1. 100種簡單早餐做法大全
想讓你們都試試培根蔬菜餅！！！！
是讓我冬天早晨爬起來做早餐的最大動力！
光看圖就知道有多好吃吧！
外殼是酥脆的，底部是焦香的，內里是喧軟的！
只要晚上提前准備好食材，早上10分鍾就可以完成！！
喜歡啥菜放啥菜，我可以一星期不重樣！
大致就是分為三步走：
①把喜歡的蔬菜頭天晚上切絲備用。（重點是頭天晚上的輔助啊！！）
②早起和蛋糊
③煎餅
-----詳細做法分割線------
1、頭天晚上用切絲器最細的那個刀片，把菜修成細細的絲。
放什麼隨你喜歡，我試過只放蘿卜絲味道也不差。
我喪心病狂的放過6種，就是這次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青蘿卜絲和胡蘿卜絲先放一點鹽，殺出水分後擠干。
接著和豆腐皮絲、培根（放一半）、香菇片一起放鹽、五香粉、香油拌勻。
鹽味要比平常炒菜稍微重一點，等下麵糊里就不放鹽了。
3、打散4個雞蛋➕5-6勺麵粉，一點點泡打粉（1g左右）攪成較為濃稠的，酸奶質地的麵糊。
和好後把蔬菜放進去
蔬菜糊最後的狀態是這樣的：
4 、平底鍋刷一點油，開中小火
麵糊倒進去攤平整，然後撒上剩餘的培根片
煎到兩面金黃就可以盛出來了！
除了有蘿卜的清脆，豆皮的香氣，還有培根的焦脆，香菇的口感，還有餅的暄軟，反正一口下去就是超級滿足啊！
哦對了，這個量是兩人份。
你可能會遇到的問題：
Q： 泡打粉可以不放嗎?
A ：那一丟丟的泡打粉是蔬菜餅暄軟、蓬鬆的秘密武器！
在超市調料區可以買到，現在泡打粉都是無鋁的，很健康。
實在買不到也可以選擇忽略，就是口感上可能略有缺失~
Q：每樣菜放多少？
A：想放多少放多少。
我做的這個是4朵小香菇、4條培根、蘿卜們和豆皮各一小撮。
菜少麵糊多，餅會非常的蓬鬆柔軟，蛋香更加濃郁。
菜多了，口感更豐富。
放個對比圖看下。
Q：餅子看起來這么厚，能煎熟嗎？
A： 家屬第一次見也這么問了，說你怎麼可能這么快就煎熟呢？
這餅子看起來很厚的樣子，但他並不是死面餅子，麵粉很少
全靠菜蛋撐起架子，再加上泡打粉的膨發
而蔬菜和雞蛋又都非常好熟的，所以小火煎到兩面焦黃，包熟！
2. 簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全，一日三餐最重要的是早餐，在我家不管時間多忙，總會抽出時間做早餐，早餐有簡單的，有復雜的，但是在大多數家庭中，簡單的更受歡迎，以下了解簡易早餐做法大全。
簡易早餐做法大全1
第一種：紅糖發面小餅。
食材：麵粉150克，溫水80克，酵母粉1.5克，紅糖適量，餡料放麵粉少許。
過程：
酵母粉與溫水混合均勻，靜置兩分鍾，然後倒入麵粉中，先攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，置於溫暖處醒發一小時。
一把紅糖一把麵粉，比例大約為一比一，混合均勻做為紅糖餡。
將發酵好的麵粉揉搓排氣，切成小劑子後擀成圓形，包入一勺紅糖餡，像包包子一樣收口，壓扁，放入平底鍋里干煎，煎至兩面出現焦黃即可。
第二種：蕎麥肉餅。
食材：麵粉150克，蕎麥粉50克，酵母粉2克，白砂糖5克，溫水100克，豬前腿肉一塊，鹽少許，料酒一勺，生抽一勺，花椒粉少許，蔥姜水少許。
過程：
2克酵母粉加入100克溫水中，用筷子攪拌均勻，然後倒入麵粉里，加入白砂糖，揉成光滑的面團，蓋濕布在暖氣房裡醒發一小時。
豬前腿肉洗干凈，剁碎，加入蔥姜水，料酒，生抽，花椒粉，鹽，往同一方向攪拌上勁，做成豬肉餡。
取發酵好的面團，重新揉光滑排氣，然後切出面劑子，擀成圓形，包入肉餡收口，稍微擀成厚厚的圓形餅狀，醒發10分鍾。
平底鍋里刷一層薄薄的油，中小火，擺入肉餅慢慢煎，煎至兩面金黃即可。
第三種：小蔥雞蛋餅。
食材：雞蛋兩個，麵粉兩勺，小蔥幾根，鹽少許。
過程：
雞蛋加入麵粉中，再一點一點加入清水，攪拌成可以流動的稀麵糊狀。
加入一勺鹽，適量的小蔥碎，攪拌均勻，靜置5分鍾。
平底鍋刷一層薄薄的油，中小火燒熱，倒入稀麵糊，轉動平底鍋讓稀麵糊流動成圓形，待凝固後翻面，把兩面都煎黃即可。
第四種：西葫蘆雞蛋餅。
