❶ 安慶步行街有什麼好吃的
安慶步行街好吃的有:岳西茯苓、江毛水餃、雞湯泡炒米、墨子酥、汴京炸雞等。安慶市中心位於安慶老城區人民路,安慶沒有大型的步行街,但人民路一帶作為市中心,間接性成為了步行街,小型的步行街有 安慶金華聯時代廣場步行街、清節堂(華清池)步行街、呂八街步行街等。
一、岳西茯苓
岳西茯苓一是潔白如玉,鮮茯苓經過葯工切片加工曬干後,其薄如紙,日照透明,紋絡層層,猶如隱隱約約的雲彩;二是馨香,經過加工曬干後的岳西茯苓片,不僅外形美觀,而且散發出幽幽清香,此為岳西茯苓獨有的特點,非岳西山區所產,則無此清香;三是堅韌,岳西茯苓片在水中浸泡數月,仍不變形,更不會散碎,在水中煎出汁後,仍然相當結實,韌度很大;四是易保管。岳西縣開發生產了茯苓系列食用產品。以茯苓為原料,先後開發出了茯苓糕、茯苓餅、茯苓面、茯苓霜等系列保健食品。
二、江毛水餃
江毛水餃是安徽安慶地區一種沿江風味的特色傳統名吃,名為水餃,實為餛飩。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號「江毛」,故稱「江毛水餃」。已有80餘年製作歷史,現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
三、雞湯泡炒米
老母雞湯泡炒米,屬於徽菜菜系,安徽安慶地方特色菜,是安慶地區的招牌菜。老母雞湯泡炒米這道大菜端上了節日的酒席,你會看到,用沙鍋盛裝正在沸滾的老母雞湯與用藍邊碗裝的酥脆炒米分別放在了客人的面前。盛情的主人會逐一將雞湯盛入客人的碗中,這里的關鍵是雞腿的分配,當然是要看客人的年齡與身份。但在通常的情況下,客人是不會接受那雞腿的;主人家還要去應付春節其他的來客。最後,輪到客人自己動手了,他們用小勺將炒米盛入自己的湯碗里,就著鮮美滾熱的老母雞湯,待炒米還沒有完全泡化時就開始品嘗。一碗吃罷,再添湯盛米,熱騰騰的的老母雞湯泡炒米往往會將節日的酒席氣氛引向高潮。