㈠ 拌面醬怎麼做簡單又好吃
一【雞絲涼面醬】
食材：芝麻醬2大湯匙，香油1小湯匙，花生粉1小湯匙，需要糖和醋的可以加一點點。
做法：將所有食材拌勻即可。
二【蔥油拌面醬】
食材：小香蔥6根，菜籽油或豬油100g，味極鮮醬油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一個，八角一個。
做法：鍋中放油爆香桂皮和八角，炒蔥綠部分，變色後加入其他食材炒到冒泡泡即可。
三【海山味增醬】
食材：海山醬3大湯匙，味增1大湯匙，醬油膏1大湯匙，香油1大湯匙，糖1大湯匙，涼白開1/3杯，蔥花適量。
做法：將所有食材混合拌勻，直到糖融化即可。剩下的醬汁可以兌點高湯來喝，和甜不辣的湯汁一樣。
四【XO醬】可以多做點，放冰箱備用。
食材：干貝150g，蝦米150g，蒜末150g，蚝油2大湯匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄欖油1000g。
做法：干貝和蝦米泡半瓶米酒放一夜。轉天全部剝絲備用。起鍋熱油，放入海鮮絲炒。再加入其他食材，炒到起泡即可。炒好的醬放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存。五【香豉醬】
食材：豆豉1湯匙，色拉油1湯匙，蒜末半湯匙，薑末1/4湯匙，涼白開1大湯匙，醬油1湯匙，糖半湯匙，香油半湯匙。
做法：豆豉泡5分鍾熱水，瀝干水切碎備用。鍋中放油，加入豆豉和蒜末薑末炒1分鍾，加入其他食材煮開，熄火放涼即可。
六【怪味醬】
食材：涼白開4湯匙，芝麻醬1湯匙，芥末粉半湯匙，蒜末半湯匙，薑末1/4湯匙，蔥花1湯匙，紅辣椒適量，紅油半湯匙，香油半湯匙，糖1一小勺，醬油2小勺，白醋一小勺，鹽半小勺。
做法：芝麻醬放入碗中，加入一點溫水調開，再加入一點溫水調到均勻，加入其他食材拌勻即可。
㈡ 煮麵條拌什麼醬料好吃
面條是一種非常簡單的美味，我也是經常沒時間做飯，經常煮麵條就吃了，下面為大家介紹煮麵加什麼調味料比較好吃？面條適合拌什麼調味料？
第一種是香菇肉醬，首先我們將五花肉切成丁，香菇泡開切成丁，洗干凈控干水分，起鍋燒油，將五花肉放進去，加入薑末，料酒炒出香味，炒至肉丁變色，再把香菇丁放進去，加入一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，加入適量的清水，再加點生抽，白糖，翻炒均勻，收一下湯汁，出鍋前撒點蔥花就可以了。
㈢ 蘸水面的汁怎麼調好吃
用蒜末，芝麻，干辣椒面，小蔥，鹽，滾油，醋和醬油調成的料汁好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：面條 500g、食鹽 適量、醬油 適量、醋 適量、蔥 適量、蒜 適量、調和油 適量、芝麻 適量。
1、碗中放入蒜末，芝麻，干辣椒面，小蔥和鹽。
注意事項：
1、倒入滾油可以增加料汁的香味。
2、鹽可以根據個人口味進行調節。
㈣ 吃面的醬怎麼做好吃
一、香辣肉末醬
做這個醬料我們需要准備好黃豆醬、洋蔥、小米椒，然後在准備一點蔥姜蒜，還有黃酒和白糖。首先把材料都清洗干凈，然後剁碎。把肉也剁成肉末，然後把鍋燒熱，倒入適量的食用油，然後等到油溫變高之後，就把蔥姜蒜都放進去，翻炒出香味兒來。我要講完之後就可以把肉末放進去了，翻炒均勻之後看到肉末變幹了就在裡面倒上一點黃酒，然後再翻炒到肉末變色。
這個時候把切好的洋蔥和小米椒放到鍋中，等到翻炒出香味兒來以後就把它們盛出來，放到碗裡面。鍋中再次倒入適量的食用油，油溫變高之後舀上點黃豆醬，然後再加上一點點的糖，翻炒均勻。之後就可以把剛才炒好的食材再倒進去了，再次翻炒均勻就可以了。
