❶ 肉沫面條這樣做
肉沫面條是一道常見的麵食,主要食材有肉沫和面條,今天小編分享這一道簡單的肉末面條做法,快來看看是怎麼做的吧!
步驟:
1、鍋內倒油,油加熱後,轉小火,然後放入肉末。
2、肉末翻炒一下,加入香辣醬,翻炒至肉末熟了之後,放置備用。
3、接下來就開始煮麵條啦,相信這樣的基礎技能是每個人都會的,面條軟硬度自己把握哈。
4、面條裝起,我放了生抽,耗油,還加了一點點芝麻醬,不用加食鹽了哦,因為前面肉末里的香辣醬是帶鹹的。
5、將剛剛炒好的肉末鋪在面條上面。
6、再加上一點點香芹菜,這樣吃起來更香啊!很多人都喜歡用香蔥,但是吃習慣了香蔥可以換換香芹哦,吃起來別具風味。
❷ 肉湯面條怎麼做好吃又簡單
對無肉不歡的人來說,肉湯面條正合他們的胃口,但是很多人煮出來的肉湯面條帶有腥味,所以並不好吃,其實煮好肉湯面條簡單又好吃的辦法有很多,關鍵在於怎麼熬煮肉湯以及保持面條的彈性。那麼,肉湯面條怎麼做好吃又簡單呢?
肉湯面條怎麼做好吃又簡單
做法一
食材:肉、醬油、蔥、剁辣椒、食用油
1. 蔥切碎,肉切片。
2. 鍋內燒開水放面煮至軟,撈出放碗里。
3. 鍋燒熱放油,下肉片炒一下放鹽,加點剁辣椒,炒下,放水煮至翻滾,放入醬油,蔥,再把肉滿至面上。
做法二
食材:雞蛋面、菜心、豬肉(瘦)、姜、食鹽、花生油、蚝油、白糖、生粉
1. 蚝油、鹽、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌勻腌入味。
2. 准備面、姜絲、菜心洗凈。
3. 一個鍋燒開水調入入少許鹽煮熟面條,煮約2分鍾,撈出瀝干水裝碗內。
4. 同時另一鍋熱油鍋下姜、蒜煽香。
5. 加入適量的開水,下鹽。
6. 放腌入味的肉片煮熟。
7. 撈出面條的鍋留水下青菜灼熟。
8. 灼熟的青菜放面條上。
9. 倒入煮好的肉湯,就可以開吃啦。
做法三
食材:瘦肉、面條、蔥、姜、芝麻油、鹽
1. 煮肉湯:將瘦肉剁碎,准備蔥花、姜絲。
2. 鍋中熱芝麻油,放蔥花、姜絲炒。
3. 倒入適量水,水一開,馬上放瘦肉,用鏟子攪散。
4. 再水開,關火,加蓋子燜1分鍾燙熟肉。再放鹽調味。
5. 煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6. 煮麵條:另燒一鍋水,把適量面條煮熟。
7. 煮好的面條撈出,放入肉湯碗中,加點豬油調和即可。喜歡辣的可加辣椒粉和勻。
該怎麼吃米粉呢
1、用溫水調著吃
一般情況下,建議爸爸媽媽用水沖調米粉。因為用奶沖調米粉會影響寶寶味覺發育,寶寶嘗不到米糊本身的味道,認為所有東西就是奶粉的味道。但對於那些多次嘗試仍不接受米粉的寶寶,可用母乳或奶粉沖調,待接受後,再慢慢減少奶的量,直至不加奶。
2、和其他食物調著吃
在寶寶吃了一段時間輔食後,米粉還能跟其他營養食物搭配,如肉泥、肝泥、蔬菜泥等。添加輔食的初期,一定要讓寶寶吃高鐵的食物,如果給寶寶吃的米粉是自家配製的,通常含鐵量不高,應該在吃米粉時同時給寶寶吃肉泥、肝泥等,以保證鐵的攝入。
原料:青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊。
方法:將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻,中火煮,不停攪拌,待米糊半熟時加上述原料煮熟即可。
特點:含有葉綠素,胡蘿卜素,動物蛋白等營養,適合六個月左右的嬰兒
❸ 肉湯面怎麼做 簡單的瘦肉湯面做法
1、食材:生面300克,精瘦肉100克,空心菜葉子100克,花蛤100克,生薑片2片,料酒、澱粉、醬油、調和油、香油、鹽、味精適量。
2、備料。將生面用開水迅速汆下,撈起晾乾備用;空心菜洗凈;將瘦肉切絲或切片,加入少量料酒、醬油、鹽、味精、澱粉,拌勻,稍微腌一會兒。
3、熱鍋。火候適當,放入適量調和油,將切好的薑片置入油中翻炒兩三秒,薑片可去瘦肉、花蛤腥味,加水約500克(喜歡湯多的可多加點),大火燒開。
4、下面。水燒開後,放入面條,煮5~7分鍾,因為生面較慢熟,煮至七八分熟即可,糊了就不好吃了。
5、加料。將腌好的瘦肉連同花蛤一起倒入鍋中,加蓋煮1分鍾左右即可。此時火一定要大,讓瘦肉花蛤在滾湯里滾熟,保證肉質鮮嫩。
6、加菜。放空心菜,加幾滴香油,菜葉會更綠哦!加適量鹽和味精,好啦,一鍋簡單的家常湯面出鍋了。
❹ 豬肉湯面條的做法大全家常
豬肉是日常生活中經常被食用的一種肉食,豬肉中的蛋白質含量很低,脂肪含量較高,豬肉中還含有豐富的維生素B,對於身體有很多的好處,而且豬肉還可以做成各種各樣的美食,那麼豬肉湯面條的做法大,全家常都有哪些呢?
