『壹』 怎麼煮稀飯最好吃
我把自己經常吃的幾種稀飯分享給大家
一,面湯的做法
1.在碗中放適量麵粉,加水攪拌成糊狀,可以多攪拌一會兒,攪拌好後放置在一旁,醒20分鍾
2.鍋中加水燒開,將醒好的麵糊倒入開水中,邊倒邊用勺子攪拌,把麵糊攪開,防止出現大疙瘩倒入麵糊後繼續加熱至面湯沸騰過程中要注意攪拌,防止鍋糊底。
3.在碗中打入2個雞蛋,打散攪拌均勻。面湯即將做好時,將打散的雞蛋倒入鍋中,邊倒邊攪拌。雞蛋變成蛋花浮起後關火,雞蛋面湯就可以出鍋啦!
二,紅薯稀飯我們老家產紅薯,所以做面湯時,還會加入紅薯,這樣的稀飯喝起來有甜甜的口感,紅薯塊也很好吃。
三,紫薯稀飯做法跟紅薯稀飯一樣,紫薯稀飯做出來湯汁非常漂亮,小孩子比較喜歡。
四,玉米稀飯玉米稀飯做起來非常簡單。鍋中加水燒開,然後將玉米糝撒入鍋中,邊撒邊攪拌。等稀飯開始沸騰後,將火關小,繼續煮。玉米稀飯煮的越久越香。喜歡吃紅薯的小夥伴也可以在玉米稀飯裡面加入紅薯,做出來也很好喝。在寒冷的冬日,喝上這樣一碗稀飯,香甜又溫暖。小時候在老家,媽媽用地鍋和柴煮出來的玉米稀飯特別香,我很喜歡喝。
現在用天然氣煮出來貌似感覺沒小時候那麼好喝了。
五,紅棗枸杞稀飯在面湯中加入紅棗枸杞,熬煮出來的稀飯好看又好喝。
六,紅豆稀飯將紅豆提前一天晚上泡好,第二天早上將泡好的紅豆加入鍋中紅豆水也倒進去,再加入大米,開火煮熟。
『貳』 稀飯怎麼做才好吃
稀飯(porridge rice),是以中國為主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。
一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯,據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。一般拿基人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。
粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。
而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。
花瓣清潔曬干去水分(可以買到干貨),然後漂洗,糯米1/4,大米3/4,泡 30分鍾,下鍋同煮,可加紅棗,枸杞少量。
冰糖,菊花搜謹茶水(濃),不要笨到用菊花世敏基直接煮哈,菊花不是不能吃,很多人看見嫌煩。
鯽魚熬湯,濾凈。煮稀飯少加水,待開後熬10分鍾加鯽魚湯,繼續熬制。加少許鹽。
山楂切好,精豬瘦肉同樣,加入大米熬制,胃不好的喝喝看。
『叄』 稀飯怎麼做才好吃
姜切絲放入,臘肉切條放入,蘿卜切小顆或條放入,加適量清水,熬煮後加入胡椒粉即可做成稀飯。
原料:大米60克、臘肉100克、白蘿卜60克、四季豆40克、紅蘿卜30克、白鬍椒粉2克、鹽少許、姜3克。
1、臘肉一塊,泡2小時。
注意事項:
豆角換成豇豆更美味。臘肉有鹹味,放鹽時注意用量。
『肆』 如何煮米稀飯好吃又簡單
用高壓鍋煮稀飯,冒氣後小火煮8—10分鍾即可,如果喜歡吃較軟爛的,也可適當延長時間,煮10—12分鍾就行了。
煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至於放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。
注意事項:
在煮稀飯之前要使用清水沖洗大米,然而不宜用手搓洗大米,也不宜長時間浸泡大米,否則會導致米中的營養成分流失,一般只需要沖洗2次大米即可。
在清洗完大米之後,可以將大米浸泡在水中30分鍾左右,讓大米能夠吸收水分而膨脹起來,然後再將大米和水倒入鍋中煮熟。
在煮稀飯的時候還可以加入一些食物,比如花生、紅棗等食物,不僅可以使稀飯的口感變好,而且還能夠提供人體所需要的成分。
『伍』 稀飯怎麼做才好吃
你好! 做稀飯不用怕,我來幫助你。做稀飯好好簡單!先說好吃稀飯做法! 中難度,先把菜切碎,待稀飯煮好了,再將菜放進去,攪拌一下,待稀飯再次開了,就可以了.如果要添點瘦肉類的,也可以.將其剁成肉泥,加少許鹽,拌上澱粉,待稀飯煮好了,和青菜一起放進去,稀飯再次開就可以吃了.加點南瓜、紅薯之類的東西,另外最要緊的是加幾片中葯店有售的干山楂片,這樣煮出來的粥比較稠,且用時比較短,不破壞米的營養價值。 高難度點,最簡單的東西能做出讓人難忘的味道那就是高手了,我建議做海鮮味的,加點海蠣,鮮蝦沫,干貝等,另外就是小米一定要好,火候就要靠自己掌握了,不能煮太爛,這個不好講,多試幾次就知道了,另外加點蔥沫,胡蘿卜丁會更好看. 這是我家老人教的一點經驗,你可以參考一下。希望我的回答能對你有所幫助! 祝 小孩早日學會!或健康快樂!
『陸』 稀飯有幾種各種的做法
稀飯有蓮子百合粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、綠豆紅棗粥、地瓜粥。
我們以適合夏天的綠豆紅棗粥的做法為例。
綠豆紅棗粥的做法
材料:大米、綠豆、大紅棗。
步驟1、首先我們准備好所需的大米、綠豆、紅棗。