A. 蘑菇怎麼做菜才好吃
我們提倡“蘑菇蘑菇，我們都愛”，這樣才能更好地增進健康!那麼蘑菇怎麼做菜才好吃呢?以下是我為您整理的有關蘑菇怎麼做菜才好吃的資料，希望對你有幫助。
蘑菇做菜做法一：番茄醬燒蘑菇
主料：蘑菇，番茄醬。
食譜做法
1、蘑菇洗凈撕成條，空干水備用。油熱，放入蒜瓣，倒入蘑菇翻炒，炒至蘑菇變軟出水，然後加入少許鹽，蓋鍋蓋燜至水快收完，倒入適量番茄醬，繼續翻炒至汁收完出鍋既可。
2、很好吃的。(家裡剩的半個西紅柿我給炒裡面啦)
蘑菇做菜做法二：可愛的番茄小蘑菇
主料：櫻桃番茄200g，西蘭花200g，鵪鶉蛋200g。輔料：鹽1勺，麻油1勺。
食譜做法
1、櫻桃番茄用鹽反復擦洗干凈備用。
2、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼備用。
3、西蘭花洗凈摘小朵焯水，焯的時候水裡放一些鹽，要焯熟哦。
4、西蘭花用麻油拌一下，鋪在盤子上打底，把鵪鶉蛋擺在鋪了西蘭花的盤子上，把櫻桃番茄對切，用刀挑去內肉，蓋在鵪鶉蛋上即可。
小貼士
櫻桃番茄盡量選用圓一些的，鵪鶉蛋如果放不穩可以把底下切平放上去，不影響整體美觀~
蘑菇做菜做法三：蘑菇小油菜
主料：蘑菇適量。
食譜做法
1、提前開水泡好蘑菇。
2、小油菜切好備用。
3、入鍋放蒜片嗆炒，放小油菜翻炒。
4、放蘑菇，加鹽，雞精，少量醬油翻炒。
5、出鍋。
蘑菇做菜做法四：蒜香黑椒蘑菇片
主料：蘑菇10個，蒜3-4瓣，李錦記黑椒汁1大勺。輔料：油少許。
食譜做法
1、蘑菇和蒜瓣切片備用。
2、起油鍋，倒入適量油，將蒜片煸炒出香味兒。
3、放入蘑菇片翻炒至蘑菇片變軟，略微出水的感覺。
4、加入李錦記黑椒汁翻炒均勻，大火收汁。
5、李錦記黑椒汁鹹味已經合口味的，鹽就不需要額外再添加了。
B. 蘑菇炒什麼好吃
蘑菇是一種不錯的菌菇類食材，它的做法也是比較多，可是很多人不知道蘑菇炒什麼好吃，接下來給大傢具體說一下。蘑菇炒青紅椒
首先准備食材：蘑菇、姜、蒜頭、蚝油、青紅椒、雞精。
蘑菇炒青紅椒做法：蘑菇洗干凈切小，青椒和紅椒切碎，備用。鍋里放油燒熱，放蒜、薑片爆香，下蘑菇。加一點兒蚝油，然後炒蘑菇會出來湯汁，轉小火稍稍燜1分鍾。青紅椒入鍋翻炒，加入鹽，再加一點兒雞精，繼續翻炒一會兒起鍋，這樣蘑菇炒青紅椒就做好了。
蘑菇木耳小炒
首先准備食材：蘑菇、木耳、青椒、紅椒、鹽、糖
蘑菇木耳小炒做法：木耳泡開，蘑菇浸泡洗凈切片，青椒紅椒去籽切片，備用。油熱後下蘑菇煸炒，下木耳、青椒、紅椒，起鍋前加鹽、糖，這樣蘑菇木耳小炒就做成了。
蘑菇炒青紅椒和木耳是比較好吃的，做法也是比較簡單，按照步驟就可以做出來。
C. 莆田仙游有那些特色小吃
小吃：
1、莆田鹵面。莆田的鹵面算是最富盛名的小吃了，其中屬江口的鹵面有名了。面是莆田自製的，在外面較少能買到。佐料敗慎肆很多，有海蠣，蟶子，干貝，蝦干，精肉，蘑菇。鹵面的工序不察轎難，但是要做地道的卻是很困難孝羨。
2、興化炒米粉，莆田古稱興化，化的米粉比別的米粉都白且細 。
3、西天尾扁食。天尾是莆田的一個地名，山靈水秀的。西天尾扁食是一道天下美食，皮薄餡多，包的都是瘦肉，吃的時候感覺皮也是肉做的。而且 還有炸的扁食。熱騰騰的扁食，放上花生油，香蔥，香飄飄的。
4、蝦蛄。蝦蛄也是蝦的一種，只是個頭比小蝦大多了。味道一樣的鮮美。蝦蛄以前比蝦便宜很多，聰明善良的莆田人民就想到了用蝦蛄來代替蝦，吃法跟小龍蝦相似。
5、潯燉冬瓜。潯是螃蟹的親戚。也是橫著走的傢伙，比螃蟹便宜很多，俗稱「爬爬」。這道菜關鍵在於選擇「爬爬」，燉湯不用買太結實的，放上冬瓜一燉，潯的味道都流到湯里，冬瓜吸足了味道。
D. 蘑菇有哪些好吃的做法
蘑菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。你知道好吃的蘑菇要怎麼做嗎?下面我跟你分享一下蘑菇的做法。
一、紅燒蘑菇的做法
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出;
2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒勻;
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。
4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
二、干煸蘑菇的做法
材料
蘑茹、蚝油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、洋蔥、彩椒
做法
1、碗中先放入蚝油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。
2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。
4、倒入洋蔥煸炒數下，放入彩椒煸炒。
5、把湯汁用旺火煸炒至干，湯汁吸附在蘑菇上。
6、收凈湯汁後再翻炒數下便可出鍋。
三、椒鹽蘑菇的做法
材料
蘑菇500克，蛋黃1個，鹽，雞精，干澱粉，麵粉，椒鹽粉適量
做法
1.蘑菇撕小條，洗凈，略擠出其中的水.
2.放入其他所有材料，調料味道要調好，因為炸出來後不需要再調多餘調料.另外鹽量不要放過多，因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份.
3.混合均勻後蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小火炸了，要用筷子不停攪拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了.如果之前油溫沒掌握好，可以把油再燒熱復炸一下.撈出瀝油即可.
小訣竅
如果之前調味調淡了，就趁熱在蘑菇上再均勻撒一些椒鹽粉(並且這樣能夠更充分的稱它是椒鹽蘑菇).
四、蘑菇蛋卷的做法
材料
蘑菇3顆，甜椒半粒，熏肉2片，奶水半杯，麵粉1/4杯，牛油1大匙，黑胡椒碎和鹽少許
蛋皮：雞蛋2粒，水2湯匙，麻油和粟粉1/3茶匙(水和粟粉拌勻，加入雞蛋和麻油打散，倒入刷油的平底鍋，煎成一片片薄薄的蛋皮備用)
做法
1、蘑菇、甜椒和熏肉切丁。
2、牛油放鍋中煮溶，加入(1)炒香。
3、奶水、麵粉、黑胡椒碎和鹽拌勻慢慢倒入(2)中，用小火不停攪拌至糊狀，熄火。
4、取一片蛋皮，放上適量餡料，捲起即可。