『壹』 山西晉中榆次區美食特產
山西晉中榆次區美食特產
特產之所以叫特產，就是因為它具有當地特色。下文是旅遊網整理的山西晉中榆次區美食特產，希望能幫助到你。
長凝大蒜
長凝鎮地處榆次市東。長凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮鬆瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭四瓣或六瓣，搗成蒜泥隔夜不變色。
長凝大蒜種植歷史悠久，明、清以來成為皇家貢品，在晉中以及省內外享有盛譽。長凝大蒜以蒜瓣肥大、色香味美、辣味純正等特點深受消費者喜愛。特別是金鑫種植專業合作社和榆次區科技局長凝大蒜種植科技協會成立後，該協會會長麻富珍帶領長凝鎮蒜農種植戶潛心研究長凝大蒜種植技術，使長凝大蒜的質量有了顯著提高。“魏榆”牌長凝大蒜獲得國家農業部無公害產品認證，並被評為“山西省十佳特色品牌產品”。
榆次灌腸
灌腸是用蕎面加工製作的。榆次灌腸製作講究，和面先硬後軟，再將稀面摻順。冷食麵宜稀，熱食麵則宜稠，最好摻點豬血。這樣做出來的灌腸勁氣大，晶瑩透亮，精而柔軟，且有彈性。冷食時佐以鹽、蒜、醋、辣醬，再滴幾點香油，利口、涼爽、辣香適口，有咬頭。熱食切塊，豬油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。灌腸以勁氣愈大愈佳，出名的"雞爪灌腸就是因和面好，在灌腸中間擰著一個雞爪印而聞名。
榆次灌腸具有濃厚地方特色，是榆次"三寶"之一。
灌腸以蕎面製成，入口爽利而筋，味烈，素淡開胃。早先，其製作方法比較簡單：用冷水將蕎面打成糊狀，入鍋煮熟，蘸醋、蒜而食，謂之"吃糊糊"。後來，經逐步改進，將糊狀的蕎面放入小碟內，上籠蒸制。蒸制而成的灌腸，形如碗碟，大的直徑20厘米，小的直徑15厘米，色灰如瓷，呈半透明狀，不粘不連，軟而堅韌，富有彈性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可熱炒，別有一番風味。
榆次灌腸分紅、白兩種。紅灌腸用鮮豬血與面知成;白灌腸不用豬血，故呈灰白色。
榆次歷史上以民國初期大乘寺街范慶林的灌腸最為有名。他製作的灌腸，每片先成團而後放開，不變不裂，故有"范一品"之美稱。
德盛園“頭腦”
“頭腦”是一種時令性滋補營養小吃。榆次的“頭腦”最早，相傳是根據明末清初山西著名人士傅山先生“八珍湯”的配方和工藝製作的。榆次城內南馬道街有座古廟，名為“大乘寺”寺內建有藏經樓。民間傳說，藏經樓落成後，傅山先生和其母曾在此住過一段時間。居住期間，因母年高體弱，為孝敬高堂0，傅山研製了用四種原料配製而成的“四物湯”即“頭腦”讓母親每日早晨服用，後增補改進，又增加四種原料，成為八種，俗稱“八珍湯”。後傳入民間，成了廣大群眾喜愛的滋補食品。在清代，榆次市面有數家店堂經營“頭腦”，其中衙門街“德盛園”最為有名，堪與太原“清黃芪、黃酒糟、煨面、良姜為主體，腌韭菜為引，食用時佐以“銷麥”“帽盒子”等麵食，具有軟、綿、香、甜熱的特點，而且無腥味，食之可口，益氣調元，活氣健胃，滋補虛勞虧損，是強身健體、益壽延年的佳品。
一品燒餅
榆次城內北大街“永生號”，是有名的糕點老號，“一品燒餅”就是該號所產糕點中的一種名產品。當時內行稱之為“籠子貨”，是從北京傳藝而得。該產品在製作工藝上，非常考究，原料選用上等白面、白糖、豬油等;輔料選用鮮玫瑰花、青紅絲、桃仁、白糖等配餡;用豬油做皮，用芝麻做面。將產品做好，放入鐵籠內，在香油鍋里火炸而成，因此得名“籠子貨”。該產品有酥、脆、甘、香、口潤之特點，散發著香油的香味、食而不硬、酥綿適口，吃的香，看的美，是糕點中奪魁之品。
