1. 河南夏邑縣有什麼特色小吃
1.大德門。因為要算鍋底,所以人多比較劃算。冬天生意特好,如果想去包間,建議之前先訂台。不過我喜歡夏天去,那兒的空調還是比較過癮的。餐前湯比較不錯,有次人未到齊,我們就趁等人的空喝了兩鍋湯。估計服務員要想:你們是來吃飯的還是來喝湯的....呵呵
2.碳式火鍋。橋頭堡(京港大道包河橋邊上那家,名字記不清楚了。嘿嘿)、道北夾道街對面、八中大門西邊、廣場汽車站西邊路北,感覺這些都差不多,雖然鍋底收費,可是會送幾個素菜。另外好像要比用煤氣的味道好一些吧。喜歡夏天吃這個喝冰飲料。
3.第一鍋。最近去的少了,也不知道味道變了沒。不過不喜歡那兒的環境,可能是生意好吧,人一多就顯的太吵了。
4.重慶燒雞公。歸德路日報社北邊。老闆和服務員全是四川人,至於是不是重慶的就不清楚了。做法好像和第一鍋差不多。雞就在外邊的籠子里,可以自選。由於是現做的,所以有些慢。不過由老闆免費提供瓜子磨牙耗時間。上次我們吃了老闆四五盤瓜子菜才上來。- -!
5.蔡味王叫花雞。在夏邑縣馬頭鎮東街十字路口向西50米路南,30多年老店,老闆姓蔡,夫妻二人特別好,每次都多給讓錢,過年回家都會開車去他家買,有燒雞、叫花雞、童子雞、烤鴨、酥魚,個人認為叫花雞和童子雞最好吃,燒雞是最軟爛的,適合老年人吃,叫花雞和童子雞麻麻辣辣的,適合年輕人吃,不僅好吃價格還實惠,如果外帶還可以真空包裝,保存個把星期沒問題。
[麻辣燙]
1.四面鍾路口西南角。從那兒過幾回都是人山人海。呵,估計老闆沒少賺。 2.歸德路包河橋北,路東。好像人也不少,攤兒支的也挺大。
3.團結路東頭。名字記不清楚了。
4.凱旋路與青年路交叉口西南角。名字記不清楚了。
5.歸德路中段,土地局大門南。人也不少,不過比較有特色的是後院比較大。過了門面房,後邊竟然接了一溜平房。呵,不少裝人啊。
[魚頭]
1.老重慶。這個就不用多說了吧。不過我喜歡那兒的毛血旺。
2.凱旋路文化路口。老肥大排檔。夏天去過一次,竟然等了半個小時才有座。
3.信陽魚館。府後路(新市委後邊那條路)一直向東過歸德路,是不是叫杭州路?路北。魚頭全是從信陽一個什麼水庫拉來的。味道就先不說了,這兒的特點是魚頭論斤稱。一個魚頭竟然十來斤。那這魚會有多大? 汗..
[冷飲類]
1.安琪兒。人民路中段放映廳斜對面。旁邊那家叫雪林的店也不錯。我就可納悶,吃刨冰竟然還有積分卡送。不過攢到現在我也沒攢夠一杯。
2.明代二樓。凱利農大門西。首選冰粥,不過除了有點小貴不說,真的有傳說中的那麼好吃?那兒樓下的糕點看著倒是不錯,不過每次去的時候都是已經吃的飽飽的了。
3.德克士。推薦團結路店。我喜歡那兒二樓的窗口。聖代,還得是巧克力味的。其實也沒什麼過人之處,只不過商丘地方小,拉上這個湊個數。六塊錢是不是貴了點?誰有買一送一的卷給兩張唄。不知道商丘的德克士的咖啡是不是免費續杯的。如果是的話,你可有口福了。找一個陽光明媚的下午(形容詞,跟天氣沒啥關系),最好挑個人少的時候,要上一杯咖啡,找個臨窗的位置,如果能帶上個GG那就感覺更好了。先把咖啡喝完,續杯,如果你臉皮夠厚,可以一直續下去。嘿嘿。等你決定續最後一杯的時候,花二塊錢要上一個甜筒,喝掉一半咖啡,把甜筒慢慢溶入咖啡中。感覺一下,味道如何?
