『壹』 黑涼粉搭配什麼好吃
食材
主料
涼粉末
1包
白糖
30克
清水
250克
牛奶
1盒
步驟
13.戴上手套切成丁,再加入提前凍好的牛奶即可品嘗
『貳』 黑涼粉加什麼好吃
問題一:黑涼粉配什麼最好吃? 主料: 速食涼粉 50克 輔料: 水 3碗 調料: 白砂糖 適量 步驟/方法 1 速食黑涼粉 2 用了50克的量。 3 用少量冷水調成無兆散核稀糊狀攪勻。 4 倒入剩餘3小碗左右的冷水邊煮變攪至沸騰,關火。 5 倒入布丁模具中自然冷卻 6 冷卻10分鍾就已經成膏狀了,可以加入煉奶或蜂蜜
問題二:黑涼粉怎麼做好吃 lz是買的黑涼粉粉加水自己做還是超市買現成一盒盒做好的?
後者不應該干吧~
如果是前者~水足量嗎?
凍?lz是放冷藏還是冷凍啊?應該冷藏
我一般是一百克粉加五斤水~做好等冷卻到室溫~然後入冰箱冷藏~
按道理來說~一般冷卻過程中~涼粉就會變成一塊~入冰箱以後就會變得比較水潤了~
一般就是加煉乳。蜂蜜吃~喜歡甜的就多加點~當然~加到奶茶里~放葡萄乾什麼的~也是不錯的選擇~
問題三:黑涼粉有哪幾種吃法 原料:黑涼粉,純凈水,蜂蜜,白醋
做法:
1、取一隻大碗,倒入黑涼粉(50克一包),加純凈水稀釋,最好是慢慢倒,不斷攪拌,直至攪拌均勻
2、鍋中加2斤水,燒開(我是用吃飯的碗來衡量的,加四碗水,如果碗比較小,可以加五碗);
3、調中火,將稀釋好的粉末倒入沸水中,一直攪拌加熱,煮5分鍾即可,如果水放多了,就多煮一會兒者猜虧
4、關火,冷卻後凝固即可食用,放冰箱冷藏後食用味道更好;
5、涼粉做好閥切成小塊,依個人口味加蜂蜜,白醋,純凈水,拌勻即可
問題四:怎麼煮黑涼粉 主料
涼粉粉100克
輔料
水2300毫升 蜂蜜適量
水果適量
黑涼粉的做法步驟
1. 准備好1盒涼粉粉,100克,水2300毫升,約正常碗9碗水;
2. 先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀,再用剩餘的7碗冷水煮沸,
3. 把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿,慢慢到如煮沸的鍋中,並不停的攪勻,直到煮沸;
4. 關火,充分冷凝後成固體,
5. 用木刀切陳大四方快,放入冰箱冷藏
6. 想吃的時候,取出,用木刀切入小方塊,根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,還可以加入自己喜歡吃的水果。
黑涼粉的做法視頻
小貼士
1、涼粉主要成分為:澱粉、大米飯、仙人草(涼粉草)2、營養成分:能量:1483千焦(KJ),蛋白質:1.6克(g),脂肪:0.7克(g),碳水化合物:84.1克(g),鈉:909毫克(mg)
問題五:黑涼粉的做法,黑涼粉怎麼做好吃,黑涼粉的家常 主料
自製涼粉
一塊
辣椒
半勺
鹽
3克
白菜
一葉
醋
一勺
步驟
1.准備涼粉。
2.切成條。
3.白菜一片。
4.切絲。
5.放入碗里。
6.加入辣椒,醋,鹽,攪拌均勻。腌制5分鍾。
7.用調料調成汁。
8.
問題六:黑涼粉家常做法,正宗黑涼粉怎麼做 主料
黑涼粉
100g
輔料
清水
2500ml
白糖
50g
步驟
1.准備一合100克的黑涼粉
2.准備2500毫升清水,先把500毫升的清水倒進另一容器內,作拌涼粉用
3.把100克的涼粉粉和50克白糖,倒進500毫升的清水裡,拌至無粒狀
4.剩下的2000毫升清水中火煮開
5.另准備一個稍大些的容器,裝過濾後的粉漿,把多餘的粉渣濾出,這樣做出的涼粉更滑嫩,而且表面不會起泡
6.水開後,把涼粉粉漿慢慢倒入開水中,邊倒邊攪拌(這張沒拍,兩手正忙呢)
7.讓粉漿與首神開水充分拌勻後,不用蓋蓋子,繼續煲至沸騰起小泡,關火放涼
8.表面凝固後,放置裝有三分一自來水洗碗盤中,冷卻約1小時成膏狀,加入煉乳或蜂蜜可直接食用,或放到冰箱冷卻後再信用口感更佳
問題七:黑涼粉調什麼汁好吃,怎麼調? 醬油、醋味精、蒜泥、黃瓜絲、麻汁【熟芝麻、花生碎也可】愛吃辣的放點老乾媽
問題八:有誰知道黑涼粉加什麼能像果凍一樣的韌性。 步驟
1 黑白涼粉用兩個碗分別調開,開兩個鍋,鍋內煮開水,水開後加糖煮化,調入涼粉即可。
2 模子內加入適量的水果,把煮好的涼粉水倒入,直至涼透,放入冰箱冰鎮過後再吃,尤佳
問題九:黑涼粉怎麼做涼粉圖解 用料
主料
豌豆澱粉80毫升
黑米20克
黑豆30克
調料
食鹽
5克
醋
5克
蝦油
1湯匙
花椒油
5克
白糖
3克
花生仁(炒)
5粒
黑涼粉的做法
1.豌豆澱粉、黑豆、黑米備用,泡發的黑豆和黑米沖洗干凈
2.倒入豆漿機,加入適量的水,程序選擇「特濃」
3.榨好的豆漿,過濾掉渣滓,取400毫升倒入平底鍋內
4.事先取豌豆澱粉80毫升、水80毫升,將豌豆澱粉用水浸泡15分鍾
5.黑豆漿繼續燒開,再加入攪拌均勻的澱粉水,小火加熱,並不停攪拌至透明狀態,並且鍋中有氣泡翻騰
6.將煮好的粉糊倒入容器中,冷卻後放冰箱冷藏,冷藏好的豌豆粉取出,倒扣後切成絲擺入盤內
7.淋上用蝦油、花椒油、鹽、白糖、醋、等佐料調配好汁,用熟花生仁裝飾即可
問題十:白涼粉加什麼可以變黑涼粉 你好,黑米粉和筋力源Q型。
『叄』 黑涼粉加蜂蜜好吃嗎 黑涼粉加什麼一起吃最好
黑涼粉加什麼一起吃最好?其實,黑涼粉可以加很多好吃的,大家可以根據自己的口味進行搭配,無論辣的甜的還是酸的,應有盡有。
黑涼粉加蜂蜜好吃嗎
主料仙草粉 1袋
輔料礦泉水 適量
蜂蜜 適量
步驟
1.仙草粉備用
2.用涼水先調好
3.燒開水
4.蜂蜜
5.用開水沖入調好的仙草粉中,邊沖邊用筷子同一方向攪動,避免結塊
6.晾涼後,用刀劃成小顆粒(或者你喜歡大塊的也可以)
7.兌入礦泉水(涼開水也行,我怕麻煩,用的礦泉水)
8.加入蜂蜜,放入冰箱冷藏後,味道更佳.