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，麵粉兩勺，清水少許，鹽一勺。
過程：
西葫蘆洗干凈，切碎備用，不需要去皮，也不需要去內瓤。
雞蛋磕入麵粉中，少量多次加入清水，攪拌成可以流動的麵糊狀。
加入切碎的西葫蘆丁，鹽，攪拌均勻。
平底鍋刷一層油，中小火加熱，舀入一勺麵糊，攤平，煎至兩面凝固定型即可。
第五種：烙餅。
食材：麵粉160克，涼水40克，開水40克，鹽少許。
過程：
麵粉中加入少許鹽，置於一個大點的容器中，方便揉面，這種烙餅卷菜卷肉還是干吃都美味。
用筷子將麵粉劃成兩份，一份加入40克涼水，一份加入40克開水，一邊加一邊用筷子攪動，然後揉成光滑的面團。
將面團靜置半個小時，然後搓成長條，切出小劑子，擀成圓片狀。
然後取兩片面餅疊加，擀成一個大大的圓形，放入無水無油的平底鍋里慢慢煎熟即可。
第六種：南瓜煎餅。
食材：南瓜一塊，麵粉適量，白砂糖少許，酵母粉一勺。
過程：
南瓜去皮去內瓤，切成片狀，上鍋蒸十分鍾，然後取出晾至不燙手。
往南瓜里加入適量的麵粉，可少量多次加入，然後加入少許白砂糖，少許酵母粉，酵母粉與麵粉的比例為100比1，揉成光滑的面團，醒發一小時。
將醒發好的面團取出排氣，分成小劑子，促成橢圓形長條，擀成薄片狀。
然後將長條薄片對折，從一端捲起來，倒放，擀成厚度約半厘米的圓形餅狀。
平底鍋里無需放水和油，放入南瓜餅，小火慢煎至兩面焦黃即可。
第七種：韭菜雞蛋菜饃。
食材：麵粉150克，溫水80克，韭菜一把，雞蛋一個，鹽少許，玉米油一勺。
過程：
麵粉中加入溫水，先攪拌成絮狀，然後揉成光滑細膩的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鍾。
韭菜洗干凈，甩去水分，切掉根部，切成韭菜碎，加入一勺油拌勻。
雞蛋磕入碗中打散，煎至嫩黃即可，攪碎後加入韭菜中，再加入一勺鹽調味，做成韭菜雞蛋餡。
將醒發好的面團再次揉勻，切成小劑子，擀成薄薄大大的圓形，取一片面片，鋪上韭菜雞蛋餡，然後覆蓋一層面片，把四周捏緊。
平底鍋小火加熱，放入餅胚，煎至兩面出現焦黃的小點即可。
早餐吃點啥，做法簡單酥內軟的手抓餅，據說手抓餅有100種吃法
平時早餐不知道吃點啥總出去小推車買個手抓餅，可是不知道不是現在他們為了降低成本，幾乎都是油太大，還不好吃，所以想著自己做做看，材料很簡單麵粉300克，水180克，蔥油40克(也可用植物油代替)，麵粉30克，鹽6克
首先和面，麵粉加上水揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋住要醒1小時以上，時間越長面團發的越大越好操作，面團比較軟，一開始會粘手，堅持揉下去就行了。會做麵包的操作應該比較順手。
把蔥油加熱，熱好的蔥油澆入麵粉碗中，油約40克，加入鹽6克，用筷子攪拌均勻，蔥油酥就做好了，做好的蔥油酥呈可流動的濃稠狀。
面團醒好，蔥油放涼，可以准備做餅了。醒好的面團分成幾份大致整理成圓形，盡量減少揉搓。取一份擀開成長方大片，盡量擀薄，擀的時候如果覺得粘可以隨時灑薄薄一層布面(麵粉)，面和底都可以灑，但別灑太多。用刷子刷上一層油酥。
從底邊開始往上卷，雙手邊卷邊搓，不用特別拉緊，卷的過程中兩端會越搓越長。一直卷到末端，成為一個長長的面卷。將面卷螺旋狀盤起，收尾壓在下面。醒好的面卷擀開成直徑約20厘米的面餅，不要一個地方來回死擀，一上一下轉著圈擀，這樣不會把酥層壓死。一個手抓餅的`餅坯就做好了。
平底鍋預熱，手離鍋面20厘米感覺到微熱就可以了，喜歡酥脆感多一些的倒入薄薄一層油，或者不放油也行，直接放入面餅小火烙。不用蓋鍋蓋，半分鍾後可以轉一轉，約一分鍾翻面，同樣烙一會轉一轉，再翻一面，兩面烙至呈均勻的金黃火色即可。用食物夾將餅往中間擠壓，可以轉著圈擠，使面餅蓬鬆起層即可。沒有夾子可以用鍋鏟和筷子一起擠壓，
手抓餅版雞蛋灌餅——平底鍋不放油煎熟手抓餅盛出待用。鍋中磕入一個雞蛋 筷子將蛋黃戳破 把餅蓋在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 與餅身粘在一起即可出鍋!抹海天黃豆醬生菜即可!
