① 簡單好吃的美食做法大全
有些美食，看似平平無奇卻很好吃，不吃不知道，一吃根本停不嘴，美好的心情都是美食治癒的，世間唯有美食不可辜負!下面我帶來：那些看似平平無奇卻很好吃的美食 簡單好吃的美食做法大全。
那些看似平平無奇卻很好吃的美食
1、仙草涼粉
我想了很久，我覺得應該是仙草涼粉吧!
我自己是很喜歡燒仙草還有龜苓膏的，但是我的親親閨蜜不喜歡龜苓膏的苦澀的味道。她就喜歡自己做仙草涼粉，用仙草熬煮的涼粉，清淡，Q彈，滑爽。
2、山楂卷
我自己是超級喜歡山楂卷的，酸酸甜甜又開胃，不管做多少，我都完全可以幹掉它。
3、雞爪
關於雞爪，我覺得很多小夥伴們應該是和我一樣的吧。
4、耗牛肉干
之前，去西藏玩兒，帶了點西藏什麼耗牛肉乾，給了一個外國友人，結果那貨天天纏著我去給他買，每次探親回美國，都必帶回去，據說特別受歡迎，都說第一次這么吃牛肉，太尼瑪香了!!!這東西看起來其實挺平淡的， 但是味道真的是棒啊!
5、炸小黃魚
這東西看起來乾乾癟癟的，但是吃起來魚肉的香氣完全爆炸開，一隻接一隻，完全停不下來，桌子上放了一大堆，朋友一看沒啥興趣，後面吃了一口之後，這一盤就不存在了!!!
6、雞皮
我相信總有人多人特別特別喜歡吃雞皮，不管是煮雞湯的雞皮，還是燒烤的烤雞皮，老母雞的雞皮是脆的!!特別香啊!烤雞皮也是，油脂香氣簡直無與倫比啊。
7、黃山燒餅
這破玩意兒用一個竹編裝著，小小的，黃黃的，看起來真的很一般啊，但是一口一個，裡面的麵粉香，豬肉油香，還有梅乾菜的香氣，甜甜辣辣，真的停不下來啊。
8、潮汕牛肉丸
這東西看起來和以前吃的撒尿牛丸沒啥區別，撒尿牛丸就是裡麵包著肉和汁水的丸子，其實吃了以後真的沒有什麼特別的，就是普通的丸子而已。但是潮汕的手打牛肉丸真的不一樣啊，裡面雖然沒有內陷，但是比有內陷還要有料好嘛!!一口要下去，口感就已經完爆撒尿牛丸了，裡面的汁水可以說不必撒尿牛丸少，那味道感覺像吃了好幾頭牛一樣，配合著沙茶醬，人間美味!
太多了，說餓了，先不列舉啦~ 大家吃起來!!
簡單好吃的美食做法大全
鴨血粉絲
1、食材准備：鴨血、粉絲、豆泡、豆芽。
2、食材製作：
①粉絲泡軟、豆泡切塊，鴨血切塊焯熟備用;
②熱油爆香蔥、小米辣、蒜泥，加入辣椒紅油翻炒，加入清水適量;
③放入鴨血、粉絲、豆芽，加生抽、香醋各1勺，老抽、糖、鹽少許，再放入豆泡煮開即可。
麻花
主料
麵粉500g、幼砂糖100g、純凈水250g、玉米油50g、酵母粉5g
步驟
將高筋麵粉，幼砂糖，酵母粉放入大口器具中，混合均勻。一邊加入純凈水，一邊用筷子攪拌成絮狀!
加入玉米油!放入廚師機中，啟動1檔揉10分鍾，再2檔揉10分鍾。或者用手揉成光滑的面團。
將面團取出，揉圓進行發酵。(蓋上保鮮膜或者放入發酵箱中入冰箱冷藏室發酵一夜，一定要保持面團的濕度)，第二天早上把面團取出放室溫回溫，再將取出面團排氣，鬆弛10分鍾，用擀麵杖擀成面片，約1厘米厚!切出12條!
取3條面團，用掌心搓圓拉長，將三條面團頂部捏緊。再像編辮子一樣編好。尾部也要捏緊。依次做完!
鍋中加入食用油，油溫7-8成時，將編好的麻花放入鍋中，中小火炸制。炸制兩面金黃，撈出，放油紙上，依次將麻花炸好!
