Ⅰ 招待客人必備好吃又上檔次的幾道菜
朋友來家裡做客，應該給客人准備什麼好吃的呢？下面我們來介紹幾道好吃又上檔次的家常菜吧。
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糖醋排骨。這個菜酸甜可口，很好送飯，賣散跡而且做法也不復雜。
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白灼蝦。這個主要是簡單方便，而且做好之後擺盤好了看起來特別顯檔次。
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番茄炒蛋。之所以推薦中並這個菜，是因為這個菜真的非常家常，一般人都喜歡吃，像蝦子或者海鮮類的，有些人吃了過敏，所以招待客人的菜里最好有一道普通的菜，這樣就算客人別的菜不吃，番茄炒蛋總會吃吧。
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紅燒羅非魚。羅非魚刺少肉多，做法也很簡單，整掘蘆條魚煎至金黃，淋上事先煮好的番茄汁，燜一會兒，美味又好吃。
Ⅱ 哪些菜的價格很貴卻也很好吃
1、山葵，在我們平時的餐桌上山葵並不常見，但是有一種佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根莖製作出來的，一些稀有品種價格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生長在海拔很高的地方，其數量較少，所以山葵價格自然是很貴的。
2、冰菜，冰菜的表面布滿了水晶一般的小水滴，很多人並不喜歡它的長相，但是其口拿基感卻受到了多數人的贊美，入口脆脆的，有一種水珠被爆開的感覺，略咸又帶有一絲的酸，口感很是獨特，再加上冰菜的營養價值極高，市場價格在20～30元一斤左右。
3、菜心至尊，生活中最貴的10種蔬菜是什麼呢，菜心至尊的價格極高，幾年前有一株菜心至尊被拍賣了50多萬的高價，也一度成為各地農民爭相種植敬敏胡的致富亮攔產業，菜心至尊一年四季都可以種植，但是種植難度卻很高，在市場上也是價格比較昂貴的蔬菜之一。
4、山胡蘿卜，山胡蘿卜是野菜的一種，是胡蘿卜中比較稀缺的品種，一般不以種植方式栽養，多是以野生為主要的收取來源，所以山胡蘿卜很珍貴，和人參有一些相似，營養價值也很高，市場價格在20～50元左右一斤。
5、五色韭菜，五色韭菜顧名思義就是五種顏色的韭菜，從上往下看，有紫、紅、綠、黃、白五種顏色，不談營養價值，光是從外形來看就很珍貴，而且五色韭菜珍貴的稀有的培育品種，是韭菜中的珍品，據說一斤的價格在幾百元以上，堪稱蔬菜之王。
6、松露，松露對生長環境要求極為嚴格，導致無法人工栽培，現大多以野生採摘為主，含有豐富的蛋白質、氨基酸等人體所需營養物質，有「世界三大珍餚之一」的美譽，它的市場價比黃金還貴，一公斤大概幾百萬左右，十分罕見。
7、洋薊，洋薊是一種高纖維的蔬菜，經常食用有清腸道、排毒養顏的功效，是一種營養價值極高的蔬菜，由於種植較少、難度較大，市場上並不常見，但它卻有「蔬菜之皇」的美譽，一斤的價格在20～50元左右，可見洋薊價值之高。
8、蘇芡，蘇芡的表面布滿了短刺，刺身為黃綠色，表皮呈粉紅色，前面還有一個棕色的尖頭，所以蘇芡又叫做雞米頭，一般以食用白色的果肉為主，因為采購加工的手工費較高，也導致蘇芡自身價格很貴，一般在市場的價格是在38～80元一斤左右。