㈠ 煮粥放什麼好吃 用什麼煮粥最好吃
1、粳米:通常用粳米煮粥最好吃、最有營養,粳米含有B族維生素、蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養成分,煮出來的粥具有黏稠、香滑細膩等特點,可以起到補充營養物質、補中益氣、強身健體等功效。
2、小米:小米含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素和維生素B1等營養成分,一般用小米煮粥最好吃、最有營養,可以適當加入一些板栗,使煮出來的粥更加香甜,能夠在一定程度上調理腸胃,促進人體的消化吸收。
3、紅豆:紅豆本身是一種中葯,富含維生素B2、蛋白質及多種礦物質,一般用紅豆煮粥最好吃、最有營養,適當加入一些銀耳和牛奶,不僅口感更好,還可以提高機體免疫力,有利於身體的健康。
㈡ 拿什麼煮粥最好吃
各種粥的煮法
1.山芋粥:山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
2.芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。
先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟後,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年,還可潤肺,
是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
3.牛肉粥:切碎牛肉與粥同煮,可補脾胃、強筋骨。
4.烏雞肉粥:烏雞同粳米同煮,加調味,用於高血壓、貧血、營養不良等。
5.木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養胃,補腦強心。
6.胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。
核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,
還可以預防陽萎、遺精,有延衰抗老作用。
7.枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有補腎益血、養陰益目功用。
8.胡蘿卜粥:取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入後可轉化為維生素A,適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
9.栗子粥:栗子肉與粳米共煮,有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
10.百合杏仁粥:鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,乾咳勞咳。
11.紅棗糯米粥:山葯、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,
適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
12.蓮米粥:將蓮米發漲後,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、
益腎固澀、養心安神之功,適用於脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
13.菊花粥:菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效,
對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
14.梨子粥:梨子2隻,洗凈後帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。
15.赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時,放入白糖即可。
有清熱利尿、止渴之功效
㈢ 有哪些特別美味的粥
百合海米粥:諸如百合、蓮子這樣清爽的食材應該是夏日餐桌的搶手貨了,煮成一碗清淡舒爽的粥也更覺香滑鮮美。一勺舀起,百合醇厚綿滑,時不時還能嚼到蓮子和海米的清甜,夏天來一碗,解膩又刮油。
干貝蝦仁粥: 與新鮮扇貝相比,干貝腥味大減,鮮美勁兒卻十分突出,其味道讓人「食後三日,猶覺雞蝦乏味。」且它蛋白質含量極高,配上蝦仁、花菇,一碗下去,鮮得人還想來三碗!
魚干蝦皮粥:營養豐富的蝦皮,光是清炒配點辣椒,就已美味至極。用它與魚干搭配,鮮上加鮮,混入腌制後的醇香菜乾,鮮中帶咸,咸里藏鮮~
海虹木耳粥:眼下正是海虹(青口)的收貨季,往常海邊的居民吃這可有一套。但頗受他們喜歡的吃法還是將其製成干貨,加料煲湯或煮粥。將它和木耳搭配,綿軟的粥粒中跳脫出幾分爽脆,味香可口,多喝不膩。
生蚝腐竹粥:夏日夜晚的燒烤攤哪兒哪兒都能見到它,和著蒜泥烤得滋滋作響,能把人饞到不行。愛吃的人嫌這還不夠,把它製成干貨藏得更久、吃得夠久,再來點腐竹的豆香、花菇的菌味兒,生蚝少了幾分海腥味,也讓粥更添一分美味。
海兔花菇粥:經常有人將海兔和魷魚混為一談,不過除開相似的外形,它們更是同樣好吃,一旦嘗過,就忘不了它的甘甜細嫩。用花菇跟海帶吊出海兔的鮮味,可算是便宜了舌尖~
九節蝦魷魚粥:九節蝦又叫虎皮蝦,個頭大而肥美,肉質清爽且富於彈性,讓美味營養的干貝和魷魚與它作陪,這一碗粥簡直成了款待蔫蔫胃口的盛宴。
