A. 漢中有什麼好吃的地方
問題一：陝西漢中有什麼好吃的？ 漢中人從來不把麵皮叫涼皮。在漢中的小吃里最有名的應該是麵皮，粉皮，菜豆腐，漿水面。我想可能百分之80的漢中人早餐都會選擇麵皮吧。其他比較有漢中特色的像什麼麻辣雞，罐罐茶，菜豆腐節節，核桃饃，梆梆面等等了。漢中和其他陝西城市相比最大的差別在於漢中盛產大米，所以不像外地人印象中的陝西那樣以麵食為主。還有就是漢中受四川的影響很大，在口味上以麻辣為主。火鍋店可以說是大街小巷到處都有。漢中有為數眾多的少數名族， *** 食品也很有特色。什麼 *** 牛肉面，牛肉餅，羊肉泡，醬牛肉等等也不錯。
問題二：漢中有哪些好玩的地方和好吃的東西？ 漢中天台山 漢中紅寺湖 漢中蘇景園 漢中南沙河 漢中博物館 漢中張騫紀念館 漢中開明寺塔 漢中勉縣溫泉 漢中五龍洞 漢中佛坪大熊貓保護區 漢中長青自然保護區 漢中五門堰 漢中興元湖公園 漢中石門 漢中南湖公園 漢中張良廟 漢中武侯祠 漢中洋縣朱環自然保護區 漢中拜將台 漢中午子山...
問題三：漢中有哪些地方，好玩好吃的多 1.旅遊景點：
武侯祠、古棧道、古漢台、武侯墓、南湖、拜將壇、佛坪自然保護區、石門水庫、青木川自然保護區、百萬畝油菜花、蔡倫墓祠、蔡倫紙文化博物館、長青自然保護區、定軍山、諸葛亮讀書台、紅寺湖風景區、江神廟、黎坪森林公園、靈崖寺、馬超墓祠、南沙河風景區、天台山啞姑山風景區、五龍洞國家森林公園、午子山、西鄉茶園、洋縣朱q自然保護區、飲馬池、張良廟、張騫紀念館。2.小吃：
陝南臘肉、西鄉牛肉乾、西鄉松花蛋、漢中米麵皮、漢中黑米八寶飯、城固上元觀紅豆腐。
漢中麵皮、菜豆腐、漿水面、紅豆腐、罐罐茶、西鄉牛肉乾、米糕饃、鍋貼、梆梆面、油茶、蒸雪糕。
問題四：漢中有什麼好吃的 十大特色美食小吃推薦 粉皮子、 寧強王家核桃餅 、漿水面 、漢中麵皮 、漢中梆梆面 、 菜豆腐 答案滿意吧？呵呵
問題五：漢中都有些什麼好吃的呢 漢中有四絕(麵皮,菜豆腐,粉皮,漿水面),城固的麵皮,留壩的菜豆腐,寧強的核桃饃，略陽的豆腐節節，館館茶，漢中么兒拐的漿水面，鍾樓的黃家麵皮還行，洋縣的黑米稀飯………………
中心廣場夏天夜市的燒烤，招牌烤玉米，金江小吃城2樓3樓特色小吃，東關××小區的菜豆腐火鍋（新出的），
東關 *** 巷的 *** 小吃（羊肉泡饃）……
太多了！
省級風景名勝區
南湖風景名勝區
南沙河風景名勝區
三國遺跡風景名勝區
張良廟――紫柏山風景名勝區
天台山、啞姑山風景名勝區
午子山風景名勝區
江神廟、靈岩寺風景名勝區
國家級文物保護單位
武侯墓
褒斜道、石門及其摩崖石刻
張良廟
張騫墓祠
蔡倫墓祠
國家級森林公園
黎坪國家森林公園
天台國家森林公園
五龍洞國家森林公園
國家級自然保護區
陝西漢中洋縣國家朱q自然保護區
陝西佛坪國家級自然保護區
陝西長青國家自然保護區
國家級水利風景區
石門國家水利風景區
紅寺湖國家水利風景區
國家A級景區
古漢台(AAA景區) 南湖風景區(AAA景區)
張良廟(AAA景區) 武侯墓(AAA景區)
武侯祠(AAA景區) 靈崖寺(AA景區)
天台國家森林公園(AA景區) 午子山(AA景區)
張騫紀念館(AA景區) 漢中民俗村(A景區)
堰水山莊(A景區)
問題六：漢中有什麼好玩的地方？還有什麼好吃的？ 褒斜道石門、拜將台、武侯祠、張良廟、龍崗寺遺址、張騫墓祠、五門堰、 蔡倫墓祠、 開明寺塔、李家村遺址、南湖風景區
麵皮、菜豆腐、漢中梆梆面、漿水面、略陽罐罐茶、寧強王家核桃餅、寧強麻辣雞、金錢發菜、干燒旱鯉、白雪團魚、天麻烏鳳、傘把排骨
問題七：求漢中好吃地方 我記著 我哪次去吃的農家樂 很好吃 都是當地比較有特色的 還不貴 但是那個地方快到勉縣了 你去漢中一定要吃熱麵皮 好吃
