Ⅰ 佛山有哪些吃美食的地方-吃早茶比較正宗的地方
在佛山,一定要去試試吃早茶,這里也會有非常多美味的食物可以慢慢品嘗,不同時間段可以吃到的美食都是不一樣的喲,所以在你去佛山會去哪些地方品嘗當地的美食呢?
9:00A.M.
「一盅兩件嘆番下」
來廣府地區不可能不吃早茶,禪城的祖廟街道是佛山頂熱鬧的商區之一,也是佛山老字型大小茶樓酒家最扎堆的聚集地。
雖然不少酒家的環境很有90年代的古早味,倒也讓佛山的人情味變得更濃了。
天海酒家
地址:佛山市禪城區昇平路66-68號
很多地方的老字型大小都空有名氣、沒有實力,佛山老城的這幾家倒都相當「爭氣」。
天海酒家是家百年老字型大小了,曾經是佛山「四大酒家」(英聚樓、翠眉樓、三品樓)里人氣最旺的一間。
現在生意之好只增不減,飯點座無虛席,全是上了年紀的老佛山在喝茶聊天。
酒樓的環境說好聽點是有年代感,說不好聽的就是有點破爛,對環境要求比較高可以直接pass了。
但天海的過人之處是出品物超所值,點心最貴的也就15塊,一餐心滿意足吃下來人均50還有找!
早茶從一壺滾水靚茶開始,招牌柱候雞、荔肝卷、白切雞??必點榜單基本上閉眼點,都是幾代佛山人捧場的經典菜。
傳統味道、傳統環境、實惠價格,希望這樣的老店繼續堅持下去。
海雲軒
地址:佛山市南海區桂瀾中路南桂東路63號
在佛山做餐飲壓力實在大,不僅要好吃,價格還不能太貴。
如果你住在佛山的南海區,有兩家酒店餐廳的早茶都值得一吃,一家是南海迎賓館,另一家是海雲軒酒店。
這里的出品會比街邊酒樓的要來得更精細一點,海鮮也處理得乾乾凈凈。
早茶種類很多,只要正常發揮,都在水準線上。
而且酒店就在地鐵口,交通特別方便,挑周末特意坐廣佛線來吃的老廣也很多。
其他早茶推薦:
金源酒家:前身是大名鼎鼎的粵海茶樓,還保留了老式茶樓的點心手推車,土著最愛之李賀舉一;
金城大酒店:同樣是開業超過20年的老字型大小,重裝開業之後環境更好了,百花腸是招牌。
12:00A.M.
從「走鬼攤」吃到街坊店
一哪碧頓早茶打底吃上2-3個小時,但要是努力努力,中午這頓還是可以多加一餐的。
這頓就不吃得那麼隆重了,找家佛山人日常打牙祭的小吃快餐店祭五臟廟吧~
修記牛雜
地址:佛山市禪城區同華東一路22號A-D
最能體現佛山美食草根做派的,莫過於牛雜了。從路邊攤到蒼蠅館子,佛山街頭牛雜店可不少見。
推薦的這家修記最早也是走鬼攤出身,有了店面之後更好找了。
修記價格不貴,但用料上非常實在。
新鮮的牛雜處理得乾乾凈凈,最妙的是鹵汁底一嘗就知道混合了老鹵的醇厚風味,有一種朴實但難以模仿的獨特香味。
最後再加上老闆特質的三種醬料,是修記幾十年生意紅紅火火的最強保證。
修記的牛雜可以按串拿,也可以根據部位種類按斤稱。雖然價格比以前貴了不少,但人均30也已經算很平價了。
拿上幾串牛雜,或者點一碗牛雜豬腸粉,再來瓶檸檬茶,快活似神仙!
仙跡茶餐廳
地址:佛山市禪城區高基街155號1-4號鋪
仙跡是很多佛山人念書時的飯堂,也是佛山茶餐廳里的性價比之王。
聽說老闆是香港人,整個餐廳環境真的很像上個世紀的港式茶餐廳,推薦的菜式和價格全部都在牆上,一眼掃過去要嚇退選擇障礙患者了。
他們家最特色的是家常粵拍乎菜的大碗飯,招牌的至尊三寶大碗飯乍一看要168,但一個飯碗比成人的臉大多了。
這個分量足夠4個人吃的,點其他例牌人均也就30-40左右,適合大胃王或者結伴去打卡。
大碗飯的澆頭太足了,雞中亦、魷魚筒、叉燒、炸番薯基本上就把下面的飯遮得嚴嚴實實。
醬汁濃稠有惹味,底下是咖喱醬汁,用來拌飯很好吃。
其他快餐店推薦:
北香園:北方食物在南方受歡迎的代表,對佛山人來說,北香園一口熱騰騰的韭菜餃子能解千愁;
應記面家:佛山第一家竹升麵店,沿用了傳統人力過扛的做法,推薦鮮蝦雲吞面、瑤柱牛腩面。
2:00P.M.
