❶ 畢節有什麼好吃的
1、小吃有臭豆乾、涼糕、洋芋粑滾塌知粑、絲娃娃、蕎涼粉、大消康家脆哨面、胡家湯圓，這些都是畢節有名的小吃；
2、還有姜衫逗老媽菜豆花、酸菜豆米火鍋、油渣火鍋、圓子點豆花、酸菜會豆腐、水八碗等都是很有名的小吃；
3、這里的特產有核桃、櫻桃、蕎酥、竹筍、茶葉等。
❷ 廣西河池有什麼好吃的河池特色美食
在廣西的河池，這個地方產了很多好吃的，像是香乳豬，紅豆腐，那個南瓜花做成的菜，我是最無法理解的，那個該怎麼吃啊！小的時候聞到的那個花都會覺得味道怪乖的，怎麼可能會去吃呢！不過河池人民或許有奇特的辦法處理呢！一起了解一下。
1.巴馬香豬
巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓;飼養粗放，適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有「一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味」之美稱而被譽為豬類的「名門貴族」。
巴馬香豬源產於廣西河池市巴馬瑤族自治縣。
2.龍捧·紅豆腐
龍捧(bóng)·紅豆腐在壯鄉，不論是豬、牛、羊等家畜以及雞、鴨、鵝等家畜的鮮血都被視為美味佳餚，備受人們青睞。宜州人自古以來對血不直呼其名，而稱「紅」，如牛紅、豬紅,雞紅、鴨紅。民間還有傳說：「『紅』可以『絞灰塵』。從事灰塵作業的人必需經常吃它，幫『絞』肚裡的灰塵。」這種祖傳的「食療法」，更增加了人們對動物血的興趣，促使了它的身價倍增。宜州人吃動物血的吃法多種多樣。最為常見的有「紅豆腐」。
3.豆腐瑤
豆腐瑤當你走進宜州，無論去到哪個鄉哪個村，尤其是到遠離圩市的峒場人家作客，氏塌螞熱情好客的山裡壯家人，都會有粥有酒招待你。在滿桌豐盛的菜餚中，還有一隻大品碗裝的「糊糊」，淡黃色的糊里,碧綠的菜葉上凝結著一朵朵、一串串「戀枝不舍的桂花」。這碗「糊糊」，壯家人叫它「豆腐瑤」。由於漢、壯語言的語序有別，城裡人稱為「瑤豆腐」，即是「瑤家人的豆腐」。
4.五彩香糯飯
五彩香糯飯每年的農歷三月末至四月初八，每天清晨，宜州市的城北、城南各個農貿集市上，都有人挑著一擔擔紅藍草、楓樹葉以及紮成一小把一小把的黃蔓花擺賣。買的人很多，大多都是家庭主婦圍著擔子認真地挑選，為宜州早市增加了又一幅壯鄉風情畫。年青人不知這些野花野草的用途，好奇的上去請教阿姨、奶奶，得到的回答只是「蒸糯米飯」四個字。如何蒸，衫巧他(她)們就不得而知了。
5.宜州粽
，尤其是五月端午，更是不可少的應節食品。宜州人不叫粽子而叫粽粑，製作過程叫「包粽粑」。包粽子並不復雜。選用黏性大的「大糯米」，用鹼砂水洗浸後濾干，然後用新鮮的竹葉把糯米及餡心包裹成各種不同外型的「包」，就是粽子。餡心最簡便的是裹了五香粉的一小塊豬腰方肉;稍微講究的還加入花生、綠豆、板粟、蓮子、白果、紅棗、臘鴨、雞絲。
6.瑤寨五香熏魚
瑤寨五香熏魚「五香熏魚」是弄場瑤家傳統的腌制魚，是一種專門用來招待貴客的奇特菜餚。客人光臨，朴實好客的主人從小缸中撿出一兩尾沾滿糟辣碴子，帶著濃郁的姜、蒜、酒、芬芳的金黃魚干。上桌後，主人從廚房裡拿來刀子和砧板，切掉魚的頭尾，然後按幾人共桌(連主人在內)，每人一份切成數塊，送到各人的碗里讓客人品嘗。因為魚肉已經是熟的，不需再煮，可直接人口。
