1. 台灣有哪些美食值得一試台灣人必吃的美食和最愛的夜市有哪些
鹽酥雞，轉角遇見愛的蚵仔煎，老媽拌面，冰淇淋肉脯，風車冰淇淋，茶鴨，鱈魚松，虱目魚丸，魚肚，都是去灣灣必吃的 美食 ，魯肉飯也又能放過，飯後來杯珍珠奶茶，夏天必吃的芒果銼冰。
從士林夜市，淡水夜市，吃到逢甲夜市，南部還有高雄愛河夜市，夏天的墾丁，更是熱情高漲。
罵丸（肉圓），必須是彰化北斗的'罵丸'，軟QQ的外皮加上扎實又豐富的肉餡兒，搭配各家不同的獨家醬料，美味
台灣的 美食 有菜餚和糕點零食小吃類。
菜餚多來自大陸，有台灣特色的是高山族菜餚，如果大陸同胞到了他們部落，可以嘗試。
糕點類，台中產的太陽餅、鳳梨酥、以及各種糕點，台中也是珍珠奶茶的發源地。
台中知名的夜市有逢甲夜市、一中夜市。
台中還有特色小吃，大面羹、麻薏湯，台灣其他地方沒這個東西，雖然不是什麼大菜，但可以嘗試。
我只說台中的，其他地區的夜市或小吃就由台灣各縣市的台灣同胞介紹吧。
忘了說，高雄的六合夜市一定 不要去 ，像這種夜市在二三十年前台灣人還會去，但現在已是專門宰大陸遊客的地方。
伊朗食物
美食 那可真是不少，TOP十大小吃 美食 有：牛肉面（永康街）、小籠包（鼎泰豐）、魯肉飯（金峰）、大腸蚵仔面線（到處都有味道差不多）、蚵仔煎（夜市就對了）、臭豆腐（夜市）、雞排（夜市）、珍珠奶茶（鮮奶茶）、銼冰（夜市）、鳳梨酥（推薦土鳳梨酥），另外虱目魚（台南）、擔仔面（台南）、生煎包（公館夜市）、割包（公館夜市）、肉圓（夜市）、豬血糕（夜市）也值得一嘗！
夜市有：高雄六合夜市、台北士林夜市、台中逢甲夜市、雲林斗六夜市、宜蘭羅東夜市、高雄瑞豐夜市、屏東懇丁大街、嘉義文化路夜市、宜蘭東門夜市、台南大東夜市、台北市永康街、台北公館商圈……
蚵仔 ，就是牡蠣，在海峽兩岸都是最便宜的水產； 青菜 則視季節搭配，茼蒿、小白菜都行；而 純地瓜粉 兌了水、加 雞蛋 ，就能把這些食材統統匯聚在一起。
一份絕妙的蚵仔煎，有三重境界：
一 是潤滑軟糯的餅心；
二是最外一圈酥脆的「蛋焦」；
三是台灣人、廈門人都嗜好的甜辣醬。
海鮮、禽蛋搭配的復合鮮味，配上獨門獨戶特 調的甜辣醬，這就是夜市小吃NO.1的味道。
看個人偏好嘍
各大夜市必吃香雞排
台北：
樂華夜市
士林夜市
寧夏夜市
饒河夜市
西門町要去吃阿宗面線
台中
逢甲夜市、
一中商圈
台南要喝溫體牛肉湯
嘉義要去吃火雞肉飯
宜蘭要吃炸彈蔥油餅
電視上看到過，台灣有很多好吃的小吃，但沒去過，也叫不上名，也很想去體驗下，嘗一嘗，可惜只有等到退休後吧。
台北寧夏夜市，芋頭槌………
高雄六合夜市，紅豆車輪餅……
台北南機場夜市，小籠包…
2. 台灣特色小吃有哪些
台灣特色小吃主要有鹽酥雞、大腸包小腸、台灣雞排、台灣鹵肉飯、鼎邊銼、台灣蚵仔煎、甜不辣、棺材板、台灣牛肉麵、鳳梨酥、花枝和珍珠奶茶。
鹽酥雞
台灣鹽酥雞一種很有特色的台灣小吃，高溫油炸類的食品，有許多鹽酥雞攤位待炸好起鍋之前，會加放九層塔下鍋爆香，起鍋後，灑上胡椒鹽，需要灑上辣椒粉，再拌勻裝入紙袋，台灣鹽酥雞還可以拌上大蒜泥或再加入酸菜，它氣味濃郁，口感酥脆。
大腸包小腸
大腸包小腸在台灣夜市很火爆，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，大腸包小腸製作簡單，但是吃起來滿嘴的美味。
台灣雞排