榆次熏蛋
榆次熏蛋是山西晉中榆次的特產。
榆次“熏蛋”是民國年間，衙門街(現東大街)“同玉昌”熏肉鋪的傳統名產。“同玉昌”的老掌櫃叫冀正安，人們只知道是多年的老字型大小，究竟最早起於何時，無據可考。據老人們傳說：“同玉昌多年的老鹵鍋里的鹵湯，從開張以來一直延用著，色重而味濃，人們叫‘老鹵湯’”。
“熏蛋”：是選用鮮雞蛋，先把蛋煮熟、去皮、放入鹵鍋浸泡，然後用柏木末熏制而成。其色質金黃，味道咸香可口，柏木的熏味更有特殊的香味，而且蒼蠅不落，實為下酒、佐飯之佳餚。
“四眼井”陳醋
山西的醋響譽海內外，尤以晉中榆次、清徐為正宗。榆次懷仁老醋廠生產的“四眼井”陳醋是傳統的品牌陳醋。榆次懷仁的老醋坊，開辦於明代萬曆年間，清道光年間，起號名為“鈺泉慶”，後代有傳承，現為榆次懷仁醋廠。因懷仁地處平川，是古代榆次的重要集鎮之一，盛產優質高粱，加之特定的水土和特殊的工藝，使其生產的陳醋優質味美，久盛不衰，1983年，在全省鄉鎮企業食品釀造工業會上，被評為同類產品第一名。1985年，再次被評為山西省優質產品。1998年，該產品定名為“四眼井”商標。
“四眼井”陳醋，呈黑褐色，體態清亮鮮明，味道酸醇烈長，不沉澱、不混濁、不生白皮的特點，存放時間越長越好。打開瓶蓋、香酸濃郁的氣味撲鼻而來，品嘗一口，甜、綿、香、酸，餘味無窮。該醋不僅是調味佳品，還具有補益強身，助消化、預防感冒、痢疾，與有關葯物配製，可消腫、止痛、除疾塊、降低膽固醇、防止血管硬化、治療高血壓等功效。與石灰粉混合、塗患處，還可除治孤臭等。
現“四眼井”陳醋年產達2萬噸，遠銷全國26個省、市、自治區和日本、美國、東南亞等國家和地區，倍受人們的青睞。
丁里白菜
丁里白菜是山西晉中榆次的特產。
榆次東陽鎮地處晉中平原，農業生產條件非常優越。從20世紀80年代開始進行蔬菜產業化經營，迅速發展成為山西省蔬菜生產第一鎮，以大白菜、蔥頭、青椒、西紅柿等諸多品種享譽省內外。其所產白菜更是歷史久遠，遠近聞名，尤以丁里村最為著名。
上戈小白梨
上戈小白梨是山西晉中榆次的特產。
東趙鄉上戈村地處丘陵地帶，有史以來多植梨果，所產的小白梨最具特色，曾為歷代皇家貢品。其特點是色美皮薄，果嫩肉厚，汁多渣少，香甜味美。
榆次元宵
“三件寶”之一的元宵，在榆次歷史上負有盛名。民國初年，榆次街市，元宵經營者眾多，唯有南門洞昌盛號韓正保的元宵，因其風味獨特而最有名。
元宵製作採用的原料主要有軟大米，白糖及輔料，均繫上等原料，其做法是：先把餡子用香油火炒，冷卻後剁成丸葯大小。餡子由白糖、核桃、杏仁、花生等配製而成。滾法上，用面內粗外細、滾而不躍。煮出來看著膨頭大，吃著軟而香，餡子化不成水，嚼著有“噌噌”的冰糖聲，並有桂花等輔料香味。
元宵在榆次一直保持著良好的聲譽，不論是喜慶節日，還是婚禮宴席，元宵常常是“席上客”，倍受群眾的喜愛。
三郝瓜
三郝瓜,人稱"蜜罐子"又稱"冰糖罐"，因產於榆次瀟河南岸的東郝、西郝、中郝三個村而得名。在榆次方言中"郝""合"同音，也稱"三合"西瓜。
"三郝瓜"源於何時，無據可考。據史料記載，清康熙四十三年(1704)年7月，康熙皇帝巡遊三晉，來到榆次，酷暑難耐，吃榆次土產三郝西瓜解渴消消暑，結果瓤脆澤豐，甘甜可口，頓感清心氣爽，暑解渴去，喜悅之餘，提筆親書"劇暑悲難度，清秋喜卻回"，御定為朝廷貢瓜。從此"每歲瓜熟之時，知縣即挑選精品，筐裝騾運，專人護送到京城，貢於朝廷，歲貢640枚。至嘉慶三年(1798)後，奉上諭免其半，每歲正貢二百，隨貢一百。至光緒六年(1880)才得永遠豁免"。據《榆次史法》記載：進貢皇上"三郝瓜"前後達176年之久。故"三郝瓜"聞名天下。
