❶ 三天兩夜延吉美食行|不用去韓國也能吃到地道韓料
炎熱的三伏天,我想在韓劇里的環境中吃正宗 帶冰冰碴子的酸爽冷麵 , 開胃的辣白菜 , 酸甜的桔梗 , 石鍋拌飯配大醬湯 , 酸酸的米酒,再切個米腸,來點啤酒菜,再自己動手烤個串,喝個韓國參雞湯 ...簡直太美~如果你喜歡韓料,來延吉吧。
山航魔毯第二飛✈️:青島一延吉,由於隨心飛,只需要付50油費就好~確實方便愛旅行的人們。(這次延吉行由於對象上班,自己一個人來的,應媳婦要求,吃的時候不發朋友圈不發圖片饞媳婦,不然)
下面直接拎干貨,來延吉怎麼吃
延吉是個不折不扣的串都,令我這個串城濟南來的都贊嘆不已,可以說遍地串店。比較有名的的有豐茂,白玉,玉善,河壩。其中豐茂是比較老的,我一個人直奔豐茂,店裡人很多而且大部分都是當地人。
延吉烤串小料是十分講究的,乾料醬料一應俱全
延吉烤串最大的特色就是自己動手烤,貌似外地的烤串都是燒烤師傅烤。豐茂需要動手翻轉,撒料。後面還吃到一種靠齒輪傳動自動翻來翻去的燒烤店,但個人還是喜歡純手工燒烤,更有感覺。
一下飛機直奔這,由於到了已經很晚了,點了幾種,印象最深的是他家招牌的蘇尼特現串羊肉,這個還是非常嫩且不膻,烤的時間可以控制的稍微少一點。
延邊特有的冰川9度,非常爽口,推薦試下
來延吉,各種泡菜基本頓頓有,大部分店免費送,延吉的泡菜基本以甜口為主,看著紅但其實不辣。
總店位於參花街,24小時營業。推薦非飯點過去,這樣子會少很多人
四碟泡菜是免費送的,海帶絲和泡蘿卜最好吃,不夠吃還可以喊服務員免費加
招牌的石鍋拌飯,配豆芽湯
如果是第一次去,推薦還是讓服務員幫著攪拌好,服務員攪拌還是很專業的。拌好之後的全州拌飯,料很足,醬也很好吃,以甜辣口為主,配菜很豐富,這個很推薦,從延吉回來很多天一直懷念這口拌飯。
當地流傳一句話,「延吉的冷麵琿春的串」說明延吉確實以冷麵出名,來延吉怎麼能不吃冷麵呢?
延吉冷麵最出名的就是服務大樓冷麵。服務大樓冷麵總店位於延邊大學對面的大學城,看這雙語招牌疊招牌,是不是有種在韓國的錯覺
這里就是服務大樓冷麵總店,位於大學城一樓底商。
這次一個人點了一個特級冷麵,失策,量太大了,最後沒吃了。建議點普通冷麵就好了,特級就是量大,再多一些像蟹肉棒之類的配菜。
冷麵剛上來時候湯裡面還飄著冰冰碴子,這個很贊,湯汁入口冰爽酸甜,裡面放了辣白菜和大頭菜,還有西瓜,銀耳,牛肉,黃瓜之類的配菜。
另外延吉冷麵都配剪刀,可以把面剪成小段,方便入口。
面很勁道,最好用✂️剪一下。
附上價格牌
經常看韓劇的小夥伴都知道,在劇中出鏡率很高的一道 美食 —-參雞湯。
那麼在延吉有張師傅參雞湯和原奶奶參雞湯比較出名,我選擇更加出名的張師傅參雞湯
張師傅參雞湯是連鎖店,在西市場,延邊大學都有店,這里我去的是延邊大學店。
店鋪位於大學城東入口二層,位置很顯眼