7.豆腐圓
豆腐圓鳳山縣巴馬盤陽河的發源地,其境內三門海壽源洞殲埋是盤陽河的源頭。在鳳山的壯家，每逢佳節或者婚宴，都有一道必不可少的佳餚，那就是壯家豆腐圓。它形似桔子，象徵吉慶團圓。做法：原料是水豆腐，但做水豆腐的工序卻及為復雜，頗為講究。水豆腐必須是手工製作，用石膏點鹵，這樣做出的豆腐有一股清香且嫩滑，機制的水豆腐是做不好豆腐圓的。
8.南瓜花釀
南瓜花釀製作方法：1、取南瓜花一把，去掉裡面的花蕊，剝掉花柄帶毛的表皮，洗凈(注意：花朵應保持完好無損);2、制餡，花釀的餡料和做豆腐圓的餡料做一樣，即：肥瘦相間的豬肉、韭菜、花生米剁碎，加適量的鹽、雞精、豆腐乳一塊。但我媽做花釀餡料的方法是加一塊水豆腐泮餡，這樣做出的花釀才好吃。3、將餡料灌入花朵中，注意：餡料不要灌得太滿，以免煮的時候花朵破裂。餡料灌好後將花瓣收攏，用一根剝凈的花柄插入收攏花瓣的頂端，後或蒸或煮。
9.渣豆腐
渣豆腐每逢夏季，走進鳳山的漢家瑤寨，在餐桌上會看到一道菜羹，那是人們常吃的長壽綠色食品-瑤豆腐也叫渣豆腐。其做法是：1、將嫩黃豆(青豆)一兩碗打磨成豆漿(渣)，然後煮半鍋水，待水開後將豆漿(渣)倒入鍋中並不停地攪拌，等到豆漿煮沸後滴入約兩匙羹的米醋2、取一嫩南瓜黃瓜各一個切成絲、南瓜苗剝好洗凈、番茄切成丁;3、將南瓜、黃瓜絲、瓜苗番茄丁倒入鍋中與豆渣一起煮，再加入火麻羹煮熟後盛入碗中。
10.豬龍碰
豬龍碰原料：豬小腸、豬血、大米飯、玉米粉、花生仁、鹽、油、五香粉等。製法：將小腸洗凈備用，花生仁炒熟搗碎，然後與豬血、大米飯、玉米粉炒熟、油鹽適量拌勻成爛泥狀(不要過烯爛)，灌輸入腸內並壓緊壓實，紮好兩頭，放入鍋里文火煮熟即成。豬龍碰撈出水後即可食用，亦可再次入油鍋炸至表皮稍黃，出鍋切塊上桌當主食，這樣吃起來更加香脆可口。
在當地產了很多特產美食，你都有吃過嗎？
❸ 黑河有什麼好吃的
來到黑河了，怎麼能錯過這里的美食呢？黑河屬於東北地區，黑河美食大多都是以東北風味為主，於是，很多燉菜和燒烤類的美食很火，喜歡吃的小夥伴可以去嘗一嘗，黑河有什麼好吃的呢？黑河美食攻略，帶你吃遍這里最豐富的美味。
黑河美食攻略：豆瓣原汁大馬哈魚
大馬哈魚大家知道嗎？這是一種洄遊魚類，每年秋季，這時是吃大馬哈魚最佳的時機，這時候的大馬哈魚肉質鮮美，勁道，是一種絕佳食材。
大馬哈握褲鏈魚是一種比較特別的魚類，從海中長途跋涉，溯河而上，有著很高的營養價值，所以多吃大馬哈魚是很好的，而這道豆瓣原汁大馬哈魚就是比較經典的做法，也是黑河的特色菜餚，不僅肉味鮮美，魚子更名貴。做成的豆瓣醬原汁魚色澤醬紅、湯汁粘稠，醇香味重，是一道極好的下飯菜。
黑河美食攻略：蘇泊湯
這道菜是由俄羅斯傳進來的，算是一道比較具有異域風味的美食，現在黑河的蘇泊湯已經慢慢變成了中國人喜歡的口味，用豬肉代替牛肉，這款蘇泊湯就是紅菜湯的改變版。
蘇泊湯色彩鮮艷，味道香濃可口，在大冷天喝最合適了，這道菜還上過國宴菜單，當年斯大林宴請毛澤東時就曾熱情的推薦這道菜，有想體驗國宴風味的旅客不能錯過。