小貼士
仙草粉一定要先用涼水調勻,再用熱水沖.
黑涼粉加什麼一起吃最好
喜歡辣味的:辣椒醬、老乾媽、麻油,伴著吃。
喜歡甜味的:白糖、紅糖、冰糖、葡萄乾、蜂蜜、枸杞,還可以加上喜歡的小甜點,都不錯。
喜歡酸味的:檸檬蜂蜜水、醋。
白涼粉和黑涼粉有什麼區別
白涼粉和黑涼粉,都是夏季消暑的特色美食,在大多數人的意識中,白涼粉和黑涼粉就是顏色的區別,但其實,白涼粉和黑涼粉,除了在顏色上有區別之外,其製作原料、口感等也不盡相同,各具特色。
白涼粉是用新鮮的涼粉草製成,口感嫩滑爽口,顏色潔白,形態晶瑩剔透。而黑涼粉是用曬乾的涼粉草製成,口感綿軟爽滑,顏色偏棕黑色,散發出黑珍珠般的光澤感。二者均是夏季消暑的首選。
需要注意的是,無論是白涼粉還是黑涼粉,只要市面上售賣的,大多都含有添加劑,不宜多吃。
『肆』 黑涼粉糖水怎麼做好吃
步驟
1.稱量出1200克的清水備用
2.准備好50克的黑涼粉
3.倒入大約300克的水,將涼粉化開,攪拌成無核的細膩糊狀
4.剩下的清水倒入小奶鍋里
5.放入紅糖
6.待水開紅糖完全融化後,倒入黑涼粉糊,邊倒邊攪拌
7.保持中小火微沸狀態,不停地攪拌涼粉糊,煮大約1-2分鍾
8.將煮好的涼粉趁熱倒入瓷碗中(只要是耐高溫的容器都可以)
9.待涼粉涼透後,入冰箱冷藏即可
『伍』 黑涼粉怎麼吃好吃自製黑涼粉的方法
黑涼粉具有仙草固有香味及清涼本性,清熱消暑,風味清香,是傳統風味純天然黑色食品,黑涼粉要與那些食物搭配才好吃呢?以下是由我整理關於黑涼粉好吃的做法內容,希望大家喜歡!
黑涼粉好吃的做法
1、將黑豆提前一晚用水浸泡,用的時候它就泡好了。
2、做之前把豌豆澱粉與水按照1:1的比例調勻。
2、把泡好的黑豆和黑米洗干凈,放入豆漿機中,再加入適量的水。
3、注意程序,要選擇特濃,這樣炸出來的漿才會十分的濃郁。
4、取出榨好的豆漿,過濾掉其中的渣,取一部分的漿倒入平底鍋中。
5、開火,將黑豆漿燒開,加入攪拌好的澱粉糊,小火加熱。
6、注意要邊煮邊攪拌,直至鍋中液體變為透明狀,並且鍋中出現氣泡翻騰,就說明煮好了。
7、這時候關火,將煮好的粉糊倒入容器中,放涼後放入冰箱中冷藏。
8、吃的時候取出切塊或丁或條,就可以拌各種料吃了!
自製黑涼粉的 方法
材料:
主料:黑涼粉
輔料:葡萄乾
調料:煉奶、水
做法
1、先用2碗冷水把涼粉攪成無核的糊狀;
2、再把剩下的6碗水煮滾,然後把涼粉糊倒進沸水中,一直攪到再次煮開後,即可熄火;
3、用篩子過濾一次;
4、待冷凝後,入冰箱冰鎮,風味更佳
小貼士
吃的時候取出來,切成塊狀,加入煉奶或蜂蜜,再撒點葡萄乾,效果更美味。食用時可按口味加入各種水果粒、果汁,也可加入碎花生仁、芝麻等乾果粒。最簡單的食用方法是加入白糖水,製成膠凍與糖水液體共存的體系。如經冷藏或加入少許冰塊,則具更佳的口感和涼爽感。
黑涼粉的飲食宜忌
夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑,又可美容養顏、清涼解毒,對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素,是種老少皆宜,家庭、旅遊的清涼綠色食品。