A. 中國最好吃的四大米粉
中國最好吃的四大米粉分別是桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、重慶酸辣粉。
1、桂林米粉
桂林米粉比較簡單,調料看起來很少,給人的感覺就是比較清淡。但吃起來感覺還是比較不錯,因為桂林米粉給人的感覺就是不需要太多的調料也能夠好吃,而且不是一般的好吃。
其他米粉推薦
常德米粉是湖南的一款經典米粉,深受當地人的喜歡,而它在全國范圍內也是比較有名的。常德米粉也算是一道湘味美食,所以滋味主要以香辣鮮為主,加上高質量的米粉,吃起來特別過癮。
B. 哪裡的米粉最好吃最正宗
廣西的米粉最正宗。
米粉,顧名思義,就是以大米為原料加工而成的條狀製品。和面條相比,米粉的口感要更Q彈一些,再配上各種湯料,或者搭配各種菜乾炒,其味道酸辣可口,口感爽滑入味,著實讓人愛不釋口。
要說生產米粉最正宗的地方,那就不得不提廣西這個省份。相信有去廣西省生活過或者旅遊過的人都知道,廣西人對於米粉的熱愛已經達到了一種其他地方無法與之比較的境界,走在大街上幾乎每隔幾步就能看到一家米粉店,每家店都有自己獨特的制粉方式和煮粉風格,每家店做出來的米粉都很好吃。所以,我認為廣西生產的米粉是全國最正宗的,大家都應該去試一下。
廣西米粉的種類
廣西人對米粉有著一種執念,他們經常會將「精彩的一天要從米粉開始」掛在嘴邊,而這種熱愛也促進了他們對米粉產品的探索和創新,廣西的好多地區都產生了自己獨創的米粉風格。
在琳琅滿目的廣西米粉中,最受歡迎的莫過於螺螄粉和桂林米粉這兩種米粉了,它們分別來自於廣西省的柳州市和桂林市,兩者的味道很不一樣,但都很美味,受到了許多遊客的喜愛和認可。
C. 有哪些好吃的米粉值得推薦
1.台灣香菇米粉:米粉搭配香菇,香菇鮮嫩可口,米粉口感Q彈,湯汁綿滑,可以添加一點辣椒,口感更美味。
2.蝦仁米粉:米粉搭配蝦仁,口感鮮嫩,湯汁細膩,蝦仁的海鮮香味更是加分不少。
3.芹菜米粉:米粉搭配芹菜,清香而不膩,口感細膩,芹菜的蔬菜香味更是加分不少。
4.香芋米粉:米粉搭配香芋,口感清甜,湯汁香濃,香芋的甜味更是加分不少。
5.香腸米粉:米粉搭配香腸,口感酥脆,湯汁濃郁,香腸的肉香味更是加分不少。
D. 哪種米粉的做法好吃又健康 好吃的米粉有哪些
1、桂林米粉,現在桂林米粉或者山寨桂林米粉在全國各地可見,甚至傳播至東亞各地區。桂林米粉最關鍵的就是鹵水,說起鹵水,憑借它獨特的風味,已經風靡全國各地。桂林米粉鹵水還是分為三大流派的:桂林原漿濃香流派,流傳到廣東廣州一帶的清香流派,流傳到廣西南寧一帶的鮮香流派。桂林米粉最重要的還有米粉的嚼勁兒,一筷子夾出一根根肥圓豐滿的米粉,咬在唇齒間,是那麼的爽滑纏綿,吃起來毫不費勁,配上鹵水,酸豆角,辣椒油,鍋燒,牛肉,油炸花生,油炸黃豆粒,以及各式的調料,敢問這世間還有什麼米粉敢來與桂林米粉爭鋒呢?
2、祁東米粉,祁東米粉是只有祁東人才知道的美味,不過這幾年已經漸漸地被外來的粉店同化了,想吃到以前的做法很難了。祁東米粉是綜合了廣西桂林鹵粉,螺螄粉和衡陽魚粉的各種優點。因為新鮮才好吃,街上都是大大小小的米粉店鋪,都是機器擠壓的,有人肯定說要手工的才好吃,手工永遠做不到機器擠壓的那個韌性,Q彈,因為這個韌性太厲害了,一度有人造謠說米粉裡面摻了橡皮膠,不過依然抵擋不住祁東人愛吃米粉的心!祁東米粉的米粉和螺螄粉很像,我喜歡吃螺螄粉也是因為那個粉和我們那邊的粉一樣才吃的,鹵粉又和桂林鹵粉很像,吃完可以粘嘴巴!各家的湯都是用骨頭熬制的。
3、興化炒粉,興化米粉主要有三種做法,炒米粉、豆漿炒、湯米粉,最出名的要數炒米粉。炒米粉先把加油蔥蒜炒香,再加入干貨(干貝、蝦仁、蟶干、海蠣乾等)煸炒,接著將配菜(喜歡的蔬菜即可)、切好的肉塊、香菇干及調味料等倒入鍋中翻炒,最後倒入少許水煮沸(也可以事先用干貨煮湯再加入),最後輕輕將米粉從鍋邊推入鍋中,浸濕後即可大力翻炒,防止糊鍋。不同於別處的炒粉的勁道,興化炒米粉要的就是入口即化的口感,再搭配海貨和香菇干,各種香氣結合在一起。
4、南充米粉,可能大家不知道四川有一個地方叫南充,南充人早上都很多都喜歡喝粉,沒錯就是喝粉。感覺南充米粉做得沒有那麼復雜,吊了很長時間的骨頭湯,炒好的臊子,細圓的米粉在高湯中煮上一會淋上各種臊子,蔥,酸菜,韭菜,香菜,這個全屏憑喜歡,不怕胖的,還要加上一個油干,炸得酥脆的油干在湯中泡軟。南充幾乎每條街都有一兩家米粉 ,而且很便宜啊,一般都是五塊錢,貴一點的六塊,相對於其他很多地方價格已經很便宜了。
5、新疆米粉,新疆炒米粉種類很多,各種雞肉拌米粉,牛肉拌米粉,雞肉炒米粉,牛肉炒米粉,海鮮炒米粉,醬香米粉,幾天不吃就饞得很,口味有微辣,中辣,爆辣等選擇,總之想吃什麼味道的都能炒進去。特點是辣,量多,吃過滿足保你流連忘返。新疆每家炒米粉味道不同各有千秋,主要是醬的做法有所區別,當然我幾乎沒吃過不好吃的炒米粉。各種風味都是享受。