② 簡單又好吃的美食怎麼做
01 香菇蒸滑雞
做法：
1 、雞腿去骨切塊，加薑片、1小勺鹽，1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺醬油，1勺蚝油提鮮。
1勺澱粉保持滑嫩，抓勻後腌制半小時左右。
2 、和香菇一起上鍋大火蒸20分鍾就可以吃了。
雞汁的鮮美和香菇的濃郁相輔相成，冒頭一勺塞嘴裡，啊哦，讓你深度體驗什麼叫做一口一口超滿足！
02 豉汁蒸排骨
做法簡記：
1 排骨清洗干凈，放兩大勺豉汁醬腌制10分鍾。
2、盤子底下鋪山葯，上面摞排骨
3、水開後排骨蒸上30分鍾就好了，出鍋後撒點蔥花就大功告成啦~
03 粉蒸肉
1、五花肉不需要焯水，改成自己覺得合適的寬度，切成厚0.5厘米左右的肉片。
肉片加加紅腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黃酒，幾粒花椒，半茶匙鹽，1茶匙糖，1勺油和蔥姜腌制1小時左右。
2 把米粉倒進腌好的肉里拌勻，米粉少量多次的加入，拌到每塊上都有沾上米粉，互不粘連，而且盆底沒有多餘的米粉那就是剛剛好。
3 切點芋頭拌上米粉，鋪在盤子里，上面放五花肉，開鍋上汽以後，先大火蒸10分鍾，然後轉中火1個小時就好了。
底菜換成南瓜、紅薯、土豆也是可以的。
04香檸魚
食材：鱸魚 蔥 薑片 米酒 鹽
醬料：香菜 蒜 辣椒 味淋 檸檬汁
1 魚先用鹽巴和米酒腌一下,放上蔥段和姜絲 盤子底下墊雙筷子，這樣可以使蒸的過程熱氣能穿過魚身,快速蒸熟而且不黏盤,放入鍋里大約蒸5-8分鍾左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺檸檬汁，2勺生抽混合均勻做醬汁。
沒有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。
3 魚蒸好後,再把醬料淋上魚身就行啦。
③ 什麼東西好吃又簡單的方法 有哪些超簡單又美味的食物製作方法
1、麵粉在我們生活中是非常多見的，然而在我們的生活當中麵粉與很伏鋒猜多小吃是不可分離的，基本所有的小吃都會存在有麵粉，當缺型然，對於有很多做小吃或基李者糕點經驗的人士，用麵粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的，可以說是分分鍾的事情，第一種用麵粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料也是十分簡單，一般就是蔥花與麵粉，先把麵粉與水搓好，並且把蔥花也切好，然後，把熱鍋放入油，再放進面團，用手壓平煎到發黃就可以了。
2、雞蛋餅：這也是非常簡單的一種食物首先就把雞蛋打開放到碗里，然後加入麵粉攪拌均勻就可以了，這時把煎鍋放入油，再把拌好的雞蛋麵粉倒入鍋里，直到把其煎黃就可以了。
3、土豆餅：其實如果做會土豆餅是可以做很多種各種各樣的餅的，可以這種做法非常好。首先，你把土豆去皮，並且土豆弄熟搗爛，然後就加入麵粉搓成面團，然後就熱鍋加油，再把面團放進入，兩面煎黃就可以了。
④ 好吃簡單易做的美食有哪些
1、剁辣椒炒蛋
這個菜是我覺得做起來最簡單的家常菜了，用兩個雞蛋打散，倒入買好的罐裝剁辣椒，攪拌一下。然後熱鍋放油，倒入雞蛋液隨便翻炒幾下就可以出鍋了。真的全程不用3分鍾就做好了，雞蛋特別的鮮嫩入味，還十分的下飯。
⑤ 美食怎麼做又簡單又好吃
1、薺菜乾絲
材料：薺菜：400克、豆腐干：50克、竹筍：40克。
調料：食用油：15克、精鹽：4克、糖：2克、香醋、清湯各適量。
做法：
1、將薺菜去根及其黃葉並清洗干凈切絲，再放入沸水中汆燙一下。
2、將豆腐乾用溫水清洗干凈，然後切絲；竹筍洗凈切絲；
3、炒鍋加熱後，倒入油燒至八成熱，下入豆腐乾、竹筍絲煸炒，再倒入薺菜絲，加香醋、精鹽、糖清湯少許，煮沸即可。
特點：爽脆入味，風味獨特。
烹飪要點：薺菜不宜久燒久煮，否則其營養成分容易流失。
薺菜乾絲
2、美味腐竹
材料：水發腐竹：750克、凈冬筍：50克、干辣椒：25克。
調料：香蔥：15克、生薑：3克、豆瓣醬：50克、醬油：15克、料酒：25克、糖：50克、香油：25克、香醋：5克、素湯：500克、精鹽、味精、食用油各適量。
做法：
1、腐竹切成粗絲，用開水汆煮透，撈出瀝干水分；干辣椒洗凈切成絲；冬筍洗凈切粗絲；香蔥、生薑洗凈切絲。
2、炒鍋置火上燒熱，倒入食用油900克，油溫達到七成時，放入腐竹，炸至金黃色，倒入漏勺，瀝凈油；另起鍋把干辣椒絲炒至深紅色，投入豆瓣醬、香蔥、生薑煸炒出香味。
3、待油色變紅時，加素湯、糖、料酒、精鹽、醬油、腐竹絲、冬筍絲和香醋煮沸，改小火，加蓋煸燒至湯汁不多時，起蓋。加味精，邊燒邊轉動鍋，邊淋熟油，大火燒至汁濃時，淋入香油，炒勻出鍋裝盤即成。
特點：醬香濃郁，爽口美味。
烹飪要點：豆瓣醬如結硬，可剁成泥再用。
⑥ 怎樣做既簡單又好吃食物