嫩炒蛋火腿手抓餅——手抓餅不放油入鍋煎熟盛出 抹少許番茄醬; 雞蛋液入牛奶 少許鹽打勻 入微微熱的鍋中小火不斷翻炒 稍凝固即出鍋 撒少許黑胡椒粉 火腿切片 放在餅身捲起吃即可
營養早餐，吐司最好吃最簡單的五種吃法，你知道幾種
1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一塊吐司，一般使用圓形的或者方形的模具都可以，如果是給對象做可以使用心形的模具哦，挖出來的吐司就可以先吃掉墊墊肚子。鍋里放一塊黃油，這樣煎出來比較香，要減肥的女生可以選擇橄欖油。油微熱，放入吐司，煎至一面微焦，在模具挖出來的空位處打進一個雞蛋。
待底面煎熟後翻面煎另外一邊，喜歡吃半熟蛋的可以減短煎蛋的時間，裝盤後配上一杯果汁或者一些水果，一道有碳水有蛋白有維生素的營養早餐就完成了。
2、雞蛋沙拉三明治這道菜是一道日式的早餐。雞蛋煮熟，剝殼後切成丁，再放入日式的蛋黃醬或者普通的沙拉醬，日式蛋黃醬的熱量是很高的，怕胖的女孩子可以選擇低脂的蛋黃醬或者沙拉醬，加入一點千島醬也是非常好的選擇，怕膩的話也可以加一點鹽或者黑胡椒，攪拌均勻後就是做好的雞蛋沙拉。
把雞蛋沙拉均勻地塗抹在麵包上，蓋上另一片麵包，切邊或者不切邊都可以，切成適合入口的大小。飲品是牛奶加聖女果打成奶昔，可以配上一小把堅果，像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔內的異味，吃了雞蛋後嚼幾粒花生就可以有效緩解口腔異味帶來的尷尬。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其實也是比較日系的，雞蛋打散加入一點黑胡椒和鹽，喜歡吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。鍋中放一點油，低溫時就將雞蛋倒進鍋里，輕輕翻攪。一定要注意是在低溫，否則就做不出滑蛋而成了炒雞蛋了。翻攪也要及時，不能等到雞蛋一面已經熟了才去翻攪它，那就做成不成功的玉子燒了。將做好的滑蛋直接放到吐司上，配上一杯果汁就完成了。
4、牛油果吐司這道早餐是最簡單的，完全不用開火，只要准備牛油果、雞蛋和吐司就可以。很多人喜歡吃牛油果但是不會取牛油果的果肉，其實想要取牛油果的果肉非常簡單，熟了的牛油果只要兩只手握住兩邊，使勁一扭就可以打開，不會用手的話可以用刀子順著果核劃一圈就可以扭開，打開後用勺子挖出果核，再順著皮挖出果肉就可以了。
牛油果切成塊放在碗里，用勺子碾壓成泥，加入一點檸檬汁或者喜歡的任意果汁醬料攪拌均勻，塗在吐司麵包上，牛油果吐司就完成了。也可以再配上一個煎蛋，沒有時間煎蛋的話不加也是完全OK 的。牛油果單吃會覺得沒有味道，還很容易膩，做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就會非常好吃，營養價值這么高的水果，還不快吃起來。
5、煙熏三文魚吐司這道早餐也完全不用開火，需要准備牛油果、煙熏三文魚片、山葵醬和吐司麵包。牛油果取出切成片，准備好的三文魚片放在吐司麵包上，塗上山葵醬，再碼上切好的牛油果就完成了。山葵醬辛辣微苦，味道很獨特，一點都不亞於芥末，但沒有芥末那麼刺激，配上三文魚正好。
三文魚一般可以在日料店或者超市中買到，這道早餐的層次是最豐富的，香軟的麵包，爽口的三文魚，獨特的山葵醬，順滑的牛油果，配上一杯果汁或者咖啡，提神醒腦又營養。
簡易早餐做法大全2
食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作方法（鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法（滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜3：牛奶、蛋糕、水果
做 法：
牛奶加熱，水果洗干凈後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士：
如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種，關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮，讓孩子有一個健康的飲食環境。
簡易早餐做法大全3
5個簡單早餐做法
1、隔夜燕麥片
速食燕麥片包裝可能很快就可以烹飪，但它們通常都充滿了糖分。全脂或鋼切燕麥片（富含纖維和抗氧化劑)要健康得多，但製作時間要長得多……除非您在睡覺時煮熟。哥倫比亞精神病學臨床助理教授，《50歲》的作者德魯·拉姆西（Drew Ramsey)醫學博士說：「
