① 玉米和什麼菜一起炒好吃點
玉米炒黑木耳
材料
玉米粒,黑木耳,豬肉,胡蘿卜,花生油,薑末,蒜末,胡椒粉,醬油,鹽,蔥花
做法1.准備原料:玉米粒洗干凈、黑木耳泡發、胡蘿卜切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍腌
2.鍋內注油燒熱,下姜蒜末爆香,放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均勻
5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、醬油調味
6.最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋
② 玉米炒菜搭配有哪些
雞蛋、梨、辣椒、胡蘿卜、培根、火腿、青豆等。用料:黃瓜半根、玉米粒200克、胡蘿卜半根、鹽適量、火腿一根、青豆80克、糖。
1、准備好配料,提前將胡蘿卜、青豆水煮一下,黃瓜、胡蘿卜、火腿切成丁。
2、鍋中放油,先翻炒胡蘿卜。
3、再放入其他配菜,翻炒均勻後放鹽、糖即可出鍋。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物,玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得,它們還具有許多生物活性,如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等,其具有廣闊的開發及應用前景。
③ 玉米怎麼炒更好吃
可以做一道簡單的玉米炒蛋,以雞蛋和玉米作為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分營養美味。下面簡單介紹如何製作這道玉米炒蛋才好吃。
玉米炒蛋的食材:玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿卜半個、鹽5克、水澱粉4克、蔥2根。
玉米炒蛋的做法:
1、胡蘿卜洗凈切粒,與玉米粒、青豆入沸水煮熟,撈出瀝干水。
食用價值:
1、玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質,還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。
2、青豆含有蛋白質、大量的維生素B族、維生素C、無機鹽、胡蘿卜素等等營養成分。青豆中含有大量的膳食纖維,使人產生飽腹感,同時還會增強腸道的蠕動,潤腸通便。
3、胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素,有益於維持身體健康的需要。
4、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。
④ 玉米怎麼炒好吃又簡單的做法
玉米粒這樣炒好吃:
主料:玉米粒200克、西蘭花100克、豆乾50克、海鮮菇50克。
輔料:調和油15毫升、鹽少量、姜10克、大蒜10克、槐褲悉胡蘿卜20克、青椒30克。
步驟:
1、准備食材:熟玉米剝粒備用。
⑤ 玉米和什麼炒比較好吃
玉米它是大家很喜歡的一種食物了,尤其是十分受小朋友的鍾愛由於玉米不但色調十分的艷麗而且吃起來的味兒也是很好的。而玉米不僅是看上去漂亮吃起來美味,其營養元素也是很高的,針對身體存有有很多的益處。炒玉米粒是很普遍的作法,配搭上一些別的食物也是非常好的,下邊就來介紹一下玉米炒什麼東西好吃。
玉米粒炒什麼好吃
一、苞米炒雙蛋
原材料
玉米罐頭 1罐,生雞蛋 3顆,松花蛋 3顆,蔥 2枝,鹽 少量,黑胡椒粉 少
作法
將松花蛋切大丁塊,蔥切小傅段,生雞蛋打撒加少量鹽預留,
熱鍋,倒進約三一茶匙的油,油燒倒進蛋汁迅速攪合一下,半生不熟撈先是置放一旁,
玉米粒炒什麼好吃
原鍋爆小香蔥段,倒進松花蛋丁拌炒,添加玉米,加少量鹽調料,倒進流程2的生雞蛋片,弄點黑胡椒粉拌一拌就進行羅~
二、苞米炒三色
原材料
青葉有機化學玉米水果罐頭 1罐,胡蘿卜 一根,小青瓜 1根,青豌豆仁 適當,鹽 1小勺,平菇精 少
作法
1、青豌豆仁清洗預留。
2、小青瓜清洗、滾刀塊預留。
3、胡蘿卜去皮、清洗、滾刀塊預留。
4、鍋內放進適當的油,依次添加胡蘿卜和小青瓜略炒。
5、放進玉米、青豌豆仁炒至熟。
6、添加調味品(鹽1小勺、平菇精少量)。
7、再加少量水煸炒後出鍋就可以。
三、苞米炒黑木耳
原材料
玉米,木耳,生豬肉,紅蘿卜,食用油,生薑沫,蒜泥,白鬍椒粉,生抽,鹽,蔥段
作法
1.提前准備原材料:玉米洗干凈、黑木耳泡發、紅蘿卜切一片、生豬肉天賦加點鹽、米酒、澱粉和麵粉稍腌
2.鍋內滴油燒開,下蔥薑末進行爆香,放進豬肉炒至掉色
3.放進紅蘿卜片煸炒
4.放進木耳煸炒勻稱
玉米粒炒什麼好吃
5.放進玉米稍炒,加白鬍椒粉、生抽調料
6.最終添加鹽和蔥段炒勻出鍋
⑥ 玉米要和怎麼菜炒的好吃
材料:玉米粒400克、剝殼松子仁100克、紅辣椒1個、青椒1個、香蔥2棵
調料:食用油15克、精鹽1小匙、白糖3小匙、味精1小匙
做法:
1、辣椒切小丁,香蔥切末;將玉米粒放入沸水中煮4分鍾至8成熟,撈出瀝干;
2、用中火將炒鍋燒至溫熱,放入松仁干炒,至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒,避免顏色不均勻;
3、將炒好的松仁盛出,鋪在大盤中晾涼;
4、炒鍋中倒入油,用中火燒熱,先把香蔥煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鍾,調入精鹽和白糖;
5、蓋上鍋蓋稍煮,若覺得菜太干,可以沿著鍋邊加少量水,最後撒上味精炒勻即可。
本菜的特點是:清新爽口、香酥甜嫩。
鹹蛋黃炒玉米粒
鹹蛋黃炒玉米原料:鹹蛋黃、玉米粒配料:生粉、油做法:鹹蛋黃蒸熟後搓散,沾生粉後與玉米粒滾在一起,放入油鍋翻炒。(因鹹蛋黃本身有味道,所以菜里不用加任何調料。)
專家點評:蛋黃中含有大量卵磷脂,是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。
金黃玲瓏,咸甜適口,老少皆宜,最是下酒好菜
原料:玉米粒一碗
調料:干生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法:
1、玉米瀝干水分,加少許干生粉,盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉,多餘的生粉倒出
2、鍋內放油,油五成熱後放入玉米粒,炸成金黃色撈出,控油。
3、鍋內留底油,炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意:油溫不宜過高,不然玉米粒會炸老。