問題八：漢中有哪些著名的小吃 漢中小吃:
漢中熬肉、紅薯米粉肉、油糍粑、糖餃子、漿水面、熱麵皮、菜豆腐、橡子涼粉、梆梆面、檳豆涼粉、老味道麻辣燙、冬冬醋肚。
問題九：餓了，推薦一下漢中有什麼好吃的 麵皮 豆漿 菜豆腐
問題十：漢中有什麼好吃的東西? 麵皮是最主要的。
如果沒去過漢中的話，你會發現那和所有其他地方的涼皮、米皮等等類似的東西完全不一樣的感覺。
B. 漢中必吃美食攻略
位於秦嶺之南，漢水之濱的漢中有很多美食？以下是我幫大家整理的漢中必吃美食攻略，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
漢中必吃美食
01、麵皮
位於秦嶺之南，漢水之濱的漢中有一樁美食，名曰：麵皮。這種小吃究竟始於何時何事，從來沒有人去考證，只知道漢中人是離不了它的。一旦長時間沒了它，就會象小孩子沒了娘一樣，心心念念的，總覺得生活里缺少了什麼，想得慌！
一近年關，不管是出差的、求學的，還是在外打工的回到家鄉，一下火車、汽車，就巴巴地瞅准了麵皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗才出籠的麵皮，然後再說別的事。彷彿隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也都煙消雲散了。
02、菜豆腐
菜豆腐，又稱菜豆腐粥，製作歷史悠久。菜豆腐質地細嫩，色澤清白如玉，含有豐富的蛋白質。配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之後清香意爽，餘味無窮。菜豆腐營養價值高，既經濟又實惠。初來漢中，一碗麵皮就著一碗菜豆腐，那真是----山珍海味油膩膩，不如漢中菜豆腐。
03、粉皮子
粉皮子又稱「片皮」，入口有咸、酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌，嚼之光滑，柔韌，自帶幾分涼爽。寒熱皆宜，老少喜愛。傳統的粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎，取其澱粉加工而成。粉皮的調味非常講究，一般都佐以少許的菠菜、豆芽、紅蘿卜，調入鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、紅油辣椒汁及味精，頗能誘發食慾。
04、漿水面
漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。漿水面條要用人工擀制，使之葉寬，條長，片薄。將煮熟的面條入碗，調上漿水菜的潲子，澆上辣椒紅油，漿水面即成。它看上去紅白黃相間，入口酸辣清香，回味無窮，並具有開胃之功效。
05、石門麻辣豆瓣魚
被譽為陝南一絕的石門麻辣豆瓣魚，見長於活魚快做，魚鮮肉嫩入味爽口，紅油漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長，曾被中央電視台、陝西電視台報道。常有國外友人、影視明星、文人雅士惠顧贊賞。"去石門旅遊，到褒河吃魚"已成為漢中人飽眼福、享口福的一道風景線。
06、寧強麻辣雞
相傳最早出自王婆夫家前輩所雇一成都廚師之手。二十世紀五十年代在寧強城內悄然興起，八十年代末開始在寧強城鄉普及。此菜色澤金黃鮮亮，肉質細嫩脆爽，肥而不膩，麻辣出頭。吃後舌尖、嘴皮火燒火燎，使人既怕又愛，經不住誘惑而一吃再吃。
07、西鄉酸辣子