【我】家庭最喜歡的速食早餐是電飯鍋中的鋼制燕麥，可以在醒來時准備好它們。」羽衣甘藍的陰影。慢燉鍋也能解決問題。或使它們變冷：將燕麥與牛奶，切成丁的草莓或覆盆子浸泡，然後將它們在冰箱中放置一整夜。壓碎的杏仁，少量的草食牛奶和一些有機水果使它變得有趣。
2、自製松餅
我曾經給新媽媽送來一批新鮮的松餅，媽媽感謝我說：「哦，哇，現在我實際上要在上午11點之前吃早餐！」
松餅的美麗之處在於，您可以將它們與適合自己的食材（小麥胚芽，奇亞籽，堅果，蘋果醬)一起包裝，並且仍然可以吃到舒適的早餐。
採取您最喜歡的松餅食譜，用小麥胚芽代替1/4的麵粉，加入1/4杯正大種子和1/4杯切碎的堅果，將油或黃油減半，然後換成蘋果醬。烘烤時間比平時長約10分鍾。瞧：您可以隨意吃的新鮮或速凍融化的松餅改頭換面。
3、雞蛋隨時隨地
人們幾個世紀以來一直在早上吃雞蛋是有原因的。口味溫和，易於製作，並富含蛋白質。通過在松餅罐中烘烤單個雞蛋，提前煮半打或將蛋餅切成薄片並整周食用，可以提前批量生產。Marina
Delio在她的《美味的木乃伊廚房》一書中寫道：「在家做乳蛋餅要比大多數人想像的容易得多。」
4、吐司升級
吐司是最基本的，但是您可以將這種經典的早餐食品打碎，在幾秒鍾內完成一頓令人滿意的飯。從發芽的麵包或纖維含量最高的全麥開始（請檢查標簽，避免使用任何高果糖玉米糖漿或添加糖)。將其放入烤麵包機中，並加入一片煙熏三文魚，以消除每個忙碌媽媽所需的最重要的omega-3脂肪酸。
5、從冰沙開始
很難將混合了美味水果，營養蔬菜和超級包裝超級食品的即飲即飲飲料。攪拌器完成了大部分工作，但是您可以通過收集冰沙成分，將其放入可密封的小袋中並冷凍整個包裝，直到准備好按菜泥按鈕來進一步簡化早晨的工作。
以上是5個簡單早餐做法，簡單早飯如何做的相關內容。謝謝冒險家的速讀，可以關注魚美人官網。
3. 簡單美味的早餐做法
簡單美味的早餐做法
簡單美味的早餐做法，很多人都會發愁早餐怎麼做才能又快又美味，早餐是很重要的一餐，我們需要選一些營養豐富的食物當早餐才能以最好的狀態迎接一天的學習或工作。下面我為大家介紹一些簡單美味的早餐做法。
簡單美味的早餐做法1
一、白菜手擀熱湯面
材料：面團一塊，白菜半棵，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，鹵蛋兩個
製作過程：
1、 炒鍋中倒適量油，蔥花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；
2、 倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；
3、 面條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。
4．撒上香菜、香蔥末。
二、紅棗大發糕
材料：濃稠豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，蒸熟的`紅棗適量
製作過程：
1、 濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中，揉成面團，面團是原來的2-2、5倍大；
2、 面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
3、 用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；
4、 待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鍾，關火，燜10分鍾再開蓋，非常飽滿。
三、梅乾菜豬肉包子
材料：乾的梅乾菜300克，豬肉餡600克，菜籽油80克，小洋蔥一個，姜一塊，鹽少許，蚝油適量，麵粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
製作過程：
1、 梅乾菜洗凈，再上蒸鍋蒸30分鍾，涼後略微剁幾下；
2、 麵粉加酵母、清水揉好後發酵；
3、 鍋中倒植物油，將切碎的洋蔥末、薑末同時入鍋；
4、 小火煸香，將肉餡入鍋中繼續煸炒；
5、 將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蚝油，拌勻；
6、 面團發酵成功，開始包包子；
7、 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵；
8、 包子變得圓潤了，點火上汽後20分鍾左右就可以關火，燜5分鍾再揭蓋。
簡單美味的早餐做法2
快手美味早餐
一、土豆餅
食材：土豆1個、胡蘿卜半根、麵粉1勺、鹽1小勺、胡椒粉半勺、鵪鶉蛋8個、番茄醬適量。
做法：
1、土豆一個去皮，胡蘿卜去皮半根插絲，放入碗中，加入鹽，加胡椒粉半勺。
2、兩勺麵粉攪拌，攪拌均勻備用。
3、准備鵪鶉蛋，平底鍋內倒適量油，轉小火放入土豆絲，整形圍一圈，中間留空。
