1. 煮好的熟蝦怎麼炒好吃
煮過的蝦可以炒一下，熟蝦剝出蝦仁備用，然後按照下面的步驟炒一下就可以了。
清炒蝦仁的做法步驟：
生薑、蝦仁、松肉粉、雞蛋
先把生薑切絲，然後放在小碗中泡點生薑水，然後把蝦仁腌制下（熟蝦可以省略這個步驟），先放入小半勺食鹽、松肉粉、剛剛泡的生薑水、少許蛋清，上手揉抓均勻
油溫四成熱放入煎好的蝦仁。低油溫把煎好的蝦仁滑熟。熱鍋倒油，再放入蝦仁翻炒，放入一點點鹽，再淋入少許水澱粉勾芡，即可裝盤。
大蝦營養價值很高，每100克大蝦所含營養素如下：蛋白質 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、維生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、維生素E (0.62毫克)、鈣 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、鉀 (215.00毫克)、鈉 (165.20毫克)、鎂 (43.00毫克)、鐵 (1.50毫克)、鋅 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、銅 (0.34毫克)、錳 (0.12毫克) 。含有水分77克，蘊含熱量90千卡。
大蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，被廣泛用於各種菜餚的製作。
大蝦的營養分析
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化等；
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
2. 蝦煮完了怎麼做好吃
1、將蔥切段，生薑切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，將煮熟食物蝦放好備用。
2、炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
3、沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽，蓋蓋燜2分鍾即可。
3. 煮熟的大蝦怎麼炒好吃
熟的大蝦怎麼爆炒
可以准備一些大蒜，生薑，蔥，鹽，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的大蝦，先在鍋中加入適量的油，蔥姜蒜爆香，再把熟的大蝦放進去略微翻炒一下，加入適量的湯汁，小火熬到湯汁吸干為止，這樣爆炒大蝦就製作好了。
怎麼判斷大蝦熟了
想要判斷大蝦有沒有熟，那麼就應該看一下它的顏色，一般顏色發紅，身體捲曲就差不多了，大蝦熟的速度還是非常快的，大概做2~3分鍾左右就可以讓大蝦熟透，煮的時間不要過長，太長的話會影響到鮮嫩的口感。
大蝦可以和什麼一起吃
可以和青菜搭配在一起吃，大蝦能夠達到健胃滋陰以及補腎壯陽作用，捲心菜裡面還有非常豐富的維生素e，維生素c，能夠讓身體體質變得更好，讓免疫力有所提高。
捲心菜裡面還含有纖維素，果膠，能夠讓腸道對脂肪以及膽固醇的吸收減少，對於膽石症患者，心臟局部缺血患者來說還是非常不錯的。
大蝦可以和油菜搭配在一起吃，油菜裡面含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素k，維生素c，鐵元素，鈣質，散血消腫的作用就比較不錯，還能達到解除毒素，清熱效果。
大蝦裡面的鈣質含量非常多，兩種食材搭配在一起能夠讓補鈣的效果更加不錯，大蝦可以和枸杞搭配在一起吃，能夠改善尿頻，尿急等問題。
4. 煮熟的蝦怎麼做好吃
問題一：熟蝦怎麼做好吃 首先將大蝦清洗干凈,之後把水控干凈(以免炒的時候熱油四處飛濺),然後鍋內放少許油,(家裡有條件的可以放很多油,直接將大蝦炸熟),
待油熱後放入大蝦,看蝦的顏色,如果蝦身都呈紅色,那麼就證明大蝦已經熟了,這時候就可以放蔥姜編炒了,編炒時注意不要把大蝦炒散了.編出蔥香味後,放料酒提味,再放鹽,少許醬油,白砂糖和水,水能沒過蝦的表面即可.