台灣雞排是家喻戶曉的台灣小吃，起源於台灣，以大而出名，賽過手掌，大過臉。好吃的秘決就在於傳統秘方、刀工技術、腌制工藝，纖維比較細，嚼起來口感較好，台灣雞排是到台灣必吃的美食之一，以「大」出名。
台灣鹵肉飯
鹵肉飯在台灣南北地區都有不同的風格，在台灣的北部，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內，與焢肉飯不同，而此種作法在台灣南部稱作「肉燥飯」。而所謂的「鹵肉飯」在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
鼎邊銼
鼎邊銼是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，這種美食就是鼎邊銼，再配上肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜等食材，內容豐富，是標準的湯好料多，很多台灣人都愛吃。
台灣蚵仔煎
台灣蚵仔煎是一道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料做成的一道小吃，除了這些食材，還有很多的食材都可以做。製作而成的特色小吃，口味鮮香。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿後，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，撲哧四溢的香氣，相當美味。
甜不辣
甜不辣通常是把魚肉打成肉漿，再加上些肉和海鮮，與澱粉混合之後，做成想要的樣子，之後下鍋炸就好了。甜不辣多數是油炸之後食用，剛出鍋時色澤金黃，個頭也挺大，但是涼了就縮小了，也就是說出鍋後要熱著快吃，那樣會感覺到它的韌性和焦脆的口感。
棺材板
棺材板，頗具有恐怖氣息的名字，傳統的做法是將洗凈切好的豬肝片、鮮薑片、洋蔥、柿椒拌同多種多樣的配料，如臘腸片、年糕片等一同爆炒，然後裝入炸好的形似棺材的土司盒中，再蓋上炸好的土司片蓋住。由於土司麵包的外形和炸制過的色澤狀似台灣南部的松木棺材，所以把這道美食稱之為棺材板。
台灣牛肉麵
它是台灣平民美食，遍布台灣地區大街小巷。台灣牛肉麵是當年渡海來台的老兵因思念大陸家鄉而發明的特殊飲食。有的行家在吃面時欲極盡酣暢淋漓，特囑牛肉另擱放一盤，只全心大口呼嚕吃面，肉僅偶夾一兩片，所剩肉片打包帶走回家。
鳳梨酥
鳳梨酥是極為知名的台灣點心，內餡用冬瓜醬，再用麵粉、糖、蛋、奶油製成外皮，口感酥滑細致，因為在閩南語中的鳳梨音近「旺來」，所以一直以來都是很受歡迎的禮品。近年來有許多商家以土鳳梨做餡料，比冬瓜餡酸，適合怕甜的朋友。
花枝
花枝也就是墨魚，因為其嫩滑Q彈，成為台灣海鮮的代表性食材之一。台北的大街小巷都能看到花枝的身影。最常見的就是花枝丸，有燒烤、油炸等做法，非常受歡迎。
珍珠奶茶
珍珠奶茶是80年代台灣人的發明，冰紅茶摻入牛奶、糖，再加上粉圓(珍珠)。美味的關鍵在於奶茶，粉圓兩者的品質，基底的茶需香醇新鮮，粉圓的口感講究彈勁。
3. 台灣有什麼特產是好吃的
