⑴ 香蔥肉包子的做法，香蔥肉包子怎麼做好吃，香蔥
用料
主料
麵粉500克
五花肉1斤
輔料
溫水
180毫升
雞蛋
1個
酵母粉
5克
細砂糖
40克
蔥
適量
蒜頭
適量
精鹽
適量
蚝油
適量
老抽
適量
香蔥豬肉包子的做法
1.
麵包桶內加入依次加入麵粉、雞蛋、細砂糖；30度的溫水加入酵母粉攪拌均勻靜置一分鍾後倒入麵包桶，啟動一個20分鍾和面程序。
2.
面團好後取出，放置陽光溫暖處發酵至兩倍大
3.
五花肉剁碎，蔥蒜切末。肉末中加入精鹽蚝油、老抽，用筷子順一個方向攪拌，加一點點水繼續同方向攪拌，加入兩次水就可以
4.
鍋中加入少許油爆香蒜末，將蔥和爆好的蒜末加入肉末繼續同方向攪拌均勻，放入冰箱冷藏備用
5.
面團發好後取出揉面至光滑
6.
將面團分成均等的小劑子，擀開，中間厚邊緣稍薄
7.
包好的包子，放入蒸鍋中，醒15分鍾後開大火蒸20分鍾
8.
蒸好後五分鍾開蓋，包子成啦