4.雪花酪。四面鍾路口東北角。1元/碗,我最多吃過五碗。
[小吃類]
這個才是今個要說的重點。畢竟是工薪階層,天天飯店也吃不消,還是小吃來的實惠。物美價廉。
1.一中咖哩串。相信這個東東好多商丘人都吃過,也很多家開始賣.但一說起還是一中那家
2.人民路北頭排骨店。兼營拐骨,脊骨。人民路一直向北,到二環路口那兒。3.向陽路黃森脊骨。每次想吃的時候,總是沒位。
4.鄉村大盤雞。京港大道軍分區旁邊。兩個人特別適合點個小份,正好吃完不浪費。因為也是現做,所以等的時間也比較長。
5.穆撒江。四面鍾店與汽車站對面的那個店,好像區別不大。不喜歡那兒的大盤雞,雖然速度挺快,那個土豆吃起來總是脆脆的。推薦羊肉串和烤饃。
6.新建路運輸公司樓下的烤雞腿,烤雞翅。翅膀有點小,不過好在便宜。2元/
個。
7.老關家羊肉。文化路城信社旁邊胡同。推薦剁子羊肉、羊肉湯+燒餅。羊脊骨也成,只是我覺的沒有肉,沒啥吃頭。
8.大隅首羊肉串。現在這個好像已經遍街都是了,也搞不清楚誰更正宗一些了。有時間有車可以去大隅首吃現場,沒時間沒車的就近解決吧--團結路實小旁邊,歸德路包河橋南一百米路西。歸德路包河橋南二百米路西(新開的),好像連牌子的都差不多,應該是親戚或是一家吧。
9.向陽路宋城電影院旁邊。申記米皮。中午去,MM超多。嘿嘿
10.向陽路北頭路東城信社旁邊(老向陽派出所對面)。名字記不清楚了。好像是什麼雞絲燴面。推薦小籠包和蒸餃。
11.火爆魷魚。向陽路與凱四街交叉口。
12.大盤雞。青年路中段。發現現在那片好幾家大盤雞店。就是盤子有點大。小份的是一隻雞30/份,大份的兩只50/份。人少很難吃完的。
13。胡辣湯。紗廠二街北頭路東(或是一街,記不清了)。一元/碗。再來一塊錢的羊肉包子,一頓早餐就OK了。
14.湘菜館。新建路南頭,廣播電台院內。呵,要是不是朋友領著,那地方還真不好找。去年陪朋友去了一次,也不知道現在還有沒有。推薦蘿卜干炒臘肉、貢菜肉絲。
15.油燜大蝦。向陽路與K4街路口,西南角。聽說這東西不怎麼干凈,不過也吃這么年了,也沒見怎麼著。
16.羊肉湯。北關轉盤向南二百米?路西。名字忘記了,不過很好找,到飯點去的晚一會都沒座。
17.麻辣羊蹄。西街口東北角。好像是叫鑫鑫。也是個老店了,我上初中那會就在那兒吃。
18.擀麵皮。人民路南頭,鐵小往東。也有幾年了吧。
19.地鍋牛肉。地鍋城-京港大道中段,翔宇南邊一點。那兒的地鍋酥肉也不錯,配著地鍋餅,不過辣椒醬不怎麼好吃。
20.楊記牛肉拉麵。精典廣場東門。碗確實有點嚇人,不過裡面也沒多少東西。
21.豆腐肉片。川黔姐妹。站前路西頭胡同北二十米,路西(以前銀座對面的那個胡同),不過好像沒有以前的好吃了,盤子還是那麼大,怎麼我感覺肉越來越少了呢?