現在要做的就是讓蝦能夠入味,這時候可以嘗嘗菜汁的味道,主要是咸鮮甜的味道.過幾分鍾後,看看菜汁是否已經融入到蝦身中,基本上這個時候大蝦已經進味了,之後把大蝦夾出來碼放在盤子內,鍋內開大火,等菜汁完全開鍋時,可以直接澆在大蝦上,也可以稍微勾芡再澆在大蝦上,之前最好放點食用油在菜汁里,這樣使得這道菜更加明亮動人~~
另一版本:
主料：龍蝦
調料：生薑 大蒜 干尖椒 花椒 八角 桂皮 香果 草果 丁香 白蔻 山奈 小茴香 白芷 香葉 莨姜 金龍泉啤酒
食用油 大蔥
做法：①，將龍蝦洗凈去頭上沙包，將尾部大腸抽掉，尾巴背部剪破。
②，將生薑 大蒜 干尖椒 花椒 八角 桂皮 香果 草果 丁香 白蔻 山奈 小茴香 白芷 香葉 莨姜用水
打濕控去多餘的水份。
③，將食用油放鍋內燒至3成熱，下洗凈的調料炒香，在放入龍蝦，翻炒入味，邊炒邊放啤酒，然後用
微火悶熟，悶入味。放入大蔥，起鍋，OK！
特點：麻辣香，味溫和。
問題二：干熟蝦怎麼做好吃? 1、蒜茸燜干蝦
用料：干蝦，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1 干蝦洗干凈，用水泡20至30分鍾，泡蝦的水不要倒掉，備用。
2 蒜多一點，剁成細末。
3 鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。
4 炒後放入泡蝦的水，水可多一點，因為要把干蝦煮軟，中小火煮，20分鍾左右。
5 這時餘一小部分水，放入蚝油，繼續煮，至收干汁。
2、干蝦蘿卜湯
先說主料：白蘿卜約3兩（切條備用）干蝦（大個）約15個 配料：姜 蔥花 雞精
1，把水燒開，放入紅棗和薑片，用中火煮3分鍾，充分把薑汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。
2，放入切好的白蘿卜條，中火煮3分鍾，這時白蘿卜基本已經酥軟
3，放入已經泡好的干蝦，因為蝦是鹹的，所以基本不用放鹽，這就適自己口味來定伐，放入雞精，用小火煮大概10分鍾，放入蔥花
好了，可以起鍋了，喜歡香油味道還可以滴幾滴香油。一道鮮美的干蝦蘿卜湯就做好了
問題三：水煮蝦怎麼做好吃 喜歡吃水煮蝦，但是因為比較懶惰所以通常老媽子下廚，嘻嘻~~~今天忽然想要來個美食DIY，那麼就做水煮蝦吧~~~網路上查找如何做水煮蝦的做法，菜譜多到讓人頭暈目眩，只好用比較流行的法進行「海選」啦！嗯~~~下面就是比較簡單的水煮蝦做法啦，即便如此，還是很好吃哦~~總之好吃就對了~~呵呵當然，水煮蝦怎麼做才好吃，得根據個人口味來改進一下嘍，加油！
菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮水煮蝦的製作材料：主料：海蝦500克
調料：鹽4克,姜10克,醋20克
水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。教您水煮蝦怎麼做，如何做水煮蝦 1. 蝦洗凈；
2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤里。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。
問題四：煮熟的蝦怎麼做好吃 所屬類型 火鍋 中廚靚菜
基本特點 此菜醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。
基本材料 活對（南美）蝦（1斤2兩左右）土豆、冬筍、黃瓜、西芹、大蔥、生薑、大蒜仔、干辣椒、調料：海天蝦醬、辣椒油、味精、雞精、四川陴縣豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒
）
問題五：煮熟的蝦再怎樣烹制才好吃？ 不知道你所說的蝦是那種蝦.
如果是淡水小蝦可以把水弄凈之後和比較辣的尖椒飢起炒放點姜 出鍋的時候點點醋.
如果是對蝦只類的海蝦可以去皮之後和冬瓜一起炒.或粘上澱粉和雞蛋清之後用油炸.粘料吃或.做椒鹽.總體來說做法很多看個人愛好了。也可以自己嘗試下新的做法(自己創造).
