㈠ 重慶哪家串串好吃重慶好吃的串串有哪些
吃就要吃最好吃的，對於重慶人來說辣的是最好吃的。所以今天小編就帶大家去看看串串哪家最好吃，最好是的是哪一道。要不要和小編一起去看看呀。
吃串串沒加的碟子都不一樣，分為「干碟」和和「油碟」。
要吃辣，要份干碟，辣椒面、花生咀嚼起來，噴香!
要解辣，來份油碟，蘸點香油和底料，串串不辣了!
藏椒
吃了會上癮系列，其中麻辣牛肉是招牌，當然牛肚、牛筋、牛舌、腰花必點!
自貢冷吃兔：這個是老闆私藏的家鄉貨，超級好吃。
宜賓燃面：芽菜是老闆從四川帶回來的，和這個面搭配的非常好。
勾魂土豆片：土豆片是脆生生的那種，蘸著辣油，好吃到爆。
辣辣辣牛蛙：趁熱吃是最好吃的。
地址：中山南路118-臨2號(大洋百貨一樓星巴克右側)
人均：56元
大街小串
種類多，分量全，他們家的串串都是油炸的，再配上老闆自製的醬料，好吃。
無骨玉兔肉：這家的兔肉是在白水禮煮好的，所以看起來非常的白。-
冒豬腦：豬腦不腥，吃起來非常嫩，好吃。
芒果冰粉：顏值比較高的一款，能解辣。
紅糖糍粑：表面是催促的，整體吃起來是甜的。
地址：文昌巷58號
人均：50元
走街串巷
有60多種串串，螺螄肉也是非常大個頭頭，雞翅是腌制過的，裡脊肉厚到能爆汁。
絕嫩腦花：也是沒有一點腥味，非常嫩，而且很細膩。
芒果冰粉：份量多，冰冰的，有一絲絲甜味，適合這個夏天。
麻辣小土豆：表面挺酥的，配上一點辣椒面，又香又好吃。
牛蛙：肉質肥嫩，滿滿芝麻吃起來特別香。
人均：53元
·豐富路店·
地址：豐富路109號(市公安局旁)
電話：18115160181
·江寧店·
地址：江寧萬達金街4-121
(萬達3號門出來左拐100米)
電話：17366392267
蜀錦香廁所串串
牛蛙、麻辣牛肉味道都很好，還有無骨鴨掌、鴨舌、雞翅都也都是很不錯的。
冒腦花：放的料掩蓋了豬腦的腥味，卻不會搶了豬腦的香味。
冒鴨血：這個不是每一家都有的一款，所以難得遇到喜歡的，一碗根本不夠。
紅糖糍粑：吃完辣的再吃甜的會感覺怎麼人像是活過來了。
冒花甲：肉很飽實，主要是沒有泥沙。
地址：長白街五老村1-4號(團子大家族旁)
人均：53元
柒串麻辣料理
紅湯鍋底食物原材料是從巴蜀空運的，湯底超級不錯，心推出的檸檬椒麻湯底好評如潮。
小酥肉：酥脆的外皮裹著麻香的花椒，酥麻麻的簡直停不下來!
紅糖糍粑雙拼：雙拼更有個性。
滾圓小土豆：基本是每個人必點的了，非常好吃。
蛙塞：分量足，是一整隻牛蛙。
地址：鳳凰西街163-7號
電話：025-58838377
人均：59元
勿相忘串串香
串在竹簽上的葷素菜品，鴨腸魚豆腐魷魚牛肉丸蟹棒土豆西蘭花牛蛙齊刷刷放入紅彤彤的紅油中，鮮香一片!
豬腦：到勿相忘最不能少的就是點豬腦，鮮香麻辣，滑而不膩，入口即化，沒有一絲腥味!
苕粉：每一口都能換回自己被日頭曬熟的靈魂!有點酸、有點辣、有點涼、彈牙勁道。
桂花酒釀冰粉：這碗與眾不同的冰粉，大概是很多人心中的最好吃的冰粉了，淡淡的桂花香和酒釀味，是別家都吃不到的!
麻辣鴨血：麻辣鴨血不少，很少見到有加魔芋的!超嫩的鴨血，Q彈的哪頌魔芋，口感意外地合拍。
地址：利濟巷6號慰安婦紀念館對面
電話：025-83316790
人均：53元
落端雲串串香
串串種類很多，無論蔬菜還是葷菜都切的比較大，分量比較足。
紅糖糍粑：和成都的串串店味道很相似，酥脆外殼，撒上黃豆粉，不澆紅糖都很香。
小酥肉：純瘦肉，不加任何添加劑，現做現炸，香酥可口。
麻辣兔丁：兔肉精瘦很有嚼勁，香辣入味，有點點像牛肉乾。
土豆粉：土豆粉本身很Q彈，加上湯底是麻辣的口味，吃上去很入味。
地址：小火瓦巷20-11臨
電話：18151666619
人均：54元
蔡氏冷串串
去過幾次陸家巷店，生意都不錯。串串品種很多，價格實惠。不管哪種程度的辣，一定會辣到你過癮。
炸小土豆：剛炸出來外皮很脆，裡面軟糯，不愧是桌桌必點的招牌。
傷心涼粉：沒有那麼傷心的傷心涼粉，可能適合更多人的口味，涼粉跟醬料拌在一起的味道還是很不錯的。
老媽兔頭：四川人出了名的愛吃兔兔，最愛就是辣鹵兔頭，雖然肉不多，但是非常入味，嗦起來還是很爽。
麻辣豆花：嫩嫩的豆花兒，入口即化，配上裡面的鹵和碎花生口味簡直了!