4、將鵪鶉蛋打入中間，在鍋里就可以開始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至兩面金黃即可。
6、裝盤，點一些番茄醬就可以了。
二、山葯菠菜餅
食材：菠菜汁1碗、山葯2根、麵粉2大勺、雞蛋1個。
做法：1、山葯去皮切段，上鍋蒸熟，蒸熟後用勺背壓碎。
2、菠菜洗凈切斷，放入料理機中加適量水榨汁。
3、准備2大勺麵粉，打入1個雞蛋拌勻。4、榨好的菠菜汁一點點計加入攪拌成麵糊。
5、麵糊調制到以勺子舀起能快速落下比較好。
6、平底鍋加熱，抹一層薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山葯泥均勻的塗到菠菜餅上，捲起來，切段即可。
三、紅薯芝麻餅
食材：紅薯3根、麵粉適量、紅糖適量、黑芝麻適量。
做法：1、紅薯洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。
2、蒸好的紅薯放入干凈的容器里，用勺子壓碎呈泥，加麵粉。
3、麵粉一點一點加入和成面團，如果紅薯水分多放麵粉就相對多些，靜置20分鍾左右。
4、靜置後的面團分割成小劑子，揉圓，壓扁，准備適量紅糖混入一點麵粉拌勻。
5、裝入紅糖餡，收口後再壓扁，表面撒一點黑芝麻。
6、鍋內倒入適量的油，輕輕搖晃一下，讓整個鍋內壁粘上油，將小餅放入鍋中，小火慢煎。
7、煎到兩面金黃就可以了，為了避免煎焦了，要勤翻面哦！
4. 早餐怎麼做簡單又好吃
早餐怎麼做簡單又好吃
早餐怎麼做簡單又好吃，早餐在我們看來是一頓非常重要的飯，很多朋友都喜歡吃一些營養的早餐，但是卻不知道怎麼做才 比較的簡單，下面看看早餐怎麼做簡單又好吃。
早餐怎麼做簡單又好吃1
食材
雞蛋 適量
油 適量
方法/步驟
首先鍋中放油，倒入蛋液，加入麵包後雙面煎烤，美味的'三明治就做好了。
將麵糊擠入烤盤，翻面煎烤，在灶台進行煎烤。把雞蛋打入勺子中，定型後放入水中即可。
然後將雞蛋麵糊倒入勺中，然後放入肉餡，然後包起來就可以了。
早餐怎麼做簡單又好吃2
食材
土豆粉 按食量
肥牛卷 適量
小蔥 適量
酸湯醬 按口味加
方法/步驟
鍋中加水燒開，倒入牛燙一分鍾，把血水燙出來，撈出瀝干水分。
鍋中放油，先煸香小蔥， 炒出香味。
倒入一大杯的水，放兩勺酸湯醬，攪拌均勻。
大火煮開。 再煮三分鍾，把味道充分煮出來。
倒入袋裝的土豆粉，煮熟。
最後撒入一把蔥花點綴就行。
早餐怎麼做簡單又好吃3
食材
雞蛋 3個
火腿腸 1根
熟玉米粒，馬蘇里拉，黑芝麻 10g
方法/步驟
火腿腸切小丁。
裝盤備用。
一個紙杯里打入一個雞蛋。
加入玉米粒。
加入火腿丁。
加入馬蘇里拉乳酪。
撒上黑芝麻。
烤箱180度，烤15分鍾左右。
早餐雞蛋杯即可做好。
5. 簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜、對於學生和上班族來講、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃飽吃好、才能有更好的狀態進行一上午的學習和工作。下面分享簡單好做的早餐食譜！
簡單好做的早餐食譜1
一、西紅柿肉絲面
1、豬肉切成細絲。洋蔥一小塊、切成小丁。蔥切段、姜切絲。
2、西紅柿一個、去皮洗凈後切成小塊。青菜一把、去根洗凈。
3、熱鍋涼油、放入姜絲和蔥段小火炒出香味。再倒入洋蔥翻炒均勻、加半勺生抽炒出醬香味。
4、倒入西紅柿大火炒出湯汁、再加入適量清水大火煮開。
5、下入面條大火再次煮開後淋入小半碗涼水、又一次煮沸後放入青菜。
6、待面條和青菜煮熟、最後加鹽、雞精、香油調味即可。早餐來一碗、有面有菜還有湯、一碗面下肚、早餐妥妥的。
二、玉米鮮肉餡餛飩
1、豬肉洗凈、切成小塊後絞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1個雞蛋、蔥末、薑末、鹽少許、胡椒粉、沿著一個方向充分攪拌均勻。
3、鮮玉米棒洗凈、將玉米粒從玉米棒上切下來。
4、把玉米粒倒入肉餡中、再次攪拌均勻、這樣餡料就調好了。
5、自己做餛飩皮、或者買現成的餛飩皮、按照自己喜歡的方式將餛飩包好。包餛飩的過程可以提前做好、將包好的餛飩放在冰箱冷凍、早上吃很省事。
6、鍋中加水煮開、將餛飩放進來。大火煮開後淋入半碗涼水再次煮開、反復2~3次、餛飩煮至漂浮、內部熟透即可出鍋。
7、碗里加些香菜、紫菜、蝦皮、生抽、香油調味、把餛飩盛入碗中、一碗營養又美味的早餐餛飩就完成了。
三、西葫蘆雞蛋餅
1、西葫蘆洗凈、切掉頭尾、用擦絲器擦成細絲。再搭配半根胡蘿卜、也擦成細絲。
2、根據菜量、撒入適量鹽拌勻、腌制10分鍾。
3、10分鍾後、西葫蘆腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入雞蛋、再加入麵粉、攪拌成半流動狀態的麵糊。
