Ⅰ 西安十大特色小吃有那些
古都西安是一個非常有魅力的都市，濃濃的西北風情，另有吃不完的特徵小吃，西安特徵小吃品種繁多，泡饃，麵食都有，那麼西安十大特徵小吃有哪些呢？為你保舉西安十大特徵小吃排行榜。
NO1涼皮
西安市井上面，涼皮是很常見的一種小吃，西安涼皮是到當地一定要吃的。西安涼皮有三種對照著名，岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米面涼皮。岐山擀麵皮是名望最大的，麵皮挑選最好的材料建造，工藝講求，麵皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來涼快適口，口感筋斗、柔嫩。
NO2肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是很多西安人喜好吃的早飯之一，胡辣湯本身就是很著名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特徵。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特性就是湯味對照濃郁，湯色濃重、湯汁濃厚，胡辣湯是香辣口胃，配合一些其他的早點一起吃，是西安人的風俗。
NO3羊肉泡饃
羊肉泡饃應當是大家都曉得的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特徵小吃，有悠久的汗青，特別是西安回民街的羊肉泡饃，獲得了國表裡旅客的追捧。羊肉泡饃是典範的西北小吃，頗具西北風味，經過精工細制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營養安康的一道小吃。
NO4肉夾饃
肉夾饃是古老西安特徵小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀出現出焦黃色，餅體發脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜好吃的人很多，肉夾饃是西安最多見的小吃之一，很多西安人會拿他當早飯，大部分的旅客到西安都市去品味一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃並且廉價，香而不膩。
NO5鍋盔
西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在天下很多地方都有賣，每一個地方有每一個地方的特徵。西安的鍋盔建造工藝講究，以「干、酥、白、香」著名，干硬並且耐嚼，內酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃並且能夠寄存很長時間，服法也對照多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔……口感充足。
NO6烤油饃
烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤乾餅。烤油饃的做法實在很簡朴，將燒烤在爐子上烤一烤，然後撒上籌辦妥的調味料和辣子面便能夠了，將餅切開便能夠吃了，西安大部分的烤油饃做法並沒有甚麼區分，次如果調味方面有差別，另有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。
NO7鏡糕
鏡糕是很常見的一種西安特徵小吃，陌頭巷尾都能夠看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，採取的是江米建造而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來蒸熟，待到蒸汽一沖，收回長長的響聲就做好了，鏡糕美觀又好吃。
NO8酸湯餃子
北方人都很喜好吃餃子，南邊人對餃子也是情有獨鍾，餃子能夠說是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當地的一大特徵，喜好吃的人很多。酸湯餃子是用麵粉，豬肉和配菜建造而成，口胃酸咸。酸湯水餃是一道古老風味小吃，至今曾經有上千年的汗青了。
NO9葫蘆頭
葫蘆頭在陝西地區很常見，也是當地人都喜好的一道小吃，因豬大腸油脂厚，表面看起來像葫蘆，以是取名叫葫蘆頭。葫蘆頭汗青悠久，吃的時候將饃掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補美食。
NO10金線油塔
金線油塔在陝西西安是很有人氣的古老風味小吃，它非凡鮮明，層多絲細、松綿不膩，遭到了很多人的喜愛，由於「提起似金線，放下像松塔」，以是取名金絲油塔。油塔蒸好後，放在盤子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風味。
以上就是西安十大特徵小吃排行榜，這些美食都是西安古老風味，遭到了大家的喜愛，你都吃過幾種呢？
Ⅱ 西安美食
牛羊肉泡饃（老孫家、義祥樓、鼎興春、同盛祥、一間樓、望月樓）、葫蘆頭泡饃（春發生）、粉湯羊血、樊記臘汁肉、老童家臘羊肉、鳳翔「臘錢肉」、陝北米脂「驢板腸」、岐山臊子面、乾縣酸湯面、華縣大刀面、陝北剁蕎面，攪團、攪團魚魚、漢中梆梆面、戶縣擺湯面、耀州蘑菇窩窩面、大荔爐齒面、西安油潑箸頭面、西安猴頭面及猴耳朵面、合陽頁面、三原疙瘩面、麟游血條面、陝北剁蕎面、油潑面、炸醬面、燴面、炒麵、鹵面、粘面、灕水面、棋花面、米兒面、糝子面、菠菜面、養花面、麻什面、清湯面、糊湯面、漿水面、蒜蘸面、涼拌面臨潼罐罐饃、蒲城椽頭饃、石子饃、渭南時辰包子、秦鎮米麵皮、乾縣鍋盔、發面餅、燙面餅、蔥花餅、油旋餅、肉餡餅、菜餡餅、單餅、雙餅、千層餅、蒸餅、芝麻餅、核桃餅、柿子餅、煎餅岐山掛面、乾縣叉酥、榆林炸奶鏈、佳縣蜜碗、子洲果餡、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶風鹿糕饃、三原泡泡油糕、富平太後餅、大荔爐齒面、綏德油旋、定邊糖饊子、漢中菜豆腐、陝南熱涼粉、洋縣棗糕饃、洋縣豬白血。
西安有羊肉串。我感覺烤羊肉串不如烤牛肉串。西安的烤筋和烤板筋很好吃。
Ⅲ 洛陽有名的小吃
