A. 常州有什麼好吃的地方
常州,是 江蘇省 地級市,地處 長江之南、 太湖之濱,處於 長江三角洲中心地帶,是 長江三角洲地區中心城市之一、先進製造業基地和文化旅遊名城 , 江蘇長江經濟帶重要組成部分。下面是我為你帶來的常州有什麼好吃的地方 ,歡迎閱讀。
新北區——羊味十足。
去新北區吃羊肉,是常州人公認的美食攻略。新北區孟河、西夏墅、春江、羅溪、小河等鄉鎮的特色羊肉美味,皆遠近聞名。一家家農家趣致十足的羊肉館,各有千秋,口味獨到。
【嘗一嘗】
銀河羊肉店特色菜:炒羊肝、紅燒羊肉、羊雜湯
地址:小河環鎮南路76號張萬成羊庄地址:西夏墅鎮浦前村莫家塘國華羊肉館特色菜:椒鹽羊排、羊腦豆腐羹
地址:新北區羅溪鎮西莫村3號
鍾樓區、天寧區——傳統常州味。
想吃正宗的老常州菜,可以去天寧區和鍾樓區走一遭。這里不僅有新常州的燦爛,亦承載著老常州的記憶。到鍾樓區的雙桂坊,品久遠故事,嘗傳統名小吃糟扣肉、紅燒劃水、蘭陵火靠鱔、糯米獅子頭、網油卷、水晶蝦仁等經典常州味道也都在這里,只有吃了它們,才能算真正來過常州哦!
【嘗一嘗】新閘蘿卜干「常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。」正宗常州蘿卜干選料精良,採用獨特的腌制工藝,並配以風味別致的'佐料,色澤黃里有紅,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口,且有消炎、防暑和開胃等作用。興隆園菜館地址:北大街百盛商場一樓(百盛店);天寧寺西側紅梅公園路1號(天寧寺店)福記大飯店地址:天寧區晉陵中路339號常州賓館鹵菜外賣部地址:天寧區晉陵中路418-8號
武進——經典農家菜。
武進,綻放在長江與太湖之間的浪漫花都。花木飛鳥等自然景觀與太湖灣廣場、環球動漫嬉戲谷、中華孝道園、竺山湖小鎮等景區完美結合。一座座休閑農庄和原汁原味的農鎮鄉村,以幸福的姿態迎接著八方來客。
【美味推薦】寨橋老鵝、芙蓉鮮螺、橫山橋百葉、嘉澤鴨頭、太湖白蝦、太湖銀魚、焦店二花臉扣肉等。【嘗一嘗】淹城美食一條街位置:武宜南路,淹城春秋樂園旁特色菜館:太湖三白、恆記飯店(淹城店)、芙蓉鮮螺館、寨橋老鵝館等。龍潭湖農業生態園地址:橫山橋鎮東城灣村(朝陽路旁)牟家農業旅遊觀光園地址:鄭陸鎮牟家村
金壇——養生福地。
山的蔥郁奇靈,孕育了這片福地上的豐富食材,水的脈脈柔情,滋養了食材的絕倫滋味。長盪湖八鮮、金壇特色農家菜、茅山道家養生菜等美食都是獨樹一幟的好味道。
【美味推薦】長盪湖八鮮——長盪湖大閘蟹、青蝦、甲魚、桂魚、昂公、白條、鯰魚、痴魚。【嘗一嘗】長盪湖水街、仙姑村農家樂、茅山保朴園等。
溧陽——山水真味。
溧陽的特色美食雁來蕈都已經上過《舌尖2》啦,吃貨們還不心動嗎?香糯可口的烏米飯、湯鮮汁濃的天目湖砂鍋魚頭等天目湖鄉土特產和健康生態的山雞、黃亮脆香的溧陽板栗、鮮美肥嫩的竹筍等南山竹海的山野特產,都是溧陽地區的招牌菜,還有太湖三白、優質大米、風鵝、地衣等農味也不容錯過。
【嘗一嘗】王新華家鄉菜(天目湖總店)地址:溧陽天目湖旅遊度假區王家灣 天目湖賓館風味餐廳地址:溧陽天目湖旅遊度假區
B. 常州美食街有哪些
常州小吃一條街,6條必去打卡的特色小吃街,錯過一條都不行!