地址：豐富路陸家巷6號(多家分店)
人均：40元
寬窄巷子串串香
串串鍋底的味道很好，菜品的選擇也很多，三個大冰櫃放橘喚的滿滿的。自助的調料，5元/位。
冒毛肚：第一次發現，原來辣鹵的毛肚，比火鍋里李伍鄭燙的更好吃!香辣味完全融進毛肚裡，爽脆的口感讓人慾罷不能!
冒牛百葉：牛百葉的分量非常足，一碗吃起來辣的很過癮!
紅糖糍粑：紅糖的古早味很香，外面焦脆，內在軟糯，吃起來也不會甜膩。
甜酒釀：真是解辣又涼爽的神器!怪不得夏天吃串串也不會覺得燥熱。
地址：集慶門大街220-74號
電話：025-86668678
人均：55元
愛上串串
滿牆的卡通漫畫，讓人想不到這是一家串串店。它家的串串比較辣，如果說不能吃辣，那一定要點微辣口味。
最重要的是，這家的串串都很新鮮，如果不喜歡香菜和辣，也都可以提前跟老闆溝通。
腦花很忙：腦花很嫩，沒有腥味，配菜也不少，很多人就是為了腦花來吃的。
秘制黃喉：很少在別家店看到單獨做的黃喉，點單率超高，香脆入味，很值得點上一份。
麻辣鴨血：放置在碗中充分的吸收了底料的鮮美，拎出來鮮嫩與爽辣並存。
秘制花甲：花甲真的是秘制的，花甲是用醬熬的，湯很好喝。而且洗的也非常干凈，完全不會吃到沙子。
地址：虎踞關3-3號
電話：13222771688
人均：47元
㈡ 串串有哪些菜品
問題一：串串菜的的種類有哪些 很多的，串串香現在很多東西都能吃到，原料選擇面很廣，常見的就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。贊同2| 評論
問題二：串串香菜品大全，以及菜品種類 小吃：串串香
「串串香」又叫「麻辣燙」，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。隨著時代的變遷，川菜、川酒包括川戲等都早以走出四川，進入全國各個地方，人們早以習慣和喜歡上了川菜川味，其中，麻辣燙更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
當然，這與麻辣燙所具備的特殊優勢不無關系：「麻辣燙」除了辣椒外，更有香料葯材和天然植物等配方，把熬制的「香料」放入「鮮香湯」中，直接隨心所欲地放入各種喜歡食材，短短幾秒至幾分鍾後就能食用。既能像燒烤那樣穿成串燙熟，讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗或者砂鍋里，大口饕餮，還能像火鍋店一樣，做成迷你火鍋麻辣燙。像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙是為單人現點現做的，串簽麻辣燙是即來即食的，火鍋麻辣燙是多人聚會熱鬧的……麻辣燙味道別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭。去掉了火鍋涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣油膩、易上火等缺點，又體現出麻辣爽口、回味悠長的風采；麻辣燙經營靈活，味道又優勢明顯，價格低廉，更簡便快捷、平易近人，因此在成都，麻辣燙除了被稱作「冒菜」而外，也有「小火鍋」、「小香爐」的說法。
如今，走在成都的大街小巷，隨處可見大大小小的串串香鋪子，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的大李一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一穿，就構成了成都特別的一景，也穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素，一串五毛一塊的，朋友家人三三兩兩圍著小桌，各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒、擺些龍門陣。於是，打赤膊的成都男人喝得滿臉通紅的樣子就成了成都的另外一景。
其實，說起來，串串香的流行和成都的文化以及現實生產力是分不開的，喜歡小打小鬧的盆地意識使精打細算又愛綳面子的成都人在吃串串香時找到了感覺，於是可以在拿菜的時候抓起一大把就走，實際上五毛一塊就一串的東西，在全國都難找；還可以耍盡各種過場，一會兒喊「摻茶！」一會兒喊「加湯！」一會兒喊「打泡子」，一會兒喊「老闆，提五瓶啤酒來！」……十幾二十塊錢的一頓飯硬是要把瘦精精的小工跑斷腿、跑斷氣一樣，讓平日里百般不順的自己在串串香這里嘗夠上帝的味道；還可以在結帳時粗聲粗氣地大吼「老闆，數簽簽！」實際上幾大把簽簽數下來，小工的手都數爪了，也不過二三十塊錢，要的就是這種效果噻!難怪串串香經久不衰了。
串串香的種類很多，從海里的海鮮，魚呀，蝦呀，蟹呀，貝類櫻仿宏，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種，巴蜀人喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香～所以鍋底的佐料就十分重要了～鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒脊冊，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香葉，黨參，白芷等，有些還是中葯的鍋底，吃了後可以滋補的！
成都的「串串香」最早出現在二十世紀80年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營「串串香」。以竹簽串豆乾、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，「好吃嘴」們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。我還記得上小學四年級時，我家附近的建設路上，長長一條街，幾乎被一家挨一家的串串香攤......>>
