蔥、香菜（不喜歡吃的可以不加）香醋、白鬍椒、鹽。
步驟：①排骨洗干凈後，鍋中放水，等水燒開以後下排骨和薑片，等變色後連同薑片一起撈出。剩下的水倒掉。
②砂鍋中加水（沒砂鍋的可以用普通鍋），等水開以後加入排骨和薑片，加入一個蔥結，花椒，一小勺香醋。
③蘿卜切滾刀塊，放入鍋中，大火煮開，轉中小火慢燉半小時。
④鐵棍山葯去皮，切成3厘米長的小段，放入鍋中，繼續燉煮半小時，出鍋前加鹽和雞精調味，撒一把小蔥末，加上一點香菜末，胡椒粉。
3、白菜肉丸湯
喝一碗熱騰騰的湯，咬一口肉丸，感受肉沫帶著白菜的清香氣息，在唇齒間來迴流動，簡直人間天堂。若是將湯混著米飯一起吃，還很下飯呢。
准備食材：白菜、瘦肉末、香菜、姜、鹽、油。
步驟：①肉末中加一片薑末、鹽拌均勻攪拌，同時白菜洗凈切段。
②香菜切段;姜切絲（不喜歡吃香菜的無視香菜）
③將肉末做成肉丸，肉丸和姜絲放入沸水中，轉小火煮10分鍾。
④加入小白菜煮2分鍾，加點鹽，完成。
4、大骨湯
大骨湯也是味道鮮美，顏色泛白，看著非常有食慾，若是加點冬瓜，只喝湯不吃肉，也會非常滿足。而且大骨湯很補身體，很補鈣的，冬瓜也是巨滋補。
准備食材：大棒骨2根、甜玉米1個、白蘿卜、糖、鹽
步驟：①1鍋里放涼水，把大棒骨放入焯去血沫，開鍋後再煮2-3分鍾，湯水都不要，棒骨撈出洗干凈。
②重新放涼水，放入大棒骨，放入薑片，料酒，開鍋煮開後，再適當撇去浮沫。
③放入白蘿卜，轉小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時。
④加入甜玉米，再燉一個小時後，加入鹽和糖調味。
❺ 什麼東西做湯好吃
其實很多食材做湯都很好吃的，比如：
蝦仁冬瓜湯
蝦仁冬瓜湯是餐桌上一年四季都可以出現的，口感非常的鮮美，冬瓜還有利尿，消脂，減肥等等效果，做法非常簡單，新鮮的大蝦去殼，洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，蝦仁和水一塊下鍋煮開，然後放入冬瓜塊，煮熟後調味就可以了。
肉丸湯
肉丸湯的做法非常的簡單，一年四季都是可以喝的，口感非常鮮嫩，小孩子或者老人都是可以喝的，豬肉或者是牛肉剁成末，放入雞蛋清，還有調味進行調味後，用筷子攪打，然後鍋中燒開水，將肉丸一個個擠入鍋中，燒開後撇去一層浮沫，然後調味，放一點香菜末就可以。
蘿卜絲鯽魚湯
這道湯味道非常的鮮美，營養非常豐富，不但有美容作用，還可以補心益氣，鯽魚清洗干凈，然後放在砂鍋里加水燒開，燒開後用小火慢慢燉成奶，白色的時候放入蘿卜絲一起燉，10分鍾左右調味，加點蔥花就可以喝了。
❻ 燉什麼湯好喝又營養 燉哪種湯好喝又營養
1、川芎當歸紅棗枸杞湯（四物湯）:用料:當歸；川芎；紅棗；枸杞；紅糖.做法:將雞蛋煮熟，剝殼.加入適量水，並放入所有食材（包括適量紅糖）.放養生壺里，選擇煲湯，待雞蛋顏色變深湯濃時便可出鍋了,盛出來後挑出當歸及川芎A。
2、蘑菇湯：用料：平菇200克；香菇6個；雞蛋2個；蔥一段；姜一片；黑胡椒粉少許；麻油少許。做法：蘑菇湯要用兩種蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。鍋內放油少許，蔥切段，姜一片切成絲，蔥姜香菇一起下鍋炒香，黃酒少許再放平菇翻炒幾下，加入熱的白開水一起煮開後，調成中小火煮5分鍾。然後加入澱粉勾芡再煮開，然後打入雞蛋關火，攪拌一下，最後放鹽，黑胡椒粉，出鍋裝碗後加幾滴麻油即可。
3、補血豐胸養生湯：用料：尾脊骨500g；阿蘇克大棗6顆80克；黃豆80；花生80；薑片2塊。做法：皮薄肉厚核細的棗?湯超甜。黃豆花生泡發半小時，洗凈。大棗洗凈拍扁去核。尾脊骨焯血水。全部材料准備好，冷水加入，大火燒開，小火慢煲1.5小時。