二、肉末茄子醬
首先我們需要先把蔥姜洗干凈，然後都切成末，然後再把茄子清洗干凈，切成小丁。之後拿出豬肉來剁成肉末，就可以把鍋燒熱，加入適量的油，放上蔥姜爆香。聞到香味之後就把肉末放進去，翻炒均勻之後，倒入適量的黃酒，開始翻炒到肉末變色。
這個時候就可以把切好的茄子丁放進去了，翻炒均勻之後舀上一勺甜面醬放進去，然後再加上一點點水，用大火熬開。看過之後就把火轉到小火，慢慢的燜煮，直到湯汁濃稠就完成了。
三、三鮮醬料
首先我們需要先把豬肉拿出來剁成餡，然後把木耳、小米椒、蘑菇、蔥、姜都清洗干凈，然後切碎。把鍋燒熱之後，加入適量的食用油，然後把豬肉倒進去翻炒至變色。然後倒入切好的蘑菇、小米椒、木耳，一直翻炒到食材變干。最後加上適量的鹽、胡椒粉，再倒上一些蚝油、醬油，翻炒均勻然後勾芡一下，就製作完成了。
三款美味面條醬料，在家就能做，好吃又健康，讓面條變得豐富起來！
㈤ 怎樣做面條的醬汁
面條的醬汁有時候是點睛之筆，能讓人們吃面時食慾大振。但是一勺醬汁看起來簡簡單單，它裡面的配方以及烹飪方法很可能是別人家多年的傳承，學會了醬汁的製作那麼一碗美味的面條就很簡單了。那麼，怎樣做面條的醬汁呢?
怎樣做面條的醬汁
一、開胃拌面
材料：拉麵150克，小米椒3個，大蒜2瓣，黃瓜1小段，香蔥1根，油炸花生米幾粒，生抽2茶勺，老抽半茶勺，蚝油1小勺，鹽適量，雞精少許，油少許。
做法：
1.首先准備好醬汁。先將小米椒洗凈去蒂後切碎，裝入小碗里。
2.接著將大蒜拍扁去皮後剁碎，放入裝了小米椒的碗里，加入少許鹽拌勻，腌制一會。
3.接著鍋里倒入少許油燒熱，油燒至6成熱時淋在蒜蓉辣椒上，加入少許生抽、老抽、蚝油和雞精拌勻，腌製片刻。
4.然後將黃瓜洗凈後切絲，加入少許鹽腌制一下，抓干水備用，香蔥洗凈去根後切碎。
5.開始煮麵條。鍋里加入適量清水，水開後放入打散的面條，用筷子不時地攪動一下。
6.面條煮至九成熟時撈起過涼水，然後再煮一鍋清水，水開後放入過了涼水的面條，再次煮開後撈起盛入碗里。
7.將醬汁倒進裝了面條的碗里，用筷子迅速拌勻。
8.加入腌制好的黃瓜絲，撒上幾粒花生米和少許蔥花，開胃拌面就做好了。
二、肉末茄子醬
1. 首先我們需要先把蔥姜洗干凈，然後都切成末，然後再把茄子清洗干凈，切成小丁。之後拿出豬肉來剁成肉末，就可以把鍋燒熱，加入適量的油，放上蔥姜爆香。
2. 聞到香味之後就把肉末放進去，翻炒均勻之後，倒入適量的黃酒，開始翻炒到肉末變色。
3. 這個時候就可以把切好的茄子丁放進去了，翻炒均勻之後舀上一勺甜面醬放進去，然後再加上一點點水，用大火熬開。
4. 看過之後就把火轉到小火，慢慢的燜煮，直到湯汁濃稠就完成了。
孕婦不能吃薺菜餃子嗎
薺菜中有薺菜酸可以止血，而且還可以提高免疫力，抗癌。但是薺菜屬於涼性野菜，對於孕婦來說可以會起到刺激子宮的作用，如果吃芥菜很有可能會導致下身出血，孕婦可以吃，但是盡量少吃。孕婦吃了薺菜以後血壓會下降，子宮會興奮，如果大量使用很有可能會導致滑胎。但是少量食用芥菜水餃不會有太大影響，而且還可以防止孕期便秘，可是千萬不可以過量。
有人說在懷孕期間多吃水果對胎兒有好處，但是有些水果在懷孕期間吃很有可能會滑胎。山楂屬於酸酸甜甜的食物，很多女性都喜歡吃，但是卻會導致子宮收縮。有過流產的孕婦千萬別吃山楂，如果吃過了一定要盡快到醫院看醫生。芒果中含有致敏性蛋白，懷孕是很特殊的一個階段，這種容易導致過敏的水果在懷孕期間盡量不要吃太多，以免發生過敏。
㈥ 怎樣做出好吃的的拌面醬汁呢