豬肉湯面條的做法大全家常
面條確實是比較具有特色的一種麵粉製品,主要的原材料就是麵粉可以用小麥粉,玉米粉,各種麵粉都是可以做出面條的,做出來的面條可以是圓柱長條狀的,也可以是長方形長條狀的,我們所吃的拉麵,它就是圓柱長條狀的,所吃的掛面基本上都是長方形狀的,在面條中的營養是比較齊全的,所含的能量比較高,而且面條的口感相當的爽滑。
食材:生面 300克、精瘦肉 100克、空心菜葉子 100克、花蛤 100克、生薑片 2片、料酒、澱粉、醬油、調和油、香油、鹽、味精 適量。
1、備料。將生面用開水迅速汆下,撈起晾乾備用;空心菜洗凈;將瘦肉切絲或切片,加入少量料酒、醬油、鹽、味精、澱粉,拌勻,稍微腌一會兒。
2、熱鍋。火候適當,放入適量調和油,將切好的薑片置入油中翻炒兩三秒,薑片可去瘦肉、花蛤腥味,加水約500克(喜歡湯多的可多加點),大火燒開。
3、下面。水燒開後,放入面條,煮5~7分鍾,因為生面較慢熟,煮至七八分熟即可,糊了就不好吃了。
4、加料。將腌好的瘦肉連同花蛤一起倒入鍋中,加蓋煮1分鍾左右即可。此時火一定要大,讓瘦肉花蛤在滾湯里滾熟,保證肉質鮮嫩。
5、加菜。放空心菜,加幾滴香油,菜葉會更綠哦!加適量鹽和味精,好啦,一鍋簡單的家常湯面出鍋了,嘗嘗吧,很樸素有木有~
孕期能吃大碗面嗎
懷孕以後需要攝入足夠的營養來滿足胎兒的生長發育。這個時候是可以吃大碗面的,大碗面不僅味道鮮美,還可以促進胃腸的消化吸收,並且具有養胃的作用。但是不能夠吃辣椒,因為辣椒是屬於辛辣刺激性的食物,吃多了容易導致上火,這樣就會造成便秘。大便的時候就會增加腹壓,不排除導致先兆流產的可能。
可以吃,但注意適量,並且建議在孕期盡量不要挑食。飲食盡可能多樣化。懷孕期間,吃面條時,也應該考慮均衡營養,加入豆子、真菌、蔬菜和一點肉。面條仍然味道清淡可口,但營養全面,適合孕婦補充營養。
配料:300克豬肉、250克面條(生的)、4個洋蔥、250克蝦、20克綠豆芽、2個雞蛋、1 / 2勺鹽、5克冰糖、1勺蔥、2勺生煙、1 / 4勺老煙、1湯匙油耗和1 / 4勺胡椒(白的)。
第一步:將肉切成小塊,切成肉末。將紅洋蔥切片,在鍋中加入1湯匙油,將冷油加入紅洋蔥切片中,炒至金黃色。加入碎豬肉,炒大約5分鍾,直到油出來。
第二步:將碎豬肉放入小鍋中,加入煮熟的雞蛋和所有調味料,用250毫升清水中火煮沸,轉到小火上,蓋上蓋子約25 - 30分鍾,直到肉中剩下少量湯。
第三步:去掉新鮮蝦的頭,去掉殼(供以後使用),清洗蝦以備以後使用。在鍋里放一小勺油,在蝦頭和殼里放冷油。攪拌薑片,直到它們變色。倒入500毫升清水,煮至湯浮起泡沫。然後加鹽、胡椒調味。
第四步:在鍋里放少量鹽,燒開水,加入面條,在鍋中間,加入冷水三次,煮至熟,魚備用。剩下的面湯是用蝦和豆芽煮的。再將面條放入蝦湯中。
❺ 家常肉絲湯面條的簡單做法
很多人都愛吃湯面,湯面吃起來美味可口,而且做起來也不麻煩,在煮湯面時我們可以加進去一些食材,比如蔬菜肉類雞蛋等等,這樣煮出來的面口感豐富有營養,肉絲就可以加入湯面里。那麼,家常肉絲湯面條的簡單做法是什麼呢?
