❶ 粉蒸排骨怎麼做好吃，五香粉蒸排骨的家常做法
比粉蒸肉更好吃的就是粉蒸排骨，拍咐肉質更加香軟，吃多少都不會膩察咐哦！相比其他的排骨做法，粉蒸排骨吃起來更加回味，一次可以做上一大盤，非常下飯呢！超贊的敗賀純粉蒸排骨，肉質松軟，香味濃郁，好吃更解饞！
【粉蒸排骨】
製作配料：排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 鹽半勺 蚝油1勺 生薑2片 大米1杯 澱粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺
製作方法：1、准備所需要的食材；
2、排骨用清水浸泡幾個小時，把血水浸泡出來，然後洗凈瀝干水分，加在盆里，加入生抽、老抽、蚝油、鹽、胡椒粉、五香粉、生薑、澱粉；
3、攪拌均勻，腌漬2個小時；
4、大米洗凈，放在鍋里炒至金黃色，打碎小顆粒備用；
5、把腌好的排骨均勻沾上一層米粉；
6、擺放在盤子里，開水上鍋蒸大約45分鍾左右；
7、出鍋之後撒點蔥花，粉蒸排骨就做好了。這個吃法真的超健康簡單，關鍵是很好吃，夏天到了，蒸菜要學起來，一定要試試排骨這個吃法。
❷ 用五香粉可以做出哪些好吃的菜
用五香粉可以做出哪些好吃的菜
所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。
食用指南編輯
在食用五香粉方面，由於其味濃，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味，主要用於調制鹵水食品和燒烤食品，或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。
五香粉也有一些飲食禁忌。五香粉有油脂滲出並變苦時不能食用。孕婦在懷孕早期不宜食用，否則容易引起腸道乾燥、便秘。[1]
6主要功效編輯
五香粉匯集了各種原料的優點，氣味芳香，具辛溫之性，有健脾溫中、消炎利尿等功效，對提高機體抵抗力有一定幫助。