A. 立秋一定不要錯過這四款食譜
在生活中享受美味的食物，是很多人都非常喜歡事情，在不同的節氣，我們的食譜也需要作出相應的改善，那麼，我們在立秋之後適合吃什好巧睜么比較好呢?立秋之後天氣比較的乾燥，所以為大家介紹一些可以滋陰補虛的食物。
食譜1、立秋養生喝玉米須豬苓牛肉湯
玉米須30克，豬苓10克，生薏苡仁30克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生薑10克，大棗10枚，精鹽適量。將牛肉洗凈，切成小塊。全部用料一同放入砂鍋友歲，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。我們在立秋之後食用這款食物可以很好的清暑利濕、健脾益氣，而且可以幫助健脾胃。
食譜2、立秋養生喝山葯、百合和大棗粥
原料及做法：山葯若干，百合40克左右，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗凈煮粥，每日2次服用。我們都知道山葯是有很好的健脾和胃的功效，百合可以很好的幫助清熱潤燥，而且搭配上大棗、薏仁有非常不寬伏錯的健脾和胃和滋陰養胃的作用。
食譜3、立秋養生吃薑爆鴨
配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬
做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱後下蔥姜蒜炸香後放鴨子干爆，直到把鴨子爆的乾乾的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香後放姜絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可。鴨肉有很好的滋陰潤燥的作用，而且我們食用這款食物可以很好的補虛，養胃，利水，很適合身體虛弱的人群食用。
食譜4、立秋養生吃糖醋小排骨
配料：小排骨、澱粉、青紅椒、姜、雞蛋
做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，腌10分鍾入味。把腌好的排骨均勻沾上澱粉，並用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。另起鍋，放少量油，放入薑片，青紅椒略炒。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。豬排可以補充我們身體所需要的一些蛋白質和礦物質，經常食用一些有不錯的滋陰潤燥、益精補血的功效，我們如果屬於氣血不足，陰虛納差者的人群，就非常適合這款菜餚。
上面為大家介紹了四款很適合在立秋的時候食用的食譜，大家可以參考上面的做法自己動手做一做，製作起來比較簡單，而且非常的滋補，很適合在秋季食用，所以大家一定不要錯過了。
B. 立秋節氣吃什麼好
1立秋多酸少辛
立秋之時天氣乾爽是排除人體積存的濕熱的最好時機。《黃帝內經·素問·臟氣法時論》中如是寫到：「肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。它的意思是酸味的食物可以收斂肺氣，辛味的食物可以發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要少吃辛味食品，例如，蔥，姜，蒜，旦鏈而應當多吃酸味蔬菜和水果。
秋天乾燥，應主食滋陰潤肺的食物。正如《飲膳正要》中所言」秋氣燥， 宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。那麼接下來為大家介紹適宜立秋節氣的3道食譜。
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魚腥草冰糖雪梨湯
魚腥草不僅是一種野菜,還常常被拿來當作一種葯材,莖葉被揉搓以後會發出強烈的魚腥味,因此而得名.味道和名字聽起來雖然不怎麼養,但是它在清熱解毒,利尿排濕,提高人體免疫力上功效強勁.立秋時節多吃魚腥草可以去濕疹,去火,止牙痛,促進口瘡癒合,去臉部紅腫.魚腥草搭配雪梨和冰糖煮湯和,不但可以提升口感,功效也會增強,除了清熱以外還能滋陰 。
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生地粥
生地粥是一道滋陰益胃，涼血生津的葯膳。取生地黃25g,洗凈切碎後，用適量清水在火上煮沸約30分鍾，潷出葯汁，再煎煮一次，將兩次葯汁合並濃縮何曾100ml,大米75g煮成白粥後加入生地葯汁，混入少許白糖調勻即可。
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泡菜青椒爆牛柳
為大家介紹的第三道立秋養生菜是泡菜青椒爆牛柳。這和模道菜中的牛肉富含肌氨喚遲緩酸。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都要高，這就決定了它能幫助增長肌肉，增強力量的作用。經常吃牛肉還能補脾胃，益氣血，強筋骨。對虛損羸弱，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟等症狀有很好的效果。做法如下：
取牛肉300g切片，用醬油和澱粉拌勻腌漬；取青椒一個切片；用3勺油熱鍋，放入牛肉片，快炒至熟，倒入泡菜150g，加入青椒，味精翻炒均勻，美味的泡菜青椒爆牛柳就做好了。
此外，秋季躁氣正盛，易傷津液,人們還適當食用芝麻,糯米、粳米、蜂蜜等柔潤食物，以益胃生津。