『壹』 東京美食攻略
其實這是我第一次來日本，因此對於日本的美食還是十分期待的，要知道日本的動漫可是相當的出名，在日本的動漫裡面，只要是看著這些美食就讓人們欲罷不能了，這是日本動漫裡面的特色，也是我這次到東京的目的，下面就為大家介紹在東京有哪些網紅美食吧!
1、_屋一_
概況：美食網站評分最高的東京拉麵店
營業時間：11:00-15:00、18:00-22:00
地址：葛_區_新小岩1-4-17
2、大勝軒東池袋店
概況：東京有名的蘸面的始祖，湯汁非常濃郁知如模
營業時間：周一至周六11:00-23:00，周日、日本國定假日11:00-22:0
地址：_京都__區南池袋2丁目42?8
3、YAMAGUCHI拉麵店(雞肉蕎麥面)
概況：湯頭由海帶與鰹魚肉熬煮而成，細面Q彈順口
營業時間：11:0-15:00,17:30-21:00(周末只開放上午時段)
地址：東京都新宿區2-11-13NishiWaseda162-0051
4、Sojibou
概況：刺身口感很不錯，尤其推薦馬肉刺身，肉質非常的嫩。另外，店門口的LOVE雕塑是日劇經常取景之地，也是約會見面搭緩的地標之一。
營業時間：
周一至周五11:00-15:00、17:00-23:00周六11:30-5:00、17:00-21:30
周日、日本國定假日11:30-15:00
交通：乘坐地鐵丸內線在西新宿站IslandTower出口出站，向西南方向步行約50米
這是我去了幾家美食的確十分不錯的地方，在東京生魚片可是一定要品嘗的，因為這里的價格不貴，而且味道也是十分的鮮美，最主要的是十分地道，可以好好的嘗試一番了。
『貳』 東京有什麼好吃的餐廳
東京的美食確實是非常值的期待，今天小編就來給大家介紹一下東京有哪些美食店，不管你是什麼口味都可以去嘗試一下，下面就隨著小編一起去看看是哪些餐廳吧。
米其林摘星之旅
1.銀座山路
在銀座這樣一個熱鬧繁華的大商圈中，有一處靜謐空間得以歇腳實屬不易。「銀座山路」自從平成2年創業至此，在昭和大街上已經開店三十年。獲得無數美食家的喜愛，已經成為銀座一家著名餐館。
餐廳毫無保留的發揮天然料理素材的特色，活用各種烹飪料理的方法，充分發揮各個季節的山珍海味的美味之處。餐廳以「用極品料理熱情待客」為宗旨，為客人提供應季天然食材烹制的懷石料理，並每月更換菜單內容。
特別是從瀨戶內海空運而來的天然加吉魚更是極品美味。餐廳推出的著名料理「黑芝麻加吉魚茶泡飯」被稱為能吃上癮的美味料理。被稱為日本料理命脈的水和大米都選用了極品食材，大米選用100%魚沼產高志水晶大米，湯汁和米飯則採用日光的天然水燒制。
店內裝潢以白色和淡茶色為主，石頭的地板，簡單柔和的色調有點懷舊，頓時讓人一下放鬆沉靜下來。遠離都市喧嘩，這里就是您與家人朋友一起度過人生寶貴時光一刻的理想場所，在這里度過一段舒適慵懶的時光吧。
地址：_京都中央區_座7-14-14_座7ビルB1F
營業時間：周一至周六，周六隻做晚市
午市12:00—14:00
晚市17:30—23:00
人均消費：1000人民幣
支付：可使用銀聯、VISAMaster
其他：可攜帶10歲以上小孩進場
最近車站：JR新_站_座口
地下_日比谷___座站4號
地下_都_大江___地市_站A3
距離__座站320m
2、安達直人
位於東京都銀座的懷石料理餐廳(米其林一星)，總座位數14個。藏身於銀座，遠離都市的喧囂，用心_作的一道道珍饈美食，為每一位客人，無論男女老少，營造一個浪漫幸福與溫馨的美食烏托邦!