"三郝瓜"瓜型端正，個頭不大，但很均勻，皮薄而堅韌，易保存，瓜瓤沙脆，糖份高，連瓜皮都帶甜味。它最大的特點是：將瓜切成兩半，瓜瓤即能凸起，瓜皮不能閉合，盛夏酷暑，切開的瓜放置兩天而不爛。清末大學者王平格(榆次西長壽人)曾為"三郝瓜"提詩雲："一股清味釀瓜園，不敢先嘗奉至尊，幸得升乎安樹藝，甘分滁瀝是君恩。"
榆次豆腐腦
榆次"三寶"之一的豆腐腦，歷數百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。榆次豆腐腦，奇特之處，在於"打鹵"。
清朝年間，榆次小東關的白海馬，以製作豆腐 腦而聞名遠近。白海馬的'豆腐腦，由"三鍋"組成。大銅鍋里，是以上等的粉條、黃豆、澱粉及各種調料煮制而成的鹵汁。售賣時將銅鍋架在籠圈套盒裡，下置木炭 盆以保溫;火鍋里，燉上丸子、豬肉片、油炸豆腐片等：直徑尺余的砂鍋(俗稱皮鍋)里，則盛著腦豆腐。食時，先將一勺腦豆腐盛入碗底，澆上銅鍋里的粉條、黃 豆、鹵汁，再放上火鍋里的丸子、肉片、油炸豆腐片，再滴幾滴香油。色澤微褐，香氣四溢，尤適於冬季食用。
魚羊包
魚羊包被稱為是一個漢字造就對"中華名小吃"。
魚羊包是用新鮮魚肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調味作料混合製作而成的肉陷食品，其配膳獨特，營養合理，製作精細，滋味鮮美，皮薄餡嫩。
榆次有很多特產和小吃,榆次名吃首選“魚羊包”：“魚羊包"始創於公元1866年，壽陽名廚王大財跟隨三代帝王師祁雋藻司廚行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同時，注重對養生食品的研究，有一年祁雋藻的母親因年老體弱，雖服用很多滋補葯品身體仍不見恢復，而且常常厭食，家廚王大財根據祁母喜食包子、餃子的特點，用魚肉和羊肉製作了養生膳食“魚羊包”、“魚羊餃”為祁母補養，經過一段時間的調養祁母的身體得以恢復。
“魚羊包”傳承人王同雲在繼承祖方的基礎上潛心研究解決了“魚肉”有腥味，“羊肉”有膻味的技術難題，使魚羊肉餡通過滲汁增養產生了一種“靈味”，這種“靈味”就是“鮮”。所以今天人們品嘗到了世界上最鮮最美的包子。
;『貳』 榆次有什麼好吃的
導語：晉中好吃的地方很多,有哪些美食是我們不可錯過的呢？以下是我為大家分享的榆次有什麼好吃的，歡迎借鑒！
貓耳朵
貓耳朵是晉中、晉北等地區流行的一種風味麵食。它吃著筋滑利口，製作簡便，隨鄉就俗，適用多種麵粉和澆頭，又加製作簡便，倍受群眾歡迎。在晉中一帶，人們用白面、高粱面製作；在雁北、忻縣高寒地區，人們用莜麵、蕎面製作，取名「碾疙瘩」，還名「碾飥飥」。尤其因莜麵製作柔軟，還能碾推成花紋、觸須等式樣，更使這種麵食形象多彩多姿。
太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有「糕點之王」的美稱。太谷餅為「晉商飲食文化」的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的「平遙的牛肉太谷的`餅……」更是讓太谷餅的美名傳遍天下。
太谷餅是面制爐烤的實心餅，當地俗稱「甘餅」、「燒餅」。餅呈圓形，直徑13厘米左右，厚約六分，邊與心的厚薄均勻，表皮為茶黃色，粘有脫了皮的芝麻仁。冷食此餅，酥而不硬，軟而不皮，而且儲存時間長，久儲味道不變，既可作茶點，也可旅行食用。現今還開發出了紅棗口味的太谷餅。因此，太谷餅還是人們相互饋贈的上好禮品。