價格從之前的48漲到56
落座免費送的泡菜,可以隨時加
參雞湯是現燉的,裡面放有人參以及各種葯材,雞裡面塞滿了糯米。由於放葯材的原因導致這個湯有濃重的中葯味道,如果第一次喝估計會有那麼一點點不習慣,跟我們傳統喝的雞湯還是有差別的,但是參雞湯對身體還是很好的。
強力推薦這家店泡菜餅,酸口,餅里很多泡菜,口感十分nice
位於水上市場的明月湯飯上過《早餐中國》,特地起個大早打卡一下。
tip:水上市場每天早上5點到8點營業
店鋪位於市場中段位置
門前幾口朝鮮族大湯鍋
點了招牌的牛肉湯飯,湯中本地黃牛肉很多,但是需要自己調味,鹽,味精,蔥花香菜都需要自己加。
但是,我覺得除了湯頭濃郁以外,味道上確實沒什麼過人之處,屬於踩雷了
位於延大對門五樓的勞頂笨咖啡,在當地也是網紅店,以雪冰和bun麵包出名
這就是還沒做好的bun麵包
延邊特有的打糕紅豆雪冰,但是大早上的就沒有嘗試
點了一個香草bun麵包和冰美式,先說說冰美式沒什麼過人之處,但在延邊已經屬於很不錯的出品水準
主要誇誇這個招牌香草bun麵包,外層是一層酥脆的類似菠蘿包的偏硬表皮,一口咬下去,內里夾在香草使得每一口都柔韌又有嚼勁,且滿口充滿香草的醉人氣息。確實很有特色
韓式炸醬面,屬於中國傳入又以一種新的方式在中國流行。
只點了招牌炸醬面,與北京炸醬面對比不同點:
1韓式炸醬面油的分量比北京小碗干炸少,面使用的類似漿水面,勁道,菜碼量大
2整體感覺偏甜口,甜面醬比例大,吃不慣甜口炸醬面的小夥伴慎點。
這里推薦去水上市場旁邊的隆馬特韓國超市,可一站式購齊
韓國冰糕
韓國飲料
各種韓國零食
推薦一下南陽的豆奶,豆香濃郁,跟小時候的豆奶原本味道很像
除了上面是這次親自嘗試過的,其實延吉還有很多好吃的,留個遺憾下次再來
tips:
1延吉有機場,國內各大城市可直飛
2延吉早晚溫度較低,最好帶件長袖
3住宿可選擇延大附近, 美食 集中出行方便
4交通方面,延吉不大,計程車打表起步價5元
❷ 延吉有什麼好玩的景點和好吃的
1、在延吉,有很多特色的小吃。大家最熟悉的就是冷麵。延吉冷麵最有名的就是百貨大樓附近的冷麵部和明珠附近的金達萊。
2、除了冷麵,延吉特色小吃要數烤肉。推薦東方燒烤城,老無敵串城,豐茂串城。其它的小店其實味道也不錯。
3、有車的話那晚上看夜景就可租舉方便了原來的公園可以做4,5,6,24,26,27,29,賣型歷32,33,37,38,45,46,中搜48,49路。
4、可以到延吉市中心地區,那0里有延吉市百貨大樓,凱爾嗎購物中心,延吉市國貿,延吉市西市場(東側0這里是買好吃的新世紀購物廣場1還有明珠購物中心,新世紀購物中心,黃金大道購物中心,金華城購物中心,延吉市西市場(西側)。
❸ 延安哪家陝西菜好吃
1橋溝羊肉泡(橋溝教堂對面平房),兒童公園下面的小宋羊肉泡.