店內的料理基本都是主廚根據食材和季節進行的精心推薦和安排。湯汁類和燉菜力求展現簡單純粹的日本料理美味，精湛的技藝和豐富的經驗，利用時令新鮮食材，為您奉上自然純真的美味，更甄選並匯集了日本酒以及世界各地的上等葡萄酒，可以滿足各種需求。本店以裝盛的器皿和煮菜為目標，通過一種簡約干練的形式將其呈現在我們面前，是可以切身感受到店家個性的上等料理。這家店重視日本料理，同時配套服務周密細致。
地址：東京都中央區銀座7-6-5石井紀州屋ビ兒2F
休息日：每周星期日&日本國定假日
營業時間：星期一至星期五18:00-24:30(最後點餐時間24:00)
星期六18:00-22:30(最後點餐轎前嫌時間22:00)
人均消費：600元人民幣左右
支付：可使用現金，VISAMaster
最近車站：地下鐵銀座線銀座站
JR新橋站
品嘗日本高檔和食
1.「銀座米料亭八代目儀兵衛」
「銀座米料亭八代目儀兵衛」是以提供美味米飯料理為主的和食餐廳，由五星米飯專家自日本全國各地的白米中精挑細選出的「頂級白米」，都可在「銀座米料亭
八代目儀兵衛」品嘗得到。
能感受到木質溫暖的店內，提供桌席與包廂，任何座位皆能欣賞到原汁原味的「陶鍋炊飯」_作過程，一覽將白米煮炊成美悔雹味米飯的料理步驟。特別是喜歡米飯的人一定無法抗拒!網路商店也販售各種高級禮盒，其中「十二單系列」非常具有人氣。12種種類的米可依據不同的料理用途作選擇，外觀則選用12種不同顏色的包巾來包裝。
此店對於米的講究，在煮炊米飯的陶鍋上表露無遺。花費3年半所開發出的陶鍋，以沸點較高、能夠分散出細小粒子為特色。當陶鍋發出「吱～」的聲音時，代表美味的米飯已經大功告成。讓你忍不住一碗接一碗，還可享用香酥焦脆的鍋巴。另外也有適合配飯吃的_漬醬菜或咸昆布、蔬菜天婦羅、烤魚等下酒菜任君挑選，非常下飯。除此之外，使用米_作的「季節米酒雞尾酒」也只有這_才有的人氣飲閉手品，根據季節也會更換為柚子或櫻花等特別口味。
店內的招牌米飯由五星米飯專家兄弟一手包辦而成，由哥哥嚴選出頂級白米，再由弟弟煮炊成美味的「頂級白米飯」，成為民眾喜愛的經典美味。在品嘗以陶鍋炊煮出的飽滿米飯及運用當季食材_成的美味料理後，說不定會改變你對「米飯」原有的既定印象。
地址:東京都中央區銀座5-4-15エフロ_レ銀座
營業時間:午餐11:30～14:30
晚餐18:00～20:30(L.O.20:30)(周三不營業)
預算:【晚餐】450元左右
【午餐】100元左右
附近車站:東京Metro『銀座站』
JR山手線?京浜東北線『有_釘站』
2.「竹の庵」
在東京尋找美食之地，那一定不能錯過竹の庵。日本料理講究運用精巧的烹飪技巧最大限度的保留食材的原汁原味，要滿足這一點食材的品質至關重要。而在竹の庵絕對能滿足你對食材的挑剔。
環境
竹の庵銀座本店使用的是安心安全、講究的食材。魚使用的是來自築地市場或有產地標識的產地直送天然魚，牛肉僅使用已完成檢驗的日本和牛，豬肉僅使用最高級的伊比利亞豬或日本產品牌豬，雞肉僅使用新鮮的甲州赤雞或日本產名牌雞，蔬菜則主要使用特別栽培或是有機無農葯的品種。
在這里享受美食的同時還能享用一流的日式料理專業廚師追求食物美味的高超烹飪技巧。主廚曾以學徒的身份在日本東京青森國際酒店參加訓練，潛心學習懷石料理的廚藝，跟隨正宗懷石料理廚師工作23年之久。
竹の庵銀座本店備有大約100種本格燒酒、嚴選日本酒、20種以上的梅酒、日本產的和式葡萄酒、限定生啤等，在美酒的襯托下，這里的料理口感層次更加豐富。竹の庵銀座本店的用餐空間設計理念是「成熟大人的銀座隱秘之家」。採用可移動的牆壁，可根據客人的需求切換出2人、3人、4人、6人直至22人的不同大小的空間。無論是希望享受不受打擾的甜蜜二人世界還是朋友同事的娛樂聚餐，都可以完全分割出私密不受干擾的用餐空間，即使在外部嘈雜的情況下也可以安心享受安靜的用餐環境。
