『壹』 合肥有什麼好吃的
不同的城市都有各自不同的與眾不同風味的小吃,合肥夜市裡也有很多特色小吃,比如公和堂獅子頭、三河米餃、吳山貢鵝、洞漏曹操雞、李鴻章雜燴、包公魚、小龍蝦、燒烤、麻辣燙等等。
獅子頭是安徽廬陽百姓喜愛的傳統名點,古合肥城獨特食品之一,被商務部授予「中華老字型大小」稱號。公和堂獅子頭具有酥、松、脆、香之風味,其主要配料十分考究,由紅麥麵粉、植物油、白砂糖、納歲爛薑末、黑芝麻等槌揉製成,現如今味道也從單一的原味增加到了甜味、淡辣味等,多種口味滿足消費者的多樣化需求。每次逛夜市是必須要買的美食。
三河米餃是合肥市肥西縣傳統小吃。三河米餃以秈米粉製成餃皮,用五花肉等做餡,外脆里嫩,鮮香無比。2016年,三河米餃獲中國金牌旅遊小吃獎。傳說,陳玉成所率領的軍隊,經過三河,老百姓非常愛戴,百姓都願給太平軍將士送吃送喝。後來,伴隨著陳玉成及太平軍將士的足跡踏遍了江南江北,「三河米餃」也就名揚四海了。
李鴻章雜燴,又稱李鴻章大雜燴,是合肥市的一道傳統名菜,該菜品始創於清光緒二十二年,相傳與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章雜燴選雀賀用雞肉為主料,佐以水發海參、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹制而成。此菜是將多種原料合配燒燴而成,故有多味,具醇香不膩,咸鮮可口的特點,是安徽十大經典名菜之一。
『貳』 合肥好吃的有哪些
合肥好吃的有:
1、包公魚:
桂花酥糖是產於江蘇徐州,安徽合肥等地的特色傳統名點。是一種傳統的春節應時糕點,該產品深受廣大消費者所喜愛,是居家、旅遊、休閑、饋贈親朋之佳品。