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拉薩有什麼好吃

發布時間: 2022-03-03 17:23:28

1. 拉薩特產有哪些值得帶

拉薩特產值得帶的有:冬蟲夏草、雪蓮、氂牛鞭、藏紅花、氂牛肉、酸奶、糌粑、酥油茶。

1、雪蓮

酥油茶,藏族人必不可少的日常飲品,也是日常中款待客人來賓的主要佳飲。酥油茶里的茶汁很濃,有生津止渴、提神醒腦、防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

而且藏族人民生活的地方海拔比較高,氧氣的含量比較低,由於這樣,所以藏區人民的尿量普遍比平原地區生活的多,因此酥油茶還能及時給他們的身體補充水分。不僅如此,酥油茶還能給他們提供所缺乏的維生素,平衡體內的酸鹼平衡。

2. 拉薩著名美食有哪些

藏餐、酥油茶、糌粑、青稞酒、藏面、甘孜黃涼粉等。

一、藏餐

藏餐是西藏菜的統稱,用料廣泛,獨具特色。具有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒等,原料以牛、羊、豬、雞等肉食,以及土豆、蘿卜類等蔬菜。

二、酥油茶

酥油茶多作為主食與糌粑一起食用,有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。

三、糌粑

糌粑是藏族牧民傳統主食之一。「糌粑」是炒麵的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵,金黃的酥油和奶黃的「曲拉」(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。

四、青稞酒

藏語叫做「羌qiang」,是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。

五、藏面

最常見的藏族日常飲食,是將面條煮熟後放入牛肉湯和少量牛肉,口感和內地的面條沒什麼大區別。一般的甜茶館、路邊小店都有藏面。很多甜茶館都有藏面,面條多為掛面,口感也基本差不多。

3. 西藏美食有哪些

脆香而薄的烤饢、烤包子、拉麵、油饊子、油塔子、薄皮包子、奶茶,則是少數民族的傳統食品。牧區的少數民族能將牛奶、羊奶加工成八九種奶製品,或香或甜或酸,都帶有濃郁的奶味,營養豐富,可飽口福。用馬奶發酵而成的馬奶子酒微噴酒香,清涼適口,沁人心肺。隆冬時節、寒風刺骨,但你可以看到街頭不少人身披雪花,圍著火爐在吃西瓜,這是最富有西域風情的飲食習俗!
西藏美食----酥油茶

1、個人感覺,初喝尚可,甜甜咸鹹的,有比較濃的奶味。後期有點接受不了,可能是因為街上、寺廟里到處都有酥油茶的味道,不過確是補充體力的好東西。

2、酥油和黃油差不多,一個出自氂牛,一個出自普通家牛罷了。好奇的話,去超市買塊塗麵包黃油,微波爐里融化後伴進濃點的熱茶水中(最好是紅茶或者磚茶),攪勻後加入鹽或者糖,這樣的話,味道80%和西藏的酥油茶一樣。一般在西藏地區都會選擇喝這樣的酥油茶,而且還可以具有補充能量的作用,而且還有一種特別的味道,有種油脂的味道,而且還很特別。

3、酥油茶對補充體力緩解高原反應真的很有效,只要你吃的慣牛羊肉就沒什麼大問題,如果實在喝不慣鹹的就喝點甜茶,也是一樣的作用。一般酥油茶都是甜的,如果喜歡鹹味的話不妨放一些鹽,這樣更有味道,酥油茶的脂肪量比較高,所以熱量也就高了。想減肥的人群最好不要喝太多適量最好,平常人也是一樣。
西藏美食---烤包子

4. 西藏有那些好吃的特產

一、西藏氂牛肉

西藏氂牛肉是選用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出產的氂牛排,具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點,營養價值是普通牛肉的十倍,入口有彈性、肉味更香濃。

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西藏美食

西藏的傳統飲食是藏餐,旅遊者到西藏,自然要領略品嘗一番。藏餐中有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒還有西藏三大碗。藏餐的口味講究清淡、平和。很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,不放任何辛辣的調料,體現了飲食文化返樸歸真的時代潮流。

藏式的進餐非常考究。主客各自坐在自己的厚墊上,前擺藏桌分開進食。藏式菜餚有風干肉、奶渣糕、人參果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌腸、灌肺、燉羊肉、燉羊頭等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式餃子、面條、油炸面果等。

西藏各地城鎮都有許多各種檔次的藏餐館。這些餐館無論是高檔的還是簡陋的,其裝潢設計大都注意體現民族特色。"狗蹄"木桌、鐵皮火爐、"八瑞"瓷碗、藏式蒲團、吉祥圖與壁畫等,都體現了藏民族的精神追求。

參考資料 網路 西藏菜