A. 都有哪些好吃的辣味菜餚！（菜名）
辣子雞塊 酸菜魚 毛肚火鍋 麻婆豆腐 毛血旺 麻辣蝦 HOHO，說的口水直流
B. 辣的美食有哪些小吃
1、毛血旺
毛肚口感脆爽，特別能吸收汁水的味道，配上鴨血、豆芽等食材，在紅艷艷的辣椒和一汪熱油的烘托下，滋味香辣脆爽。
紅火火熱辣辣的毛血旺也是無論哪一家川菜館都不可少的經典美食。
10、火爆腰花
腰花帶有一點腥臊味，而且質地脆嫩，非常考驗廚師的功夫。炒過了就會變得像橡皮一樣嚼不爛，炒得太生又會有濃郁的腥臊味。
作為川菜靈魂的豆瓣醬和辣椒，能非常好地去掉腰花的腥臊味道，提升腰花鮮嫩的口感，非常好吃。
C. 什麼菜，辣的，比較好吃
題主你好，我覺得水煮肉片辣的好吃，我分享一下我的做法吧！
先准備一塊前腿豬瘦肉，切成薄片加適量料酒，豆瓣醬、生抽、蚝油、攪拌，再加入一個雞蛋清和水澱粉攪拌至上漿，再切點蒜片、薑片、干紅椒，還洗點豆芽和青菜。
鍋中倒油放姜蒜片和麻辣燙調料爆香，加適量水燒開，加適量鹽和雞精調味，先放入配菜煮熟撈出放盆子中，再下入肉片煮熟倒入盆子中，另外在鍋里倒入油，放干辣椒爆香，再淋入肉片上，就可以吃了，香香辣辣的很好吃哦！
我去小廚佳禾。辣的開胃，大多辣的菜都比較好吃下飯，燉肉，燉大骨放點辣椒也能提味兒，增加香味。
介紹幾種我家常吃的辣的菜，好吃又簡單，適合家常口味。
1.回鍋肉
五花肉煮熟，切片。熱鍋涼油，加入五花肉片，炒出油，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入青蒜，紅辣椒，炒至斷生即可。
2.韓式牛肉鍋
熱鍋涼油加入韓式辣醬，炒熟後加入蒜末，肥牛，炒到肥牛變色加熱水，加入土豆，金針菇，煮熟後加入蒜末，芝麻，辣椒粉，熱油澆香。
3.花甲粉
辣椒蒜末炒香，加入郫縣豆瓣醬，醬油，耗油，白糖少許。
金針菇歲跡鋪底，鋪上泡軟的粉絲，花甲，大蝦，加入炒好的料汁，加入適量水。
煮15分鍾，撒上小蔥即可出鍋
4.炒鴨血
鴨血焯水
郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入鴨血炒熟，加青蒜出鍋
還有很多帶辣的菜，我燉大骨，燉雞爪也加一點辣椒，稍微有點辣味，去腥增香。就不一一乎旦並介紹了。
這道傳統辣菜，保證你回味無窮，火力全開！！
炎炎夏日，一定離不開重口味的 美食 ！
三五好友，圍坐桌邊，開著空調，喝著啤酒，在配上與氣溫同樣熱辣的菜餚
可謂是人生一大幸事！
在湖北，則有一道特色菜餚，雖說每家都有各自的做法
但已經在許多年的基礎上得到精細改良
變了的，是食材的優中選優，不變的則是那呼之欲出的香辣！
湖北名菜——辣的跳作為武漢胡錦酒樓的招牌菜，這道菜最能體現湖北特色，同時也是湖北江湖菜最為突出的代表作之一。
|材料准備|
1、牛蛙-7個
2、蒜瓣6瓣
3、姜20克
4、花椒10克
5、老抽10克
6、生抽20克
7、糖20克
8、牛油火鍋料1包（建議遲慎放半包）
9、清油火鍋料1包
10、干辣椒50克
11、開水1000ml
|詳細做法|
1、將清油底料倒入鍋中，加入蒜頭、薑片，小火炒至5分鍾
2、隨後將牛油底料倒入鍋中，加入花椒、干辣椒，小火炒至5分鍾
3、倒入1000ML開水、一勺老抽、一勺味極鮮醬油、一勺白砂糖，開中火煮開後轉小火煮1小時
4、將牛蛙洗凈放入碗中，加入薑片、料酒、胡椒粉腌制40分鍾
5、起鍋燒水，水開後將腌制好的牛蛙放入水中滑2分鍾撈出過涼水
6、將牛蛙放入製作好的湯料中浸泡7小時後即可食用
這道「辣的跳」實則是佐餐飲酒之佳品，在炎炎夏日，約上幾個朋友，來上這道菜，為你的夏日帶來別樣的滋味！歡迎評論區留言關注！
我整理了一些在中國最辣最美味的食物，友友可以聖誕節的時候帶著女友或者家人一起享受一番。但麥穗溫馨小提示：辣椒雖香，可不要貪吃哦！1、四川麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川的地道名菜，主菜就是豆腐，配料是香辣豆瓣醬、豬肉餡及四川花椒。出鍋後色香味俱全，讓你不由自主的吞口水。
2、四川擔擔面。此面的醬料是由豆豉辣椒醬、蒜末、豬肉餡、花生碎、香菜、小蔥製成。把醬油放在空碗里，加上勁道的大面條，再把醬料倒入碗中。食客自己攪拌，香氣撲鼻的擔擔面可以吃啦！
3、口水雞。真是讓人看了就忍不住流口水啊！將煮熟的雞放在10種香料和調味料里，浸泡好的口水雞簡直讓人垂涎三尺，有木有？
4、重慶酸辣粉。這道菜只要當場聞了香味，立即為它臣服。地瓜粉搭配大豆、辣椒醬、肉末及陳醋等調料，酸酸辣辣，簡直就是開胃之必須啊！