問題六：我買的干熟蝦怎麼炒好吃 1、蒜茸燜干蝦
用料：干蝦，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1 干蝦洗干凈，用水泡20至30分鍾，泡蝦的水不要倒掉，備用。
2 蒜多一點，剁成細末。
3 鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。
4 炒後放入泡蝦的水，水可多一點，因為要把干蝦煮軟，中小火煮，20分鍾左右。
5 這時餘一小部分水，放入蚝油，繼續煮，至收干汁。
2、干蝦蘿卜湯
先說主料：白蘿卜約3兩（切條備用）干蝦（大個）約15個 配料：姜 蔥花 雞精
1，把水燒開，放入紅棗和薑片，用中火煮3分鍾，充分把薑汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。
2，放入切好的白蘿卜條，中火煮3分鍾，這時白蘿卜基本已經酥軟
3，放入已經泡好的干蝦，因為蝦是鹹的，所以基本不用放鹽，這就適自己口味來定了，放入雞精，用小火煮大概10分鍾，放入蔥花
好了，可以起鍋了，喜歡香油味道還可以滴幾滴香油。一道鮮美的干蝦蘿卜湯就做好了
問題七：冰凍熟蝦怎麼做好吃 解凍後，紅燒，或者下火鍋最簡單
問題八：熟蝦仁怎麼做好吃 蝦仁怎麼做都好吃，除了油燜等一些吃法，有時候我家包餃子的時候放一些蝦仁味道超級好，餡兒里包括肉餡、蝦仁、香菇、木耳、韭菜、雞蛋??你可以試試
問題九：怎麼看蝦是否煮熟，怎麼煮好吃 變紅就熟了，開鍋後2分鍾夠了
實際是黑色的東西，那是胃囊的食物，不要吃
問題十：凍熟蝦怎麼做好吃 凍熟蝦怎麼做好吃的問題，凍熟的蝦的肉發硬，又不，要吃只能做成重口味的才能吃不出是凍熟蝦，一般可以做成麻辣味的，或用油炸焦鹽蝦，這樣吃起來還是不錯的。
5. 煮好的蝦怎麼做好吃又簡單
每年秋天都是吃大蝦的好時候，那些新鮮的大蝦活蹦亂跳，肉質鮮嫩，特別好吃，但有些人不善廚藝，根本不知道大蝦怎麼做才好吃，今天小編就把大蝦的家常做法寫出來，讓大家全面了解大蝦怎麼做才好吃。
大蝦怎麼做好吃又簡單
大蝦用清水煮熟以後食用，既簡單又好吃，它保留了新鮮大蝦的原汁原味，而且做法特別簡單，只需要把購買的新鮮大蝦用清水洗凈以後，放到鍋中加水煮制，煮到大蝦變成紅色取出。在煮大蝦的過程中，要用蒜末，薑末和生叔已經少量香醋放在一起調成料汁，吃的時候扒掉蝦皮兒，取出蝦仁，直接蘸取料汁就可以。
大蝦的家常做法
1、大蝦去掉十分以後，放在油鍋中炸熟，特別好吃，在做的時候需要准備新鮮大蝦500克，蔥，姜，料酒和醬油各適量准備一些，另外還要准備適量的使用鹽和味精以及白糖還能醋等調味料，最後再准備足量的食用油。
2、把准備好的新鮮大蝦用清水沖洗干凈，用剪刀剪去他的蝦槍和蝦須，都在他的背部開一個口子，取出裡面的蝦線，最後瀝掉水分備用。把去掉水分的大蝦放在一個大點的碗中，加入料酒和鹽調勻以後腌制半小時。
3、把准備好的蔥薑末放在一起，加料酒和食用鹽以及味精，還有白糖與醋調成料汁。在鍋中放食用油加熱，放入腌好的大蝦炸熟，取出以後瀝油備用。在鍋中留底油開火加熱以後，放入蔥薑末炒香，再放入炸好的大蝦最後倒入料汁，全部放好以後要快速翻炒，炒勻以後直接出鍋即可食用。
6. 熟蝦怎麼做好吃又簡單
桃花蝦是熟制的，咸鮮適中，可以直接吃，要是再加一把小蔥、少許醋和香油拌在一起，別有一番風味。喜歡的朋友不妨試試。
涼拌桃花
准備材料：桃花蝦200克，小香蔥2根，香醋1勺，香油1小勺
開始製作：
1 准備好桃花蝦（熟制的）。
2 准備好香醋。
3 小香蔥洗凈，切小象眼段。
4 將小香蔥和桃花蝦拌勻，澆上香醋，淋上香油即可。
水煮蝦沒有吃完，再加熱更不愛吃了，於是我想著還是把蝦剝成蝦仁炒著吃吧。配什麼好呢，把剝去皮殼的蝦仁切成段，加入兩個雞蛋和蔥花，滑炒了一下，即入味又鮮香，家人特別喜歡吃呢。
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工具材料：
食譜熱量：337.5(大卡)
主料
熟蝦
200g
雞蛋
2個
輔料
油適量 胡椒粉適量 鹽適量
大蔥少許 料酒適量
操作方法
01
將煮熟的蝦剝皮備用
02
雞蛋磕入容器內
03
蝦仁切段、切好蔥花備用
04
蛋液中加入適量的鹽
05
將蔥花放入蛋液中攪拌均勻
06
再放入蝦仁段
07
加入少許料酒
08
鍋中放入少許油，待油溫稍熱即將蛋液倒入
09
快速翻炒
10
放入少許胡椒粉提味
11
翻炒均勻即可出鍋。
12
裝盤食用吧
特別提示
蝦本身已經是熟的了，因此，快速翻炒即可。
7. 煮熟的蝦再怎樣烹制才好吃
你可以把湯倒掉,瀝干水,油炸一分鍾,加上椒鹽和孜然很好吃的,或者做一份三鮮湯,海鮮面,蝦球壽司等等