地址:東京都中央區銀座3-7-13
營業時間:(周一不營業)
午餐周二-周五：11:30～15:00(L.O.14:30)
周六日以及日本節假日：11:30～16:00(L.O15:30)
晚餐周二-周五：17:30～22:30(L.O.21:30)
周六日以及日本節假日：17:30～22:00(L.O.21:00)
預算:【晚餐】450元左右
【午餐】100元左右
附近車站:地下鐵銀座站/銀座一丁目站/有_町站/東銀座站/
世界上最好吃的早餐
「bills銀座店」
提到東京的松餅名店，絕不能不提到來自澳洲，擁有「世界第一早餐」美譽的「bills」。自2008年在日本_倉「七里ヶ浜」開設了第一間海外分店後，陸續於東京、神奈川、福岡等地也陸續開設，並於2016年10月在高級購物商圈-銀座開設了第7間店鋪「bills銀座」，除了招牌松餅外，更推出了只有在銀座店才有的限定奢華下午茶套餐「bills
afternoontea」。
「bills銀座」曾被生活時尚雜志《Monocle》選為TRAVELTOP50「Sharpestnewrestaurant
space(新銳空間的餐廳)」。餐廳整體風格以利落明亮的氛圍中融入了現代時尚設計，展現出奢華、典雅的空間感。
bills的招牌松餅會隨著松餅溫度而慢慢溶化的蜂蜜奶油，增添香味。奶油讓松餅入口即化～松軟而濕潤的口感，細細咀嚼後能夠感受到淡淡的乳香，搭配上烤過的香蕉片，清爽甜蜜的美味讓人難忘!「bills銀座」讓用餐成為一場美食與藝術融合的精緻饗宴。除了早餐和下午茶，隨著夜幕降臨更化身為時尚酒吧，搭配酒類提供的各式菜餚也相當受到歡迎。
地址:東京都中央區銀座2-6-12OkuraHouse12F
營業時間:8:30-23:00(Lastorders:food22:00,drinks22:30)
預算:人均176元;下午茶210元
交通方式：「銀座_」A13出口徒_3分/「銀座一丁目_」5號出口徒_3分/JR「有_町_」徒_5分
銀座和牛/燒肉推薦
1.「_肉うしごろ」
_肉うしごろ有著自家獨特的供貨商，保證每天都能收到最新鮮的食材。店鋪只採用國產黑毛和牛中最高級的A5級牛肉，嚴格挑選出來的牛肉每一塊都有纖細的味道及馥郁的口感。_肉うしごろ的用餐口碑在本地人心目中地位很高，無論是銀座店或是西麻布店均在Tabelog上取得超過4分評價，實力可見一斑。店鋪的用餐氛圍舒適，擁有其他烤肉店沒有得清潔感及清爽的用餐感受，最重要的是價錢足夠實惠，8000日元起就可品嘗頂級的A5牛套餐。
地址:東京都中央區銀座1-6-6
營業時間:周一-周五：17：00～24：00(LO23：00)
周六日及其節假日：12：00～23：30(LO22：30)
預算:人均650元
交通方式：東京地鐵有_町線銀座一丁目站
東京地鐵日比谷?銀座?丸の內線銀座站
距離銀座一丁目55米
2.「強小亭GINZA」
「強小亭」是世界唯一一家提供大山黑牛的烤肉店。大山黑牛在日本肉質項目里屢屢位居首位。其魅力在於細膩而均勻並紅白相間的大理石紋路，以及柔軟的肉質。只有在簽署獨家供應合約的「強小亭」。
才可以品嘗到這些年產量僅120頭左右的稀有大山黑牛烤肉。享受極致和牛的體驗。以純日本風格，融合現代科技的高品質空間為基礎，以四季藝術玻璃隔開的櫃台座椅，相處其中令人愜意不止。
地址：東京都中央區銀座7-12-4友野本社ビ兒1F
營業時間：17:00~23:00(周一訂休)
預算晚餐:￥650元左右
交通方式：東銀座_徒_3分/銀座_A3出口徒_6分/距離東銀座315米