平遙牛肉
平遙牛肉，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。
甜蕎面涼粉
在東山地區有一種關於甜蕎面涼粉的傳說故事：從前趙匡胤由黃澤關到山西，正是暑伏天氣，走到南岔貫寺，已是人困馬乏，想吃點涼飯。恰有一位自發老師傅端來一碗白條食物，趙匡胤吃後，感到清涼適口，便問這食品是川什麼做成的。老師傅說用甜蕎麥做的，之後轉眼就不見了。於是起名甜蕎面涼粉，流傳至今，堪為待客佳品。
油糕
油糕又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一，由黍科糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口。以熟黃米麵包紅小豆泥茸，油炸而成。吃時撒少許白糖。外焦里嫩，色澤金黃，香味撲鼻，甜香可口。或以熟黃米麵包紅小豆泥茸，油炸而成。吃時撒少許白糖。外焦里嫩，色澤金黃，香味撲鼻，甜香可口。深受山西人民喜愛的傳統風味糕製品，也為北方年糕中的精品各賓館飯店均作為地方特色風味有售。當年中央紅軍勝利到達陝北，延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。陝北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中對此就有生動的描述。油糕一般常見於逢年過節或款待親朋好友時，特別是婚慶筵席中。盛在碟中，每碟十片，每片0.5元。食用時佐以白糖和粉湯，味道盛佳。油糕色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬天然綠色食品。
平遙碗托
遙碗托的製作方法是將白面用溫水調成糊狀，再加以一定比例的鹽水、大料水和菜子油，由稠調稀後盛入五寸小碟內上籠蒸15分鍾左右，蒸熟涼切後即成。
平遙的碗托有冷調、熱炒兩種食用方法。冷調是切成面條狀放入人後加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用時有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。熱炒是將炒瓢內入入熟豬油，加入蔥蒜後，將切成條狀的碗倒入，加山葯蛋絲或豆芽菜，再加大料水、醬油、醋等調味品。炒熟後香味四溢，誘人饞涎欲滴。
昔陽吊爐小燒餅
昔陽吊爐小燒餅俗稱「燒餅」，是昔陽的傳統食品，產生於金元時期，迄今有八百餘年歷史。當時，外族侵略，戰火紛起，人們為了逃避戰亂經常背井離鄉，這種好消化、易保存、便攜帶的食物燒餅也就應時而產生了。在晉中街頭小攤上即可買到正宗的吊爐小燒餅。
左權炒麵
左權炒麵具有獨特地方風味的簡易麵食。因其來自民間，淵源無據可考。據老年人講，起碼在清代，炒麵已為百姓普遍食用。原始的干炒麵是將玉米粒上火干炒，磨成麵粉即成。隨著時間推移，左權人民對於干炒麵不斷加工改進，發展為「香炒麵」、「甜炒麵」，它的優點不僅製作簡單，而且易貯存、易攜帶，干食或以茶、湯拌和食用皆可，非常方便，故深受當地人民喜愛。
珍珠粥
珍珠粥本是壽陽民間普通的小米綠豆稀粥，因味美可口，曾得到清道光皇帝的贊賞。道光帝見這黃澄澄、香氣襲人的米粥，喜不自勝，隨即食用，並指著綠豆問：「這晶瑩鮮綠之物，真如珍珠一般，這叫什麼粥啊？」祁雋藻見聖上如此歡心，十分高興，順口答道：「聖上說的對，此乃壽陽有名的珍珠粥。」從此，珍珠粥美稱傳揚開來。
『叄』 榆次誰家老豆腐好吃