拌面醬汁的做法
一、醬香味醬汁
配方：花生醬30克,生抽10克、薑末10克、蒜末7克、食用鹽5克、雞精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香葉粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清湯30ml。
做法：先將花生醬、老抽攪拌均勻，在放入上述的薑末、蒜末等調料品，把花生油燒至到8層油溫，然後淋上油，攪拌均勻，再加入30ml清湯攪拌均勻即可，屬於醬香味醬料。
二．麻香味醬汁
芝麻醬50克、清湯30克、香油20克、花椒粉5g、蝦油20克、生抽10克、辣椒油20克、雞精2克、蒜末10克、蔥末10克。
先將芝麻醬用清湯調成糊狀，放入老抽、辣椒油、雞精，然後鍋底放入香油和蝦油，燒到4層熱，下入蒜末、花椒粉，炒香，然後在放入在調好的芝麻醬中即可，屬於麻辣味的醬料，這種醬料吃上一口就唇齒留香，回味無窮。
㈦ 最簡單的拌面醬汁配料
最簡單的拌面醬汁做法如下：
准備材料：芝麻醬兩勺、蒜末一勺、薑末一勺、蚝油一勺、白糖一勺、生抽醬油一勺、陳醋一勺、蔥花一勺、辣椒油一勺。
1、兩勺芝麻醬。
㈧ 面條怎麼做醬好吃
只有面條，你可以拌一些老乾媽，或者是品牌的辣醬也可以的。但實際上做面條醬非常簡單，一起來看看幾種面條件的做法，肯定讓你吃出更美味的面條。
干拌面醬
原料：豬油或清香油10克，烏醋15克，醬油12克，味精、香油各5克，蔥花13克。
製作：先將面條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的面罩昌條中，拌勻即可。若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上甜辣醬，味道更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。
四川涼面醬
原料:黑醋20克，芝麻醬、辣油、白醋各10克，香油、蒜泥、花生粉各5克，米酒4克，糖6克。
製作:
1、蒜泥加水拌均勻。芝麻醬加入黑醋，冷開水拌開。
2、再將所有原料調勻，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲。
蒜味茄汁義大利面醬
原料:洋蔥1/4個，蒜末5克，橄欖油20克，水煮番茄罐頭10克，月桂葉1片，白酒15克，白鬍椒4克。
製作:
1、將原料備好，洋蔥切丁備用。
2、先將橄欖油加熱，再放入洋蔥，蒜末爆香，番茄罐頭倒入，再加入剩餘的原料煮沸即成。
麻醬面醬
原料:芝麻醬物顫扒、醬油各20克，糖5克，白醋、香油、蒜泥各10克，冷開水40克。
製作:
1、將所有原料調勻即可，可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲當配料。
2、可用於擔仔面、乾麵、鹵肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。
義大利面醬
原料:絞肉250克，洋蔥1/4個，番茄醬罐頭1罐，紅蘿卜丁50克，橄欖油、紅辣椒醬各20克，蒜末10克，白鬍椒粉5克，糖25克。
製作:
1、鍋中加入橄欖油，上火微熱，加入洋蔥未，紅蘿卜丁和蒜末妙香。
2、加進絞肉爆妙，接著加入辣椒醬、白鬍椒粉和糖一起炒。
3、最後放入番茄醬和水，小火熬煮約3-5分鍾即可。洞姿用於義大利面、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬。