⑴ 高壓鍋燉雞腿土豆
高壓鍋燉雞腿土豆
高壓鍋燉雞腿土豆， 土豆和雞腿是很多人愛吃的食物，將這兩者食物結合，做出的菜餚讓人更加喜愛，雞腿是肉食，土豆是蔬菜，這樣的搭配葷素合理也健康，以下高壓鍋燉雞腿土豆。
高壓鍋燉雞腿土豆1
材料：雞腿3個，土豆3個、
調料：生抽4ml，料酒5ml，孜然粉2g，蔥2根，姜3片，小辣椒3個，冰糖適量，燉肉料5g，山楂4g、
做法：
1、將土豆切大塊、
2、蔥姜辣椒調料切碎、
3、電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖等調料、
4、再倒入老抽、料酒和鹽、
5、將雞腿放入、
6、再放入土豆塊、
7、用筷子將調料和食材攪拌勻、
8、蓋上鍋蓋，定時十分鍾、
9、時間到了松氣開蓋即可、
10、如果覺得味淡了些，可開蓋後再加少許食鹽，出鍋即可、
高壓鍋燉雞腿土豆2
土豆燉雞腿（壓力鍋版）的做法
1、土豆、胡蘿卜削皮切塊
2、燒水放薑片、料酒、雞腿一起焯一下
3、切好所有配料
4、起鍋燒油，放冰糖融化後，倒入雞腿
5、加入辣椒，蔥白、姜蒜，八角花椒一起炒
6、雞腿不怎麼上色，再加點老抽上色
7、土豆、胡蘿卜倒進去一起翻炒，放鹽、雞精、生抽
8、加水沒過雞腿，倒入壓力鍋內燉
9、按雞肉鍵自動15分鍾就壓好了，水貌似放多了一點，還沒等壓力鍋收汁，就迫不及待打開了
10、倒入鍋內收一下汁，加點蔥、香菜末，蚝油
11、燉出來的土豆粉粉的，特別好吃，胡蘿卜也很甜，雞腿倒成了配菜，哈哈
小貼士
壓力鍋幾分鍾就把雞腿跟土豆壓好了，不需要放太多水
雞腿胖胖的不怎麼好上色，可以加點老抽上色
高壓鍋燉雞腿土豆3
1、雞腿燉土豆怎麼做
（1)營養價值
雞腿肉肉蛋白質的'含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用、
土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道、土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效、新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著、人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用、土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果、將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫、把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果、年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題、
（2)材料
雞腿500g，土豆300g，油適量，鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量、
（3)耗時
准備時間：10-20分鍾，製作時間：半小時-1小時
（4)步驟
1、買回來的雞腿；
2、 用刀切成塊塊；
3、 放鹽和醬油雞腿肉腌一下；
4、 蔥姜蒜備用；
5、 鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下；
6、 炒得差不多啦，加入適量的水；
7、 土豆去皮洗凈；
8、 切成小塊；
9、 雞塊開了鍋，把土豆放進去在燉二十分鍾；
10、 盛出來可以吃啦，味道很不錯啊、
其實，人們在對所選的食材進行烹飪的時候，是可以採取多種做法來進行製作的，而本文所介紹的關於雞腿燉土豆的製作方法，大家也是可以依據自己的口味選擇和喜好，展開相應的製作流程的、
2、炸雞腿食譜
1、美味炸雞腿：
主要材料是雞腿、低筋麵粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜蔥、洋蔥、細糖、蒜香粉、鹽，做法是將雞腿洗凈瀝干，在腿內側骨頭兩側用刀劃深約1公分，然後將低筋麵粉、玉米粉、吉士粉混合均勻作為炸粉的備用粉、將介紹的材料全部放入果汁機中攪打30秒後過濾掉渣，作為腌汁備用、在取出雞腿以按壓的方式均勻的裹在雞腿上，放到腌汁中，等要炸的時候在裹一次炸粉，放入油鍋裡面炸就可以了，炸的時間在10分鍾左右，表皮成金黃酥脆狀就可以了、
2、家常炸雞腿：
主要材料有脆皮炸雞粉、雞腿、白鬍椒粉、細砂糖、料酒、蒜汁、鹽、蔥、姜，然後將雞腿清洗干凈瀝干水份後放入容器，加入所有的調料進行攪拌，靜置6-8小時讓雞腿充分入味，最後脆皮炸雞粉倒入一個容器內，將腌漬好的雞腿放入容器內裹上炸雞粉、在起鍋炸就可以了，但是要注意選擇炸溫200攝氏度，不要太高了，時間設定為15分鍾，太久了就不好吃了，中途不用翻身也不用刷油，就等待炸制時間結束就可以吃了、
⑵ 電壓力鍋怎麼燉雞肉好吃又爛
電壓力鍋燉雞做法步驟：
在製作這個電壓力鍋燉雞之前需要准備雞腿肉適量還有芋頭適量。然後我們還需要油，鹽適量，花椒，大料，五香粉，蔥姜蒜等，火鍋底料以及料酒，就可以開始我們的製作啦。
1.首先我們將雞腿肉洗干凈之後然後用醬油還有鹽將它先腌制一下，大概需要幾個小時的時間因此在做之前應該要提前進行腌制。再將芋頭也清洗干凈，切成大小均勻的塊狀。
2.接下來我們起鍋燒油，等到油溫七成熱的時候放入腌制好的雞塊翻炒到顏色變成金黃色就差不多了。我們將其撈出來備用，接下來再把准備好的芋頭也放進去炸到色澤變成金黃色也將其撈出來備用。
電壓力鍋燉雞
3.然後我們在起鍋燒油，將蔥姜蒜等的小料全部放進去進行爆香。咱們再把炸好的雞塊還有芋頭全部倒進去進行翻炒，接著再加入適量的料酒還有醬油讓它們上色，在將它們翻炒均勻就可以了。
4.最後我們將炒好的雞塊還有芋頭一起全部放入高壓鍋裡面，接著往裡面倒入適量的熱水再把鍋蓋蓋上之後大概燜煮十五分鍾就可以了。這樣就可以出鍋啦，一道營養美味又健康的高壓鍋燉雞就製作完成了。
這道電壓力鍋燉雞其實做法是非常簡單的，只要大家按照這個步驟來做的話是沒有什麼問題的。而且做好的燉雞營養也是十分的豐富，用來滋補身體的話是再好不過了。裡面含有豐富粉蛋白質還有氨基酸等等的營養物質，這些物質對我們的身體健康又是非常有好處的。在我們比較疲憊或者是比較累的情況下吃一些這個燉雞是有助於我們恢復體力的，還可以適當的消除疲勞。
⑶ 高壓鍋怎麼燉雞腿又嫩又好吃
主料
雞腿：兩大個
土豆：半個
香菇 ：兩個
胡蘿卜：半個
枸杞：一小把
杏仁片 ：一小把
醬油：一勺
老抽 ：兩勺
鹽 ：適量
雞粉調味料 ：適量
第一步
把雞腿用溫水洗凈瀝干水份，在上面割幾刀，像我這么漢子的人嫌刀太鈍直接手撕了哈哈。加入所有調料鹽雞粉老抽醬油，震盪，按摩，反正怎麼折騰怎麼來，把有雞皮的部分朝上，這是為了更好入味~腌制時間三個小時以上，我為了更入味腌了一晚上，反正就是睡一覺的事╮(╯╰)╭
第二步
香菇洗凈泡兩個小時，因為我太餓所以只泡了一個小時，也沒覺得有什麼問題哈哈
第三步
把土豆，胡蘿卜，香菇切片，不要太薄也別太厚喲！
第四步
把腌制的雞腿取出~泡好的香菇切片，不喜歡吃香菇蒂的可以去掉~枸杞杏仁片洗凈備用
第五步
然後就是亂燉環節(*ˉ︶ˉ*)實在太省心。把雞腿先放進去，然後切好洗凈的土豆胡蘿卜香菇枸杞杏仁片什麼的撒進去最好均勻些！在根據個人口味放鹽，別太多因為雞腿已經是腌過的了~
第六步
在鍋里加水，差不多沒過食材就行，當然香菇什麼的肯定會漂起來。因為我想喝雞湯所以水加的多，加水多的同學別忘了再加點鹽要不會淡的~然後給壓力鍋同學調時間，我摁了雞鴨的按鈕默認是五十分鍾。然後就等吧，燉燉燉燉。。
第七步
然後就好啦
輔料
具體步驟
⑷ 高壓鍋燉雞腿 做法
燉雞腿 做法
材料
原料，雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個，調料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克）
做法
1，土豆去皮後，切成滾刀狀
2，雞腿用水洗凈後，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，薑末爆香，倒入雞塊
3，翻炒後，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊
4，燒至將干時，放入青椒塊，以及鹽，收汁後起鍋。
⑸ 電壓力鍋怎麼燉雞腿
主料：雞580g， 姜10克，鹽2g。
做法
1.雞舉乎斬塊洗干凈。
2.倒入剛開的開水焯一下，除去血水正昌悉，然後倒掉。
3.倒入燉鍋內迅慶膽。
4.放入薑片。
5.加入適量的清水，放入電燉鍋里。
6.選擇「快燉」3小時。
7.燉好後，加入鹽就可以了。
⑹ 高壓鍋燉雞腿的做法大全竅門
雞腿當中的營養價值成分非常的高，而且那無論是兒童還是成人可以來多吃一些雞腿，對於補充營養，補充蛋白質有著非常好的功效，那麼在接下來的這篇文章當中，我們就來為大家一起介紹一下如何來使用，自家的高壓鍋燉雞腿呢！
食材：
雞腿，土豆
調料：
生抽，料酒，孜然粉，蔥，姜，小辣椒，冰糖，燉肉料（裡面有桂皮，八角，陳皮，茴香等幾種常見調料），山楂
做法：
1.將土豆切大塊
2.蔥姜辣椒調料切碎
3.電壓力鍋內倒油後放入蔥姜冰糖等調料
4.再倒入老抽，料酒和鹽
5.將雞腿放入
6.再放入土豆塊
7.用筷子將調料和食材攪拌勻
8.加上蓋子選擇大概十分鍾的時間
9.時間到了松氣開蓋即可
10.如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可
這道菜無須加水，因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發，所以利用食材和調味料自身的水份即可
加一個山楂是為了加快肉燉爛，
土豆要切的大塊些，這樣燉起來不容易太爛糊。
選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的
上面的文章當中，了解到了高壓鍋燉雞腿起身的方法，非常的簡單在生活當中，利用高壓鍋燉出來的雞腿不單單非常的香，而且呢，非常的可口酥了，非常適合老年朋友們的使用。