① 海天黃豆醬怎麼做好吃
黃豆醬是家中烹飪調味料中出場最多的了,記得小時候媽媽經常自己做,味道濃香,色澤紅亮。今天我們就來說說它的秘製做法,絲毫不比超市裡買的成品差哦。
一,燜煮黃豆。准備500克的黃豆(最好是今年的新貨,做出來的會比陳年黃豆味道更濃),反復淘洗3-4次,然後浸泡在清水中,過夜泡發。
黃豆泡過之後體積會變成之前的2-3倍大,所以大家根據實際情況決定用量。
黃豆倒入鍋中,加水煮熟,然後淋干水分放涼。
需要注意的是,黃豆最好不要用蒸的方式來做,否則黃豆的內部組織容易發緊,水分流失。
黃豆醬無論是拌飯,夾饅頭,撈面還是做菜,都是很百搭的,那滋味簡直太香了,尤其是夏天,每頓飯都離不了它呢。
② 海天黃豆醬怎麼吃
可以用來配饅頭吃。
主料:麵粉250g、牛奶130g
輔料:鹽1.5g、糖10g、海天黃豆醬2大勺、酵母粉2.5g
1、准備食材。
③ 海天醬油中的黃豆醬適合做什麼菜
黃豆醬蒸豬肉,黃豆醬香涼拌面,黃豆醬茶樹菇燒雞腿,黃豆醬燒豆腐,黃豆醬嬌捲心菜,大醬湯
④ 海天味業的黃豆醬適合做什麼菜呢
適合做好多菜啊,比如吃大蔥蘸醬、醬爆皮皮蝦、黃瓜蘸醬、醬燜苦瓜、豉香春筍和肉沫醬燒茄子等都需要使用海天黃豆醬,為你做的菜加色加味。