廣式糖水唔止雙皮奶
輝記甜品店
地址:佛山市禪城區燎原路惺台公38號
在佛山問糖水店,10個人里有9個會給你推薦輝記。
輝記的糖水看起來非常普通,端上來就一個普通小白碗,就像自家做的一樣。
價格也非常親民,雖然名氣大到方圓十里無人不知,但絕大多數糖水的價格只要個位數。
輝記沒有很多人最愛的楊枝甘露,也不像滿記時常更新網紅款,做的都是廣式糖水裡的「基礎款」,不過用料扎實、下足功夫。
綠豆沙、芝麻糊、蓮子雪耳等幾款傳統糖水是招牌,粉粉的蓮子一嘗就知道火候到位,雪耳也順滑好入口。
很多人推薦的醋豬腳可以試一下,雖然經典,但不是每個人都能接受。
黑醋酸甜比例剛剛好,豬腳綿軟,姜煮到辛辣味盡散,喜歡這個味道的人每次來連湯都要喝得乾乾凈凈。
圓碌碌甜品屋
地址:多家分店
同樣是禪城比較出名的一家糖水店,圓碌碌比輝記更加「新派」,時不時有新品推出,共同點是一樣性價比超高。
招牌芒果糯米糍、芒果腸粉的味道就是絕絕絕,喜歡芒果甜品的小夥伴一定要來試一下,尤其是芒果腸粉,顏值也特別高。
其他糖水店推薦:
同濟豆腐花:專做豆腐花的小店,夏天吃很消暑,推薦白涼粉豆腐花;
東記甜品:老字型大小糖水店,菜單種類超豐富,有佛山最好吃的椰子凍。
6:00P.M.
「等位等到頸都長」
佛山人人都長了一張刁嘴,不好吃的店絕對不將就去吃第二次。但也有很多門頭不起眼的簡陋小店,一到飯點門前大排長龍。
沒辦法,誰讓他家好吃,等咯~
有記餐廳
地址:佛山市禪城區衛國路金魚街24號106
佛山人喜歡的家常飯館,怎麼都得有有記的名字。
他們家最早開在金魚街上,從街邊攤到大排檔,再到現在有頭有臉的餐館,不變是飯點時間永遠人滿為患,顧客一直排到巷子口。
有記的菜單厚厚一大本,都是40年裡攢下來的創意和人氣,就算是招牌菜,也一次、兩次吃不過來。
有記的炒菜鑊氣十足,性價比極又高得要命,是無數老佛山的食堂。
白切豬手、秘制茄瓜、香酥竹腸這三樣是招牌中的招牌,就算不是招牌也能吃出驚喜,這種小店的魅力真是無人可擋!
不過現在有記算是網紅店了,記得早點來,或者打電話提前預定,否則等位就要等到天荒地老。
良友飲食店
地址:佛山市南海區桂城南新四路29號
良友的排隊架勢沒有有記那麼誇張,但去晚了連號都乾脆不發了。
良友是一家專吃__煲的老店,只做午市和晚市,叫號全靠阿姨的大嗓門,超級接地氣。
現在佛山新式的煲店多得要命,但綜合口味和性價比來說,良友還是能拔得頭籌,怪不得人氣也是這個這個。
尤其是「__」上桌時的聲音,口水不受控地就開始分泌了!
招牌__生腸拼豬腸,兩種腸不同口感,一個脆、一個嫩,因為_的做法,食材重口入味,一發入魂!
另一樣招牌__黃鱔煲比較挑時間,黃鱔的肉質很肥厚,沒有泥腥味,香口且爽口,連裡面的配菜都非常好吃。
其他粵菜館子推薦:
君臨餐廳:盲點也不會踩雷的街坊食堂,就在輝記糖水隔壁;
102小館:水平是米其林可以摘星的私房粵菜菜館,位置偏少、要提前預定。
9:00A.M.
「抵食概深夜食堂」
暴龍美食
地址:廣東省佛山市禪城區同濟東路2號
佛山夜宵就得選大排檔,環境太好反而少了感覺。
一聽店名本地人就「識路」的暴龍是佛山名氣很大的一家海鮮大排檔,一樓廚房和海鮮檔,二樓是大堂和包廂,有點像周傑倫電影《天台》里的感覺,吃飯的氛圍很隨意。
他們家最有特色的就是比胳膊還粗的瀨尿蝦,價格從低到高都有,蝦膏滿滿,一口下去直接爽到打嗝!