4、電餅鐺預熱、鍋底刷油、將麵糊倒進來。麵糊不要太多、攤成一個薄餅就好。
5、一面烙好翻面、烙至兩面金黃即可出鍋。
6、出鍋後切成小塊即可食用。這款西葫蘆雞蛋餅、做法特別簡單快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作為早餐特別合適。
四、香菇雞肉粥
1、大米洗凈、加入清水、放在冰箱浸泡一個晚上。
2、雞腿洗凈、加鹽和料酒抓勻、腌制20分鍾。
3、將腌好的雞腿開水上鍋、大火蒸15分鍾、蒸熟取出來、冷涼後撕成小塊。
4、再把香菇洗凈切成片、菠菜洗凈後開水焯燙半分鍾再切成段。胡蘿卜一段、去皮洗凈後切成丁。
5、早上起來、把大米放入鍋中煮開後轉小火煮10分鍾。
6、10分鍾後將香菇和雞肉放進來、再煮15分鍾左右將粥煮至粘稠。
7、最後將菠菜放進來、再加入鹽和胡椒粉調味、大火煮開即可出鍋。鮮香粘糯、滋潤好吃、早餐來一碗、營養滿滿。
五、水煎包
1、做水煎包、先揉發面。發面可以頭一天晚上揉好、用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏發酵一個晚上。
2、豬肉絞成肉糜、加入鹽、老抽、生抽、花椒粉、薑末、蔥末、攪拌均勻、調成餡料。
3、早上起來將面團揉光滑、再分成小劑子、擀成麵皮後包入餡料、捏成包子的模樣。
4、平底鍋刷一層油、將包好的包子放進來、蓋上蓋子、二次醒發至1.5倍大。
5、中小火煎一分鍾、然後淋入半小碗清水、蓋上蓋子、中火將水蒸干、再小火煎至包子底部金黃酥脆即可。
有了水煎包、再來一碗南瓜粥、或者紫菜湯、西紅柿雞蛋湯、都是我家喜歡的搭配。
六、西紅柿雞蛋蕎麥面
1、西紅柿去皮洗凈後切成小塊、青菜去根洗凈。
2、熱鍋倒入少許油、打入一個雞蛋、小火煎熟盛出。
3、鍋里不需要再放油、直接把西紅柿倒進來、大火將西紅柿炒出湯汁。
4、加入適量的清水大火煮開。
5、再下入面條、大火煮開後加些涼水再次煮開、然後放入青菜煮熟。
6、最後加入鹽、生抽、雞精調味即可。蕎麥面熱量低、對於保持體重的朋友來講、好吃又管飽、營養不長胖、很不錯哦。
簡單好做的早餐食譜2
黃金饅頭片
主料：饅頭 (2個)
調料：雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)
廚具：平底鍋
饅頭切成大約1cm厚的大片；
雞蛋加少許鹽打散、盡量不要打起泡、打勻即可；
將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液、邊沾蛋液邊下鍋；
熱鍋中入涼油、逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片、一面煎至金黃後翻面、再煎至金黃色、即可。
另一部分饅頭片直接下鍋（原鍋、基本不需要再加油）；
一面煎至金黃色後翻面、撒上適量椒鹽（或自己喜歡的'其他調味料、如五香粉、辣椒粉等）、待另一面煎至金黃色、出鍋即可。
多彩蛋卷
主料：雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)
調料：紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
廚具：電餅鐺
准備食材。
將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
將雞蛋放在一個大碗中、然後用打蛋器朝一個方向打散。
將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中、攪拌勻均。
將電餅鐺的上火關閉、然後預熱。
預熱結束後、選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中、用木鏟輕輕滑動、使其勻均的鋪在電餅鐺中。
煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候、用木鏟輕輕的由內向外翻卷、如上圖所示。
將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊、然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液、如上圖所示。
待剩下的蛋液半熟時、繼續由內向外捲成蛋卷。然後將介面部分朝下、繼續加熱三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
將三種材料分別干鍋炒熟後置於碗中、晾涼備用；
將三種材料混合後用料理機打磨成乾粉；
勺適量乾粉加入杯中；
加入一勺白糖
沖入3-5倍的開水；
快速攪拌均勻；
蓋上蓋子燜1-2分鍾即可食用。
6. 有哪些好吃又簡單的早飯
簡單又好做的早飯根據我的個人經驗，比較適合上班族，10分鍾以內就能搞定的早飯有三種。