2西溝剛入溝口的西溝餄餎館的蕎面餄餎(絕對肉足味香——比原來在五中旁強百倍)
3百米大道新亞細亞、二道街華源食港的火燒
4二道街的錢塘豬蹄
5二道街華源食港的羊肉和澇
6區武裝部對面的吳起名吃的燉羊肉,炒豬灌腸
7電影院巷子里的油和澇
8百米大道的茂盛烤肉,
9東關老胡家肉夾餅
10南門坡的大肉火燒、嗆鍋面
11亞聖跟前的亞細亞麵皮
12橋溝馬三飯館
13延大附屬醫院對面農貿市場里的女娃擀麵皮
14二道街的麗麗麵皮
15,210國道邊的銅川好再來碗肉、歐錦園的來喜碗肉
16軍分區門口的燴菜王
17麗融大廈對面巷子里的羊肉面
18三中旁邊第三家飯館的蛋炒麵
19河庄坪馬老婆豬蹄
20百米大道的安四烤肉
21馬家灣明珠海鮮的麻湯飯
22市場溝月亮酒家的燉土雞,灘饃饃,蕎麥面做的油饃饃
23新聞大廈一層的香辣蝦(目前本人吃過味道最好的)
24.高峁灣的香辣狗肉
25北二巷的香菇面
26區委跟前和影劇院巷子的小魏煎餅
27兒童公園下面的三鮮疙瘩面
28延安賓館跟前的龐師小炒肉黃米飯
29南門坡的玉霞砂鍋
30國道邊的陝北雜糧村
31二道街農貿市場門外子長涼粉
32二道街朝天門後院子的姐妹涼粉
33二道街的驢肉蓋米飯
34解放大廈北巷(東關聖通下)的麻辣肝蓋面
35二道街的川雲酸菜面
延安風味小吃種類繁多,由於黃土高原土地寬廣,日照充足,晝夜溫差大,所以農、林、土特產品豐富多樣,生長期長,營養積累豐富,口味甚佳。經過千百年來勞動人民的積累和創新,風味小吃各式各樣,營養豐富,食者強身健體。
1、油糕:油糕又叫年糕、棗糕,是陝北最具代表性的地方風味小吃之一,由黍科糜子、大棗精製而成,經植物油炸後,其味清香細膩、香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。當年中央紅軍勝利到達陝北,延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。陝北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中對此就有生動的描述。油糕一般常見於逢年過節或款待親朋好友時,特別是婚慶筵席中。盛在碟中,每碟十片,每片0.5元。食用時佐以白糖和粉湯,味道盛佳。油糕色澤金黃、細膩柔軟,經久而不變色不變質,屬天然綠色食品。
2、涼粉:由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成,清爽可口,酸辣香味具全,具有清熱解毒,消暑止渴之效。涼粉亦是陝北風味小吃之一,尤以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。用綠豆粉面製作而成的叫「綠豆涼粉」,用扁豆粉面製作而成的叫「扁豆涼粉」,由洋芋澱粉製作而成的叫「洋芋涼粉」,由蕎麥糝子製作而成的叫「蕎面涼粉」。涼粉中以綠豆涼粉為上乘,其色澤嫩綠鮮亮,一年四季皆可食用,盛夏時節伍者粗最佳。有冷熱兩種吃法,老少皆宜。延安各賓館嫌彎飯店、小吃店、夜市均有售,一般為1元/碗。涼粉屬純天然綠色食品。
3、煎餅:由精製蕎麥糝加工而成,可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配,食用方法多樣,涼爽味鮮,口感舒適,有減脂抗癌之功效,是一年四季均可食用的最佳食品。煎餅在食用時最好是即做即食口感最佳。子長煎餅在陝北地區久負盛名,種類有「豆腐乾煎餅」(10卷/元),「熱豆腐煎餅」(10卷/元),「菜卷煎餅」(10卷/元),「酥肉煎餅」(2卷/元)。
