⑴ 東北大米有哪些品種，哪個品種口感最好
大米是我們餐桌上必不可少的主食，佔有非常重要的地位。對於一直鍾愛米飯的我來說更是要餐餐必備，而且我一直比較鍾愛東北大米，想到它軟糯香甜的口感，和香氣四溢的飯香味總是讓我忍不住口水直流。下面就給大家推薦幾款好吃到流口水的東北大米品牌。
⑵ 東北什麼大米好吃
只要是東北產的那種好一點的大米，比如說五六塊錢一斤的，就是特別好吃的大米。
⑶ 東北地區哪裡的大米最好吃
要說中國哪裡的大米最好吃，很多人會脫口而出，說東北大米最好吃。事實上，東北的大米的確又香又甜，光是白米飯就能讓人吃下兩大碗，不用菜不用湯，用大鍋灶燒出來的白米飯自帶濃郁米香，入口有嚼勁。
無論是熱吃還是冷吃，都別有一番風味。但東北大米也能細分，畢竟東三省面積這么大，大米也能分出好幾個品種，你們知道哪種大米最好吃嗎？
方正大米
第三名：柳林貢米
鴨綠江畔的東港柳林，盛產柳林貢米，有一個「貢」字，說明它和皇家有關系。自明末清初以來，柳林貢米都是皇家貢米，被王公貴族們認定為米中精品。因為澆灌水稻的水源是水質極好的鴨綠江水和黃海兩和水，因此柳林貢米被認為是綠色無公害大米，外形晶瑩剔透，口感獨特。
第二名：五常大米
黑龍江省五常市，出產的五常大米可謂是名氣最大的東北大米，也是我們在超市裡看到的數量最多的大米。五常大米生長於世界三大黑土之一的五常市，借著得天獨厚的自然環境，五常大米顆粒飽滿，氣味清香，口感Q彈，無論用什麼鍋蒸煮，都能吃出五常大米的香氣。
第一名：響水大米
黑龍江省牡丹江市，出產的響水大米雖然名聲不如五常大米，但卻是東北人公認的最好吃的大米。響水大米的生長環境和條件苛刻，甚至比上面的其他四種大米還要嚴格，它只生長於一小片火山岩石上，因此被稱為「長在石板上的大米」。
大家都知道火山岩本身富含多種礦物質和微量元素，其含量比山泉水還要高出不少，因此在這片區域里長出來的大米，自然品相不凡，營養價值極高。正宗的響水大米數量極少，因為種植面積有限，每年也僅能產出少量精米。一定要有柴火大鍋燜煮，燜出來的米飯油亮發光，香味襲人，可以說是東北最好吃的大米。
不知道大家是否對東北的響水大米有所耳聞呢？很多人只聽過五常大米，沒聽過響水大米，這是因為響水大米的數量的確太少，市面上很多響水大米其實都是借著名頭，並非是火山岩生長出來。只有在火山岩上生長出來的響水大米，才能稱為東北大米的「王者」。
⑷ 東北大米哪種好吃
嚴格的說，不能說哪裡的大米最好吃，就象哪裡都有百萬富翁，哪裡都有乞丐一樣！哈哈，也許比喻不太恰當！
相對來說，東北大米中傑出的代表是響水大米和五常稻花香大米。響水大米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮，真正的響水大米就十幾垧，這大米是重水稻的人都吃不到的！市場上賣的所謂響水大米最好的也就是在那個區域而已，味道和真正的響水大米不可相提並論。吃過真正響水大米的人可謂少之又少！
下面說一下東北大米另一個傑出代表----五常稻花香大米！
五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬於季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個迴流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利於水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫，米的品質不只是因為活動積溫的高，無霜期長，達到140多天左右。
五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，
剩飯不回生，是餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的尚品。更是饋贈親朋好友上佳禮品！
東北大米產地主要位於黑龍江的五常、盤錦、肇東、綏化市慶安縣
、長白山下的柳河縣等地，
生長周期在180天左右，為其提供了得天獨厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨特地域優勢，保證了大米獨有的品質。
這些大米特點如下：
一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二：飯粒油亮，香味濃郁。
三：蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質
五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
六：響水大米，東方方正大米，嫩江灣大米，大顯硒米，五常大米，慶安大米等都是長粒型的，支鏈澱粉含量高，好吃，有香味，不回生；嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素，長期食用可起到醫療保健作用。有真空包裝和精品盒包裝等七種產品。榮獲2000年中國長春國際農業食品博覽會金獎。2001年經國家綠色食品發展中心認證為A級綠色食品，同年獲國家及省名牌稱號，並獲中國長春國際農業食品博覽會金獎.
