A. 張掖特色美食哪家好吃
您好
作為一個張掖人，給你說一下我喜歡的吃的吧！
1、張掖搓魚面，周圍飯館、酒樓裡面都有，超級好吃的。
4、牛肉面，這個就很大眾了，所以並不新奇，但是本地的和外面的味道還是很有區別的，所以也算是特色了。
5、炒粉，那家店應該叫《有麻有辣》，之前去過，很好吃，不過出來工作之後就在沒有去過了，在歐式街那邊，地圖上搜<有麻有辣>應該可以找得到，味道很贊的。
主食現在想得到的大概就這些，有問題還可以找我哦，希望可以幫到你哦，還有如果是外地的小夥伴，歡迎來大張掖玩耍哦
B. 甘肅都有哪些特色小吃
甘肅省的特色小吃還是挺多的，是以蘭州為代表的回族風味為主的，主要的美食有釀皮子，靖遠羊羔肉，蘭州牛肉麵，羊肉泡饃，羊雜碎，千層牛肉餅，隴西臘肉，臊子面，手抓羊肉，甘南藏包，靜寧燒雞，烤羊腿，羊肉串，烤羊蹄，漿水面，酥食等。
漿水面面倒是其次，主要是漿水，各家各戶漿水做法不同，但整體口感是以酸為主，小吃妹去的時候店家很熱心的給我推薦了這個，在夏天來一碗簡直不要太爽，看上去清清淡淡，一口呼啦下去，那酸爽，哈哈，這是真正的酸爽。
C. 臨澤小吃蒸餅怎麼做
蒸餅子是臨澤的主要特色小吃之一，蒸餅子的關鍵除和面洗面外，重要的是蒸制的工具，是一種用柳條編制的蒸蓽，將醒好的麵筋放在蒸蓽上向四周綳，綳到薄如羽翼，傾入紗絹的滿意程度後入鍋蒸熟，將蒸餅扯下，逐張抹上熟油，加上具有地方特色的澆頭、作料，聞一聞濃香四溢，吃一吃風味別具，既可口，又誘人。縣列為非物質文化重點保護，並作為全縣開發的特色小吃推向市場。
原料：韭菜600g、麵粉500g、雞蛋500g、粉條（干）200g、食鹽(適量)、水（適量）。
工具：面盆、菜盆、簍子、肉墩、刀、案板、擀麵杖、鍋、篦子、龍布。
做法：1、在面盆中加入適量的麵粉。
2、然後用開水將麵粉活好。
3、將麵粉充分活好。
4、活到麵粉光滑為止。
5、用開水把適量的粉條泡好。
6、把事先准備好的韭菜摘干凈。
7、摘干凈韭菜之後，用水把韭菜充分的洗干凈。
8、洗干凈之後用嘍嘍控干水分。
9、大約十分鍾之後，將粉條撈出放在肉墩上。
10、用刀把粉條剁碎。
11、同樣吧韭菜也剁碎和剁好的粉條一並放入盆子中，再加入適量的鹽和香油。
12、把醒好的面放在案板上，分成大小差不多的幾個。
13、取其中一個用擀麵杖擀成餅狀，然後把調好的韭菜和粉條倒向面餅上。
14、然後去一個雞蛋磕在上面，然後把菜卷進面餅里。
15、在做好的鍋里放入適量的水，等鍋開了之後，篦子上鋪上龍布，然後把蒸餅放到鍋里，蓋上蓋即可。
16、開鍋十五分鍾之後，蒸餅即可出鍋，涼一涼之後，用刀把蒸餅一分為二，盛入盤子中就可以吃了。
D. 臨澤雞肉墊卷子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
三黃雞
一隻
花椒
適量
辣椒
適量
姜
適量
白糖
40g
小蔥
80g
麵粉
200g
醬油
適量
臨澤雞肉墊卷子的做法
用冷水加適當的鹽和面，不軟不硬剛剛好，醒面20分鍾。
裝盤，OK！！！！