22.辣子魚。長征路南頭路東。飯店名字記不清楚了。據朋友說好像是個分店,至於總部在那兒就不清楚了。
23.鯽魚湯。文化路大德門前胡同向北一百米。路東。名字又沒記住,不過很好找。精華全在湯里啊,魚沒什麼吃頭。
24.永城水煎包。K旋路中路博物館南。以前在貨場路上班,路過那兒,早餐都是在那兒解決,不過早上人太多,眼看剛出鍋的一鍋包子,竟然輪不到。FT,不過那都是四年前的事了。時光飛逝啊
25.川味巧面館。株洲路陽光賓館後邊。面確實不錯,有好幾種可以選擇。那天喝多了,沒記住名字。- -! 豆腐肉片十元/份,只是肉有些少了,可能跟這陣肉價上漲有關系吧。推薦他們自己腌制的小黃瓜和麵食
2. 商丘特色小吃
商丘的特色小吃有水激饃、寧陵徐家火腿、柘城雞爪麻花、雞汁豆腐乾、焦餎餷、五香牛肉、北湖糟魚、啥湯、火爐燒餅、夏邑湯。
1、水激饃
水激饃是商丘的傳統名點,相傳起源於明代,明代閣老沈鯉(河南商丘人)每次招待賓客,必要家傳的水激饃上桌。以饅頭和白糖為主要原料,色澤鮮艷、外焦里濃、香甜可口。
2、夏邑湯
夏邑湯是河南商丘的特色小吃,屬於豫菜系。製作原料主要有肥羊、牛肉、母雞,另需要配以煞米(大麥麥仁)等輔料。食用時盛入碗內,淋上麻油,撒上韭黃或蒜苗花。喝著原湯原味,鮮美可口,吃肉不見肉,色香味氣俱佳。因含熱量高,特別適於冬季食用。
3、柘城雞爪麻花
柘城雞爪麻花是商丘最具特色的傳統小吃,因為形似雞爪而得名雞爪麻花,雞爪麻花傳至今日,已有一百多年的歷史了,選用優質的白面為原料,製作出來的麻花香脆酥焦,風味獨特,老人吃了不咯牙,哺喂幼嬰可代乳,而且能久放不變質。
3. 在商丘,你最喜歡哪三道美食
作為一名資深吃貨,可以告訴你,商丘 美食 文化博大精深,只要給食材,煎炸蒸煮燉烤,商丘人可以變著花樣做換著方法吃。因商丘地處豫東,與皖北、魯西接壤,所以商丘的 美食 不僅是豫菜風格,而且兼顧魯菜、徽菜的風味,所以啊,生活在商丘的人是幸福的!
商丘 美食 有很多,早中晚餐各式各樣,肉盒子、燒餅夾肉、垛子肉、sha湯、燒雞、水煎包、地鍋雞、醬牛肉、羊肉湯……數不勝數。
燒餅夾肉。燒餅夾肉,這個 美食 在商丘如雷貫耳。何為燒餅夾肉?燒餅夾著肉而已,和肉夾饃的道理一樣。燒餅是商丘當地的特色 美食 ,屬吊爐燒餅口味最佳,剛出爐的燒餅外酥里嫩,芝麻味濃厚,鮮香四溢,口味口感甚佳。切開燒餅,根據個人的口味,可以選擇夾入羊肉、狗肉、豬肉、肥腸、牛肉、垛子肉等,商丘人一般選擇夾入牛羊肉或者垛子肉。想像一下,剛出爐的燒餅夾入牛羊肉,咬上一口咬是什麼感覺?
羊肉燴面。羊肉燴面是中原地區特有的麵食,媲美蘭州拉麵、山西油潑面、北京炸醬面等,燴面是商丘人經常在中午吃的 美食 ,燴面面型較寬,面質勁道,煮好的燴面與湯濃汁白的羊肉湯交混在一起,配以數片羊肉羊雜,撒上香菜,那叫一個秀色可餐!香味香飄十里不誇張!
水煎包。水煎包是商丘人最熟悉最愛的 美食 之一,很多人從小吃到老還是吃不夠。顧名思義,水怎麼可以煎包子?水煎包怎麼做的?「鍋中加油,將包子煎到下部分上色,澆適量水蓋上鍋蓋,用小火燜煎直到鍋中水干,即可出鍋」,這即是水煎包的製作方法。剛出鍋的水煎包外表白黃,底部焦脆,白色部分嬌嫩,咬上一口,餡香四溢,那叫一個享受!!!