酸辣子看上去水靈靈、黃亮亮，吃起來香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的`下酒菜。熟吃時，炒肥肉瘦肉、魚蝦。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放進酸辣子，別有風味。
08、略陽罐罐茶
罐罐茶是略陽縣的傳統茶點，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等，其中面罐茶後者最具特色，用小罐盛水，放入茶葉，置火上煮熬，邊煮邊放入麵糊加清油，調以茴香、藿香、生薑、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調味品及佐料。清早或客來時，以早點搭配飲食，提神暖胃，爽口宜人。
09、紅豆腐
漢中人幾乎家家都會製作紅豆腐，紅豆腐色澤鮮艷，內為乳白色，質地松軟、細膩，味道醇厚、咸辣適中、清香爽口。在漢中，紅豆腐雖然不是餐桌上的主菜，但確是廣受大眾歡迎的下飯菜。
10、寧強核桃饃
寧強著名風味小吃「王家核桃饃」，此饃小如瓷蓋，色橙黃，味濃郁，人口香酥，尤難得者為放置累日逾旬色味如初。清光緒二十六年（1900）八國聯軍攻破津京，慈禧太後攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞訊急奔西安參朝，曾將此饃作貢品進陳御用。
漢中最有名的8道菜，每道菜都是漢中人的心頭愛，你吃過哪幾道？
一、菜豆腐
菜豆腐是漢中的傳統名菜，也是漢中人百吃不厭的一道家常菜。漢中人好客，一般只要家裡來了客人，主人都會用菜豆腐來招待，別小看這碗菜豆腐，這說明主人是把你當做貴賓來看待了。菜豆腐是漢中美食里的代表，更是中國飲食文化的一絕，其製作工藝講究且復雜，吃起來更是濃香悠長，讓人回味無窮。
二、佛坪三香
佛坪三香是漢中市佛坪縣的傳統名菜，所謂三香是指豬肉、雞蛋和蔬菜三種食材一起燒制後散發出來的香味，取名「三香」。這道菜在漢中的家家戶戶年夜飯里是必不可少的，平時在招待客人時也會做，吃起來湯鮮味美。
三、漢中紅豆腐
紅豆腐是漢中地區非常受歡迎的一道小菜，在當地都叫紅豆腐，其實就是霉豆腐，或者就是我們平時說的豆腐乳。做法其實也不用介紹，和全國各地做豆腐乳的做法都是差不多的，其差別可能就是在調料上，吃起來可能口感上各個地方的會有點區別。
四、漢中熬菜
熬菜是漢中人的叫法，有的地方也叫燉菜，就是將幾種不同的菜放在一起燉煮而成，吃起來鮮香味美。漢中人對熬菜的喜愛無法用言語來表達，因為只要提到漢中熬菜，似乎每個人對它都有著不一樣的情懷。
五、褒河鮮魚
褒河是長江支流漢江上游左岸較大支流，褒河鮮魚肉質細嫩，漢中人喜歡加上粉條、豆腐、土豆、魔芋等一鍋燉，然後加上當地特有的麻辣醬料，在當地非常受歡迎。吃過漢中宴席的朋友都知道，不管是各種大小宴席上，都會看到這道菜，而且是一上桌很快就被搶光了。
六、漢中醬肉
醬肉是漢中市南鄭縣草堰村的特產。漢中醬肉的做法和我們平時看到的臘肉或者鹵肉是有很大區別的，製作醬肉需要用到多味中草葯和香料，這樣做出來的醬肉是黑里透紅，香氣撲鼻，吃起來也是嚼勁十足。
七、城固原公雜燴
原公雜燴是漢中市城固縣原公鎮的特色名吃，屬於一道湯菜，分為面子、底墊和湯。原公雜燴主要是用豬肉、雞肉、雞蛋和一些時令蔬菜燒制而成，吃起來咸中帶酸，酸中有香，香中有辣，口感非常獨特，在當地不管是什麼宴席上都能見到這道菜，很受人們喜愛。
八、涼粉釀肘子
漢中有道名菜叫漢中釀肘子，這道菜就是從釀肘子的基礎上研發出來的新菜品，不僅有創意，而且很美味，也很受當地人喜愛。一邊吃肘子一邊吃涼粉，不僅爽口而且還可以解膩，加上鮮美的湯汁，更是美味無比。
來漢中可不能錯過的四大美食，除了米皮還有這三個