1、豆腐皮蛋：這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3厘米左右。然後皮蛋切瓣，與豆腐一起擺盤，造型自己發揮想像力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料，最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面：這是一道麵食，就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單，就是青菜、蔥、面條。首先用開水將面條煮熟，撈出放入涼水裡備用；然後炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然後撈出備用。洗鍋後往鍋里倒入清油，加熱後放入蔥段煸炒，待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油，翻炒一陣後將面條、青菜撈出倒入鍋里，攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話，給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳：這是一道非常爽口的美食，主要做法就是：先將黑木耳用冷水泡發，然後高湯焯燙煮熟。（這裡面的高湯就隨自己喜歡了，如果懶的話就直接方便麵湯，再懶的話就直接醬油鹽開水）。撈出後冷水裡泡涼，然後蔥蒜切絲，加入醋少許、醬油少許，小米椒少許，攪拌均勻便好啦！
4、玉米雞蛋餅：玉米很好吃，雞蛋很好吃，當兩者混合在一起的時候，那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起，打入雞蛋、蔥花、涼白開，混合均勻。這個時候根據自己的口味，適當加入胡椒、味精、鹽等調料，如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱，然後倒入麵糊攤成薄餅，中火煎一段時間之後翻面，待煎至兩面金黃即可。
5、酥脆意麵：准備義大利面用的是通心粉形狀的，也可以用螺旋面、蝴蝶面等，鍋中燒水，將意麵加入，水中加點鹽，煮8~10分鍾左右，煮熟後過冷水瀝干。意麵加一點點橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。烤盤中鋪上油紙，倒入已經拌好的義大利面，送入烤箱，200度20分鍾，烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來了。
6、草莓大福：把黃油提前軟化，碗里放入白糖、黃油、糯米粉、澱粉、牛奶攪拌均勻成糊狀，蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾，放一勺豆沙在保鮮膜上，然後放上整個草莓（提前洗好取蒂），將保鮮膜收口，把豆沙包在草莓表面，放到不燙手後，帶上食品料理手套，揉成面團，扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁（面團很軟，如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉）把草莓豆沙放在中間。像捏包子一樣把麵皮包起來（不需要像包子那麼多褶子，收口處盡量薄）包好後放在椰蓉器具中，均勻沾滿椰蓉。
⑦ 怎樣製作好吃又簡單的美食
1、辣椒釀肉。做法：肉打成肉泥、加一個蛋清、蔥姜碎、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺澱粉、少量胡椒粉、少量鹽，朝一個方向多攪一會，攪上勁！肉先腌制一會，調個料汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺澱粉、少量鹽，加半碗水攪勻；青椒切長段，剪開一側去籽、裡面塞入調好的肉餡4鍋中熱油，把有肉餡那面先下鍋煎制定型、在翻面煎制青椒煎黃，倒入料汁，煮至濃稠即可。
2、黃瓜炒雞蛋。做法：黃瓜切片，蔥花切好備用，雞蛋打散；鍋里熱油，倒入雞蛋炒熟後盛出；鍋里熱油爆香蔥花，倒入黃瓜翻炒幾下，加一勺生抽、一點點鹽翻炒幾下，倒入雞蛋翻炒均勻即可鹽量如果把握不好，最後可以嘗一下，根據自己口味酌量添加！
3、青椒炒雞蛋：食材三個青椒、三個雞蛋、蒜沫、生抽、蚝油、鹽。做法：青椒切細絲，雞蛋打散炒熟盛出；鍋里熱油爆香蒜末，倒入青椒翻炒斷生，倒入雞蛋翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油，一點點鹽翻炒均勻即可
⑧ 怎麼做美味又簡單的美食簡單的美食製作方法
1、紅薯餅，材料：兩個紅薯，兩個雞蛋，白糖若干，將紅薯洗干凈，對半切成三半，切成三半的原因是這樣容易熟，然後用高壓鍋蒸熟，一般的情況下10--15分鍾就熟了，然後吧蒸熟的紅薯用鏟子弄爛，放上余亮猜准備好的白糖，看自己的口味，如果喜歡吃甜就多放點，如不喜歡就少放，放入麵粉，再加入雞蛋。弄好之後，揉成丸子的形狀，然後再輕輕的壓平，最後鍵談放入油鍋，煎一下，兩面成金黃色即可。
2、驢打滾，材料是：300g糯米粉、75g生粉（玉米澱粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗里，選擇大火10分鍾。每2分鍾取出用筷子攪拌一次，面團越攪拌粘性越強。10分鍾後取出，放到不燙手後，裝進保鮮豎型袋裡卷制即可，就這樣，一道家做的驢打滾就好了。
3、碧玉白菜卷，准備的材料：白菜葉6片，胡蘿卜1根，黃椒1個，菠菜1把。需要用的佐料有：白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3ml。其做法也是非常的簡單，說一下第一步：材料洗凈後，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細絲。燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，捲起。第四步：切成3~4cm的小段，淋上調味汁。就這樣一道美食碧玉白菜卷就做成了。