3.「おもき離れ」
神戶牛涮涮鍋「おもき
離れ」，2018年2月15日於東京?銀座盛大開幕。神戶牛涮涮鍋的湯底竟然有用紅酒、或知名的日本酒獺祭等四種豪華選項，更有其他優質的肉料理!這麽奢侈的享受，怎麽能錯過呢?東京又有新的必吃美食要攻略啦!「おもき
離れ」位於BINO大樓的4樓，適合各種人數的個室精巧可愛，每間都有不同特色。座椅設計溫馨又適合久坐，充滿日式風情。這_的涮涮鍋是可以選擇兩種高湯的鴛鴦鍋形式，四種高湯讓人猶豫得不得了。店中也提供獺祭，還能同時比較試喝3種類不同的獺祭。除了涮涮鍋之外，前菜、單點的料理也是相當美味喔!尤其是使用神戶牛、但馬牛的各種特殊餐點，只有這里才吃的到。
地址：東京都中央區銀座5-8-9BINO4F-B
營業時間：周一-周五11:00～15:00/17:00～23:00
周六日節假日日：11:00～23:00
預算晚餐:￥500元左右
交通方式：地下鐵銀座線銀座車站徒步2分
4.「俺の_肉」
不只有法國料理，同屬「俺の」系列的俺の燒肉也是絕不出錯的銀座美食之一哦!店內主打由擁有30年以上經歷的專業_購嚴選的A5等級國產黑毛和牛，以及數量限定的吃遍整頭牛拼盤，在牛形狀的盤子上分別放上對應部位的和牛肉，不只好吃、新奇還能長知識呢!午餐也有平價提供牛鍋、和牛漢堡排等燒肉以外的選擇，絕不會膩!
(1)俺の_肉_座四丁目
_京都中央區_座4-10-10_座山王ビルB1F
(2)俺の_肉_座九丁目
_京都港區新_1-5-6_座第3_和ビル1F
營業時間：
[工作日]
11:30～14:00(L.O.13:30)
16:00～23:30(L.O.22:30)
[周六]
11:30～15:00(L.O.14:00)
16:00～23:30(L.O.22:30)
[周日·假日]
11:30～15:00(L.O.14:00)
16:00～22:30(L.O.21:30)
推薦必吃菜單:俺的特選黑毛和牛五種拼盤、吃遍整頭牛拼盤
價格:午餐:￥120元左右/晚餐:￥300元左右
5.「__牛一_家_座__一代」
喜歡和牛就絕對不能錯過!以肉店起家的飛彈牛一頭家銀座提供來自岐阜縣超越最高級A5等級的飛彈牛「最飛び牛」，油花和瘦肉的比例堪稱牛肉中的黃金比例。在以石材及黃金為基底設計、充滿銀座氣息的空間_，加上使用炭火燒烤的燒肉在眼前滋滋作響，讓人口水直流。特別推薦不怕生食的人，一定要__難得一見的飛彈牛生牛片哦!
地址:東京都中央區銀座2-6-5銀座トレシャス11F
營業時間:11:00～23:00(L.O.22:00)【午餐提供時間】11:00～(L.O.14:30)
價格:午餐:￥120元左右/晚餐:￥500元左右
交通:地下鐵銀座_徒_4分/地下鐵有_釘線銀座一丁目_8番出口徒_1分
JR有_釘_徒_5分
推薦必吃菜單:飛_牛生牛片、(馬食飛_牛)午間套餐
『叄』 日本東京旅遊攻略美食東京必吃美食攻略
關於日本東京的美食貌似也是有不少的，今天小編就要和大家說一下關於這里的美食，大家去吃的時候可以看看這些店子是不是和你想像中的是一樣的呢。
店鋪很多的一_拉麵
雖然是國人趨之若鶩的攻略必備店鋪，但還是值得造訪，沒有什麼比深夜裡一碗熱騰騰的拉麵更治癒的了，而且味道誠意滿滿。
Tips：
1.新奇的全自動點菜系統，全程見不到服務員小哥們，先投幣購買，再選口味;投幣注意不要選錯成加一份面，就要正常的一碗即可，而後不夠可再加替輪笑中玉。
2.吃光面喝光湯有驚喜哦。
3.人均1000Yen，24小時營業。
4.最美味的搭配是普通濃度軟面1/2辣細蔥花木耳蛋(點睛的木耳和溏心蛋一定要點)
5.菜單勾選也有中文，適合不會說日文，害羞的新手造訪!