漢中米皮
漢中米皮可以說是漢中美食的名片，一把大米清水浸泡。然後慢磨細碾成米漿，上籠開始蒸制，熟了一張薄薄的皮，趁著剛下鍋的熱度抹上菜籽油，切成條狀，墊上豆芽、黃瓜絲兒等，再放入火紅的油潑辣子、生抽、醋、蒜泥水等調味料就可以開始吃了，呲溜的一口，香辣軟糯。
有人說，這不就是涼皮嗎，涼皮和米皮的口感還是不太相同的，我吃涼皮的時候，偏愛的就是麵筋，米皮裡面是沒有麵筋的，主要是因為製作的時候使用的原材料就不相同，米皮多是使用大米磨成的米漿製作，而涼皮是使用麵粉洗出麵筋之後製作。
米皮口感上更加軟糯，而涼皮勁道有韌性，用筷子拉扯還有點Q彈。米皮熱食更加受歡迎，而涼皮雖然我們有時候也會選擇炒制熱食，但是還是吃涼拌的時候較多。
來到漢中，可是必須得嘗嘗被媒體評為「中國十大經典地方早餐」之一米皮的，米皮也是漢中四大小吃中位列榜首的。
菜豆腐
菜豆腐，又叫做菜豆腐粥，是漢中四大美食之一，也是漢中人百吃不厭的一種家常菜，其精華就是在於豆腐上，黃豆浸泡後磨成漿，過濾過豆渣之後煮沸，加入漿水菜酸湯點清，然後在濾出豆腐壓製成塊狀，做出來的豆腐口感非常的鮮嫩，不像在北方吃的豆腐偶爾發澀，也可能是我買的不對。然後使用酸漿水加入大米開始熬煮，快熟時加入豆腐。再吃的時候配上小菜，別有一番滋味。酸香的湯汁，綿綿的豆腐，回味無窮。
漿水面
漿水面和酸湯面了類似，口感是酸酸辣辣，同時還獨具清香，味道層次豐富。漿水面用漿水打底，漿水就是把粟米煮熟後，放在冷水裡，浸泡五至六天左右，等水面上生出白花，味道變酸製成的。在夏天的時候，漿水還常被當做預防中暑的清涼飲料，解暑敗火效果非常好。關中的漿水面中的漿水大多數是用芹菜泡製的，面少而湯多，漿水面好吃的點就在於漿水的酸味和醋的酸味又不同，雖然酸，但確實帶著香的酸味，溫柔而舒坦。
粉皮
漢中粉皮也是漢中獨具特色的小吃之一，也叫作「片皮」，是用蕨根粉及澱粉製作的，這些澱粉加水稀釋，加入明礬，然後倒入鍋中，平攤就可以了，然後加入生抽、醋、鹽等調料，配上豆芽、菠菜等涼拌就可以食用了。說起來，酸辣蕨根粉倒也是勾人口水直流的美食了，蕨根粉是從野生蕨菜的根里進行提煉，然後提煉出澱粉，所以命名為蕨根粉，說成蕨根澱粉就比較好理解了。漢中粉皮就比較有韌性了，口感也比較爽滑，在夏天來上一碗，清清涼涼，豈不快活？
C. 全國哪的桔子最好吃經過評比，這8個地方比較出名，有你家鄉嗎
柑橘類水果，應該是大家再熟悉不過的水果品種，像什麼橘子、橙子、柑子、柚子、檸檬等，都屬於柑橘屬大家族裡的成員。據英國《自然》雜志發表的論文，柑橘的祖先，應該是寬皮橘、野生柚和香櫞這三大野生種。
據說在800萬年前，地球氣候發生過一次劇變，導致新生物種大量誕生，這當中就包括柑橘屬的三大老祖宗。而我國雲南的西南部、印度的阿薩姆地區，據推測應該是柑橘水果起源的中心。
咱們國家有著非常悠久的桔子種植 歷史 ，產地也是遍布全國各地。在眾多桔子產地中，有8個是經過評選，比較出名的。當地產的桔子，也非常有特色。那今天，懶喵就跟大家聊聊有關桔子產地的話題，一起來看看，這8個地方都在哪裡？有沒有你的家鄉？
梧州，位於廣西省的東部，是龜苓膏、六堡茶、冰泉豆漿的發源地。梧州這個地方屬於華南丘陵地貌，土壤肥沃，土中有機質含量較高， 加上地處潯江、桂江、西江的三江交匯處，水源較優質，給桔子的生長，提供了非常好的天然條件。
砂糖桔，因其果實多在10月中下旬成熟，因此又被叫做「十月桔」。據《梧州府志》記載，梧州當地自古以來就有種植桔子，其中梧州砂糖桔，是當地非常出名的優質品種。作為中國國家地理標志產品，梧州砂糖桔清甜無渣，口感細膩，非常好吃。