榆次小傑蒸碗老豆腐小吃店老豆腐好吃，榆次小傑蒸碗老豆腐小吃店的老豆腐豆香四溢、入口即化，再加以醇厚的鹵汁和小料散發著獨特的誘人味道，讓人不禁贊嘆。而榆次其他家的老豆腐沒有豆香的味道，味道淡，吃著很膩的感覺。
『肆』 晉中地區都有哪些小吃
有句歌詞大家肯定都聽過「平遙的牛肉，太谷的餅」，平遙和太谷都屬於晉中地區，所以牛肉和太谷餅都屬於晉中地區的小吃。除此以外，晉中還有很多其它的小吃。
平遙碗團。在山西，有兩個有名的碗團，一個是柳林碗團，還有一個就是平遙碗團。原材料都是蕎面，吃法大致相同，都是澆辣油、醋蒜等調料直接食用。但可能水質不一樣，平遙碗團比柳林碗團稍硬一些。
貫餡糖 。屬於介休的一道 美食 ，看起來就跟芝麻糖差不多，但是 貫餡糖 ，顧名思義，是有餡的，裡麵包著白糖，外皮咬起來是脆脆的。
莜麵栲栳栳 。其實這道小吃在山西很多地區都可以吃到，包括晉中地區，吃法大致相同，蘸料吃，或者澆羊肉臊子。
昔陽頭腦。這是屬於昔陽人獨有的吃法，跟太原頭腦完全是兩回事。昔陽的頭腦是用胡蘿卜丁、紅薯丁、豆腐丁、綠菜等炒制加水，再加入紅糖熬成的，也加咸鹽，所以是又鹽又甜。然後，澆在餃子上面吃。
此外，還有平遙的 甜茶煮湯圓 、 靈石骨累 、壽陽油杮子等，都是晉中比較有特色的小吃。
朋友，您好！晉中市是山西省11個地級市之一，下轄1個市轄區（榆次）、9個縣（太谷縣、祁縣、平遙縣、靈石縣、壽陽縣、昔陽縣、和順縣、左權縣、榆社縣），代管1個縣級市（介休）；
晉中市的 美食 小吃種類多樣，地方特色濃郁。下面我推薦幾個晉中比較受歡迎的小吃：
1.平遙牛肉：是山西省晉中市平遙縣的著名特色小吃之一，中國國家地理標志產品。平遙牛肉選料嚴格，製作講究，從一頭牛的篩選到出肉，概括為相、屠、腌、鹵、修五大工藝流程。所產牛肉具有高蛋白、低脂肪的特質，色澤紅潤，肉質鮮嫩，醇香可口，受到人們的歡迎。
2.太谷餅：是山西省晉中市太谷縣的傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有「糕點之王」的美稱。太谷餅為「晉商飲食文化」的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的「平遙的牛肉太谷的餅……」更是讓太谷餅的美名傳遍天下。
3.壽陽豆腐乾：製作 歷史 悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，壽陽豆腐乾用當地產優質大豆製成。由於土質和氣候適宜，壽陽大豆顆粒飽滿，富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成份，且品種多，產量高，豆種純正優良。用傳統工藝精製的豆腐乾，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質脂肪，高維生素低膽固醇等特點，有很高的營養價值。
4.平遙碗脫則：是飯鋪攤點中常見的一種風味小吃食品。距今已有已有100多年的 歷史 。具有濃郁地方特色。碗脫主要由白麵粉製作。它集涼粉與灌腸的優點於一身，既有涼粉的清爽利口，又有灌腸的濃烈香味，精而不膩，滑利爽心。夏可涼拌，冬則熱烹，老少皆宜。
5.昔陽吊爐小燒餅：又稱昔陽乾麵餅，是山西省晉中市昔陽縣的著名傳統特色小吃，製作原料主要有白麵粉、鹼面、陳醋等。製作時，取白麵粉摻水、鹼面和好，把和好的面團分成小份，分別用擀麵杖擀成中間薄四周厚的圓形，再用軟刷蘸醋往上面刷一層醋水，放置於上下兩面生火的吊爐內燒烤製成。吃起來味道純正，脆香可口。
歡迎大家補充哦！
華夏古文明 山西好風光 山西歡迎您
平逼牛肉碗托，太谷餅，榆次老豆腐桃花面!