附近景點：分店很多，如果去涉谷那家可以順路看到忠犬八公的銅像，淺草寺前也有店的
地址：分店很多，如果去新宿JR站那家店人不多
營業時間：24小時
人均消費：1000到2000日元
尾花?鰻魚飯
如果你也喜歡名偵探柯南的話，對於鰻魚飯一定不陌生。尾花鰻魚香氣十足，外皮完全和魚肉融為一體，完全沒有刺，不愧是東京_魚飯排名中，不可能錯過的名店。
當然他並不是最便宜或是交通最方便的，需合理安排行程。尾花的鰻魚都是現點現做，所以等待的時間會比較長。
附近升老景點：南千住屬於居民區，附件名勝不多，但購物中心不少，專賣母嬰用品的西松屋雖不退稅，但價格非常實惠。
地址：_京都荒川區南千住5-33-1
營業時間：工作日11:30～13:30、16:00～19:30
周末及假日11:30～19:30
周一休息
人均消費：5000-6000日元
電話：03-3801-4670
壽司大?店長自選套餐
看過壽司之神的你一定不會錯過東京最大的魚鮮集散地——築地市場，而超級熱門的築地市場壽司大，必須起大早前去排隊，5點到16點的營業時間保證了食材的真正新鮮。店長自選套餐(Omakase)，這裡麵包括了玉子燒、味_湯、十個壽司、_魚壽司_，還有最後可以加點任一貫自選壽司。鮮美味道讓你驚呼出來!
附近景點：築地市場
店址：東京都中央區築地築地市場6號館2F
營業時間：5:00到16:00
電話：03-3541-0952
人均消費：4000日元
銀座懷石料理
如果在日本吃盡所有卻未嘗試過一次懷石料理的話，可以斬釘截鐵的下個結論：親你白來了(+_+)。
懷石料理絕對是這個國度最最傳統也最最傳神的美食!很多人在問日本哪裡可以吃到性價比最高的懷石料理，我覺得如果不差錢兒在米其林餐廳體驗一次懷石料理當然最棒(一定要提前至少1個月進行預約!!)，如果想高性價比體驗一把，那麼銀座豆寅懷石料理不妨為一種選擇!
私以為懷石料理的用餐環境非常重要(=￣ω￣=)，東京是比較時髦的國際化大都市，而京都天然具備古色古香的和風臘山禪意，一方古院，小橋流水~如果行程中有京都的話不妨將懷石體驗留給京都吧。
附近景點：銀座，這里的人們稱它魅力之都(hahhah)
地址：_京都中央區_座6-12-7
營業時間：周一到周五11:30-15:00、17:30-L.O.21:30
周六11:30-15:00、17:30-L.O.21:00
電話：03-5537-5914
人均消費：15000日元-25000日元
比內や?親子飯
以有名的比內地雞為名的店，晚上是居酒屋，午餐限定三種menu:極上の親子_980yen，究極の親子_1,200yen，比內地_やきとり_980yen。
用天然鹽，按摩雞肉，以備長炭烤制而成的親子飯。彈Q肉質與滑嫩蛋汁搭配天衣無縫，選材上佳，料理用心的美味。
附近景點：JR新橋站可以說是東京往橫濱、神奈川的交通樞紐，去神奈川看灌籃高手的同學會在這里轉車
地址：_京都港區_新_1-3-5
營業時間：周一到周五:11:30-14:00、17:00-3:00
周六11:30-15:00、17:30-L.O.21:00
電話：050-5815-2803
人均消費：3000-4000日元
06涉谷|Kimukatsu源豬排_
織田信長說：人生五十年，不吃豬排就白來(大霧)。大受年輕人和女性歡迎的Kimukatsu，在電視和雜志引起話題的新風格豬排店。
使用日本產銘柄豬的里肌部分超薄切25層肉片重疊而成，形成了柔軟，多汁而清爽的口感。吃了這個超軟豬排，別的豬排都吃不下去啦!