賓川，隸屬雲南省大理白族自治州，地處雲貴高原西南部，氣候溫熱，四季分明，晝夜溫差大，加上日照充足、土壤肥厚，也就成就了中國國家地理標志產品賓川柑橘的優良品質，並且還有「中國柑桔之鄉」的美譽。
賓川柑橘的上市時間較長，個頭較大，糖分累積較充分，酸甜適口，深受桔子愛好者們的喜歡。據當地資料記載，賓川的柑橘種植 歷史 ，可以追溯到300多年前。因為當地獨特的氣候和自然環境優勢，賓川的橘子種植已經發展成了一個產業。
象山，隸屬浙江省寧波市，地處長三角地區南緣，三面環海，兩港相擁。當地的土壤以壤土、砂質壤為主，土壤中有機質含量高，地下水位深，加上工業污染較少，水質清潔，這些都給柑桔提供了非常優越的生長條件。
據清朝《道光志》記載，「樹高一二尺，結子繁密，宋時入貢，象山特產也」。由此可見，早在宋朝時期，象山柑桔就已經是當時朝廷的貢品。象山紅柑桔的外觀呈扁圓形，單果重量一般在半斤上下，成熟後，果皮顏色會變成橙紅色，吃起來也是香甜多汁。2011年，象山紅柑桔正式被評為中國國家地理標志產品。
宜昌，位於湖北省西南部，是長江三峽的起始地，三峽大壩、葛洲壩的所在地，屈原和王昭君的故里。當地的地貌類型較多，土壤質地好，有機質含量豐富，日照充足，氣候溫和，降雨量充沛，也就成就了中國國家地理標志產品宜昌蜜桔的獨到口感。
早在公元前二百七十多年，詩人屈原就曾在宜昌故里寫下名篇《橘頌》，「後皇嘉樹、橘徠服兮。受命不遷，生南國兮」。宜昌蜜桔果形又扁又圓，成熟後果皮呈橙黃色，單果重量一般在150克左右，果皮較薄，肉質細嫩，吃起來是酸酸甜甜。
南豐，隸屬江西省撫州市，早在商周時代，就已經有人類在繁衍生息。南豐農業氣候條件較優越，四季分明，雨量充沛，當地丘陵山地的紅壤土和經過耕作熟化的水稻土，非常適宜南豐蜜桔的生長。
南豐具有非常悠久的種植蜜桔 歷史 ，早在唐朝時期，南豐蜜桔就是當時的朝廷貢品。傳說當年江西進貢給唐玄宗和楊貴妃食用的乳桔，就是南豐蜜桔。南豐蜜桔的外觀雖然不是很出眾，但口感卻是一等一的好，並在2010年的時候，被正式評為中國國家地理標志產品。
陽春，位於廣東省西南部，素有「中國馬水桔之鄉」的美譽。馬水桔是陽春當地的知名特產，也是中國國家地理標志產品。之所以叫「馬水桔」，是因為它主要產自陽春的馬水鎮。陽春四面環山，地形以山地丘陵為主，土壤多為赤紅壤，土中有機質含量高，生態環境較好，十分有利於馬水桔的生長。
馬水桔的個頭較小，果皮較薄較光滑，呈橙黃色，果肉細嫩，汁多化渣，帶有清爽的桔子香味。雖說馬水桔吃起來，不像砂糖桔那麼甜，但基本也沒啥酸味，更接近清甜的口感，讓人吃了一個，還想再來第二個。
城固，隸屬陝西省漢中市，地處漢中盆地腹部，素有「中國柑桔之鄉」的美譽。城固的森林覆蓋率高達54%，土壤以壤質土為主，土層較厚，水資源豐富，污染較少，在柑桔成熟的季節，降溫較早，晝夜溫差較大。這里產的城固蜜桔，在2008年時就被評為中國國家地理標志產品。
據《史記·貨殖列傳》記載，「蜀漢江陵千樹桔，此其人皆與千戶侯等」。由此可見，早在漢朝時期，陝西南部的漢江流域一帶，就已經在種植柑桔。城固蜜桔的輪廓呈扁圓形，個頭中等偏小，果皮較薄，嘗起來細嫩多汁，清甜化渣，帶有非常濃郁的桔子味。
洞口，隸屬湖南省邵陽市，是蔡鍔將軍的故里，森林覆蓋率達66.8%。中國國家地理標志產品雪峰蜜橘，正是產自湖南邵陽的洞口縣，因此當地還有「桔城」之稱。早在上個世紀70年代，當地產的蜜橘，就以「雪峰蜜橘」為商標出口海外。
雪峰蜜橘的果型較扁，皮薄汁多，肉質脆嫩，果肉中沒有果核，吃起來帶有一股蜂蜜的香甜味，酸甜適口，甜味居多，讓人回味無窮。
【懶喵心得】
上面提到的8個地方，廣西梧州、雲南大理賓川、浙江寧波象山、湖北宜昌、江西撫州南豐、廣東陽春、陝西漢中城固、湖南邵陽洞口，都是我國非常出名的柑桔產地。