晉中有平遙碗托，壽陽豆腐乾，豬頭肉，油柿子，
哈哈 大家在網上查到的什麼豆腐腦，莜麥烤栳栳，太谷餅，石頭餅，碗禿之類的都是……但是要說最近幾年比較普遍的，受人追捧的，或者是適合絕大部分人嘗試的，絕對是麻辣拌!一般晉中市街頭許多小吃攤都有賣，流動的、定點的，六七元一大份——是給你一個碗自己選菜夾菜，能裝下多少就裝，不限制的，這點很好，愛吃的人可以多夾，胃口小的少加，而且如果加滿菜放不下面了和老闆說一聲他就會給加面的——自助式樣的選菜方式很好啊！大家有機會去晉中都可以去吃吃看的。
還有，如果去晉中市昔陽縣的話可以買那裡的壓餅，一般就是三塊錢五塊錢一袋子，裡面十張左右，香脆可口非常好吃啊！之前去吃過好幾次，忘不了!可以泡到麵食的湯汁裡面就著吃，軟糯香，可得勁了！
當然——如果可以的話，我覺得十二元自助小火鍋也算是吧！雖然沒有大魚大肉自助飲料之類的，但是有魚丸蟹棒牛丸之類的常見小料，對於囊中羞澀的學生或者許多普通老百姓來說，偶爾嘗一嘗很好的!關鍵許多店鋪允許自帶飲料進去，態度都很好，進門以後就是一個人一個小鍋煮著吃，很有氣氛。
晉中物價不貴，內地許多四五線城市物價都不貴的，好吃的很多的。
『伍』 榆次有什麼特色美食
1、平遙甜茶煮湯圓
昔陽拉麵是山西省晉中市昔陽縣的特產。拉麵，又名抻面，是昔陽縣獨具地方風味的麵食名吃。過大年時，俗有：「初一的扁食，初二的面」。昔陽人善於製作拉麵和普遍愛吃拉麵的習慣，是外地人不能相比的。至今昔陽縣仍然保留著婚嫁用拉麵待客、生辰用拉麵祝壽的傳統習慣。
『陸』 榆次有什麼好吃的
問題一：晉中有什麼好吃的??? 榆次灌腸具有濃厚地方特色，是榆次「三寶」之一。灌腸以蕎面製成，入口爽利而筋，味烈，素淡開胃。早先，其製作方法比較簡單：用冷水將蕎面打成糊狀，入鍋煮熟，蘸醋、蒜而食，謂之「吃糊糊」。我雖然不是晉中人，但這些都是我在一個名為一號查詢的微信服務號上查到的，全國各地的旅遊景點、好吃的都介紹很詳細，我和朋友出去玩都會先去上面了解一下。
問題二：榆次什麼最好吃 教堂巷有一家麵皮店叫什麼名字忘了就在小天使幼兒園旁邊，味道不錯，還有麻辣燙米線夾肉餅，我罰著吃了一遍，老婆說我就一吃貨，管他呢反正吃美了，大夥不妨嘗嘗，有美食大家分享，都說說
問題三：榆次有什麼好吃的飯店？ 巴山宴魚特色火鍋，我吃過很好吃的魚，贊
問題四：晉中榆次哪裡好吃的多 你好~
購物中心，榆次老城附近有條小吃街，那裡的小吃很多，也都挺好吃的。
還有就是各個學校附近都有一點小吃的，如果不嫌遠的話，大學城裡有好幾個商貿城，醫科大北門有一個就不錯。
希望可以幫助到你~望採納哦~謝謝~
問題五：榆次有名的小吃在那些地方 晉中電視台對面王阿姨灌餅
問題六：晉中市榆次區哪個飯店好？ 有空和家人飽餐一頓吧！
祁縣飯店---炒餅絲
二小面館（拉麵、熗鍋面)-----道中對面了
晉榆雜糧（便尖、包皮面、插疙抖）
三面紅旗（桃花面、貓耳朵）------大同街
建國炒餅店（炒餅、醪糟）
三晉面酷（各類澆鹵麵食）-----公安局宿舍對面
十里香飯店(桃花面)、拌湯村------金三角
蘸片子大全------新建街,晉華小學對面
德勝園（涮鍋）---老城
大東北烤肉---蘊華街
東北燒烤---一共有三部
三小羊湯---傳說中的榆次第一湯 經緯廠
老誠一鍋
昌盛面館---安寧街 好像他家的黃瓜雞蛋餃子很好吃
復盛水晶火鍋
香辣田螺---東湖井
燜面館----榆太路上的老李燜面 四川盧州飯店------金融南面
黃記煌悶菜館------七十行南面
天香居五味銅火鍋------新建街
人民公社(榆次新鮮的蔬菜)------新集花園對面?
