A. 芋頭絲怎麼炒最簡單的
除了准備芋頭之外，我們還需要准備一些青椒和紅辣椒，同樣的我們都要把它提前進行一個處理的工作，然後把它切成絲。在這里特別提醒大家，就是這一個青椒的添加是為了能夠更好的搭配我們整道菜的顏色和光澤度，切成絲狀也是為了更加方便我們食用，那麼干辣椒其實我們可以整個放到鍋裡面去，也是可以把它切成一小段一小段的，更加的入味。
把這些配菜都准備好了之後，我們就可以在鍋里放入少量的油，油溫正好的時候我們就放干辣椒進去進行翻炒，一定要把它炒出香味兒來之後才可以把我們的芋頭給放進去。那麼這個時候其實正是這一個辣椒炒的火候正好的時候，它和芋頭在一起能夠更好的結合出這種味道，讓我們的芋頭吃起來的口感上面帶有干辣椒的香味兒。
我們用大火炒了幾次之後，就可以轉入小火了，那麼這個時候我們需要往這一個鍋裡面放一些高湯，可能有的小夥伴家裡沒有高湯，我們就在准備芋頭的時候去市場上一起把它購買回來，超市裡都是有高湯售賣的。
這個時候我們打加入高湯的鍋，蓋上鍋蓋，大概等待5~10分鍾的時候，這一個高湯燒開了，我們就可以往裡面加入一些鹽來進行調味，大火收汁就能夠裝盤出鍋了
B. 芋頭怎樣做好吃又簡單
所需食材：
芋頭、黃油2塊、淡奶油60克、白糖適量、糯米粉適量
製作步驟：
第一步：把芋頭清洗干凈，去皮後切成薄片，上鍋蒸熟（15分鍾左右）後倒入大碗中，用擀麵杖搗成泥（也可以用料理機打成泥）備用
第二步：平底鍋預熱開小火，然後放入准備好的黃油，待黃油融化後倒入芋頭泥。小火翻炒3分鍾，然後加入淡奶油60克、白糖25克（根據各人口味適量調整），翻炒均勻，炒至芋泥能夠輕松折起、不沾鍋和鏟子的狀態，最後盛出放涼
第三步：鍋中加入少許糯米粉，炒至微微發黃，然後加入到芋泥中
第四步：帶上一次性手套，充分揉勻後，把芋泥搓成長條，再切劑子。用月餅模把切好的劑子壓出花紋，就可以裝盤了
製作關鍵點：
1. 清洗芋頭的時候最好戴上一次性手套，防止手癢
2. 炒糯米麵粉的時候，請不要開大火，防止炒焦
這道甜品的製作步驟和需要的食材都比較簡單，濃濃的奶香中能品出芋頭獨特的香氣，吃進嘴裡很細膩綿軟，做下午茶很合適哦！你也趕緊來試試吧！
C. 芋頭怎麼做好吃
小芋頭就是我們生活中所說的芋頭，芋頭的食用方法很多，可以炒食、可以燉湯、可以蒸、還可以煮食。有些朋友很喜歡吃煮芋頭，但是卻不會做。
芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。芋頭為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入葯，在大洋洲諸島是傳統主要糧食。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。性喜高溫濕潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13～15℃開始發芽，生長適溫20℃以上塌胡，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27～30℃。如果遇低溫乾旱則生長不良，嚴重影響產量。
D. 芋頭絲怎麼做好吃又簡單
芋頭是一種餐桌上常見的糧食，它的營養價值可以與土豆媲美，可是平時芋頭的做法不是蒸就是煮，而且口味又普通，所以今天想吃點不一樣的——香脆芋頭絲，好多人確實沒這樣做過。怎麼說呢，味道和口感很奇妙，芋頭絲炸過之後，再下鍋配些辣椒一起炒，撒上熟芝麻，吃的時候一口咬下去咔嚓脆，既細軟，又酥脆，味道帶有香辣味很好吃。喜歡吃芋頭的親們，不要錯過哦！
食材清單：荔浦芋頭1/2顆、小米椒6根、熟芝麻適量、蔥少許、生抽2湯匙。製作步驟：
步驟1、准備好材料。
步驟2、芋頭去皮後切成細絲。
步驟3、鍋內放入適量油把油燒熱，可以扔一根芋頭絲進去如果立刻冒泡浮起就證明油夠熱了，然後倒入芋頭絲炸。
步驟4、炸到金黃後撈起控油。
步驟5、鍋內放入少許油燒熱，小米椒切段後放鍋里炒出辣味。
步驟6、倒入炸好的芋頭絲煸炒。
步驟7、倒入生抽翻炒均勻。
步驟8、倒入蔥段。
步驟9、最後出鍋撒上熟芝麻翻炒均勻即可。
步驟10、成品。
1.最好的芋頭，是廣西荔浦芋頭，據說是貢芋頭。
2.由於芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發癢，因此生剝芋頭皮時需小心。若皮膚發癢，可在火上烤烤，或用生薑擦一下即可緩解。返回搜狐，查看更多
E. 芋頭絲怎麼炒好吃又簡單的做法
清炒魔芋絲
所需材料
魔芋1包、黃瓜少許、火腿少許
清炒魔芋絲的做法
1、先將魔芋洗干凈，然後切絲備用。
2、然後在鍋內倒油燒熱，放入姜絲、蔥段炒香。
3、最後放入魔芋絲炒至斷生，加入鹽、味精、白糖拌勻，水澱粉勾芡，裝盤後撒上黃瓜絲和火腿絲裝飾即可。
清炒魔芋絲的功效與作用
魔芋是糖尿病患者的理想食品，因為魔芋能延緩葡萄糖的吸收，降低餐後血糖。降血糖。抑制不住飢餓感卻又想減肥的女性可以嘗試用魔芋來填飽肚子。魔芋所含的黏蛋白能降低血壓和膽固醇，能預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。清炒魔芋絲可以有促進食慾的作用，對於降血糖有安慧聰，而且也可以有降低膽固醇的作用，對於預防動脈硬化來說是不錯的選擇呢。香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
清炒魔芋絲的製作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，其實清炒魔芋絲的好處有很多的呢，可以有降低血糖的作用，對於抑制脂肪的吸收是有好處的，而且也可以起到減肥降脂的作用哦，這樣的食療方法你可以經常吃、