1.煮粥。煮粥可以晚上提前煮好，而且可以各種口味的，天天不重樣都行。喝粥我個人喜歡和鹹菜一起吃，有味道一些，早上吃粥也比較好消化，不影響中午進食哈哈。
2.煮麵。煮麵條沒辦法提前煮，但做起來也很快。我一般都是簡單的水煮麵，可以加些青菜和雞蛋，增加營養和口感，很好吃了。
3.手抓餅。因為我不喜歡天天吃一樣的早飯，所以會換著吃。手抓餅也是超級方便的早飯，只要提前在超市或者網上買好餅，早上起來煎一下就可以吃了，手抓餅本身就是有味道的，想吃其他的話也可以自己加生菜，裡脊，雞蛋，再加上番茄醬，真的好吃的簡直流口水。
好了，我的簡單好做的早餐就分享到這里了，希望對你有幫助。
7. 好吃的早餐怎麼做又簡單又好吃
早餐食譜
簡單好吃的早餐非常多，您平時可以關注一下網上關於美食教學的視頻和文章，下面為您推薦兩道我的家裡經常做的早餐。
一、【胡蘿卜雞蛋餅】
胡蘿卜是非常營養的食材，無論大人小孩都應該多吃，對保護視力非常好。這道早餐餅完全不需要多麼高超的廚藝，濃郁的雞蛋香味特別的香。
主要食材：胡蘿卜、雞蛋、小蔥、蝦皮、火腿
1、胡蘿卜插成細絲，然後打入2個雞蛋，加上切好的火腿丁，放上蝦皮和蔥花攪拌均勻。
2、不用調味，因為火腿和蝦皮都是鹹的。鍋里倒油先不開火，倒入雞蛋糊，用鏟子鋪平。
3、然後開火煎到底部金黃定型，藉助一個盤子把雞蛋餅翻面，煎到兩面金黃即可。
二、【熱湯面】
北方人早餐有吃面的習慣，尤其是寒冷的冬天，煮上一碗熱氣騰騰的湯面，渾身都覺得舒服，鮮香美味，實在好吃。
主要食材：掛面、蔥花、小米椒、蒜末
1、蔥花、蒜末、小米椒放入碗中，孩子不吃辣的話可以不放，然後加入香油、胡椒粉，用熱油潑一下激發出香味。
2、掛面我們選用比較細的圓形掛面，口感好又勁道，鍋里水開放入一個濃湯寶，下入面條煮熟。
3、然後將面湯和掛面撈出碗中，加適量鹽和香醋即可。
8. 有哪些做起來簡單又好吃的早餐推薦
10種好吃又簡單的早點做法
一、無煙無火的早餐—芝士厚片
材料
芝士，牛油（搽麵包的），土司，火腿
做法
1、准備芝士、牛油（搽麵包的）、土司、火腿；
2、先在麵包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在麵包上
4、撒上芝士
5、放進烤箱
6、出爐啦！（至於烤的時間視乎各家的烤箱功能，這個要靠自已掌握了）
7、配上一杯牛奶，正！簡單又方便的早餐
二、早餐卷餅
材料
主料：餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥
調料：炸雞粉（或鹽，酒，麵粉，蛋液，麵包粉）、鹽、沙拉醬
做法
1、雞腿3隻（一隻雞腿做一張卷餅，可以切成三小段）雞腿去皮，去骨，處理成雞排。
2、兩種方法做雞排：
a、用現成的炸粉腌漬，然後煎熟。
b、加鹽、酒簡單腌漬，再裹麵粉、蛋液、麵包粉煎熟。
今天用的是現成的炸粉，裹上炸粉腌漬，可以在前一天晚上腌漬，第二天一早拿來煎熟。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道，做不同口味的卷餅。
3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗凈切細絲，再拌入沙拉醬和一點點鹽，夾在餅里吃可以將味道做的略濃一點。
4、洋蔥洗凈切絲，泡在清水裡，去除辛辣味。
5、現成的袋裝餅皮，放入蒸鍋加熱幾分鍾。
6、平底鍋加一點油，放入腌漬好的雞排，耐心一點煎到兩面焦脆。煎好香香的雞排，可以做卷餅，也可以做漢堡。
7、最後把雞排切成條狀，在餅里捲入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可。
三、營養早餐系列——雜蔬墨魚絲蛋餅
材料
雞蛋，麵粉，豌豆，玉米，胡蘿卜，墨魚絲，鹽，雞粉，胡椒粉，蔥花
做法
1、雞蛋、麵粉、豌豆、玉米、胡蘿卜、墨魚絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花，所有食材攪拌均勻。
2、鍋里放油，放入步驟（1）兩面都煎至一下即可。食材都綽過水，已經熟了，所以不需要煎很久。
四、香辣雞腿堡
材料
雞腿肉，漢堡坯，早餐乳酪片，生菜葉，香辣烤肉醬，紅燒汁，黑胡椒，麵包糠，沙拉醬
做法
1.雞腿一隻清洗乾凈
2.腌肉調料准備好
3.將雞腿外皮撕掉不要，剃去雞腿骨，將雞腿肉上的肥油一並剔除
4.沖洗乾凈後，切成漢堡大小放進保鮮盒
5.倒上香辣烤肉醬
6.再倒上紅燒汁
7.用手抓勻
8.蓋上保鮮盒蓋，放進冰箱里腌制起來
9.黑胡椒和沙拉醬准備好
10.乳酪和漢堡坯也拿出來備用
11.將腌制好的雞腿肉放在盤子里，撒上黑胡椒
12.兩面都裹上麵包糠
13.不沾煎鍋放少許油，將雞肉放進去煎熟
14.將漢堡坯分成兩半（餡料多，夾不進去，只好掰開）