洛陽小吃：NO.10 不翻湯 NO 9. 漿面條NO.8 羊肉串NO.7 鍋貼NO.6 羊肉湯NO.5牛肉湯NO.4 燙面角 NO 3.餛飩NO.2 胡辣湯NO.1 驢肉湯 http://..com/question/6258905.html 三、麵食類 燴面（削麵泡饃等）1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。7、七一路距凱旋路 30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！16、青年宮下坡的妞妞繪面。手工面（手擀麵、糊塗面等）1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁分店唐宮路消防隊旁8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）1、天津路老田餛飩。2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。4、長春路市場南門東的九龍王包子。5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。肉夾饃1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。 四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。10、江西路牛肚王涮鍋。11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解饞，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。 五、其它類美食1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。2、天津路中原電影院小弟河鮮。3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。7、機車廠飲食城的大盤雞。9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！10、麗新路周口葉氏豬蹄。12、九都路與下園交叉口的大盤雞。13、青年宮下坡妞妞大盤雞。14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
Ⅳ 舌尖上的西安，是一座被美食填滿的城市，你知道有哪些美食嗎
食物是一場城市的名片，更是關於我們一座城市的獨家回憶
說起西安，總是繞不開 美食 這個話題，西安的 美食 和人一樣總一 種給人粗獷、接地氣的印象，
西安作為十三朝古絲綢之路的起點，被廣大人民所了解。西安，這座城市承載了中國最多記憶的地方，是多少人自古以來嚮往的地方，踏入皇城，一日看盡長安花。西安的 歷史 、民俗、 美食 等都是吸引大家來到這里的理由！在這 歷史 悠久的城市，一定也藏著最獨一無二的 美食
大家都知道說到西安你們第一個想到的肯定是肉夾饃和羊肉泡饃，西安的饃不止是可以加肉，也可以加其他的東西，除了肉夾饃還有胡辣湯、鐵板豆腐、秦鎮米皮、烤餅、香辣排骨麵、涮牛肚和牛羊肉灌湯包
有人說人這一輩子一定要去一次西安，
現在我來給大家介紹幾家在西安必要去吃的 美食 店
第一家： 文胖子甑糕家的甑糕
別看它黑不溜秋的樣子你們可能會覺得沒有食慾，不太好吃，但是吃起來非常軟糯香甜，一吃一個香噴噴啊！
第二家： 老字型大小賈家家肉丸胡辣湯
在零下5攝氏度的西安，必須來碗胡辣湯，住在附近的居民很多人排隊，為的就是可以喝上一口熱乎的胡辣湯，可想它的味道有多好，當地的人都這么喜歡，就是對他家赤裸裸的認可呀！價格也很便宜，7塊錢一碗，在胡辣湯裡面放點油潑辣子，店主在胡辣湯裡面放了小小顆的牛丸，一口下去全是肉，筋道Q彈，香而不膩。
第三家： 秦寶肉業
這家的肉丸都是每天現擠現炸的，確保每一顆肉丸都是新鮮出爐的，吃起來酥脆咸香
第四家： 老糜家的牛肉餅
餅裡面裹著牛肉和大蔥，放在油鍋煎得滋啦滋啦的聲音，讓人聽了食慾倍增，煎到外皮金黃酥脆，每一個餅吃起來都是肉汁飽滿
第五家： 醉長安
這家裡面有很正宗的陝西菜，金線油塔味道很好，用筷子抓起來抖兩下就變成面條，葫蘆雞也是很多人都知道的，這家的葫蘆雞肉特別的香嫩，搭配一瓶冰峰真的是十分地符合西安的特色了，吃起來那叫一個過癮
第六家： 老厲排骨麵
這家的菠菜面很特別，是西安眾多麵食中的「小清新」，像我們平時吃的面條都是用麵粉做的，不加任何別的東西，老厲家的面條是用菠菜汁做的，看起來綠綠的會讓人覺得有點奇怪，澆上排骨和調料汁之後這碗排骨麵賣相看起來很一般，但是你聞一聞會發現有一股十分濃烈的面香，吃起來倍香~
第七家： 小駱駝燒烤
這家的知名度相對於前面幾家知名度是要高點，因為他家上過天天向上這個節目，烤羊排和煎餃是去這家店必點的，裡面其他的東西看自己的口味而定
第八家： 原北院門賈家麻花油茶
麻花油茶是陝西比較有特色的早餐，和汕尾的擂茶有著異曲同工之處，麻花油茶的口味有點鹹鹹苦苦的，裡面還有一種堅果的香，比喜歡這種味道的朋友，不建議嘗試
第九家： 愛華褲帶面館
BiangBiang面比我們的褲帶還要粗，搭配油潑辣子和肉絲干拌食用，吃完一碗之後會感覺很滿足，全是碳水的快樂！會和大家在外地吃的面味道完全不一樣，沒有吃過的朋友一定要來嘗一嘗！
第十家： 子午路張記肉夾饃
肉夾饃裡面的肉剁得稀碎，淋上肉汁夾在饃裡面，簡直太美味了！再配上一份肉丸湯，兩個是靈魂伴侶！
第十一家： 陝拾叄
店裡面有很多當地特色的冰淇淋，推薦大家點裡面的蜂蜜涼糕口味的，和脆皮一起吃很爽，不知道有多少人和我一樣，特別喜歡吃冰淇淋外的脆皮！千萬不要錯過啦！
在我看來，懂得吃的人無疑是個熱愛生活的，不止老字型大小、各種出名店，那些散落在民間，充滿了煙火氣兒的老味道才是熱愛生活之人。
空氣中彌漫著各色食物的濃香，在西安，每吃下一口，品的都是一段 歷史 和文化！下期帶大家了解一下四川成都的 美食 ！喜歡吃辣的朋友一定不要錯過哦！
Ⅳ 陝西特色小吃求推薦
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
