⑴ 有哪些好做又簡單的甜品
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成，這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉，玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單，把做糯米皮的材料放在一起，上鍋蒸熟，再裹上紅豆沙，粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用，是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉，做了這個點心，又軟又糯，不夠吃
⑵ 有哪些漂亮的甜點在家就能做，簡單又美味呢
有哪些漂亮的甜點在家就能做，簡單又美味呢？
點心人人都喜歡，但是有時候想吃的時候卻不能隨時隨地品嘗到，那不如在家裡自做點心，即安心又可品味自身的手藝，下邊教你五道在家裡自做點心。
一、煉乳海綿蛋糕
主料：蛋黃3個蛋白3個食用油36克低筋粉60克細砂糖(添加蛋黃)12克輔材：細砂糖(添加蛋白)30克煉乳20克溫開水16克加工工藝：蛋黃中加入12克細砂糖，用打蛋器攪打至粘稠，色調變淡再加入食用油，拌勻
把煉乳跟溫開水混和拌勻後倒進蛋黃糊中，拌均勻，再篩入低筋粉，拌均我們打蛋白咯，務必用的是打蛋器啊，手動式的打的手抽筋了蛋白還未能弄成呢，細砂糖，務必分3次添加，第一次的現在是時候蛋白是有點泡沫，第二次的時候泡沫較為細膩，第三次的時候已經成糊的樣子就行了，蛋白消磨至乾性發泡(如下圖哦)
麵糊原材料除無鹽黃油、酵母菌外原材料放入吐司麵包桶揉面30min，添加無鹽黃油、酵母菌再度揉面30min一次發醇至2倍大，取下發酵好的面團輕按排氣管按重均分成9份
圓滾後先後放入法棍麵包模，二次發酵至1.5至倍大，烤箱預熱180度中高層烤20min至表層著色令人滿意就可以公布，我做的時候增強了一半的材料多進行了6個用馬芬模的，二次發酵完畢後用小剪刀剪了個十字口比較好看
⑶ 有哪些顏值高製作簡單又適合送人的甜品
木糠杯、蛋撻、曲奇都是非常適合送人的高顏值甜品，製作方法非常簡單。為了表達自己的心意，可能很多人會選擇送親手製作的甜品。不過對於烘焙新手而言，製作甜品是一件相當困難的事情，所以我們可以盡量選擇那些高顏值、製作簡單的小甜品，同樣會給人眼前一亮的感覺。
三、曲奇餅干
把130克黃油放在室溫內軟化，用打蛋器打至發白，打發的過程當中將20g糖粉分三次加入。將200克低筋麵粉用刮拌的方式和黃油攪拌均勻，直到完全沒有顆粒為止。把麵糊放入裱花袋內，在烤盤上擠出喜歡的形狀。烤箱200度預熱，曲奇放在中層190度烤15分鍾左右，這個具體需要根據曲奇的厚度來決定，一份簡單的曲奇餅干就製作完成了。
⑷ 簡單又好做的甜點
今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常簡單～
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️蔓越莓牛奶糕
食材：糯米粉130克，玉米澱粉25克，白糖20克，純牛奶210克，蔓越莓
做法
1，糯米粉+玉米澱粉+白糖+純牛奶，攪拌至順滑無顆粒
2，倒入刷了油的模具中，撒上蔓越莓，水開蒸20分鍾
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️奧利奧雪媚娘
食材：糯米粉50g.玉米澱粉15g.黃油10g.純牛奶85g.白砂糖25g，奧利奧餅干100克，淡奶油150g.白砂糖12g
做法：
1，糯米粉+玉米澱粉+白砂糖+牛奶充分攪拌均勻
2，蓋上保鮮膜，水開上鍋蒸15分鍾，趁熱加入黃油揉好冷藏1小時
3，淡奶油150克加入白砂糖15g.電動打蛋器打發至有尖頭
4，奧利奧餅干敲碎，面團擀圓形，一層奶油十奧利奧餅干+一層奶油包好
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️南瓜芝麻餅
食材：糯米粉200克，南瓜泥220克，黑芝麻餡30克，白糖50克，花生碎30克
做法：
1，南瓜去皮切片，上鍋蒸熟趁熱壓成泥糯米粉揉成面團
2，黑芝麻+糖花生拌成餡料
3，面團分8小份，搓圓按扁，包入餡料，收口捏好，壓成餅，表面撒上黑芝麻
4，鍋中刷油，放入南瓜餅，小火煎至兩面金黃
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️芒果千層蛋糕
8寸配方:餅皮（約9張）：雞蛋2個，純牛奶300毫升，白糖35克，低筋麵粉130克，黃油20克。
·餡料：奶油300克，白糖20克，芒果
做法：
1，雞蛋+白糖+牛奶拌勻，篩入低筋麵粉拌勻，最後倒入融化的黃油20克，攪拌均勻
2，蛋液過篩一遍，麵糊更細膩
3，平底鍋不用放油，開小火，倒入一勺麵糊攤平加熱1分鍾左右，起泡後取出
4，淡奶油300克+白糖20克打發好。一層千層＋一層奶油+一層水果，反復操作往上疊起，上面放點水果裝飾！
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️ 椰香阿達籽
食材：木薯粉100克，開水75克，椰汁
做法：
1，碗中倒入100克木薯粉，倒入75克開水攪拌均勻，揉成面團
2，面團搓成長條在切段或者搓成圓球狀
3，水開煮20分鍾，撈出呈透明，過一下涼水口感更Q彈
4，加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋頭紅豆湯
食材：紅豆300克，芋頭一個，冰糖適量，純牛奶一包
做法：
1，紅豆用清水浸泡，加入3碗清水，用電飯煲熬粥鍵煮熟
2，加芋頭小火再煮10分鍾
3，出鍋前加入一包牛奶和冰糖拌勻即可，奶香濃郁！
⑸ 好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做！
好看又好吃的甜品做法，收藏起來慢慢做!