台灣小吃有很多，而且很多都是來源於大陸，或者西方，但是又經過加工進化，具有了自己的特點。 比較著名的有如下： 1. 林家肉圓：就是糯米皮，裡麵包有叉燒肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微發甜. 2. 肉燥飯：就是鹵肉末澆在飯上，很香。 3. 飯團：有9種餡，魚松，香菇，肉，可口的早餐。 4. 大腸包小腸：大腸是用糯米做的，小腸就是台灣香腸啦。 5. 蛋餅： 台灣蛋餅裡面有餡的，肉鬆或者玉米的 6. 鹵味： 屬於宵夜，黑輪，米血糕，有點像我們的麻辣燙，這些東西也都是火鍋常吃的，只不過不是麻辣味的。 7. 東山鴨頭：好吃，皮有點焦，好像炸過。 8. 萬巒豬腳： 屏東名吃，也是一種鹵味。 9. 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙餡。 10. 官財板：聽著名字怪嚇人的，其實是陞官發財的意思，就是兩片土司炸過，然後中間加上餡，有奶油蟹肉之類的，吃多會膩的。 11. 可麗餅： 源自於一種法國點心，就是攤成雞蛋餅，烤得脆脆的，然後加上鮭魚等餡。 12. 蛤仔煎: 就是蛤類，然後放到蛋餅裡面，上面澆番茄醬。 13. 阿給： 淡水小吃，好像是餅裡麵包著粉絲，辣辣的，早餐食品。 14. 虱目魚粥： 有點像魚片粥，還加了油條。 15. 紅豆餅： 香甜可口，還有花生的，香芋的。 16. 燒仙草： 燒好的仙草裡面有花生粉，果仁，紅豆。 17. 粉圓： 很像湯圓，有的有餡。 18. 珍珠奶茶： 味道很濃，而且700cc才25NTB(半個刀），就是紅茶+奶精+珍珠搖啊搖， 19. 木瓜牛奶： 20. 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋餅包起來，撒上花生粉。 21. 液香扁食：就是混沌啦，名氣很大。 22. 鼎泰豐： 小籠包，蒸餃，混沌，特別有名氣。 23. 涮涮鍋： 很不錯，牛肉丸，花枝，魚丸。 24. 加州風洋館：奶油海鮮鋦烤飯，，吊燒雞，還有甜點和奶油濃湯，上面還可以做個酥皮。 25. 鐵板燒 26. 台塑牛小排: 據說一頭牛隻用那麼一塊肉，很貴！ 27. 花蓮芋&花蓮薯：外面的皮很軟很薄，裡麵粉粉的，香甜可口。 28. 曾記麻薯：就是糯米的，很Q,有各種餡,吃起來很甜。 29. 綠茶糕：清爽，外面很松軟，裡面很Q. 30. 洛神餅：皮和花蓮芋一樣，裡面的餡是洛神花口味，Q 31. 紅龜糕： 糯米粉製成龜狀的糕頭，餡料是黃豆糊或花生糊，由於加了紅色色料，因此是紅色的。 32. 度小月"擔仔面 33. 肉圓： 有新竹肉圓、台中肉圓、彰化肉圓、台東肉圓、台南肉圓等，但名字最響亮的應為彰化肉圓及新竹肉圓，其中，彰化肉圓被人稱為彰化三寶（肉圓、爌肉飯、貓鼠面）之一，最大特色是餡多豐盛，外皮以蕃薯粉(地瓜製成的澱粉)製成，餡料則以瘦肉、香菇及筍丁為主。 彰化肉圓最道地的吃法是不將外皮剪開，以保留原汁原味，這和現在習慣切開肉圓外皮的吃法稍稍不同；至於新竹肉圓，也是十分有號召力的地方小吃，特色是形狀成橢圓形，比一般肉圓小，外皮以蕃薯粉製成，再因應各家口味的發展，加進不同比例的太白粉、再來米漿，內餡則以紅糟肉餡為主，口味獨特，也有以瘦肉、蔥末為餡的簡單口味。 除了上述兩種，北斗肉圓也值得一提。雖然北斗肉圓的知名度不及彰化及新竹肉圓，但歷史卻更為久遠，早在日據時代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圓的外皮、餡料所用的材料，和一般肉圓沒有兩樣，最大的特色是外形呈三角形，而且樣子嬌小，因此一般成人一次吃個三、五個都沒問題；另外，在傳統餡料里，創意地加入蝦仁為餡的台南肉圓，也別有風味唷！ 