如此佳選的海貨來自國內最好的海域,汕尾紅海灣的干貝、蝦尾質量沒得說;煙台長島和龍口的海米海兔亦是上等貨...哪裡的貨好就選哪家是商家「小白鯊」做生意的信條。就連煮粥的米也是五常的優質珍珠米,用它輔之煮成一碗清爽、綿軟稠滑的夏日粥,想必是不可多得的美味。
㈣ 早餐喝什麼粥好 12款好吃的早餐粥推薦
12款好吃的早餐粥推薦
01、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉–40克,米飯–1/4碗,菠菜–1棵,肉湯–1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥–1/5個,鹽–若干
製法:
(1) 准備牛肉精肉並磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
02、豆腐粥
原料:米飯–1/6碗,肉湯–1/2杯,豆腐1/10塊,鹽–若干
製法:
(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03、雞蛋粥
原料:雞蛋–1/2個,胡蘿卜–1/5個,菠菜–1棵,米飯–1/4碗,肉湯–1/2杯,鹽–若干
製法:
(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
04、蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉–30克,胡蘿卜–1/5個,海帶清湯–1/2杯,蘿卜–20克,醬油–若干,米飯–1/4碗
製法:
(1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟並搗碎。
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。
05、乾酪粥
原料:米飯–1/6碗,水–1/2杯,乾酪–5克
製法:
(1) 將乾酪切碎。
(2) 將米飯入鍋加適量水煮。
(3) 煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。
06、豌豆粥
原料:米飯–1/4碗,豌豆–5個,牛奶–1/4杯,鹽–若干
製法:
(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。
(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3) 之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。
(4) 加鹽調味。
07、胡桃粥
原料:糯米–1/3杯,胡桃–5個,紅棗–1個,鹽–若干
製法:
(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。
(2) 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4) 煮好後用鹽調味。
08、蘋果麥片粥
原料:燕麥片–3大匙,牛奶–1/4杯,蘋果–1/6個,胡蘿卜–1/3個
製法:
(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09、魚肉牛奶粥
原料:魚白肉–1/6塊,牛奶–1大匙,鹽–若干
製法:
(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟並搗碎。
(2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。
10、芋頭粥
原料:芋頭–1/2個,肉湯–1大匙,醬油–若干
製法:
(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。
(2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,並不時地攪一下。
(4) 煮至粘稠後加醬油調味。
11、土豆粥
原料:土豆–1/3個,牛奶–2大匙,熟蛋黃–1/4個,鹽–若干
製法:
(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。
(2) 將土豆加牛奶用文火煮,並輕輕攪拌,粘稠後加鹽。
(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
12、乾酪麵包粥
原料:主食麵包–1片,牛奶–2/3杯,乾酪粉–1/2匙
製法:
(1) 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
(2) 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。
㈤ 有哪些簡單易做且好喝的粥
我就小米粥和紅豆粥,還是比較好的,因為他非常的好喝,而且方便,黑米粥的話也是不錯的,但是大多數的人都比較喜歡喝大米粥。
㈥ 有哪些簡單易做且好喝的粥
最大的幸福莫過於有一碗熱騰騰的粥放在面前,養生健胃,介紹四款簡單易做且好喝的粥。
1.水果粥,需要的水果是蘋果,梨;冬天對於腸胃不好的朋友,很少吃這兩款水果,覺得涼,如果把他們兩熬成粥就不一樣了,放上大米和小米,再加上蘋果和梨,煮好之後,蘋果和梨比較軟,更適合腸胃不好的朋友喲,出鍋的時候,根據個人口味再加點蜂蜜,就好
現在年輕人生活節奏快,但是身體更重要,這幾款簡單又方便,關鍵是還很美味喲,所以只需要動動自己的小手,就可以喝上健康美味的粥了。
僅建議,對錯勿怪哦!