一、芋泥蜜紅豆麻薯條:
1、糯米粉+玉米澱粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶，攪拌均勻。
2、過濾一遍，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，微波爐高火三分鍾。
3、取出加入黃油，揉捏均勻。
4、奶油乳酪+細砂糖+淡奶油，攪打均勻。
5、芋泥+紫薯粉+細砂糖+煉乳+牛奶，攪拌均勻。
6、倒入奶油乳酪中，攪打均勻。
7、皮平均分成八份。
8、擀平，擠上芋泥，撒上適量蜜紅豆，包住。
9、最後撒上紫著粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+鹽混合。
2、兩個雞蛋念纖+牛奶攪拌混合。
3、雞蛋牛奶汁少量多次倒入，邊倒邊攪拌。
4、液體黃油倒入抹茶糊。
5、過濾一次麵糊，貼面蓋上保鮮膜，冷藏30-60分鍾。
6、不粘鍋倒入適量的麵糊，小火煎至冒泡即可。
7、取四張餅皮依次疊放。
8、淡奶油加糖打發。
9、打發至硬性。
10、抹上奶油撒上紅豆粒。
11、周邊和兩頭捲起。
12、卷好封上保鮮膜，冷藏 2-4 小時。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+澱粉+糖+牛奶混合均勻。
2、過篩，微波爐高火三分鍾，趁熱加入黃油。
3、調入紅色色素，操勻後分成6個小劑子。
4、奶油+糖打發。
5、裝入裱花反冷藏備用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉調冷藏備用。
8、先擠一國男油再放一勺蜜桃醬。
9、最後再擠一層奶油，包起來，撒適量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米澱粉、椰蓉。
2、2個蛋清+牛奶攪拌均勻，撇去浮沫過篩兩次。
3、蓋上保鮮膜戳孔，水開後上鍋蒸 15 分鍾。
4、草莓洗凈去蒂+一勺糖，腌制15分鍾。
5、放入鍋中小火炒至變軟。
6、糖漬草莓放在燉奶上，擠煉乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入鍋中。
8、開小火邊煮邊覺拌，煮至濃稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小時。
11、塗抹切塊。
12、裹上一層椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋納高扒糕:
1、食材准備:草莓、咖啡液、手指餅、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加鹽清洗干凈。
3、奶油乳酪+零卡糖。
4、攪拌均勻。
5、加炎奶油。
6、攪勻至順滑。
7、裝裱花袋備用。
8、將草莓切成片備用。
9、手指餅泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部壓平整。
12、草莓片貼在杯壁。
13、擠入芝士蛋糕糊，放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克，水65克，攪拌至乳化。
2、篩入低粉 70 克，攪拌均勻。
3、加入蛋黃5個。
4、攪拌均勻。
5、蛋清5個，檸檬汁幾滴。
6、細砂糖65克，分三次加入打發至濕性發泡。
7、取1/3 蛋白霜，倒入蛋黃糊，翻拌均勻。
8、再倒回蛋白霜，翻拌均勻。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克，糖粉38克。
11、打發。
12、用蛋糕杯壓出圓形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、擠上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、擠上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做裝飾。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、過一遍篩。
4、附上保鮮膜，扎幾個小孔。
5、上鍋蒸20分鍾左右。
6、蒸熱後趁熱加入黃油。
7、打發已軟化的黃油。