附近景點：涉谷
地址：_京都_谷區_比壽4-9-5
營業時間：周一到周五:11:30-15:30、18:00-21:00
周六日11:30-23:00
電話：03-5420-2929
人均消費：1000-2000日元
つるとんたん烏冬面
超大碗的烏冬面，開放式廚房
講究的裝潢，價格合理味道超贊，菜單會根據季節有所變化，比如夏季就會推出冰鎮烏冬。東京及羽田機場均有分店，六本木兩家和新宿都是終夜營業。
附近景點：新宿
地址：_京都港區六本木3-14-12
營業時間：早上11:00-翌日8:00
電話：03-5786-2626
人均消費：1000-2000日元
金子半之助·炸蝦蓋飯
近幾年在東京超級紅火的排隊人氣天婦羅便當名店，非常好吃超級大份，滿滿的海鮮炸天婦羅蓋飯，只要950日元一份。還沒放入口中就可以聞到濃濃的麻油香，炸得非常酥脆卻不厚重的面衣讓海鮮也多了一層口感及香氣，而且每種食材都能吃得出本身的味道，蝦子、鰻魚、花枝都非常新鮮美味。
Tips要讓眼前這碗「天下第一天_」的美味發揮得淋漓盡致，可得好好follow社長金子真也親自傳授的美味三步驟：
1.先品_蘸著_傳醬汁的酥脆穴子魚和大蝦，享受剛剛酥炸過後，入口即化的酥脆_衣和鮮甜海味
2.吃到一半時，將炸半熟的玉子戳破，讓蛋液包裹住每顆飽滿Q彈的米粒
3.最後將穴子魚搭配柚子片一同入口，不但解膩開胃，還能讓口氣清新
附近景點：東京站·日本橋商圈
地址:_京都中央區日本_室町1-11-15
營業時間：周一至周五11:00～22:00周六日10:00～21:00
電話：03-3243-0707
人均消費：1000-2000日元
各種牛_
沒錯，就是上海也可以看到的食其家，但只要是在日本吃過sukiya的同學，都會發現這簡直比上海的好吃一百倍!作為日本三大牛_(SUKIYA、吉野家、松屋)之首，在這里，你完全可以用低廉的價格吃到世界上最好的牛_。無論吃哪種牛_都會讓你感嘆日本美食的博大精深，明明是平淡無奇的食材，卻產生了絕妙的相性搭配!秋葵牛_尤其推薦，那味道簡直畢生難忘!
Tips：
1.不要錢的紅姜絲超級炒吃
2.如果你愛吃辣這里的辣醬不可錯過，因為日本別的地方的「辣」太弱。
附近景點：許多經典周圍都有的吃，秋葉原、淺草寺、新宿、日本橋、涉谷、上野公園
地址:如果你留意真的去哪裡都能找到
營業時間：絕大多數都是24小時營業
人均消費：500日元-1000日元
味覺的冒險
提起河豚，國人似乎認為和「危險」沾邊;而在日本，日本人聯想到的只有「鮮美」。
玄品是日本第一的河豚連鎖品牌，旗艦店就坐落在淺草雷門的右手邊小巷子里，涼拌河豚皮、河豚生魚片、炸河豚、烤河豚、河豚火鍋、河豚粥每種做法，都有自己的擁躉。
Tips：
1.刺身的薄和厚在口感上差很多，河豚火鍋也建議6分熟即可食用。
2.火鍋最後的湯非常鮮美，可謂是河豚所有精華的所在，是用於最後做雜炊使用的。整個河豚料理的最大亮點也可以說是這份雜炊了。
3.強烈建議吃鹽烤白子，2個2000日元含稅，但很好吃，就是電影《入殮師》里好吃的讓人為難的白子。
4.需要提前預約。
附近景點：淺草寺
地址：_京都台_區淺草1-19-6
電話：03-3843-1529
營業時間：11:30-23:00
人均消費：4000-5000日元
『肆』 東京不得不吃的美食
東京不得不吃的美食