4、蕎面餄餎:由精製蕎麥製作成粉條狀,與陝北羊腥湯相配食用,味道鮮美可口,在陝北,民間有「蕎面餄餎羊腥湯,死死活活相跟上」之說。此外,蕎麥有減脂降壓的功效。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥,兩地的蕎面餄餎味道最佳,一年四季皆可食用。各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一腔鎮般價格為:5元/碗。
5、羊雜碎:由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成,有很好的滋補效果。羊雜碎可炒、可燴,一年四季皆可食用。各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般價格為:5元/碗。
6、果餡:把麵粉加油和勻,擀成長片,捲起壓窩,包入調好的餡,放入烤爐反復翻烤至熟。特點是酥香甘甜。根據餡的內容,可分作棗果餡、糖果餡、豆沙果餡。果餡在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般價格為:0.5元/個。
7、抿節:抿節在陝北方言中讀「抿節兒」,所以也寫作「抿尖」。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成,調水和成軟面團,放在密布篩孔的抿節床上,用手掌抿壓而下,只有寸長。抿節營養豐富,清淡可口,易於消化吸收。抿節在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般價格為:2元/碗。
8、油饃饃:圓形,環狀,炸熟後,金黃似銅錢,在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。黃米磨面、細籮,用軟米熬成滾米湯燙面,置熱炕發酵。面發後,攤製成一個個中間有孔的小圓餅,入油鍋炸至紅褐色即可。油饃饃一般常見於逢年過節或款待親朋好友時,特別是婚慶筵席中。盛在碟中,每碟十個,每個0.5元。食用時佐以粉湯,味道盛佳。油饃饃色澤金黃、細膩柔軟,經久而不變色不變質。
9、洋芋擦擦:取洋芋若干,用擦子擦成寸長的薄片兒,拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽未等,同麵粉攪勻,上鍋蒸熟。食用時,盛入大碗,調入蒜泥、辣面、醬、醋和蔥熗清油,或入鍋爆炒,酥綿可口,久吃不厭。洋芋擦擦屬天然綠色食品,一年四季均可食用。各賓館飯店、小吃城、夜市均有售。一般價格為:2元/碗。
10、密汁南瓜:用陝北優質八棱南瓜,削皮去籽,平剖兩半,再順天然瓜溝切為若干小瓣,拼復完整,入鍋蒸熟後,澆以糖汁。口感綿軟,香甜怡人。南瓜富含維生素A、C、鈷、鋅等營養元素,對糖尿病及肥胖症有獨特療效。蜜汁南瓜屬天然綠色食品,一年四季均可食用。各賓館飯店、小吃城、夜市均有售。一般價格為:5元/個。
11、錢錢飯:粗糧精製的錢錢飯。黑豆經過浸泡,膨圓脹大,放在碾上壓成片,形如銅錢,所以百姓稱「錢錢飯」。豆錢二成、米八成,對摻起來,逐次下鍋,待豆錢半熟時,再放小米。可驅寒保暖,通體舒泰。據說貂嬋就是常食錢錢飯才變得美艷動人的。錢錢飯一年四季均可食用。小吃城、夜市均有售。一般價格為:0.5元/碗。
❹ 延吉有哪些好吃的美食--參觀推薦
在延吉這個地方遊玩,大家一定要去嘗嘗當地的美食,這里的美食真的和韓國的味道差別也不是很多,所以大家不用出國就可以試試,那就一定不要錯過了,至於去哪些店,下面有介紹。