這些地方產的梧州砂糖桔、賓川柑橘、象山紅柑桔、宜昌蜜桔、南豐蜜桔、城固蜜桔、雪峰蜜橘，都是中國國家地理標志產品，也可以說是經過評選，比較出名和好吃的桔子。大家下次去超市買桔子時，不妨考慮買回家嘗一嘗，一飽口福。
D. 陝西省漢中城固有什麼特色小吃和景點
陝西漢中氣候宜人，風景秀麗，自古有小江南之稱，大米小麥雜糧幾乎樣樣都有，所以吃的東西也是非常的豐富了。漢中出涼皮，最好吃的就是城固涼皮了。涼皮是城固小吃中最有特色的小吃，通常再要一碗菜豆腐，邊吃邊喝，涼皮是辣的，菜豆腐是清涼下火的，這兩樣絕配，美味又爽口。景點有人文歷史和自然景觀兩類，如張騫墓景區，已經申報了世界文化遺產。南沙湖風景區環境不錯，水面大，有遊船等游樂項目。另外非常有特色的就是桔園景區了，中國最北方的柑橘基地，漫山遍野都是桔子樹，每到橘樹開花和桔子成熟，讓人大開眼界，每年也都會舉辦桔子花節和柑橘節，數十萬遊客從各處前來遊玩觀景。
E. 漢中的四大小吃分別是什麼有吃過的嗎
漢中的四大名小吃應為：漢中麵皮（又被譽為中國版料理）、漢中菜（大鍋）豆腐、棗糕饃或核桃饃（中國版披薩）、鍋貼。作為一個地道的漢中人，以及和漢中相關的人幾乎都吃過，我也不例外。下面帶大家簡單了解一下。
漢中麵皮在漢中具有悠久的 歷史 ，有些漢中麵皮店懸掛的麵皮發展史可以追溯到漢高祖劉邦，多認為麵皮出現和劉邦有關。
漢中麵皮以大米、麵粉、紅薯粉為原料，蒸制而成，伴以小菜和佐料，就著漢中菜豆腐吃。
過去漢中城市和農村一般吃涼拌麵皮，最近幾十年才開始吃熱麵皮。麵皮作為一個致富的產業，不光在陝西漢中，在西北乃至全國都有一定的影響力。漢中麵皮成了大眾早餐餐桌上重要的 美食 小吃之一。
漢中麵皮
漢中菜豆腐在漢中西部地區可以歸為稀飯一類，是豆腐和零星青菜與酸湯的結合。在漢中洋縣則是當成主食來吃的，介於米飯和稀飯之間。漢中菜豆腐作為漢中有名的小吃，它和漢中麵皮是搭檔，吃麵皮必然吃菜豆腐。
漢中菜豆腐
漢中洋縣的棗（糟）糕饃，漢中寧強的核桃饃，雖然地域不同，但是它們的性質有些相似，在整個漢中具有代表性，很多外地遊客到漢中來，一般都要品嘗棗糕饃和核桃饃，並且常常將其作為特產帶到全國各地。
棗糕饃
核桃饃
漢中鍋貼作為漢中漢台區有名的小吃，也具有一定的代表性。鍋貼初次給人的感覺有些類似於花捲膜在油鍋裡面煎了一下。其實它的製作過程並非這么簡單，仍然需要選擇上等的麵粉上等的油和原料，然後將鍋貼製作好，放在油鍋裡面煎。鍋貼一般分兩種，一種是又酥又脆的，另外一種則是綿軟的，就看食客喜歡吃哪一種。
漢中鍋貼
總而言之，漢中麵皮、漢中菜豆腐、棗糕饃或核桃饃、漢中鍋貼應屬於漢中的四大名小吃。
漢中市，漢中屬於陝西南部的一個盆地，地理氣候舒適溫暖，陝西地級市，古代稱之為南鄭、梁州、天漢，簡稱「漢」，有「天漢」、「朱䴉之鄉」之稱，也有「漢家發祥地，中華聚寶盆」的美譽。陝西一帶因得天獨厚的地理優勢，飲食主要以麵食為主，在漢中待過的人都知道，漢中四大小吃在全國也是排的上名的，主要由熱米皮，菜豆腐，核桃饃，漿水面這四種小吃，讓人回味無窮，好吃到爆
作為一個資深麵食者，對於大米、麵粉、紅薯粉做出來的 美食 ，絲毫沒有抵抗力，還記得以前上完課後就像猴子一般竄上車，到處找好吃的，以有限的價格內吃到最美味的食物，那時候找到了不少由特色的 美食 ，熱米皮是其中一種，漢中最為知名的小吃就是熱米皮，個人覺得
與廣東的腸粉有些相像，只要將米漿攪拌好之後，直接倒入鋪在蒸籠上的籠布中，上鍋蒸至幾分鍾即可出鍋，舀上紅亮亮的辣子油，配上水煮的豆芽和蔬菜，攪拌一下就可以吃了你，一碗完全不過癮，油辣子又香又辣，熱米皮勁道入絲帶般光滑，是漢中一道很有特色的 美食 名片