商丘地區,位於我國的豫魯蘇皖四省交界處,豫東平原,屬於我國的糧食主產區,對於糧食產區的商丘來說,自然少不了各式各樣的 美食 。
對於豫東地區的小夥伴來說,這一 美食 大家絕對不會陌生。焦餄餷是睢縣地區獨有的一種 美食 ,入口脆香不膩,主要是由豆製品為主要原料。
焦餄餷曾經也是睢州進貢的 美食 之一,為中華老字型大小食品,相傳當年康熙皇帝拜訪白雲寺時,寺內主持就曾經拿這一名菜招待康熙皇帝,康熙皇帝吃過之後連連叫好,從此焦餄餷就成為了進貢的 美食 之一。
走在商丘地區的豫東平原上。隨便到一個鬧市區找幾家打燒餅的絕對不是什麼難事,對於這兒來說,商丘的燒餅和其他地方的都不一樣。
商丘豫東大燒餅是採用果木碳烤制而成,外脆里香,皮瓤分開,剛出爐的大燒餅,特別是燒餅上的焦蓋兒,上面撒滿了一層芝麻,是小孩子的最愛,比新疆饢好吃。
人們在吃燒餅時,也總喜歡在裡面夾點東西吃,但同屬於豫東地區,裡面夾的東西卻不盡相同。
豫東地區東部永城、夏邑這一塊人們喜歡燒餅夾狗肉,而豫東地區中部柘城寧陵這塊兒,人們則是對羊肉情有獨鍾,至於豫東西部地區開封這塊,人們更喜歡夾牛肉吃。所以說,不同區域的飲食還是稍有不同的!
3、睢縣北湖糟魚 睢縣北湖糟魚是睢州地區最有名的 美食 之一,所選用的食材也都是從北湖捕撈上的肥嫩鯽魚。北湖糟魚直接不去魚鱗,去掉內臟,經過腌制、油炸而後放上佐料,就成了美味的糟魚。
小的時候,很少有飯店飯館,那時候賣糟魚的都是選擇去村裡叫賣,每次看到有賣糟魚的從家門口經過,總是饞的不行。現在想起家鄉的糟魚,心裡還是想嘗一嘗。
那些小時候的 美食 ,陪伴我們度過了美好的童年,現在想起來,都是美好的回憶,那時候生活不富裕,但是卻過的很開心。這些 美食 ,勾起了你的回憶了嗎?
這個問題對於我來說,一點也不難回答。就說我們學生吧,問問在外上學的夏邑縣學生,最想念的老家的 美食 是什麼! 肯定都是一樣的,——煎饃,煎饃是我們夏邑吃貨界的 美食 名片,想想都流口水 ,那個香啊!
夏邑煎饃牽動著多少在外求學學子的心, 有韭菜胡蘿卜的,有菠菜胡蘿卜的,還有的放一些銀銀菜【一種野菜】,放一個雞蛋最好,兩個就吃不出來菜的味道了,再放包辣條,五毛的小衛龍 ,外焦里嫩,只能內美了。不能放,剛出鍋的最好吃,放久了就失去了原本的味道了。
這第二個就要說楊集的桶子雞了,皮脆肉質緊致,每年過年必不可少, 好吃到爆,不過有假的,真的桶子雞,皮脆,肉質緊致,吃起來比較彈脆,有嚼勁,而假的雞皮非常儂,還很油膩,雞肉鬆散,吃起來像干饅頭似得,買的時候也能看出來,一定要注意哦。
再有就是民權燒餅了,餅大,芝麻多,外焦里嫩,色澤金黃,美味可口,一個就飽
作為一個肉食者 我選羊肉燴面和水煎包。
羊肉燴面。羊肉一直以來具有壯腰健腎調理、補陽調理、肢寒畏冷調理、冬季 養生 調理的作用。中原地區愛吃面,羊肉和面的結合最終口感光滑,湯鮮味美。
水煎包
水煎包口感外酥里嫩,餡里頭的湯水若是做得好可以媲美小籠包,皮跟小籠包比較厚。關鍵在於做的時候,在鍋底撒上一層水,剪得包底香脆無比。水煎包,以河南平頂山市焦店村的最為知名。
商丘的 美食 不多,但是各有特色,早上來碗胡辣湯和水煎包應該是絕配!