*** 飯店伊興齋------晉華街
李老爹香辣蟹------安寧大街
湘滿樓------區公安局對面
蘑菇宴------新建街,四川空運過來的蘑菇
旺隆面館(涼粉和蟹黃豆腐)------一中正門榮法市場
老北京茶燙------購物中心
爆米花------巧克力味的
糖葫蘆------吃豆沙的
肉餅屋（肉餅素餅）------鐵華超市對面
雞蛋灌餅------師專門口的東北灌餅
貴州紅油雞塊米線----晉中飯店商貿城
雲南過橋米線------1.工人俱樂部 2.西順城街新世紀對面,就是進窯上的口子
煎餅果子------窯新街十字口西的
雞汁豆腐串---步行街口子上
王八肉夾肉餅---南關，安寧大街
八一飯店羊湯，炒餅 晚八九點以後才有，到很晚
自留井羊湯 鼓樓羊湯
一品皇牛 ---人均40 一人一鍋適合較講究的場合，推薦海鮮蘸醬 總體不錯，店堂明亮
一尊皇牛 ---：一尊感覺一般，形式一樣，但個人口味不同
豆撈坊 ---人均40 御憬城市花園二層，環境尚可 同樣只有單桌包房，有海鮮鮮滑系列 有公用木質長筷 最近贈送酸梅湯 基圍蝦 肥牛
秦媽 ---人均15 大眾消費，環境一般 裝修過後價錢有漲
煌記皇---人均30類似於一鍋大會菜 各種材料用黃醬悶熟，味重 沒有很大的桌，在文化
重慶老鴨湯 ---人均25很補的 鍋底為一隻燉熟的老鴨，加密制酸蘿卜 店面很多，新建街有兩家，有十二三人大桌，窯上有一家，文化有一家
麻辣小龍蝦---新建街
麻辣人生---新建街
小肥羊 ---人均20全國都有 新建有一家，別的忘了
老兵尼特 ---人均10新建街，價格便宜 傳統銅鍋火鍋，較懷舊
草原興發 ---人均20 普通涮鍋類型 二中對面一家，還有一家忘了在啥地兒了
重慶小天鵝---人均20御憬城市花園 環境尚可，一般消費
*** ---立交橋上 *** 飯館 二招對面吧 服務態度很惡劣
老坎上 ---安寧附近 「疙瘩羊肉「
頤景 ---綜合餐飲休閑娛樂項目，適合正式場合 包間散座都有；提供游泳，KTV等娛樂設施 消費彈性化
魏榆飯店 ---榆次老字型大小，烤鴨經久不衰，算一大特色 適合家人團聚，商務等正式一些的聚會 位於貓兒嶺上
72行 ---有三桌的大包間 可容納三四十人的聚會包間，消費中等 推薦特色菜(福壽螺等），地處中心
辣湘園 ---夠辣，味道不錯，性價比高 推薦特色菜（魚頭等），但地方較小，新建有兩家
阿瓦山寨 ---新建街 同上
正太飯店 ---糧店街 薦夜宵，和子飯很有名 各種家鄉風味的小吃，經常會人滿為患
福隆---校園路 貓兒嶺 匯通路 ......>>
問題七：榆次哪裡有好吃的 榆次的特色都是一些小吃，比如老豆腐、比如灌腸、比如很多麵食，價格都在10元以內
問題八：榆次哪裡有好吃的自助呢？ 新時尚烤肉、火鍋,一人四五十吧
問題九：山西榆次哪兒東西好吃 榆次灌腸，歷史悠久。在民國初年，榆次市場上經營灌腸者較多，但以大乘寺街范臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時，范臭小從小隨父范慶林學做灌腸，民國25年後，其子范二毛又繼承其業，後又傳其孫范玉亭，成為四代經營灌腸世家。 灌腸是用蕎面為主料製成的一種麵食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。在當地，灌腸一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季冷食為上，隆冬季節熱炒最佳。 在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，選用蕎面必須白而精細，選用豬血必須是「中間血」，鮮而不腐。豬血灌腸吃起來鮮香可口，淺褐色，軟中有韌而富有彈性。 灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。 灌腸的製作方法如下： [原料]精細蕎面、精鹽。 [工藝]用水和面時由硬到軟、由稠到稀，用手漸漸掌出其精，然後將稀面湯攤入碟中，上籠猛火蒸熟。 [特色]清香可口。