1. 芝士甜品最簡單做法
隨著人們的生活水平越來越豐富,飲食條件越來越高,人們能接觸到的食物也越來越多。而芝士就是一種在國外比較受歡迎的食物,用芝士,可以製作出各種適合在早餐時吃的食物,比如說芝士煎雞蛋、火腿芝士雞蛋卷、芝心南瓜球等。那麼,這幾種食物該怎麼做呢?下面就為大家進行介紹。
一、芝士煎雞蛋
食材與配料:雞蛋、芝士、蔥、鹽、植物油
碗中打入3個雞蛋攪拌均勻;
蔥切小段,芝士撕成小碎片;
將蔥加入雞蛋液中,放入少許鹽攪拌均勻;
煎鍋加熱倒入油倒入雞蛋液,中小火煎至;
放入芝士片,把雞蛋餅對折起來,觀察雞蛋餅鼓包即可;
金黃誘人的芝士煎蛋就做好了,可以擠上一點蛋黃醬味道更不錯。端上桌瞬間就能感受到雞蛋的香氣四溢,配上彈牙的芝士這一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是讓人回味無窮的好吃,搭配上一些漂亮的番茄黃瓜片,來一杯純白的牛奶不僅能讓心情舒暢,而且這蛋白質維生素啥都有了絕對是喚醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士雞蛋卷
1.火腿腸豎著切絲,芝士切小片。
2.煎鍋倒少許油,放入火腿腸絲,煎至變軟。
3.雞蛋磕入碗里,加鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4.不沾盤燒熱。或用平底不粘鍋、電餅鐺都可以。
5.倒入蛋液,使蛋液均勻地鋪在盤底,上面均勻撒上火腿腸絲。
6.上面均勻地碼放芝士片。
7.等蛋液凝固後將蛋餅捲起。
8.切開,依個人口味淋上少許番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球
1.南瓜去皮切塊,放入微波爐中火加熱3分鍾,趁熱用叉子壓成泥。
2.糯米粉、玉米澱粉和南瓜泥混合,用手揉成團。
3.南瓜糯米團靜置10分鍾後,搓成長條分割成劑子(小面團)。將芝士片切小片備用。
4.劑子揉圓按扁成凹狀,包入芝士,收口後揉圓。
5.放入麵包粉里滾一下,使南瓜球表面均勻沾上麵包粉。
6.油加熱至6、7成熱,放入南瓜糯米團,炸至金黃即可。
2. 芝士乳酪蛋糕的做法
芝士乳酪蛋糕的做法,既簡單又具有一定的技巧,按照正規的方式烹飪,才能達到營養美味可口的效果。
用料
雞蛋 3個
奶油乳酪 125g
低筋麵粉 25g
牛奶 50g
黃油 30g
糖 45g
白醋 幾滴
做法步驟
1、准備好所有食材,蛋清蛋白分開放在無水無油的容器中。
2、鍋中加入糖,牛奶,黃油,奶油乳酪小火加熱攪拌至融化。
3、攪打順滑,充分涼透。
4、分三次加入蛋黃打散,篩入低粉,混合均勻無顆粒。
5、蛋白滴兩滴白醋或者檸檬汁(可不放)高速轉低速打發到提起有微微彎尖角的濕性發泡,打太硬烘烤會開裂
6、烤箱預熱150度,挖四分之一打發好的蛋白攪拌入蛋黃糊中,
接著分三次左右,翻版十字法小心而迅速的翻拌好乳酪蛋糕糊。
7、模具四周刷上少許黃油,再放入油紙(油會幫助油紙更好的貼合容器)
8、烤箱最下層放一個烤盤放水,模具放在最下層烤網上採用蒸汽法保證乳酪蛋糕的濕潤嫩滑,
也可以用錫紙包裹模具底部直接放在水中浴水烤,150度60分鍾左右,
一定要按自己家烤箱的脾氣來調整溫度和烘烤時間,模具越大時間越長,
烤好後在烤箱中悶25分鍾左右,取出涼透脫模,不要忘記冰箱冷藏後口感最好。
9、乳酪蛋糕這一類的蛋糕體高度是不會爬升很多的,幾乎就是和進烤箱之前差不多高,所以不用糾結於高度,
只需要盡情的享受濕潤醇厚的乳酪香氣,給自己一塊蛋糕做獎賞就可以。
乳酪含有多種維生素,葉酸,鈣,磷,鎂等微量元素,脂肪,蛋白質等營養成分,可以滿足人體的生理需要。
乳酪中含有鈣元素,且容易吸收,具有補鈣的作用,可以防止骨質疏鬆,強壯骨骼。
乳酪可以增強人體的抗病能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康,並能保持肌膚健美。
乳酪能促進胃腸蠕動,防治便秘和腹瀉,乳酪中的脂肪和熱量比較多,但膽固醇的含量比較低,有利於心腦血管健康。
3. 芝士酪焗紅薯怎麼做,香甜軟糯,小孩子超愛吃呢
芝士酪焗紅薯怎麼做,香甜軟糯,小孩子超愛吃呢?
聽上去這一還真是個哄孩軟體呢,不僅美味,做法還簡易,一個大紅薯,一把芝士就能完成,並且小孩子吃得話也是非常好的,紅薯是含有大量膳食纖維素,在腸胃內難以被吸收消化,能影響腸胃,提高腸蠕動,促進消化全是有非常好的協助功效的。再配上一把芝士,芝士要用牛乳提煉出的,因此鈣的成分那可杠杠的,我們都知道這道小甜點,賊合適放到冬天的晚上,跟孩子一起來吃,或是在下午用於用餐也是非常不錯的。【製做食物】紅薯、芝士碎、白砂糖,製作步驟
很漂亮有胃口了,小孩一個人這一碗給吃的東西干凈整潔,要不是我減肥瘦身,我好想來上兩碗,只有強忍著放到明日中午吃了。大家懂得了,是否超簡單,壓根不耗什麼勁,輕輕鬆鬆在家裡給孩子做小點心,重要還十分的健康,小孩的最愛。
4. 網紅小甜品紫薯熔岩吐司,芝士濃郁奶香四溢,怎麼做
熔岩乳酪吐司也幾乎是每個麵包店裡的明星單品,吐司麵包松軟可口,富含蛋白質和礦物質,並且也含有很多的氨基酸,經常吃的話可以給身體帶來很多好處,補充我們日常所需的營養元素。
乳酪的好處就更多啦,乳酪中含有很多鈣,說它是含鈣最多的奶製品也不為過,乳酪還可以提高人的新陳代謝,增強我們的免疫力,還可以促進腸胃蠕動,對心血管健康也大有好處。
【烹飪小貼士】
1、因為紫薯和芝士本身就帶有些許甜味,所以不是很喜歡甜甜味道的朋友可以放入白糖的分量適當少一些。
2、如果感覺超市裡購買的切片麵包比較薄的話,也可以將兩片切片麵包粘在一起製作成厚吐司,這樣做出來的紫薯熔岩吐司的口感是外脆內軟的。
3、這道美食中,芝士片的融化是比較難的步驟,芝士片相對難以融化一些,我們在做的時候應該耐心一點,等到芝士片全部融化再進行下一步,不然會使紫薯熔岩吐司的口感欠缺。