武進區大學城的夜市
坐落在常州武進區大學城的夜市大排檔,這是一個很大的市場,裡面有來自全國各地的美食小吃+新鮮的海鮮排擋+特色燒烤等等,很多附近的大學生和居民,還有慕名而來的人們都會來吃吃喝喝逛逛,一旦走進來就感覺視線就挪不開了,是來常州必須來打卡的地方,這里也成了年輕人聚會的根據地。
南大街雙桂坊美食街
是常州老牌的小吃一條街。很多常州特色小吃都可以在這里吃到,衛生安全也很有保障。除了常州本地美食,這兒還有來自全國各地的名小吃。和大多數美食廣場一樣,吃東西要先辦一張充值卡,再到各個攤位刷卡消費,用餐後多退少補,還是很方便的。
漢江路
漢江路算是常州新北區最大的異域料理一條街,如果你喜歡日本料理、韓國料理、法國料理,泰國菜,一定要來這條街上逛逛。當初這條街上的餐館,幾乎都是清一色的各種本幫菜、土菜館,味道不錯,人氣也很旺。但兩年的時間,這里的土菜館都相繼關門,日料店就占據了半壁江山。
新區公園美食街
新區公園美食街區是以新區中心公園為中點環繞形成的美食街區,包括廬山路、珠江路、漢江路、燕山路等地。因靠近公園,又增添了一份美感和浪漫,特別是廬山路上的每家店都有漂亮的落地窗,到了晚上,吃美食,賞夜景,別有韻味。
大渡河路
這里有來自不同地方的天南海北的美食,烤肉店、串串店,老北京火鍋店等,一直號稱是常州最好吃的港式茶餐廳,禧座,從一間店的小門面經營到現在已經擁有了第三間店,可見其受歡迎的程度。而這條路上陸續開業的串串店,也讓人在深夜找到了最好的慰藉……
藍天花園美食街
美食街位於藍天花園小區附近,是幾十家特色餐館的匯聚地,其中舅婆家、外灘8 號、阿瓦山寨、老北京烤鴨店、六緣蒸菜館等餐廳最有名氣。這里生意相當紅火,高峰時段不好找停車位。餐廳價位適中,菜品口味深受當地人認可。
C. 常州有哪些美食推薦
到常州你知道有哪些必嘗的美食嗎?接下來就為大家推薦常州的八大美食,有天目湖砂鍋魚頭、溧陽清炒白芹、溧陽扎肝、天寧焦溪香糟扣肉、金壇儒林羊糕等。
1.天目湖砂鍋魚頭
推薦食材:天目湖灰鰱魚頭
天目湖砂鍋魚頭,又叫沙河煨魚頭,江蘇省漢族傳統名菜,其湯鮮汁濃,嘗過者無不贊嘆其美不可言,可是說起它的來歷,知道的人卻很少。天目湖是一個地名,位於江蘇常州溧陽市。天目湖原名沙河水庫,水庫中盛長鱅魚沙河鱅魚長得體大壯實,肉質細膩,做出的菜餚滋味鮮美,營養豐富。
鮮而不腥,肥而不膩,湯色乳白,原汁原味。以天目湖裡的野生大灰鰱為原料,再輔以30多道工序的獨家烹飪方法烹制出的天目湖砂鍋魚頭,不僅位列「十大常州美味」之首,更是無數國內外遊客慕碼襪差名而來的首選美食。
1985年,鄧小平到南京,天目湖賓館特地派廚師帶著天目湖的魚和水前往烹調,鄧小平品嘗過後稱贊說:「這魚頭是今晚最好吃的一道菜」;有位教育家吃過之後,三年不忘其味,賦詩贊道:「鰱魚頭味美,三載有餘香」。
2.溧陽清炒白芹
清炒白芹,在常州特別是溧陽地區,是家家戶戶都會做的家常蔬菜,一代代人從小吃到大。碧玉般白嫩的一盤,帶著濃濃鄉土味道,那是煙火氣和清新感的絕妙結合。
3.溧陽扎肝
扎肝是溧陽傳統名菜,和肉圓、醬剝子並稱為溧陽三寶。扎肝是用豬小腸,將切成長條的油豆腐、帶皮豬肉、水發筍干、豬肝按順序捆紮、紅燒而成的菜餚。以溧陽社渚鎮、平橋一帶的最為正宗。
4.天寧焦溪香糟扣肉
香糟扣肉的精華在於原料,酒糟要新鮮,豬肉以「二花臉」的五花肉為上佳,付出些時間和耐心,就可以收獲一碗色澤紅潤、糟香濃郁、甜中帶咸、入口即化的香糟扣肉,簡直就是下飯神器。
5.金壇儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散,肉色紅潤,不僅外形遲皮美觀如糕狀,也方便儲存和食用,將羊糕切成薄塊,放入碟中,根據各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,選擇最佳口味組合調配成汁液,以糕塊蘸汁食用。
6.武進寨橋老鵝
寨橋老鵝是當地農家菜館的招牌菜,紅燒的,煲湯的,干燒的,雖然做法大同小異,卻各有自己的風味。挑選生長2至3年的優質老鵝,切塊放入油鍋不斷煸炒,再加入少許水,放入秘方調料,燜至鵝肉酥爛,大火收汁即可出鍋,味濃肉嫩,香氣撲鼻。
7.武進芙蓉螺螄
芙蓉螺螄以殼薄、肉厚、鮮嫩而遠近聞名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常見做法。常州人都是吃螺螄的高手,手指撮起往嘴裡送,唇齒之間輕輕一嘬,螺肉便應聲入口了。帶著湯汁吸入口中的螺肉嘗起來口感既嫩又脆,鮮美入味。
8.武進橫山橋紅湯百葉
橫山橋百葉好槐早於明清時就已出名。因其獨特的製作方法,賣相極佳,口感上乘,乃百葉中之上品。常州人宴請會客總會點上一份紅湯百葉,肥厚細嫩、口感滑彈、質地柔軟、味香湯鮮。