Ⅰ 早餐不知道吃什麼曬曬我家九天早餐搭配，照著做簡單省事又好吃
轉眼又是周末了，一周又一周，時間過得飛快，北京已經進入到夏季了，每天溫度30度以上，孩子們已經嚷嚷著太熱了！
好在每天早晚還算是涼快的，目前在廚房做早餐還不算受罪，再過段時間估計就不行了！ 好在我做早餐時間久了， 並不需要太長時間，也不用一直在廚房裡待著。曬曬我家最近九天早餐的搭配和做法吧，早餐不知道吃什麼，照著它做，簡單省事又好吃！
紫薯如果直接切塊煮粥容易氧化，煮出來的顏色不夠好看。所以煮紫薯粥時我一般是先煮白米粥，把蒸熟的紫薯去皮切小塊放進去，快速攪拌均勻，這樣煮出來的紫薯粥顏色會發紫色，口味香甜，更加好喝。
蛋黃雞排是冷凍的半成品，不用解凍，空氣炸鍋預熱180度，把雞排放進空氣炸鍋里180度炸18分鍾， 切成小塊後擠上番茄醬就可以上桌了。
秋葵是我們家喜歡吃的蔬菜之一，把秋葵洗凈後放進開水鍋里煮2分鍾左右，撈出後去頭尾碼在盤中備用；再把煮熟的雞蛋切成小塊放進盤子里，淋上油醋汁即可食用。
紅薯面窩窩我很喜歡吃，是從老家帶回來的紅薯面，加牛奶、雞蛋拌揉成團，捏成窩頭的形狀，上鍋蒸20分鍾熟透即可，甜甜的。
孩子們想吃蛋糕了，用2個雞蛋分出蛋黃和蛋清，蛋黃液加上牛奶拌均勻，再和麵粉一起拌成蛋黃糊。蛋清加白砂糖，用電動打蛋器打發，再和蛋黃糊拌均勻，倒入5個烘焙紙杯里，表面撒上蔓越莓干，放入烤箱烘烤至熟，做法簡單低糖無油更好吃。
菜煎餅是我喜歡的主食之一，山東地區常吃。用的是山東大煎餅，中間放了拌好的蔬菜，有胡蘿卜絲、圓白菜絲、綠豆芽、金針菇、菠菜、小白菜、粉條等，煎餅包好菜，放在電餅鐺里，上下加熱至煎餅里的蔬菜熟透即可。餅薄菜多，外焦里嫩，非常好吃。
洋槐花餅是我們以前在農村裡常吃的主食之一，不過因為洋槐花的季節性，每年只有4月底5月初能吃到。上次摘的洋槐花冷藏在冰箱里，可以吃一段時間了，特別滿足。
將一碗洋槐花清洗干凈擠去水分，和2個雞蛋、一小碗麵粉，少量鹽一起拌成黏稠的洋槐花麵糊， 電餅鐺預熱後刷一層食用油，放進一勺洋槐花麵糊， 攤平後再放下一個，電餅鐺比較大，一次可以放5-7個，合上電餅鐺上盤，烙5-8分鍾，槐花餅熟即可，外焦里嫩，滿嘴花香，這種早餐主食實在是太香了。
孩子們喜歡吃雞蛋羹，2個雞蛋加150g清水，攪拌均勻，分別倒入兩個小碗里， 加上蓋子，上鍋蒸7分鍾左右，燜5分鍾後打開，淋上生抽醬油調味，一個孩子一碗剛好。
另燒一鍋開水，把洗干凈的菠菜放到開水裡焯熟後撈出，切成小段， 倒入油醋汁和熟白芝麻拌均勻，裝盤即可開吃，
電飯鍋是早餐煮粥的得力幫手，早上不想早起，就用電飯鍋提前預約早餐粥吧！我用紅豆、小米、糯米、麥仁洗凈後放進鍋里，加上清水， 預約8小時，早上起來後一鍋營養好喝的早餐粥就做好了。想要把粥煮得濃濃的，米類食材一定要多放一些才好喝。
洋槐花炒雞蛋是很好吃的家常菜，做法也非常簡單。將洋槐花洗凈擠去水分，和3個雞蛋，一小勺鹽攪拌在一起，炒鍋燒熱放食用油，把洋槐花雞蛋液倒進去，定型後翻炒成塊即可。蛋液裹著洋槐花瓣，吃到嘴裡的每一口都是滿滿的花香。
苦苣是夏天常吃的蔬菜之一，降火去燥。 把苦苣洗凈切成小段，和黃瓜片、小番茄一起，用油醋汁拌均勻即可上桌，快手又好吃。
戚風蛋糕是提前烤好的，這里是一個6寸的，個頭不大。2個雞蛋，50g純牛奶、50g麵粉、15g白砂糖即可製作一個。
早上繼續喝粥，自家種的花生切碎，和小米、麥仁、去核紅棗一起放進電飯鍋里，啟動預約煮粥功能，早上起來就可以喝。如果想用砂鍋或其它鍋煮，大火燒開後轉小火熬煮即可。
睡前還揉了一塊面放在冰箱里發酵一夜，早上揉均勻後分成四個小面劑，揉圓後醒發10分鍾，先在平底鍋里燒熱抹油，放進饅頭生胚煎黃，再放到燒開水的蒸鍋里蒸熟，味道雖然好吃，但沒有達到開花的效果，打算下次再試試。
