Ⅰ 坐月子排骨湯的4種好吃做法
許多白領對“坐月子”這件事越來越不重視,認為可以像西方國家的女性那樣“任性”而為,殊不知坐月子這段重要的時期可讓女性脫胎換骨,綻放出生命的光彩。排骨湯的營養價值高,適合坐月子的產婦來食用。接下來我給你推薦坐月子排骨湯的4種好吃做法。
坐月子排骨湯的好吃做法1月子排骨湯的材料
豬肋排2根,甜玉米1根,山葯半根,蔥,姜,黃酒,鹽
月子排骨湯的做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水,入排骨,開鍋後排骨過涼水洗干凈。
3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開。
4、玉米切段,山葯切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鍾後放入玉米、山葯、蔥絲、薑片,倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續煮40分鍾後,按個人口味加鹽後關火即可。
月子排骨湯的製作訣竅
為了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料,只加兩片薑片、幾段蔥絲即可。
坐月子排骨湯的好吃做法2月子排骨湯的材料
玉米,排骨,蓮藕,蔥,姜,料酒
月子排骨湯的做法
1、玉米切成小段,蓮藕切塊,姜切片,蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋內,加水煮開,煮出血污浮沫,撈出清洗干凈。
3、砂鍋放清水,將排骨、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許料酒。
4、煮開後,轉小火煲約三十分鍾,再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
5、煲好後去掉薑片、蔥段兒,加入適量的鹽調味即可。
坐月子排骨湯的好吃做法3月子排骨湯的材料
干香菇5朵,牛蒡200公克,蘿卜葉200公克,白蘿卜200公克,紅蘿卜200公克,水4000公克,小排骨300公克,鹽1小匙,味素1小匙,糖1小匙,香油1小匙
月子排骨湯的做法
1.干香菇洗凈泡水;牛蒡刷皮洗凈切粗片;蘿卜葉洗凈切段;白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈切塊;小排骨汆燙備用。
2.將4000公克的水煮開後,加入所有的材料以小火滾約10分鍾,再加入調味料拌勻即可。
坐月子排骨湯的好吃做法4月子排骨湯的材料
新鮮蓮子150克,土豆200克,肋排骨500克,鹽適量,清水
月子排骨湯的做法
1、准備好所有原料,肋排骨切成2寸長。
2、新鮮蓮子去皮,去掉蓮衣和蓮芯。
3、把新鮮蓮子過沸水焯一分鍾左右。
4、土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水裡浸泡一會兒。
5、肋排骨放入沸水中焯3分鍾,去掉血水後,撈出過冷水瀝干後放入湯鍋,倒進適量清水(沒過排骨),大火煮開,去掉浮沫後轉小後慢燉。
6、待湯汁少許發白,倒入瀝干水的土豆塊,閉蓋先煮。
7、當飄出土豆香時,再下瀝干水的蓮子,直至蓮子熟、湯汁香濃,放入鹽,關火閉蓋空燜至入味即可。
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Ⅱ 產婦燉排骨湯的4種做法
生完寶寶的產婦們身子一開始還是很脆弱的,而且生完寶寶之後,產婦應該多吃一些營養價值高的食物,排骨湯就可以補充身體所需要的營養。你了解怎麼做出適合產婦吃的排骨湯嗎?下面就讓我給你介紹一下適合產婦喝的排骨湯做法。
適合產婦喝的排骨湯1——竹蓀排骨湯
產婦燉排骨湯的材料
排骨,竹蓀,姜,胡椒粉,料酒,鹽,蔥,香菜適量
遲逗 產婦燉排骨湯的做法
1.先將竹蓀用熱水泡發,以冷水沖洗干凈
2.姜切片,蔥切斷
3.排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出沖洗干凈置一邊備用
4.將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開後轉小火煲一個半小時
5.放入竹蓀再煲30分鍾。放鹽和胡椒粉調味,最後撒香菜末即可
適合產婦喝的排骨湯2——黃豆燉排骨湯產婦燉排骨湯的材料
黃豆50公克,排骨300公克,老薑30公克,水600㏄,鹽1小匙
攜消 產婦燉排骨湯的做法
1.黃豆泡水放隔夜,取出瀝干備用。
2.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋撈出薑片即可。
適合產婦喝的排骨湯3——茶樹菇燉排骨湯產婦燉排骨湯的材料
排骨2根,茶樹菇適量,淮山適量,黨參適量,枸杞子適量,鹽適量
產婦燉排骨湯的做法
1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開,文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
小訣竅
這個湯可以提高免疫力,補氣強身,不錯哦。
適合產婦喝的排骨湯4——茭白燉排骨湯 產婦燉排骨湯的材料(3-4人份)排骨:500克茭白:5條香菇:4朵紅蘿卜:1條姜:3片蔥:1條水:8碗
產婦燉排骨湯的做法
1. 茭白剝去綠色外衣,硬的莖部也切去,洗凈,切成約3厘米長的塊狀;
2. 排骨洗凈切小段,汆水撈起沖凈;
3. 香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);
4. 紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;
5. 湯鍋放水煮沸,放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鍾,接著放入茭白轉中小火煲半小時,撒入蔥花,下鹽調味即碼隱賣可食用。
功效:
清熱祛濕,排毒通便,補虛健體通乳。
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Ⅲ 坐月子燉排骨湯的做法
排骨湯美味可口、營養豐富,是產婦坐月子的進補佳品。那麼月子排骨湯怎麼做呢?現在,給大家介紹一下坐月子排骨湯的做法,來看看吧。
月子排骨湯的做法:番茄土豆排骨湯
材料:排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白鬍椒粉、鹽。
做法:
1、排骨洗凈剁成小塊,蔥白切長段,姜切片,番茄切塊、土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油,爆香蔥姜。,放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。
3、另起鍋,鍋內放清水,放入排骨,大火煮開後,撇去浮沫,水變清後小火燉30分鍾。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鍾左右。
5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法:玉米香菇排骨湯
材料:玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。
做法:
1、排骨洗凈用涼水做鍋,煮開,把血沫撇掉。香菇泡開。
2、把排骨轉砂鍋放入涼水,水要一次放夠。
3.、放入料酒,蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時,出鍋前放一些鹽,就可以出鍋了。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法:蘿卜排骨湯
材料:豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿卜1根。
做法:
1、准備食材。
2、把生薑、蘿卜切好備用。
3、先把排骨去血水。
4、洗凈。
5、加入生薑、料酒大火煮至水開,轉小火煮30分鍾。
6、湯出現乳白色後加入蘿卜煮15分鍾。
7、然後加入鹽和胡椒粉即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法:蓮藕排骨湯
材料:排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。
做法:
1、准備好材料。
2、鍋中加水,放入薑片和蔥白。
3、水開以後放入洗凈的排骨綽去血水。
4、綽好水的排骨用清水洗凈,控水。
5、砂鍋中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。
7、把蓮藕切成滾刀小塊。
8、半小時以後,把蓮藕加入排骨湯中。
9、蓋上蓋子,繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法:冬瓜排骨湯
材料:豬排骨、冬瓜、蔥花、薑片、鹽、花椒。
做法:
1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鍾左右。
5、再放冬瓜,中火燉20分鍾後出鍋,撒上蔥花即可。