家常肉絲湯面條的簡單做法
家常肉絲湯面條做法一:蘑菇肉絲面
1.蘑菇洗凈,撕成小塊。西紅柿去皮,洗凈後切成小塊。豬肉洗凈,切成肉絲。
2.熱鍋涼油,放入姜絲和蔥段小火炒出香味。
3.倒入肉絲大火快速炒至變色,然後加入少許老抽、半勺生抽炒出醬香味。
4.倒入西紅柿大火炒出裡面的湯汁,再放入蘑菇大火炒軟。然後加入足量的清水,大火煮開。
5.將面條下入鍋中,大火煮開後淋入涼水,直到面條煮熟,加入鹽調味即可。
家常肉絲湯面條做法二:牛肉雞蛋絲面
1.西紅柿去皮洗凈,切成小塊。青菜洗凈,雞蛋打入碗中。
2.牛肉卷開水下鍋,大火煮開,將牛肉卷撈出,用清水淘洗干凈,瀝干水分備用。
3.熱鍋倒入少許油,燒熱後將雞蛋液倒入鍋中,搖勻後攤成雞蛋餅,大火煎至兩面金黃盛出。稍稍冷涼切成雞蛋絲。
4.鍋中再倒少許油,倒入西紅柿大火炒出湯汁。
5.加入足量清水大火煮開。再下入面條,六分熟後放入處理好的牛肉、雞蛋絲、青菜。
6.大火煮至所有食材斷生,最後加入鹽和生抽調味,煮開就可以出鍋了。
2歲寶寶能不能吃餅干
寶寶可適當吃些餅干。2歲的寶寶已經長了比較多的牙齒,咀嚼能力不錯,消化也挺好的了,能吃的輔食比較多,餅干之類的食品吃一些也是可以的。不過,餅干是比較乾燥的食物,寶寶吃多了容易上火便秘,因此不要給寶寶吃太多了,而且吃多了餅乾等零食,也會影響寶寶吃其他食物。
在給寶寶吃餅乾的時候,家長也要小心,不要給寶寶吃太大塊的,寶寶很可能一口吞下,卡住喉嚨或者造成窒息等,比較危險。可以讓寶寶小塊小塊地吃,或是用牛奶果汁等泡軟了再給寶寶吃。
磨牙棒應該是嬰兒都會接觸的餅干之一,這個餅乾的選擇最重要的一點就是要沒有添加,最好就是在嬰兒食物店買專門為嬰兒設計的餅干,裡面可以避免有過多的油脂和糖,有條件的媽媽還可以選擇自己製作,這樣子更加健康。但是有要注意的一點,就是餅干不能食用過多,避免養成要吃零食的習慣。
❻ 面里的肉末怎麼做好吃
蔥香肉末面
材料
主料:面條、肉沫
調味:蔥白、蔥花、蒜末、油、生抽、鹽各少許
做法
1、瘦肉洗凈,剁成肉末。
2、鍋中倒一小勺油,將蔥白、蒜末用中小火煸出香味。
3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色變淡。
4、加少許生抽,加兩碗溫水燒開,下入面條,燒滾,加少許鹽調味。
5、灑蔥花提香,裝盤,開吃,很香。
小訣竅
1、煸蔥白和蒜末一定要中小火,煸出香氣即可,不要煸焦,以免影響口感。
2、如果你不怕麻煩,可以把面條用另鍋撈熟,上面再澆料和湯,這樣做的好處是湯干凈。
3、下面條時,鹽一定要最後加,因為已經加了生抽,鹽可酌情少放。
❼ 瘦肉湯面怎麼做好吃又簡單
用料
主料
❽ 家常肉絲湯面條怎麼做好吃
家常肉絲湯面條好吃的做法如下:
用料:菠菜適量、雞蛋1個、豬肉絲適量、掛面100克、蔥花適量、醬油1勺、料酒適量、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉少許。
步驟:
1、豬裡脊肉切絲。