15.一面放上煎好的雞腿肉餅，一面放上一片乳酪
16.在肉餅上淋點沙拉醬（根據口味）
17.放上新鮮乾凈的生菜葉
18.兩半合在一起，美味的香辣雞腿堡就做好了
19.再澆上點沙拉醬和番茄醬，開吃吧
五、春天烘焙季【烤肉鬆三明治】
材料
材料：吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、肉鬆適量。
輔料：沙拉醬適量
做法
1、准備所需材料。
2、吐司切去四周的邊。
3、在吐司上鋪上一層肉鬆。
4、再擠上沙拉醬，放上吐司。
5、然後放上火腿片，再擠上沙拉醬。
6、再蓋上一片吐司。
7、再把吐司的對摺切開。
8、烤盤放上錫紙，然後將做好三明治放在烤盤上。
9、刷上一層雞蛋液。
10、邊上周圍也要刷上。
11、烤箱預熱160度放中層。
12、烤15分鍾左右，表面金黃即可出爐。
六、火腿西多士
材料
全麥麵包片6片，火腿片6片，芝士片3片，雞蛋2個，黃油，牛奶
做法
1、准備好所有原料。
2、將一片麵包片墊底，依次擺放火腿片和芝士片。
3、再擺放一片火腿，上面蓋上麵包片。
4、整理好後，將四條硬邊切去。
5、將雞蛋打散，再加入適量的牛奶攪拌均勻，備用。
6、鍋燒熱， 加入適量黃油至融化。
7、將組合的麵包放入蛋液中，使得表面均勻地裹滿蛋液。
8、將裹了蛋液的麵包放入鍋中。
9、小火慢煎，待一面金黃後翻面。
10、麵包煎至兩面金黃後，拿出放在紙巾上吸下油，再沿著對角線切開，擺放在盤中，可以配上上一杯牛奶。
小訣竅
1、我選用了全麥麵包片，這樣更健康；夾層採用了火腿--芝士--火腿方式，當然可以按各人口味另外添加。
2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以採用全蛋液；裹蛋液時速度要快點，免得麵包吸收過多的蛋液會太軟。
3、選用黃油煎出來的西多士香一些；如果沒有，可以用普通的油代替；注意煎時要小火， 火大了容易糊。
4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我則選用了牛奶。
七、干蒸燒賣
菜譜簡介
突發奇想想自己做燒麥，但是家裡沒麵粉也沒糯米了，就用包餃子的材料做了幾個看看效果。
材料
餃子皮，豬肉，玉米，胡蘿卜，蔥頭，油，鹽，老抽，雞精
做法
1、洗凈所有材料，豬肉剁碎，玉米剝粒，胡蘿卜切粒，蔥頭切碎。
2、把切好的材料全部放入一個盆里，加適量的油、鹽、生抽和雞精鹽，用筷子攪勻。
3、拿出一張餃子皮，左手托著麵皮，放入足夠的餡料，右手將麵皮向上方中心合攏，在坯子的頸部捏一下，使其口部張開呈花狀就是燒麥，不過我做得比較難看。
4、鍋里放水燒開，放入燒麥，大火蒸10分鍾就OK了！
八、火腿三明治
材料
白土司2片，火腿片1片，小黃瓜1/2條，全蛋1顆，美乃滋適量，奶油適量
做法
1.土司放入烤箱中烤至兩面金黃備用。
2.取平底鍋，放入奶油燒熱，打入全蛋煎至兩面金黃有香味溢出即可撈起。
3.續於作法2鍋中，放入火腿片煎至邊邊微焦，香味溢出。
4.小黃瓜洗凈瀝干，刨成絲狀，泡入鹽水中略5分鍾後，撈起瀝干備用。
5.取作法1的一片土司，抹上美乃滋，依序放上作法3的火腿片、作法4的小黃瓜絲和作法2的荷包蛋，再放上另一片抹了美乃茲的土司，對切成二等份擺盤即可。
九、芝士雞蛋卷
材料
雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽
做法
1、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。
2、平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻。
3、蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端。
4、鍋小火，再舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭。
5、繼續保持小火，舀入蛋液，重復之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷。
十、糯米雞腿卷
材料
雞腿2隻，油飯160公克，玉米粉適量，米酒少許，胡椒粉少許，鹽少許，糖少許
做法
1.雞腿去骨、洗凈瀝干，依序抹上少許米酒、胡椒粉、鹽、糖，腌漬約10分鍾，備用。
2.將作法1的雞腿放平、皮朝下，再包入油飯捲起，最後用鋁箔紙包裹外層，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關，煮至開關跳起後取出待涼。
3.作法2的雞腿卷待涼後去除鋁箔紙，沾上薄薄一層玉米粉，放入熱油鍋中，炸至外表上色、金黃酥脆，撈出瀝干油份後切片即可（食用時可依個人喜好，另搭配蕃茄醬沾食增加風味）。