問題三：串串香都有什麼菜 串串香的菜品是比較豐富的。常見的葷菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花……應有盡有！另外，還有一些冒菜、小吃等等。
問題四：串串葷菜有哪些 常見的葷菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等等，
還有些特色冒菜，並且每個季節都在推出一些新的產品。
問題五：串串香都有哪些菜 有葷菜，素菜，海鮮之類的都有的，歡辣頌串串香菜品豐富，自選多種多樣。
問題六：六婆串串香常見的菜品有哪些？ 所有火鍋里常見的都有吧，肉，魚，腸，丸子，各類菌，各類青菜。
問題七：串串都有什麼菜 牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等，基本能放火鍋里的能往竹簽上串的都可以。
問題八：串串都有哪些菜和肉類？ 牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等，基本能放火鍋里的能往竹簽上串的都可以。
問題九：串串那些菜品好吃？ 孜然牛肉
㈢ 串串香菜品大全，以及菜品種類
一、正宗串串香菜品的種類
(一）干貨產品
海白菜、海帶、素食、玉蘭筍、火鍋粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水魚丸、包心魚卷、廣味香腸、蝦
丸、王中王豆筋皮、火腿腸、午餐肉、脆皮腸、鶴鶉蛋、雞蛋、干筍、干黃花、雞油、干木耳、火
鍋粉
(二）葷菜
牛肉、牛肉丸、豬五花肉、豬裡脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、臘肉、排骨（中排為佳)、子骨、鴨
心或雞心（切片為佳)、掌中寶、君干、君巴子、雞皮、雞爪、雞尖、雞肉、鮮魚、豬肚、豬皮、
肥腸、豬肺、鴨舌、泥鮒、鱔魚、魷魚、腰片、豬鞭、甜腸、脆皮腸、烤腸、兔兒肚、羊肚、羊
肉、魚頭、毛肚梗、牛蜂窩毛肚、去骨鴨腳皮、鴨胸脯肉、豬腰
(三）素菜
王中王豆筋、豆筋皮、鹵豆腐乾、熏豆腐乾、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋頭、油炸豆腐乾、土
豆、萵筍尖、水果番茄、黃花、黃瓜、菠菜、空心菜、（素食產品）、蘿卜、蓮花白、大白菜、茄
子、苦瓜、紅苕、玉蘭片、鮮筍、平菇香菇、玉黃菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土兒瓜、冬
瓜、韭菜、南瓜、蒜苗、青菜、豆芽、鮮豬血、芹菜、香菜、山葯、紅甜椒、大青椒、絲瓜、軟姜
葉、洋蔥、鮮黃花、扁豆、豌豆尖、泡菜。。。。。。
(四）點菜
紅蝦、帶魚、肥牛、君巴子、鴨腸、綠色毛肚、鮮毛肚、千層肚、黃喉、鱔魚、泥瞅、香豆腐、魚
丸蝦丸、包心魚丸、蝦餃、魚皮脆、耗兒魚、火鍋皮蛋、天堂去骨鴨掌、蟹肉棒、牛肉、火鍋粉、
土豆粉、金針菇、鮮豬血、豆腐、腦花、脆皮腸、開花火腿、午餐肉、豆芽、豌豆葉等
㈣ 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌，是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼？簽友就是串串香粉絲，是串串粉聚集地，是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新，傳承重慶火鍋味道，以牛肉為主打產品，做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念，打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色，內部裝飾以藍色餐桌椅搭配，主打70年代懷舊風格，採用銻鍋鍋底，產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味，店裡採用老成都風格的牆繪，古樸懷舊的物件，最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓，發揚融合、創新思想，引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式，深受廣大食客的好評，不僅模式新異，更加快了結賬時間，摒棄傳統數簽簽的結賬方式，讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發，我們不僅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鮮和美味，並不斷研發新的特色菜品，滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都，始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香，是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因，通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造，成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准，以「健康、營養、美味」為追求，以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出，和市面上些小店或者跟風品牌店相比，該品牌一直堅持不跟風，追求原品質，造就的運營模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消費者對於該品牌的良好印象。