最喜歡的三道商丘 美食
1、風味鹵肘子
李家風味鹵肘子,採用新鮮豬肘配以20多種名貴葯材鹵制而成,因其色鮮、肉嫩、味美,堪稱肉中一絕,在豫東一帶享有盛譽。經過幾代人的經驗再結合現代烹飪新工藝,研製出新的製作技藝,其產品既保留了原來的色鮮和味美
2、龍崗燒雞
當地是非常有名氣的。永城龍崗燒雞用當地公雞為原料,又用蜂蜜掛色過油,適量加入「八大味」、食鹽等佐料放鹵湯里用文火煮3個小時即成。其特點:色鮮味美,香爛不膩、骨肉分離的特點。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包,於2000年被商丘市商業貿易局、商丘傳統風味名小吃評審委員會評為「商丘傳統風味名小吃」,同時被市政府認定,並予以命名、頒牌。
這些!
4. 夏邑縣比較有特色的東西
關於吃的:
1.步行街的東北冷麵好吃類很!
2.步行街有家老四跳水魚不錯(跳水魚不錯)
3.移動公司旁邊的煎謨(注意,有兩個攤位,靠西邊的好吃)
4.郵政局東邊的男饃(一個男人煎的饃)
5.老蘇果的咖喱串(清真)
6.二中的門口的燒餅(一個老太太)
7.二環路與昌盛路交叉口向東80米路南德州扒雞(扒雞,糖醋肉片)
8.東環轉盤穆家水餃(水餃,羊肉,特別辣椒夠香)
9.公療醫院向西30米路北,饞嘴鴨特別香,還不膩.
10.城湖廣場,加油站旁邊,廣場飯店(悶面)
11.邵家寨路口,下午5點左右,有個買豬蹄的,特別不錯。
12.煙草局旁邊,好口福,辣椒牛肉配米飯。
13老蘇果超市向北路西第一家大盤雞夠拉,老張也不錯。
14.孔祖對面地攤,對著昌盛路的那家的麻辣串不錯,生意特別好。
15中華園的小蔥豆腐。
16.保健院對面合艷地攤(辣椒牛肉,金蟬,藕條,豬蹄)
17.美食城向西100米,郭振地攤(抄雞,燒茄子,麻辣魚頭)
18.職業技術學院後200米,忘了什麼名字了(韭菜雞蛋,驢肉非常好)
19.財政局花園向西70米路南炒拉條,(註:是西面那一家,特好)。
20.蔣記拉條旁邊的王記炒麵.
21.老檢察院錯對面山西會面(羊蹄特別不錯,註:旁邊豪享來是假的)
22財政局十字樓口向西70米路南,有家豆腐腦買了十來年了,特別滑
23.孔祖大酒店門口向北20米,豆粥不錯。
24.二小南80米路東,牛肉湯不錯,再向南20米,晚上有洛陽烤魚。
25.財政局花園十字路口,有一考羊肉串的,烤了一二十年了,忘了是不是清真了。
26.外三環從亞龍灣西路口向北一直走,第一個十字路口,有家農家飯店,菜普遍不錯
27.冉庄蝸牛,具體位置講不清楚,崔庄轉盤向東靠右一直走8里地(4公里)路南
28.任家包子店的包子,實驗幼兒園對面(註:早餐)
29.拉月的啥湯,財政局十字里口向西100米路北(註:早餐,清真)
30.新生飯店,一店,一環路與建設路交叉口向北25米路西
二店,一環路與二環交叉口向北120米路西
31.新生飯店一店旁,胡辣湯(註:早餐)
32.老蘇果超市向北10米,肉盒,雞蛋饃皮(註:早餐,肉盒中午也有,沒早上好吃)
33.溫泉浴池對面有個老太太弄的白激饃不錯(註:好幾家,從東向西數第二個)
34.錦綉花園(鮑汁扣花菇,米飯抄蟹,大肉包子,電話特牛—6666666)
35.人和賓館十字路口向西30米路男,蘭州拉麵也不錯。
關於玩的:
感覺夏邑沒有什麼好玩的地方