Ⅰ 有什麼適合用榴槤做的美食做法都有哪些
你好!
榴槤擁有「水果之王」的美譽,有著非常高的營養價值。榴槤做成甜點,做法簡單美味好吃到爆,喜歡榴槤的朋友趕緊收藏做起來吧!
【美味榴槤酥】
食材:葡式蛋撻皮 8個,芝士碎 100克,榴槤果肉 140克,黑芝麻 少許,蛋黃 一個。
做法步驟
1、蛋撻皮提前從冰箱取出,室溫解凍,皮微微發軟即可。接著把榴槤去掉果核,用勺子把果肉碾碎,壓成榴槤泥。
美味的榴槤酥,好吃的不要不要的,外酥里嫩,咬一口更是滿嘴爆漿的榴槤果肉,真的是完美到爆!
小貼士:榴槤酥放入芝士,口感更好,香脆甜,很美味!
Ⅱ 榴槤可以做什麼美食好吃又簡單
用料
思念飛餅 一袋
榴槤肉 100克
雞蛋 一隻(只用蛋黃)
懶人版超簡單的美味榴槤酥的做法
准備材料:榴槤肉,飛餅
小貼士
1:飛餅最好選擇甜味的這樣才不會影響到榴槤酥最終的味道,2;扣餅皮不要太小,影響最後的形狀;3,刷蛋黃液,蛋清的不要:)4,喜歡甜甜的的感覺的可以在榴槤泥里加入糖~
Ⅲ 榴槤可以做成什麼美食
榴槤酥
油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)
油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克
內餡材料:榴槤肉300克
做法:
1、油皮做法:將油皮的所有材料揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鍾備用;
2、油酥做法:將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團;
3、油酥皮做法:
(1)將油皮、油酥分別揉成長條,分成12份;
(2)將油酥包入油皮中,壓扁三折再壓扁三折,擀成圓片,即成油酥皮。
4、榴槤酥做法:
(1)將榴槤包入油酥皮中,口向下放入烤盤中即可。
(2)烤箱預熱180度,將蛋黃液刷到蛋黃酥上,烤箱中層30分鍾。
榴槤椰奶蛋糕
材料:
榴槤120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。
做法:
1、牛油放軟後加糖、鹽打發,分次加入雞蛋拌勻;
2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和麵粉要輪流加入);
3、加入榴槤茸,篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鍾,倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鍾左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。
榴槤燉雞
主料:
榴槤,雞1隻(約重600克)
配料:
薑片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許
做法:
1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鍾,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴槤去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。
榴槤排骨
材料:
生榴槤一個(不要熟的),大約4-5斤左右。排骨1到2斤,紅棗50克,鹽少許
做法:
1、把榴槤里的果肉取出,不要裡面的籽,把果肉切成塊狀或者條狀;
2、把排骨砍成小塊,一起放到鍋里,放一點鹽、酒,拌一下,開火煲湯;
3、大概需要大火煮十五分鍾左右,可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。
榴槤芯煲鯽魚湯
材料:
榴槤芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生薑3片。
做法:
1、鯽魚慢火煎至兩邊微黃
2、將煎好的鯽魚與榴槤芯、生薑一起放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗),大火煲開後改為文火煲2小時,調入適量的食鹽和少許生油即可。
Ⅳ 榴槤甜品的做法大全 榴槤怎麼做點心好吃又簡單
芝士榴槤焗紅薯的做法
用料:小紅薯2個,榴槤1塊,乳酪適量。
做法:
1、紅薯去皮切塊上鍋蒸熟,乳酪切絲。
2、蒸熟的紅薯壓成泥,薯泥中加入榴槤、少量乳酪拌勻。
3、再鋪上乳酪,入烤箱烤15分鍾至乳酪融化即可。
小貼士:
榴槤最好選擇熟透的,這樣既香又甜。
Ⅳ 榴槤餅的做法大全家常
用料
麵粉 300克
牛奶 150克
細砂糖30 克
鹽 3克
雞蛋 1個
榴槤肉 500克
馬蘇里拉 400克
黃油 20克
爆漿榴槤芝士餅的做法
麵粉,牛奶,蛋清。糖,鹽,加入廚師機揉到擴展階段 然後加入黃油 揉成光滑能拉出薄膜狀態 蓋上保鮮膜醒發15分鍾
小貼 士
簡單還 好吃 廚寶寶們快動手試試吧!