5、湖南干鍋。湖南菜不像四川菜那麼多油，直接用旺火炒豆腐、蔬菜及肉，加上新鮮的紅綠雙椒，蔥姜蒜一樣不缺。出鍋！簡直就是人間美味！
5、湖南干鍋。湖南菜不像四川菜那麼多油，直接用旺火炒豆腐、蔬菜及肉，加上新鮮的紅綠雙椒，蔥姜蒜一樣不缺。出鍋！簡直就是人間美味！
7、湖南臘牛肉。湖南省是中國第二大供牛肉的地方，對做牛肉肯定也是很有心得。這份辣牛肉用大火將牛肉和辣椒炒熟即可，但能不能炒出絕頂的味道，還要看你遇到的廚師手藝了。
8、雲南餌塊辣子雞。這道菜在雲南很是出名，但其它地方鮮少有人知道。它是用糯米製成的年糕清蒸後切成塊狀，和辣椒及嫩煎的雞塊一起翻炒。
9、重慶火鍋。雖然全國各地都有火鍋，但重慶的火鍋才最正宗。主要是它的湯料很是非同一般，有機會去嘗嘗吧！
10、四川魚香豆腐。這道菜其實根本沒有魚香味，不過是古代廚師用製作豆腐的方法製作了魚，但魚香魚沒出名，魚香豆腐倒是出名了。
干辣椒
很開心的來回答您提出的問題：喜歡吃辣的我，只要有辣椒
D. 都有哪些好吃的辣味菜餚！（菜名）
水煮魚、香辣蝦、香辣蟹、干鍋鴨頭、麻辣兔頭、霸王魚、剁椒魚頭、水煮肉片、毛血旺、紅油耳片、麻婆豆腐、酸辣海參
E. 辣的家常菜有哪些
所謂的家常菜就是我們平時在家裡吃的菜，而這些菜也是從市場上面能夠買到的，而不是什麼山珍海味。家常菜是一個家庭的主心骨，正所謂想要栓住男人的心，就要先栓住男人的胃，說的就是家常菜的重要性。
那麼，好吃又辣的家常菜有哪些？
其實，好吃又辣的家常菜非常多，所有的菜其實都可以加工成好吃又辣的，在我們南方人的飲食圈裡，辣椒是可無可有的，甚至有些人是一口辣椒都不吃的，但由於受美食的影響，現在大家對吃辣也是越來越有追求了。
好吃又辣的家常菜推薦如下：
1.剁椒魚頭
可以買草魚、皖魚等頭部比較肥大的魚，買的時候讓魚飯把魚頭分兩半，買回來用鹽稍微腌制幾分鍾。
用姜絲一起上鍋蒸個5分鍾，然後把蒸魚的水倒掉，淋上生抽和一點白糖，再蒸10分鍾左右，蒸的時間主要看魚的大小，如果把握不好時間，就用筷子試試，如果能夠插進去魚的身體，說明魚蒸熟了。
最後撒上超級多的蔥花、剁椒、蒜頭上去，然後鍋里燒些熱油，淋到魚頭上面就非常香了。
以上就是我推薦的好吃又辣的家常菜，如果你們不愛吃，可以換蓮藕、蒜苔、各種貝殼類來炒，都是非常好吃的。
F. 我特別喜歡吃辣，有哪些又辣又好吃的家常菜做法推薦嗎
每天中餐，各種飯菜香飄過來，別人家的飯菜為什麼總這么香。那是因為你沒有選對菜譜。推薦幾款超級開胃飄香的家常菜譜，改天你也試試吧。
辣子雞
用料：干辣椒50g，菜油50ml，鹽適量，姜15g，白芝麻適量，大蒜5瓣
1.干辣椒備好。用干凈的紙巾擦乾凈表面
2.用刀切到盡量的細。有條件還是最好用料理機。
3.姜蒜切細末。
4.辣椒碎裡面加一勺鹽。
5.加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。
6.坐鍋燒熱之後放菜油，開大火燒至冒煙。
7.均勻的潑在辣椒碎上面。
8.攪拌幾下。
9.成品涼了即可裝好玻璃瓶子密封。
吃辣椒的好處：
1、開胃消食：促進消化液分泌，增進食慾。
2、暖胃驅寒：《食物本草》中說，適量辣椒能溫暖脾胃。
3、促進血液循環：辣椒有一定的葯性，因此能「除風發汗，行痰，除濕。」用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4、肌膚美容：辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。
5、降脂減肥：辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6、止痛散熱：辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛。
7、抵抗癌症：辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
8、保護心臟：經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
9、降低血壓：英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
10、對糖尿病有利：對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。