拌一盤冷盤，用菠菜、金針菇、泡發的木耳分別放進開水鍋里焯熟，瀝水後切成小段，倒入油醋汁調味，清爽好吃。再切兩個咸鴨蛋，和一小碟蘿卜干，這樣的中式早餐你喜歡嗎？
今天早上想喝紫薯米糊，把小米放進鍋里，加水煮熟後再放進蒸熟的紫薯，攪打成糊後倒入碗中食用。很多破壁機或者豆漿機也有米糊或綿粥功能，可以把小米和切成小塊的紫薯放進去，加水，啟動米糊或綿粥功能，機器會自動做成米糊或綿粥，更加方便。
蒸紫薯的時候一起蒸了發糕，這種冷凍的半成品我家孩子挺喜歡吃的，幾乎每周都會吃一次，一份就能當一頓早餐，上鍋蒸熟即可，也很方便。蒸發糕的時候還可以一起蒸雞蛋，一鍋出好幾樣。
木耳放進盆里加水泡開後洗凈，再燒一鍋開水，放進木耳煮3分鍾左右至木耳熟透。黃瓜拍扁切成小段，和木耳一起放進大碗里，倒入油醋汁調味即可。
睡前用250g麵粉加140g清水，3g酵母粉混合揉成一塊光滑的面團，放進冰箱里冷藏發酵。第二天早上再將肉餡用生抽醬油、蚝油、姜粉一起攪拌至黏稠入味，再放進洗干凈擠去水分的洋槐花一起拌均勻，做成豬肉洋槐花餡。
早上起來後將發酵好的面團撒上乾麵粉揉均勻，再切成小面劑，擀成包子皮，中間放上豬肉槐花餡，捏成小包子。平底煎鍋刷一層薄油，擺上包子，鬆弛5分鍾後，通電加熱，小火煎出包子底部有焦色，再用一勺麵粉和一碗清水拌成面水，倒入鍋里，蓋上鍋蓋，中火燜煮約10分鍾，包子發起，鍋內湯汁漸少，透過鍋蓋能看到包子底部沒有水分，再慢慢打開鍋蓋，包子表面軟嫩，底部焦脆，特別好吃。
還是電飯鍋預約的早餐粥，放了切碎的花生米、麥仁、小米、去核紅棗，前兩天煮過，大家都很喜歡，就繼續煮了，這樣的早餐粥配煎包特別合適。
黃瓜洗凈後拍扁切成小段，雞蛋煮熟後去殼切成塊，一起碼放在盤子里，淋上油醋汁即可食用。
牛奶是家裡常備的營養飲品之一，當早餐也特別方便，直接喝或者加熱後再喝都很好，營養 健康 又省事。
家裡有很多花生，一時半會也吃不完，就做了一些花生醬，平時抹麵包或者做花捲都很好。花生醬的做法：花生米放進烤箱，165度烘烤20分鍾，烤好後放涼，去紅衣，放進料理機里，加一點點鹽和白砂糖，研磨成花生醬即可。
有了花生醬，做花捲也很好吃。做法：200g麵粉加120g清水，2g酵母粉攪拌均勻， 揉成光滑的面團，冷藏發酵一晚後，早上取出發酵好的面團，撒乾粉揉均勻，擀成長方形的薄餅，抹上花生醬，捲起來切成小段，切好的小段用雙手各捏一端，拉伸一下再擰一圈，平底煎鍋刷一層食用油，把擰好的花捲碼在上面，依次碼好，蓋上蓋子，鬆弛5分鍾左右，通電加熱，煎至花捲底部焦色，再倒入清水，蓋上鍋蓋，中大火煎煮至花捲熟透，水干後花捲底部焦脆即可出鍋裝盤，層層花生醬香，特別好吃。
另外再用3個雞蛋打在碗里，攪拌成蛋液，炒鍋燒熱後放油，蛋液倒進去炒成雞蛋塊盛出，鍋里倒底油，放進切成小段的小白菜，翻炒斷生，再放進炒好的雞蛋塊，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
另起一蒸鍋燒開水，放上切成小塊的貝貝南瓜和紫薯，蒸熟即可。奶鍋加熱牛奶，一人一杯，營養 健康 的早餐味道就是好。
家裡自製無糖酸奶是最為方便的，只需要全脂純牛奶和酸奶發酵菌混合均勻，放進酸奶機里，40度左右在溫度，保持8小時，美味濃稠的酸奶就做好了，搭配新鮮水果、果醬、蜂蜜都很棒，天氣越來越熱了，酸奶正適合當早餐，營養 健康 。
黃金糕和玉米都是買的，冷凍在冰箱里，不用解凍，放進蒸鍋加熱蒸透即可。中途又放進了雞蛋一起蒸，一鍋出來省事了。
燒一鍋開水，把切成小朵的西蘭花放進鍋里焯熟，喜歡調味可以淋點油醋汁拌著吃，也可以直接原味吃，根據自己口味定。
這就是我家最近9天的早餐，湊個九宮格的圖還挺好看。普通家庭，平凡生活，一日三餐，認真對待。我是北方人，特別喜歡吃麵食，天氣漸熱，推薦冰箱發酵面團，早上揉面現蒸或煎，節省時間，麵食還新鮮，是目前最適合我的做法。如果早上沒時間， 也可以找個休息日一次多蒸些，放涼後冷凍在冰箱里，這樣早上只需要加熱就可以了，更省時間。