⑸ 東北什麼品牌大米最好吃
第一名：響水大米
黑龍江省牡丹江市，出產的響水大米雖然名聲不如五常大米，但卻是東北人公認的最好吃的大米。響水大米的生長環境和條件苛刻，甚至比上面的其他四種大米還要嚴格，它只生長於一小片火山岩石上，因此被稱為「長在石板上的大米」。大家都知道火山岩本身富含多種礦物質和微量元素，其含量比山泉水還要高出不少，因此在這片區域里長出來的大米，自然品相不凡，營養價值極高。正宗的響水大米數量極少，因為種植面積有限，每年也僅能產出少量精米。一定要有柴火大鍋燜煮，燜出來的米飯油亮發光，香味襲人，可以說是東北最好吃的大米。
⑹ 東北大米好吃嗎
東北真正開始種植水稻的歷史，要追溯到民國時期，朝鮮移民帶來了用日本育種技術培育出的稻種，在東北「落地生根」，種植了許多年。但因為東北的冬季漫長又寒冷，引進的稻種總有些「水土不服」，於是從上世紀五十年代開始，東北本土的農業技術人員開始進行育種，在一次次的「優中選優」中，才有了如今的東北大米。
以被《舌尖上的中國》譽為「中國最好稻米」的五常大米為例，它的誕生經歷了近30年的曲折育種選種路。1969年的一場早霜，讓龍鳳山稻農一年的辛苦打了水漂。當時的生產隊長田永太用6天的時間，走完了當時龍鳳山鄉的300公頃稻田，意外「撿」回了7個飽滿的稻穗，這些「倖存者」被培育成功，並命名為「517」。7年後，為避免品質退化和病害，田永太又從幾百個品種中培育出了品質更好的「93-8」，人稱「長粒香」。1999年，長粒香的變異株被發現，並名為「稻花香」，幾年以後, 經由這幾株稻穀培育出的「稻花香2號」, 讓五常大米正式進入到人們的視野中。
⑺ 東北大米什麼牌子好求推薦
東北大米推薦北大荒、金龍魚、福臨門等如下：
1、北大荒
北大荒是我國知名的食品品牌，始創於1998年，公司總部設立在哈爾濱市，多年來專注於大米與雜糧的經營。北大荒如今在市場上也形成了自己獨特的經營模式，將加工、銷售、貿易以及出口等環節集於一體化，並憑借高品質的食品質量保障贏得了眾多消費者的喜愛。
2、金龍魚
金龍魚始創於新加坡，從1990年成立至今，一直專注於農副食品的生產，涵蓋了大米、麵粉、食用油等十餘個系列。金龍魚憑借著它卓越的產品質量，在市場上獲得了超高的人氣，在2009年更是以230億美元的營業額擠進了世界五百強之中。
(7)東北什麼米好吃擴展閱讀
大米選購方法：
一看外觀
首先，觀察大米的色澤，新鮮的大米色澤乳白或呈半透明狀，表面光滑有光澤，陳米或劣質大米一般色澤發黃。
其次，大米腹部常有一個不透明的白斑，在中心的被稱為「心白」，在外腹的被稱為「外白」。腹白部分蛋白質含量較低，澱粉含量較多。選購時如果遇到這種大米的話，說明大米收割的時候不夠成熟，水分較高。
另外，仔細觀察大米表面是否有開裂的現象，如果看到大米表面有一條或多條橫裂紋，則說明大米質量一般，營養價值較低。
⑻ 東北哪的大米好吃啊
東北處於獨特的維度帶，這里光照充足，四季分明，降水充沛，而且土壤中含有充分的礦物質元素，為水稻的培育提供了充足的養分，下面小編為您介紹幾種東北大米，供您選擇。
⑼ 東北什麼牌子的大米好吃
我知道吉林省的大米不錯，吉林生產的大米有機質和礦物質含量高，含有大量的維生素和氨基酸，營養豐富；碾出的大米潔白晶瑩，質地密實，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米飯油亮溢香，煮粥漿汁如乳，米香濃郁，有嚼頭，口感好，出飯多，堪稱米中精品；各種有害物質和農葯殘留遠低於國家標准，安全度高。
口感上，而且東北大米是粳米，橢圓的，有點粘性，味道很好，東北大米粘性較強，一碗飯扣在桌子上保持原樣不散開，米粒呈半透明狀，生米腹白較小，膠質含量高。（我很喜歡吃東北大米，尤其是吉林省的吉林大米，身在南方的我，都是在吉林大米網上選購好吃營養的吉林大米，味道不得不說，真的比南方的好吃~~~吉林大米網上的大米也值得購買，質量和安全性很高的，是吉林省糧食局主辦的網站，瞬間覺得很放心的）
⑽ 東北的大米為什麼比較好吃
首先口感方面但差異是比較大的，東北產出來的大米個頭特別飽滿，吃上去的感覺非常軟糯，而且還帶有一股特別香甜的味道，如果再搭配上一頓可口的菜品，真的是相當完美的一頓飯一樣，但是這正是因為東北的土地特別肥沃，所以才會產出這么優質的大米。
第一點氣候，五常市屬中緯度溫帶大陸性季風氣候，夏短冬長，寒暑懸殊。屬於中溫帶大陸氣候 ，平均年降水量608毫米，平均無霜期在115天至139天之間，年日照時間為2629小時，年平均積溫2700攝氏度，這是優質水稻生長必備的條件。
第二點沃土，五常是世界上三大塊黑土地之一，有機質土層可達一米，原始的生態土壤就是稻穀最好的肥料，這種土壤獨一無二的。
第三點水稻品種要好，比如長粒香、稻花香 等。水稻專家通過30多年的田間培育，最終確定了稻花香等適宜這塊土地播種的品種。五常市水稻主導品種為自主培育的五優稻4號。