至於口味方面，肉圓因烹調方式的不同，又分油炸與清蒸兩種，一般來說，彰化以北慣吃油炸口味，彰化以南則流行清蒸肉圓。油炸肉圓因以豬油激發香味，所以氣味芬芳撲鼻，不過外皮就較為酥硬死板；清蒸肉圓則又黏又Q，口感清爽不油膩，但味道就沒油炸的那麼濃香了。 另外，以冷凍方式出售的涼圓，也是肉圓的一種，特色是要冷冷地吃，為夏季消暑聖品。這種咸點的外皮材料一樣以蕃薯粉製成，餡料也以瘦豬肉為主，蒸熟後呈白色透明狀，帶涼沾醬油食用即可，亦是彰化的著名小吃。 除了在皮、餡料及油炸的過程會影響風味，沾醬也是讓肉圓美味的關鍵之一。現在愈來愈多人以甜辣醬做醬汁，但傳統的醬汁以蒜泥醬油、辣椒醬及糖醬拌在一起所創造出的咸甜辣三種不同的滋味，其實才和肉圓的口感最對味。
4. 去台灣必嘗的美食
台灣有這么多的夜市，墾丁大街、六合夜市、仕林夜市、逢甲夜市，台灣的美食那麼多，你又想去吃哪一個呢，不用糾結，小編已經給你們整理好了，看看你們到台灣必須要嘗一嘗答寬的美食吧！
1、上引水產(民族東路店)
位於台北魚市旁，漁場新鮮直送。有立吞區、燒烤區、火鍋區等，也可以超市外賣坐在門口椅子上吃，性價比超高。在立吞區等了1個小時才等到位子，但新鮮美味絕對值回票價。
地址：台北民族東路410巷2弄18號(捷運行天宮站)
2、林東芳牛肉麵
店面非常不起眼，但門口總是大排長龍。他家在一個路口轉過去後十米，我還沒轉過街角就聞到牛肉湯濃郁的清香，怪不得遠近聞名。湯底是加入中葯熬煮的，濃郁卻又帶有葯材的清甜。牛肉燉到酥爛，面條也很彈牙，配上他家特製的辣醬更是好吃到無敵～甩開永康牛肉麵幾條街(實在不明白為啥永康牛肉麵這么多人排隊，可能在永康街遊客比較多，但真的比林東芳差好多)
地址：台北八德路二段274號(捷運忠孝復興站)
3、度小月擔仔面(永康街店)
小月是淡季的意思。1895年洪先生為了在淡季幫補家計，挑擔叫賣，取度過淡季為意叫「度小月」。他家擔仔面以蝦頭熬制高湯配祖傳秘方肉燥，生意火爆120年，蔡瀾滿分推薦。如今店裡依然保存了小爐燒著木炭來煮肉臊，看看就覺得風味無窮。雖然就這么小小一碗，但也直接秒殺了我。總店在台南，台北這家店位於永康街，所以經常排隊。
地址：台北永康街9-1號(捷運東門站)
4、七條通蕭家魚湯
位於肥前屋對面，本來也不知道，在肥前屋排隊的半個多小時里，這家店的魚湯香不停地飄出來，一聞便知是上品的美味，於是第二天特地來吃。招牌是魚湯和擔仔面，沒什麼遊客，都是做街坊鄰里生意，但很好吃，料足鮮美。魚湯沒放什麼佐料卻很鮮，面很筋道也很入味，蔬菜也很清甜。非常推薦這家!
地址：台北中山區中山北路一段121巷20號(捷拆旁運中山站)
5、圓環邊蚵仔煎
寧夏夜市的第一推薦。蚵仔、蔬菜和半固體的雞蛋融合在一起，口感超好，蚵仔一粒粒大大的也很新鮮。吃完一份又叫了一份，可見受歡迎程度。
地址：台北大同區寧夏路46號(捷運雙連站)
6、金峰鹵肉飯
金峰鹵肉飯憑著一小碗鹵肉飯廣受歡迎30年，更因康熙來了推薦而名聲大漲。鹵五花肉配白飯，加上幾樣小菜，便是當地人的日常生活，價格也如鄰里般親切。我去的時候很多人排隊(不過估計不用等很久，10-20分鍾吧)，就外賣了。在路邊三兩口解決，好吃!