海鮮基本上都是時價,做法可以根據你的喜好來,人均100出頭的價格對於大吃一頓海鮮來說算是很實惠了。
惡人菊
地址:佛山市禪城區文慶路東側3-4號鋪
文慶橋附近是佛山人夜宵的聚集地之一,越夜越熱鬧,這家惡人菊也是文慶橋人氣數一數二的夜宵大排檔店,每晚生意都旺到爆。
粥粉面飯、燒烤都有供應,但他們家的粵式炒菜好評更多。
椒鹽瀨尿蝦、陳皮雞翼每桌必點,海鮮新鮮度過關,價格也很大眾化,人均50足夠了。
其他夜宵推薦:
黃記大排擋:同濟路生意最好的一家「走鬼檔」,海鮮和炒粉都鑊氣十足,注意晚上八點之後才開門;
新正記艇仔粥:除了燒烤,佛山的艇仔粥才是「正統夜宵」,這家新正記配料多到溢出,上菜也極快。
在各種「適合養老城市」榜單里,佛山總能榜上有名。
下一趟廣東之行,不妨考慮下這座牛逼且佛系著的城市吧~
交通貼士
廣佛地鐵是國內首條跨越地級行政區的地鐵線路,外省遊客當天往返兩座美食之城也毫無壓力;
佛山雖然有機場,但經常被吐槽是「廣東最簡陋的機場」,航班也少,所以最方便的大交通方式還是先飛到廣州白雲機場,再換乘地鐵或城際大巴。
住宿攻略
佛山酒店一般選擇以祖廟為代表的老城區,或者千燈湖為代表的新區。老城區可以選擇佛山恆安瑞士大酒店,地標;還有一家皇冠假日,位置很市中心;
新區酒店之前咸魚小姐姐有打卡佛山保利洲際,酒店偏舊,但位置便利,邊上還有家希爾頓花園,景觀稍遜。
Ⅱ 佛山祖廟周邊有什麼好吃的地方附美食攻略
佛山祖廟博物館位於佛山市中心,周邊便是繁華的商業區,那麼附近有哪些值得推薦的美食呢?接下來為大家推攜盯薦了東南亞菜、粵菜、火鍋、西餐等菜系,快來看看吧!
1、箐葉越式料理(嶺南天地店)
菜系:東南亞菜
推薦菜:碳燒豬頸肉、蝦膏炒通菜、原只菠蘿炒飯、越式燒春雞釀黃姜飯
地址:禪城區天地路嶺南天地祖廟大街2號
電話:0757-82030707
營業時間:周一至周日11:00-22:30
2、太艮堡毋米粥(嶺南店哪仿)
菜系:粵菜
推薦菜:牛展、煎_魚唇、海鮮粥水煲
地址:禪城區嶺南天地商業中心文明裡6號
電話:0757-66691922/0757-66691822
營業時間:周一至周日11:00-21:00
3、__火鍋·茶憩(嶺南天李隱纖地店)
菜系:火鍋
推薦菜:鴨腸、雪花牛肉粒、海鮮棒棒糖、大紅袍珍珠奶茶
地址:禪城區嶺南天地福晨里2號(星巴克旁)
電話:0757-82259817
營業時間:周一至周日10:00-01:00
4、順德楊廷記·順德菜(嶺南天地店)
菜系:粵菜
推薦菜:古法鹽_雞、鳳城好記魚皮角、古法燒鵝
地址:禪城區福賢路嶺南天地鍾樓旁
電話:0757-66608778
營業時間:周一至周日10:30-22:00
5、KAKACASTLE(嶺南天地店)
菜系:西餐
推薦菜:義大利手工薄底披薩、京都宇治、牛角包、卡卡松餅
地址:禪城區人民路嶺南天地商業中心協天里13號XT1301
電話:15899825369/0757-82917283
營業時間:周一至周日10:00-22:00
6、_·爐端燒(嶺南天地店)
菜系:燒烤
推薦菜:九節蝦、三文魚、烤牛舌
地址:禪城區祖廟嶺南天地協天里4號(鍾樓南50米)
電話:0757-82036525
營業時間:周一至周五11:30-14:0017:30-21:00周六,周日11:30-21:30
Ⅲ 佛山禪城附近哪裡有小吃街啊
1、佛山禪城的百花路有一條小吃櫻困寬街,石灣玉冰燒酒是廣東佛山禪城區的特產,石灣玉冰燒酒釀制技藝成為市場米酒中尺指,唯一可稱脊亮為成功的產品,石灣玉冰燒冰著喝成為部分年輕人的時尚。
2、應記鮮蝦雲吞面,以其獨特的製作和風味,深受廣大群眾歡迎,面條的製作選用上等麵粉,合理搭配,專人製作,面條韌性均勻,條子粗細適中,入口爽中帶滑,蛋香濃郁。
3、北香園煎餃,是北香園酒家的著名小食,也是筵席中的主食,上個世紀五十年代座落於本市昇平路的北味村,專營京津包餃的製作方法,結合南方人的口味習慣,精心製作。
4、泰醬荷花捲,用新鮮的蓮藕絲製成,胭紅的荷瓣上裹著一個個金黃色的圓球,圍繞著一朵含苞待放的紅頭巾荷花,宛如一幅藝術品,咬一口圓球後驚覺地發現裡面另有乾坤。