菜豆腐，顧名思義，就是我們經常吃的豆腐中夾雜些蔬菜，原來在漢中是用來招待賓客的佳餚，這道 美食 只有在漢中較為常見，是當地的一種特色小吃，其他地區很難能碰到它，有的朋友可能根本沒有吃過這食物，去漢中菜豆腐配上熱米皮是標配，吃熱米皮就得來一碗菜豆腐
其中做法與豆腐差不多，吃著不膩，用特有的漢中酸漿水製作而成，質地細嫩，色澤請白如玉，吃後清香意爽，餘味無窮，菜豆腐營養價值高，實惠美味
核桃饃是傳說中漢中三大早餐之一，據說是從清光緒26年慈禧避難時作為貢品，慈禧時期稱為「滿漢龍鳳喜餅」，後來流傳於民間，到現在的大街小巷都能看到它的身影，慈禧太後曾嘗過它的美味後，贊不絕口。連北洋軍閥第七師師長吳新田，也是超級愛吃的，那麼它到底是一道什麼樣的小吃，接下來，我們一一道來，
核桃饃，是由核桃和麵粉製作而成，最重要的是核桃仁，核桃仁需要製作成醬汁，醬汁是由花生、芝麻、菜籽油、核桃仁組合而成，面是由老酵母發制而成，冬天需要發酵12小時左右，夏天需要4個小時，需要加入少許的菜籽油發面，還需要秘制的炒油麵，均勻鋪滿整張面餅，就可以刷上提前製作好的醬汁了
漿水面是漢中特色的家常飯菜之一，裡面的漿水菜酸而香，色澤金黃，炒制漿水菜之後需要先把菜的酸水捏干，切細後先放在鍋里爆炒片刻。然後，再加肉丁爆炒，油、鹽調料要一次充足，最後放入適量酸水煮開即可，然後放入面中，加上其他臊子和油辣子，酸辣可口，調和脾胃，經濟方便，深受不少漢中人喜愛
漢中四大特色小吃，在眾多 美食 中，脫穎而出，吃過的人贊不絕口，真的味道不錯，有機會去漢中的朋友，一定要嘗下這四大小吃。
漢中的四大小吃分別是漢中熱麵皮，（其實也就是大米打成米漿，上籠屜蒸熟，底下配上配菜，波菜，豆芽，紅蘿卜絲，再配上佐料，油潑辣子，香醋，醬油，味精，鹽巴，蒜水，調料水，攪拌而成。外地人叫米皮）菜豆腐，還有么兒拐的漿水面，寧強的核桃饃。稱漢中的四大小吃！
陝西漢中四大特色 美食 ，除了漢中麵皮你還知道哪些
漢中市，陝西省地級市，簡稱「漢」，古稱南鄭、興元、梁州、天漢。位於陝西省南部，北依秦嶺，南屏巴山，中部為漢中平原。漢中市因漢水而得名，自古就有「天漢」之美稱。被評為中國最美十大城鎮之一，被譽為「漢人老家」。漢中是長江第一大支流漢江的源頭，陝南地區最大城市，是關中-天水經濟區和成渝經濟區的重要連接樞紐，是成都到西安的必經之地，也是兩漢三國文化的主要發祥地，素有「漢家發祥地，中華聚寶盆」的美譽。今天給大家介紹漢中四大特色 美食 ，看看你知道哪些。
1、漢中麵皮
漢中麵皮，是陝西省漢中市的一道特色小吃；相傳該菜品的 歷史 始於秦漢時期，做法一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。當地多熱食，稱熱麵皮，亦可置於通風處降溫後涼拌（當地稱冷麵皮或涼麵皮）。配菜（底墊子）主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、等，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾乾後油炸食用。也有燴，炒等吃法。
2、漢中菜豆腐
菜豆腐又稱菜豆腐稀飯，是陝西省漢中市的一種著名小吃，也是漢中四大小吃（分別是：麵皮，菜豆腐，漿水面，核桃饃）之一，其製作 歷史 悠久，吃起來口味清爽，不油不膩。漢中菜豆腐又稱菜豆腐粥，製作 歷史 悠久。原在漢中是招待賓客的佳餚。以是大眾化的食品。其製作的主要原料是黃豆，經過浸泡，打磨成漿，用細籮或紗布濾去豆渣，煮沸，然後加入漿水菜酸湯點清待形成豆腐時，再濾出豆腐壓成塊。該豆腐質地細嫩，色澤清白如玉，含有豐富的蛋白質吃法上有酸甜之分，用所剩的酸漿水加入大米煮熟，快熟時加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特別食酸味豆腐時，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之後清香意爽，餘味無窮。
