『壹』 魷魚包子的做法 蘿卜魷魚包子怎麼做
1、主料：蘿卜2個、魷魚2條、麵粉750克、溫水適量、酵母15克、鹽(攥蘿卜用)適量、大蔥適量、蒜2瓣、姜1塊；輔料：五香粉3茶匙、花椒面4茶匙、味精1匙、黃豆醬1湯匙、色拉早桐灶油2湯匙、孜然粉2茶匙、鹽1/2匙。
2、魷魚摘洗干凈，切小塊，過沸水中焯燙，然後撈出瀝干備用。主料的麵粉，溫水，酵母混合，和成光滑面團，放在溫暖的地方發酵。
3、蔥姜蒜切丁兒，放入魷魚里。
4、蘿卜去皮，叉絲，加入適量鹽，腌出水分以後攥干備用。
5、攥乾的蘿卜絲可以切幾刀，切成小丁兒。
6、魷魚與蘿卜絲混合陸扮，並加入五香粉，花椒面，味精，孜然粉，黃豆醬，色拉油，鹽混合均勻。
7、發酵至兩倍大的面團取出，排氣，揉圓。
8、搓條，下劑，擀成面餅，包入餡料，輪好收口捏嚴。
9、擺入蒸屜，進行發酵。
10、待包子發酵好，開大火蒸。
11、上汽蒸12分鍾，蒸好出鍋
12、美味的魷魚大包子來嘍！
『貳』 芋頭絲包子的做法
客家人用芋頭做的包子，我能當主食，吃一碗不夠還能吃！
包子是一種常見的小吃，南北方都非常流行。特別在南方，包子和饅頭一起成為早餐店的首選！但是南方人從小是吃米飯長大的，對於用麵粉做的包子饅頭，還是有很多人拒之門外！
在客家福建永定這個小縣城（現在是龍岩市永定區），卻流行一種用芋子做的包子！名字叫芋子包！嚼勁十足，非常的美味，這個包子不加一點麵粉。
芋子包是客家永定傳統的一道風味小吃，主要用料是芋頭，木薯粉，五花肉（瘦的和肥的），香菇，筍或者茭白，魷魚干或者魚干，以及香油等材料製成。
製作方法是把芋子煮熟去皮搗爛成芋泥，混上木薯粉和成芋團，比例大概是3比1，用來當包子皮。
餡料的話，分別把五花肉（瘦的和肥的），香菇，筍或者茭白，魷魚干或者魚干切成顆粒丁，大概是黃豆顆粒大小。記住不是剁成肉醬，剁的太細太爛沒有嚼頭不好吃。
然後把五花肉肥的放進熱油鍋爆出油香，再依次把瘦肉，筍，香菇，魷魚顆粒放鍋里爆香，如果想要香一點一定要爆久一點，沒有燒掉就行。
最後把餡料包進芋團捏出來的皮里，包成一顆一顆的，類似桃子的形狀。因為芋子和餡料都是熟的，最後包好的芋子包只需要蒸十來分鍾或者煮十來分鍾就可以吃了！
剛出鍋的芋子包熱騰騰的比較軟比較黏，這時會給芋子包淋上用香蔥特製的香油，撒上蔥花，頓時芋子包又香又好看！讓人食指大動。
筷子夾上一個芋子包放進嘴裡咬上一口，透過芋子皮，餡料全掉嘴裡，一口吞不下又不捨得放出來，直叫人嚼個一大口，最後整個吞咽下去。小雨能當主食，一頓吃個一碗不帶飽，還能吃！
芋子包主要是客家先民流傳下來的美食，因為當地盛產木薯和芋頭，經過先民不斷的摸索，最後才出來了這么一道有名的風味小吃。在過年過節的時候，芋子包是客家永定人必備的一道菜餚。
如果你有幸來到閩西，來到永定土樓旅遊，一定得嘗嘗客家人用芋子做的包子，芋子包！
『叄』 魷魚配什麼菜一起炒
魷魚可以配香芹、紅椒、青椒、洋蔥、辣椒、韭菜花、木耳等食材一起炒。香芹的清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰。魷魚搭配辣椒，是最常見的家常菜，口味極佳。魷魚配什麼菜一起炒
魷魚韭菜花，是一道以魷魚、韭菜為主要食材，通過炒制的方法製作而成的菜品，口味較為清淡。
木耳炒魷魚是一道家常菜，需要把握火候，最大特點是清香滑爽。