8、加入糖粉打發至泛白。
9、雞蛋液分三次加入打發。
10、加入低筋麵粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、攪拌均勻揉成團。
八、奧利奧毛巾卷:
1、自糖15 克、奧利奧碎40克、牛奶140克、雞蛋1個、淡奶油150克、黃油12克、低
筋麵粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘鍋不要開火，盛一勺麵糊放進平底鍋中，轉動鍋子，均夕鋪滿麵糊，做好一張餅，
把鍋子降溫後再烙下一張。
3、小火加熱，麵糊起大泡就熟了，此配方可做五張。
4、淡奶油加糖打發，加入奧利奧碎。
5、四張餅皮疊放。
6、抹上奧利奧奶油，撒上奧利奧碎。
7、餅皮如圖四邊疊起，捲起來。
8、冰箱冷藏後切開。
九、草莓乳酪小方:
1、糯米粉+玉米澱粉+白糖+草莓粉+牛奶攪拌均勻。
2、過篩一遍蓋上保鮮膜。
3、水開蒸20分鍾放黃油融化。
4、放涼揉至黃油吸收揉成光滑面團。
5、分成小份擀成長條形薄餅裝。
6、奶油乳酪軟化加白糖拌勻+草莓丁拌勻。
7、裝入裸花袋擠到餅皮中收口包好調整好，形狀，冰箱冷藏半小時切小塊即可。
⑹ 小甜點的做法大全簡單
花膠燉奶
材料：牛奶，花膠，姜。
步驟：取一片花膠放開水裡浸泡，將姜洗凈後去皮，切成小塊，放攪拌機里榨成汁，用濾網過濾一下；將泡發好的花膠切成小塊，放在奶鍋里加適量牛奶燉至出膠，加上薑汁即可飲用。
雪花酥
材料：奶粉，棉花糖，餅干，堅果。
步驟：將餅干裝在密封的袋子里壓碎備用；將棉花糖倒在不粘鍋里加熱，至棉花糖融化後，加入壓碎的餅干，堅果，蔓越莓干，奶粉，趁熱攪拌均勻，在方形容器底層撒一層麵粉，將未成形的雪花酥倒在容器里壓實，並在表層撒上一層奶粉，等待冷卻，或者放在冰箱加保鮮膜冷藏一會，再將雪花酥切成均等的方塊狀，裝在小袋子里即可。
芝士焗紫薯
材料：紫薯，芝士，奶粉，麥脆片。
步驟：將紫薯洗凈去皮蒸熟搗成泥，加上奶粉攪拌均勻，在模具里一層紫薯泥壓實，再鋪一層芝士碎，直到鋪滿整個模具後，放在烤箱烤至芝士碎融化，加適量的麥脆片即可。
脆皮香蕉
材料：香蕉，麵包糠，雞蛋。
步驟：將香蕉去皮切成小段，將兩個母雞蛋磕在碗里攪拌均勻，在鍋里加適量玉米油燒至六成熱，將香蕉段裹一層蛋液，再裹一層麵包糠，下鍋炸至表面金黃，裝盤即可。
桂花年糕
材料：年糕，桂花。
步驟：將年糕下油鍋里煎至兩面金黃後盛出來；將鍋里加兩大勺砂糖，少量清水炒成焦糖，加一小把桂花攪拌至黏稠狀時，將炸好的年糕倒進去，使年糕上裹滿焦糖，將桂花年糕盛出來，稍微冷卻後就可以開吃了。
紅薯餅
材料：紅薯，糯米粉，白芝麻。
步驟：將紅薯去皮洗凈蒸熟後搗成泥狀，稍微冷卻後，加適量糯米粉攪拌均勻，將面團分成均等的小劑子，搓成圓形，壓扁，兩面裹上白芝麻；鍋里加玉米油燒熱，將紅薯餅放在鍋里炸至兩面金黃即可。
花生醬夾心蛋糕
材料：雞蛋，牛奶，麵粉，花生醬。
步驟：將雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃里加少許檸檬汁，麵粉，砂糖，牛奶，攪拌至無顆粒的麵糊；蛋清里加適量砂糖，用打蛋器將蛋清打發成呈倒三角的固體狀後，將蛋白，麵糊上下攪拌，至充分融合後，在電飯煲里抹一層黃油，將攪拌好的麵糊倒進去，震動一下，按蛋糕模式；待烤好後，將蛋糕取出，從中間剖開，一分為二，取一片蛋糕趁熱抹上一層花生醬，再用另一片蓋住，靜置一會後，切成相等的塊即可。
驢打滾
材料：糯米粉，紅豆沙，黃豆粉。
步驟：將糯米粉加適量牛奶攪拌均勻後，放蒸鍋里蒸熟，待稍微冷卻後，底層抹一層黃豆粉，將糯米皮擀成薄餅狀，將紅豆沙均勻的抹在麵皮上面，將面餅捲起來，待稍微定型後切成小段，再裹上黃豆粉，擺好盤就可以了。
椰蓉小方
材料：椰蓉，牛奶，麵粉。
步驟：取一碗麵粉，加上適量的牛奶攪拌成麵糊；將一盒牛奶，適量奶油，糖粉，煉乳，攪拌均勻，倒進鍋里燒開；將剛開始的麵糊倒進鍋里，邊加邊攪拌，成糊狀後，取一個方形盒子，底層鋪一層油紙，將麵糊倒進去冷卻，再將冷卻好的麵糊切成方形小塊，放在椰蓉里裹一裹，或者天氣熱的時候，放在冰箱冷藏兩小時，就可以開吃了。
⑺ 有沒有簡單、好吃還高顏值的甜品
四款好吃又簡單，還好看的中式甜品，看看做法怎麼樣
四、細沙綠豆糕
製作材料： 主料： 糯米粉,粳米粉,綠豆粉,水,糖,豬油,豆沙各適量。
前6種原料拌勻成糕粉，糕粉中釀入豆沙，蒸熟後，用木模壓制，取出即可。