❼ 湯還可以怎麼煮好吃
夏天，大家是不是都不知道喝什麼湯好？天熱喝熱湯就覺得燙嘴不好入口，喝冷湯又覺得沒味道，下面將會介紹一些，在夏季里喝起來非常有口感。在煮的過程中也能體會到生活樂趣的一些湯。
海帶紫菜瓜片湯
食材：冬瓜200g、海帶50g、紫菜10g、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉1g、蝦皮適量、牛肉粉5g、蔥花適量、香油少許
做法：1)准備好所有的食材，海帶絲洗凈。2)炒鍋倒油爆香蔥花。3)到入海帶絲和冬瓜片翻炒片刻關火。4)把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水，加入適量的蝦皮。5)加入大喜大牛肉粉。6)煮開後加入紫菜。7)繼續煮上10分鍾調入鹽，胡椒粉。8)淋入香油。9)煮開關火。
花甲節瓜湯
食材：節瓜400g、花甲500g、油適量、鹽適量、薑片適量
做法：1)准備適量的薑片。2)節瓜洗凈後去皮，切片備用。3)燒開水後加入花甲和薑片。（花甲之前做了飛水處理，將殼分離了，把肉取出來。）4)蓋鍋，燒開。5)水燒開後加入節瓜。6)再蓋鍋，煮10分鍾左右。7)熄火前加入適量的鹽調味。8)加入少許包尾油。9)裝起享用，清淡的夏季時湯！
白蘿卜清湯
食材：白蘿卜750g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、小蔥少許、金華火腿15g、豬骨頭60g
做法：1)先准備湯底，把排骨頭斬成小塊，放入清水中大火煮開10分鍾後，轉小火煲30分鍾。2)當湯色有些發白時，把表面的浮沫撇去。3)然後把金華火腿放入。4)繼續中小火煮30分鍾，然後把裡面的骨頭丟棄不用。5)跟著把白蘿卜削皮。6)切成小薄片。7)放入湯底里。8)中小火煮至白蘿卜呈透明狀，此時加入適量的鹽與糖調味。9)當白蘿卜變成透明狀時，把它盛入砂鍋內，繼續煮10分鍾，即可上桌開吃嘍。
苦瓜玉米排骨湯
食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜適量、料酒15ml、大料2個、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量
做法：1)准備好所有的食材2)排骨用清水沖洗5分鍾。3)然後放入鍋中焯燙洗凈備用。4)把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。5)在加入料酒。6)加蓋大火燒開煮上10分鍾。7)把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。8)然後把苦瓜瓤去除干凈。9)把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開。10)然後把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鍾。11.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。12.加入鹽。13.加入胡椒粉。14.煮上8分鍾加少許雞精關火。
茯苓冬瓜鴨湯
食材：茯苓15g、冬瓜200g、鴨邊腿2隻、油適量、鹽適量、姜5g、清水適量
做法：1)首先茯苓用清水迅速沖洗干凈2)姜切片，冬瓜去皮去籽後切片3)鴨邊腿切塊後滾水焯去血水備用4)姜用油烹香後撈出備用5)鴨塊入烹過姜的油中煸出香味6)將1.2.3.4.一同入鍋中加入適量的清水大火滾開後轉小水約30分鍾7)最後放入冬瓜再煮約10分鍾，鴨肉軟爛，加入調味品調味即可。