Ⅱ 秋葵的19種吃法大全
土豆秋葵餅
用料
秋葵半斤多；肉絲少許；油適量；姜絲適量；鹽適量；雞精適量
做法
秋葵洗干凈，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許姜絲。鍋內入油，油七成熱後加入姜絲爆鍋。放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤OK~
Ⅲ 秋葵雞蛋餅怎麼做好吃
1.秋葵，雞蛋。
2.秋葵洗凈，切薄片，放入少許鹽，拌勻。打入雞蛋。
3.加入2湯匙麵粉。
4.加入適量清水，攪拌成酸奶狀的麵糊。靜置一會。
5.電餅鐺預熱，選擇雞蛋餅功能，刷上花生油，倒上麵糊。攤勻。
6.等其凝固後，翻面繼續煎。
7.電餅鐺雞蛋餅時間到，自動結束。拔下電源，利用余熱，蓋上蓋子。燜一會。
8.香香的，營養的秋葵雞蛋餅，配上自己喜歡的果醬，更美味。
Ⅳ 秋葵和雞蛋有哪些做法，都很簡單，很下飯
秋葵和雞蛋有哪些做法，都很簡單，很下飯？
黃秋葵荷包蛋
原材料：黃秋葵10個；生雞蛋2個；食用油50克；鹽2克；米酒5克。作法：飯鍋沸水，放進少量鹽油，倒入洗干凈的黃秋葵綽水30秒，撈出太涼切完，把生雞蛋磕入碗中，添加鹽和米酒打撒，再放進黃秋葵攪打勻稱。3.涼鍋下油煮沸，倒進雞蛋液煎熟，就可以起鍋享受。
生雞蛋和溫水的比例是1:1.5，雞蛋是100克就需要放進150克水，水太少雞蛋羹口味緊致，水太多雞蛋羹不成形，此外需注意的便是溫水要在20度至30度中間，不可以太燙，要不然就成雞蛋湯了。
把雞蛋液過慮一遍，那樣口味更為嫩滑。把黃秋葵片放進雞蛋液中。不銹鋼蒸鍋燒開水，放進雞蛋液，上邊蓋上一個盤子，避免蒸氣掉入，走紅蒸12min起鍋，淋入海鮮醬油和食用油，就可以上菜享受。
Ⅳ 秋葵怎麼做好吃又不失營養的簡單做法
秋葵是一種營養非常高的蔬菜，同時也受到了很多人的青睞，漸漸的秋葵已經成為了每家每戶的家常菜了，那麼，秋葵怎麼做好吃呢?一起來看看家常菜秋葵的做法大全吧。
1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鍾，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
素炒沙茶咖哩秋葵的做法
材料：秋葵4隻，新鮮紅辣椒1隻，木耳5朵，舞菇半把，大蒜2瓣
1.川燙及冰鎮過後的切片秋葵，紅辣椒切片，泡開黑木耳並撕成小塊，大蒜切片備用，牛頭牌沙茶咖哩。
2.起油鍋，爆香紅辣椒及大蒜。
3.入泡開的黑木耳拌炒。
4.放入滴干水分，川燙並且冰鎮過後的秋葵。蓋鍋蓋，燜煮3-5分鍾。
5.加入舞菇拌炒，調味。(調味：牛頭牌沙茶咖哩1/2t，海鹽少許，也可加上少許的鮮菇精)
6.入盤。享受清爽味美的時令蔬菜，就是這么簡單。
Ⅵ 洋芋怎樣做出來好吃
1、土豆雞蛋餅
土豆雞蛋餅相信大家應該只比較熟悉的吧，在早上的時候很多人喜歡吃餅，那麼土豆雞蛋餅就是一個很好的選擇哦，下面就讓我們一起去卡看吧。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
7、牛仔骨燒土豆
材料：牛仔骨400克，土豆500克，薑片、八角蔥適量。
做法：冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。鍋里放油，小火炒薑片八角蔥。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻後，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鍾。放入土豆和胡蘿卜，調入鹽，大火收汁。還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。