美食推薦
石鍋拌飯
這是當地人日常生活中受歡迎的主食,石鍋蒸熟米飯加上各式新鮮的蔬菜和煎蛋,用拌飯醬攪拌均勻即食。如果你想要更加豐富的口感,請記住稍等上兩分鍾再拌飯,鍋底就會有一層十分香脆可口的鍋巴~
烤肉
這是道清手戚考究的大菜,一桌人自助烤肉最熱鬧。烤肉的配菜雖然簡單,但肉的品質不含糊,無論是豬肉還是牛肉,都會選用最漂亮的部分,再稍加腌制激發出肉最好的味道。在延吉吃烤肉時,我們建議你點一些紫蘇葉,用紫蘇葉包著烤肉吃,別有一番風味~
冷麵
冷麵以蕎麥冷麵最受歡迎,而且要現壓才好,配上酸甜的冷麵湯和豐富的冷麵帽,配熱湯就是溫面。筋道的蕎麥面配上時蔬、雞蛋和牛肉片,加一勺酸爽的薯數冷麵湯,再用牛肉汁調味。有的冷麵湯用蘋果汁或梨汁提味,饞嘴的小仙女們通常就直接把它當飲料喝了。其他朝鮮族美食打卡清單
遍布全國的朝韓風味餐廳都有石鍋拌飯、大醬湯、泡菜。來到延吉,還有更多的朝鮮族美食可以品嘗。
打糕:小方塊米糕,白色的糯米打糕最常見,還有黃米製作的黃打糕,常蘸著豆沙、熟豆麵食用。
米腸:用豬腸衣、豬血、糯米和各種調味料答陵製作而成,蒸食軟糯嫩滑、脂香味厚,也可炒食。
米酒:俗稱「麻格里」,由糯米飯和玉米芽發酵,入口清香略甜,但後勁十足。還有藍莓、香蕉等各種口味。
包飯:用各類蔬菜葉把飯包著吃,裡面再根據個人喜好加入肉、醬、泡菜等,葷素搭配、營養健康。
明太魚:鱈魚的一種,朝鮮半島東海岸是其主要產區之一。最普遍的做法是曬明太魚干、拌明太魚絲,深受朝鮮族喜愛。
到哪吃
張師傅參雞湯
新華街巡警大隊斜對面胡同
周一至周六9:00~21:00
張師傅曾上過韓國KBS電視台。參雞湯香濃又不油膩,糯米和雞肉燉得恰到好處,一人食正好,人多可再來一份蘇子葉餅佐食。延大對面有新店(公園路大學城二樓;周一至周六10:00~21:00),環境更好。老店所在的新華街坐落著巡警大隊,當地人俗稱「110」。
元奶奶包飯
新華街巡警大隊對面;9:00~21:00
元奶奶提供延吉最有名的包飯。肉分五花肉、肘子肉和鴨肉三種,用小火熱著;菜籃的食材新鮮,且可以免費續;配料的蘸醬味道很棒。旗艦店(新興街新興小學對面)的室內裝飾很有特色。
興豆飯店
海蘭路近新興街;8:30~20:30
主食種類很豐富,適合當快餐,特色是炸醬面(大/小碗25/20元)和涼豆面(20元),也有很多種類的炒飯、蓋飯,味道都不錯,量也很大。
全州拌飯館
參花街142號;24小時
主食有石鍋拌飯、烤豬肉拌飯、八爪魚拌飯、蔬菜拌飯等,還有兒童拌飯(12元)。飯點時人太多,建議錯峰。旗艦店(煙集街恆潤第一城;8:00~22:00)在延吉公園向北550米處。
豐茂烤串店
團結路近同仁胡同;10:30至次日4:00
全國沒有幾家燒烤上得了檯面,豐茂做到了,全自動無煙燒烤機絕對高端大氣,據說還申請了專利,既能享受自助燒烤的樂趣,又不會煙熏火燎。國內已有多家分店,稱得上延邊朝鮮族燒烤的第一品牌。肉串很大,種類豐富,都腌製得很入味,主食推薦玉米溫面。
服務大樓延吉冷麵
公園路大學城一樓;9:00~20:30
服務大樓是幾十年的老牌子,除了冷麵,鍋包肉(大/小盤40/28元)也是無數延吉人的童年記憶。這家老店原來開在服務大樓,2012年拆遷後在延大正門對面開起豪華的新店,人氣不減當年。順姬、金達萊也是知名冷麵品牌。火車站附近可去順姬冷麵(長白山西路州交通局對面;冷麵15/25元;8:30~20:30),金達萊冷麵(海蘭路388號;冷麵10/16元)離西市場很近。