(路邊黑燈瞎火清御亮沒有拍照)
地址：台北中正區羅斯福路一段10號(捷運中正紀念堂站)
7、鼎王麻辣鍋(光復店)
每次去都想念他家的鴨血鍋底任食。環境不錯，菜品新鮮，酸梅湯超級好喝。原價略微有點貴，有折扣券的話實惠好多。
地址：台北光復北路89號(捷運南京東路站)
8、杏子日式豬排(微風台北車站)
曾被「康熙來了」推薦，精選台灣黑毛豬製作，外脆里嫩。還能自己動手研磨的調料，米飯也香到吃光光。有很多家分店，我去的是台北車站那家。需要排隊，但不用等很久。
地址：台北北平西路3號2樓(微風台北車站)(捷運台北車站)
台灣的美食不會讓你失望的，隨便挑一家都不會讓你踩雷，趕快去試試吧！
5. 台灣最受歡迎的小吃有哪些
去台灣旅遊，一定想要品嘗一下好吃的台灣小吃，台灣小吃太多了，到底哪些小吃最有人氣？今天就為大漏念家介紹台灣最受歡迎的小吃有哪些？台亮答灣有什麼受歡迎的小吃最值得吃？
台灣最受歡迎的小吃有哪些？
鼎邊銼
鼎邊銼是很有名的台灣小吃，尤其是去了台灣基隆，鼎邊銼是一定要吃的。鼎邊銼原本是福州小吃，在福州，這道小吃很多，地道的傳統風味，裡面加入了很多的食材，比如肉羹，蝦仁、金針菇、香菇、木耳等等，一碗鼎邊銼可以吃到很多不同的風味，標準的湯鮮味濃，用米磨成米漿，沿大鍋鼎邊滾下，這種小吃就叫做鼎邊銼。
甜不辣
甜不辣是台灣最受歡迎的小吃之一，據說已經有超過50年的歷史了，甜不辣其實是日本料理中的天婦羅。甜不辣住喲啊採用魚蝦和澱粉製作而成，將魚蝦和澱粉裹上澱粉之後下鍋炸一炸，然後蘸上泰式的甜辣醬一起吃，甜不辣的口感還是很不錯的，酥脆的表皮，內陷鮮香松軟，吃起來又甜又咸，味道很香。
芋圓
說道台灣的甜點，芋圓絕對是其中人氣比較高的，芋圓嘗嘗被用來製作甜點，將芋頭蒸熟之後，做成芋頭泥，然後加入地瓜粉，做成粉團，切成均勻的小塊，放進沸水裡面煮一煮，就完成了。芋圓可以用於各種甜品當中，增加甜品的口感，比如大家常吃的冰糖水，加入芋圓之後，別有一番滋味。芋圓比較有名的地方是「阿柑姨芋圓」和「賴阿婆芋圓」。
鹽酥雞
鹽酥雞大家應該都吃過這是一種街頭小吃，在台灣夜市，基本上隨處可見。鹽酥雞也被叫做是咸酥雞。鹽酥雞是將雞肉切塊裹上粉漿然後放進鍋裡面炸，等到外皮酥黃然後撈出，吃的時候如果配上一些胡椒粉或者是辣椒粉就更好了，鹽酥雞可以說是遍布台灣各大夜市，路邊攤也很好吃，有機會大家可以去嘗嘗。
雞排
台灣雞排不僅個兒大，味道也是一絕。雖然雞排很常見，但是台灣雞排還是有很多特色的地方。在台敬搜慧北的街頭，你隨時可以看到在手拿大雞排的人，雞排金黃酥脆，吃起來口感很好。台灣雞排一般有臉這么大，採用的是地道的傳統秘方，刀工和腌制技術都很講究，比如台灣很有名的豪大大雞排，還有師大夜市的馬力炭烤雞排，都非常好吃。
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6. 台灣有哪些經典美食
台灣的經典美食可就太多了，比如鹵肉飯、牛肉麵、蚵仔煎、珍珠奶茶、虱目魚、生煎包、鳳梨酥、鹽酥雞、魚丸、蚵仔米線、大腸包小腸等等。
1、鹵肉飯
沒有吃過鹵肉飯等於沒到過台灣旅遊一樣，一碗鹵肉飯就能代表台灣。在台灣北部，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成分在內，與焢肉飯不同，而此種作法在台灣南部稱作「肉燥飯」；而所謂的「鹵肉飯」在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
2、牛肉麵
台灣的牛肉麵享譽全球，各種牛肉麵店家使出看家本領，為的就是讓大家嘗到自家最美味的牛肉麵。林東方的牛肉麵很有嚼勁兒，用葯草湯熬制而成，經久不衰。另外這家街邊餐館的秘密武器就是在最後加入家庭自製的辣椒黃油塊。
3、蚵仔煎
蚵仔是一種生有硬殼的海中貝類，又名牡蠣，也叫作蚝。在台灣，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色風味的一種，它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一個蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嘗，口味甜中帶咸，咸中帶辣，令人垂涎。
蚵仔煎還曾被選為代表台灣島的最佳小吃哦，可見它在台灣人心中的重要地位。
4、珍珠奶茶
珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶。是將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶是台灣非常普遍的一種茶類飲品，喝珍珠奶茶一定要品嘗裡面的珍珠，Q彈Q彈的。
5、虱目魚
虱目魚以平易近人的價格和柔嫩的魚肉占據著台灣人民的內心，新鮮而又美味，高雄還有專門的虱目魚文化節喔，可見該魚與台灣民眾生活的緊密度。