Ⅵ 榴槤怎麼做好吃又簡單
榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法技巧
榴槤很多人都見過,知道它是一種營養價值特別高的熱帶水果,但是對它的吃法人們了解卻不多,只知道它是一種可以鮮食的水果,根本不知道它還有什麼其他吃法,更不知道榴槤怎麼做最好吃。今天我會為介紹一些榴槤的常見吃法,帶大傢具體了解榴槤怎麼做最好吃。
榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法
1、榴槤做披薩好吃
榴槤做披薩很好吃,大家製作時可以准備少量的黃油,酵母和適量的麵粉,另外准備三百克榴槤的果肉和適量的芝士,把面團開揉勻,然後製成餅坯,再撒上芝士,隨後鋪上榴槤果泥,再撒上芝士,然後入烤箱烤熟即可。
2、榴槤燉奶好吃
榴槤燉牛奶也好吃,製作時需要准備榴槤一瓣,牛奶兩百克,白糖適量雞蛋兩個,芒果一個。把牛奶入鍋煮開,再煮一小會取出降溫,把雞蛋取出蛋清加檸檬汁再加少量清水調勻以後入鍋蒸熟,把榴槤肉製成果湯,與蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起調勻,加白糖調味,最後裝盤用芒果肉進行裝飾,一份好看又好吃的榴槤燉奶就做好了。
3、榴槤餅好吃
榴槤還能用來做餅,而且味道很好,製作時可以准備適量的麵粉把它加水和成面團,揉勻以後加工成餃子皮的樣子,再把榴槤肉製成湯,取兩張餃子皮,把適量的榴槤肉放入到中間攤平,然後把餃子皮蓋在一起製成餅狀,入平鍋加油煎熟以後就能香氣誘人的榴槤餅。
Ⅶ 榴槤可以做什麼美食
榴槤可以做出各種各樣的美食,常見的做法有榴槤千層、榴槤酥、榴槤班戟、榴槤披薩、榴槤湯。每一款榴槤美食都需要製作者的創意,大膽發揮自己的想像力就可以做出美味的食物。榴槤雖然好吃,但是不宜和海鮮、白酒、牛奶一起同吃。
榴槤可以做出各種各樣的美食,常見的做法有榴槤酥、榴槤千層、榴槤班戟、榴槤披薩、榴槤湯。每一款榴槤美食都需要製作者的創意,大膽的發揮自己的想像力就可以做出美味的食物。
榴槤常見做法:
1、榴槤千層:雞蛋,牛奶,麵粉,黃油,製作成千層皮。榴槤肉打成泥,放入淡奶油和糖,攪拌成夾心,一次千層皮一次夾心,重疊12-15層之後,放到冰箱冷藏半個小時,拿出來切塊食用。
2、榴槤酥:酥皮用蛋撻皮代替。蛋撻皮解凍以後,包入榴槤果肉,對折捏住放到烤箱裡面200度烤10分鍾,然後去掉錫紙殼,繼續考5-8分鍾上色,就可以吃了。
3、榴槤班戟:雞蛋,牛奶,麵粉,製成麵糊,做成薄餅。淡奶油加糖打發,包入薄餅中,放入榴槤肉包裏好形狀,放冰箱冷藏一小時定型之後再吃。
4、榴槤披薩:披薩餅皮現成的有賣。餡料很簡單就是乳酪和榴槤肉。先在餅皮上塗抹一層榴槤,然後撒乳酪碎,再厚厚的來一層榴槤,最後鋪一層乳酪進烤箱,180度,15分鍾即可。
5、榴槤湯:榴槤很滋補,除了肉,它殼里的白瓤也可以煲湯用。土雞和白瓤,枸杞,紅棗,一起煮1個小時,雞肉軟爛之後加鹽和榴槤肉進入,小火燜煮5分鍾之後就可以吃肉喝湯了。
榴槤雖然好吃,但是不宜和海鮮,白酒,牛奶一起同吃。一次吃了過量榴槤可以吃幾個山竹化解。