日本的美食，東京美食算是這個國家美食濃縮的一個代表。而生魚片又算是東京美食濃縮的代表，是日本的國菜。生魚片之於日本，可以類比為清水白菜相對於我們。但其實，東京的街頭並不只是生魚片這一類美食，還有壽司，天婦羅之類的特色等著你。讓我來給你介紹一些東京的沒事吧。
1、拉麵
100多年前拉麵由橫濱中華街傳入日本，這多年間數次改動，慢慢變得適合日本人口味而進行的一系列改革變遷後成為了這個國家最接地氣、最具代表性的大眾美食。一碗濃湯，粘連著濃湯的每一根筋道的面條，熏制叉燒肉配上腌制嫩筍，再撒上一把香蔥，馥郁的滿足感就把你包圍了。再安上溏心蛋、海苔和紅姜，簡直好吃得不得了，真正的拉麵就是這么的復雜、精緻而美味的。湯底十足的味道和面身的特有的勁道，這兩項達標是地道日本拉麵的基本要求。
2、壽司
不說大話，朋友們你們只要鑽進任何一家壽司店，絕對可以享受到很美味的餐點。不過如果追求新鮮和本土特色，那我推薦你們去築地魚鮮市場。從築地本願寺跟著導航往前走，來到一個巷子，遠遠看到築地壽司清的招牌，廚房是開放式的，可以看壽司師傅捏壽司。熱門店鋪Sushi Dai和Daiwa Sushi通常要排隊好幾個小時，清晨5 6點便有人開始排隊。不過在人相對較少的店鋪，魚肉的品質也很是不錯的。大多數餐廳都有「廚師決定」套餐，不過如果逐個點餐可能會得到更好的品質。建議點選當季菜品，那才是東京獨有的新鮮體驗。
3、懷石料理
在日本還有一家必須清者笑要吃的店，就是懷石料理。懷石料理絕對答含是這個國度最傳統也最傳神的美食之一了。這家店位於東京鐵塔附近，小橋流水的日式庭院設計給餐廳添色了不少，中午和晚上都是套餐形式的，價格沒有想像中那麼貴。每道菜量都不大但品種繁多，美食配上美器令人食指大動，在享用過主食後一般是基本上都會飽了的。我認為懷石料理的`用餐環境是非常重要的，在嫌薯東京那個時髦的國際化大都市，坐在充滿和風禪意的一方古院，看著小橋流水品嘗美食，真的是別有一番風味。
4、鰻魚飯
孤獨的美食家裡五郎曾經吃過的鰻魚飯。在赤羽一番街進去，稍微走幾步之後左轉進彎彎繞繞的小路里就到了。店內那種帶有蓋子的餐盒很有儀式感，當店家把極具分量的一盒鰻魚飯送到你面前的時候，你一定會忍不住雙手合十說一句我開動了，然後開始享受鰻魚帶來的美味。而且那裡的鰻魚分量真的超足，都是厚厚的一片，吃著非常滿足，而且絲毫腥味都沒有。鰻魚的表面被烤得微微焦酥，但裡面非常鮮嫩細膩，一口下去相信你會愛上的。
5、帝王蟹
去過日本旅遊的朋友大概都會知道，日本三大名蟹之中就包括北海道的札幌帝王蟹。北海道海場盛產著名的帝王蟹、花蟹和深海魚頭。日本人煮食螃蟹的方式特別有趣，他們會使用海水來煮螃蟹，當地人最愛吃的螃蟹反而是淡水的毛蟹，用海水煮過的淡水毛蟹別有一番滋味。在日本吃螃蟹大餐，一般不會再有調味料和額外的製作，只會有一個「打冰」的過程，務必讓顧客吃到最新鮮、最彈牙的蟹肉。
6、蕎麥面
日本的蕎麥面原料上雖然和中國的蕎麥面一樣，但味道卻各有不同。日本的蕎麥面總的來說，味道追求蕎麥本來香味，純真質朴。日本人吃蕎麥面很講究。不過，他們的吃法在我們看來其實是談不上文雅的。他們吃蕎麥面，不論男女，通常把空氣和面條一同吸進嘴裡，再讓空氣從鼻孔里冒出。他們的理由是，這樣才能享受蕎麥面香味和蕎麥面通過喉嚨帶來的快感。現在日本各地出現了一種專門站著吃的小店，叫做立食蕎麥麵店。這種小店沒有椅子，只能站著吃。立食蕎麥麵店的主食是清湯蕎麥面，我們可以根據自己的口味花錢添加配菜。東京的地鐵站或電車站里，常常能看到這種立食蕎麥麵店。