3、漿水面
漢中各地均喜食漿水面，尤其城南關幺兒拐的漿水面，其味酸、辣、清香，別具一格。漿水菜的菜以芥菜（俗稱花辣菜）為佳，或用白菜、芹菜等製作，將菜在沸水中煮燙至半熟，放入瓦盆罐，加入漿水湯，一至二日菜色變成金黃色，再用食油、精鹽，加蒜苗炒熟，配以蔥花、薑末、花椒粉等調料及豆腐丁，燴入炒熟的漿水菜內作臊子。漿水面條人工擀作，頁寬、條長、片薄。熟面條調上漿水菜臊，澆上辣椒紅油。其色紅白黃相間，入口酸辣清香，是漢中有名的風味小吃。
4、紅豆腐
紅豆腐漢中市各縣均產，以城固縣上元觀鎮紅豆腐最為著名。用優質黃豆製成豆腐塊，切一寸見方，恆溫發酵，以食鹽、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19種調味品浸拌淹漬後晾乾，再用大麴酒、辣醬調制混合入壇密封，用自然氣溫調節壇內溫度，使二次發酵，存放三年而成。外觀棗紅色，內呈杏黃色。口感松軟、細膩、咸辣。1981年中國調味品評比會上被評為同類產品第三名。
以前在甘肅上大學，暑假的時候就喜歡到陝西到處轉轉，漢中也去過多次，如果說漢中四大小吃，我個人認為應該是以下四道地方小吃。
1、漢中麵皮
漢中麵皮，是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。當地多熱食，稱熱麵皮，亦可置於通風處降溫後涼拌(當地稱冷麵皮或涼麵皮)。
2、漢中菜豆腐
菜豆腐又稱菜豆腐稀飯，是陝西省漢中地區著名的傳統小吃，製作 歷史 悠久，原在漢中是招待賓客的佳餚，現在已是大眾化的食品。菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩，食之後清香意爽，餘味無窮。
3、漢中漿水面
漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。它一直是漢中人民喜愛的麵食，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳，白菜，芹菜也可。製作時，將菜洗凈，在沸水中煮燙至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面湯，一至二日待菜色變為金黃即可，再用食油，精鹽，加蒜苗炒熟，配以蒜花，薑末，花椒粉等佐料調好的豆腐丁，燴入炒熟的漿水菜作為潲子。漿水面條要用人工擀制，使之葉寬，條長，片薄。將煮熟的面條入碗，調上漿水菜的潲子，澆上辣椒紅油，漿水面即成。它看上去紅白黃相間，入口酸辣清香，回味無窮，並具有開胃之功效，是漢中的名小吃。
4、漢中核桃饃
漢中核桃饃嚴格的講應當是寧強核桃饃，因為主要還是在漢中市的寧強或略陽兩個西部山區縣。核桃饃入口香脆，味道濃郁，是不可多得的 美食 ，也是漢中遊子離家前必帶的食品獲贈友禮品。
以上是給大家分享的我心中的的漢中四大小吃，味道都很不錯，到漢中的朋友可以找找嘗嘗，歡迎漢中的朋友給留言進行補充。
作為一個漢中人，我認為漢中四大小吃分別是熱米皮、菜豆腐、棗糕饃、後悔饃。
麵皮、菜豆腐、漿水面、洋芋米飯，都吃過
F. 城固哪家牛肉乾好吃
城固縣正宗西鄉這家的牛肉乾好吃，城固縣正宗西鄉牛肉乾店，成立於2015年，位於陝西省漢中市，是一家以從事零售業為主的企業，城固縣正宗西鄉牛肉乾店擁有行政許可1個。