黑河美食攻略：連池魚、礦泉蛋，葯泉豆腐農家飯
這三樣食材都來自五大連池，礦泉魚是名貴的冷水魚，肉質優良；礦泉蛋由在段孫礦泉湖裡長大的鴨子產下來的，蛋黃呈紅色，富含多種礦物質元素。
豆腐由池中的礦泉水調制而成，做出的豆腐吃起來滑嫩可口，並且久燉不爛。原生態的食材，加上精心的烹飪，食材保留了最原始的味道和，清淡又養生。在雙泉鎮的農家飯莊裡可以預訂到。
黑河美食攻略：拌生魚
"拌生魚"也叫"_生魚"，是一道查干湖名菜。採用的是新鮮好吃的鯉魚，切片後用米醋腌制一下，然後加上鹽、味精、香菜、黃瓜、辣椒等調料進行涼拌。這道菜做法簡單，為的是保留魚肉的口感，吃起來清涼爽口，淡淡的酸味非常的勁道。
黑河美食攻略：鯽魚寬粉燉菜頭
鯽魚湯汁本身就已經很香濃,營養豐富，最關鍵的是它價格便宜,是好多家庭都會做的一道魚湯，鯽魚湯裡面燉上寬粉，就是一道地道的東北風味菜，純裂鮮香濃稠、魚肉酥爛，湯要燉到粘稠。
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❹ 漠河有什麼好吃的地方
漠河位於大興安嶺北麓物產資源極為豐富，綠色環保、天然無污染，使其成為中國高緯度地區不可多得的野生動植物樂園。「錦鱗在水，香菌在林，珍禽在天，奇獸在山」，孕育而生的珍奇野味更堪稱世間極品。下面一起看看漠河有什麼好吃的吧~
1.小雞燉蘑菇
這是漠河菜餚的代表作。亦是黑龍江傳統的四大燉菜之一。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息。即是用野生干蘑菇、小笨雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。
2.三花五羅十八子七十二雜魚
漠河地處黑龍江源頭，黑龍江里有鰉魚、細鱗等享譽海內外的名貴冷水魚80多種，還有黑斑狗魚黑龍江水系的'兇猛性魚類；重唇魚，小名蟲蟲等名貴品種，通常做法是江水燉江魚味道鮮美至極。還有炸柳根、燉江白魚、鯰魚燉茄子等。
3.四烀一燜(土豆、倭瓜、茄子、包米，大醬燜子)
此菜是黑龍江農村人家夏日的一種家常主食及菜餚，農家吃飯圖方便，往往是一鍋出，飯菜全來。取一鍋將土豆、窩瓜、茄子、苞米放入蒸熟，苞米作主食，燜雞蛋醬是拌料，就著烀土豆、烀窩瓜、烀茄子蘸醬，不但風味別致，而且營養豐富，此吃法傳承數百年。
4.東北蘸醬菜
無疑是東北菜中是簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。取材隨意豐富，菜園子里的如生菜、小蔥、黃瓜、辣椒、水蘿卜…東北蘸醬菜用的醬是雞蛋醬，簡單的還有香其醬、呼瑪豆瓣醬都可。
5.殺豬菜、豬肉燉粉條。
本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋里，然後邊煮邊往裡面放酸菜，加水和調料製作而成。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花肉和粉條燉出的豬肉粉條，香氣濃烈，色澤鮮艷，是漠河寒冷冬季的絕佳美食。
6 地三鮮
地三鮮是東北家常菜的代表，是指新鮮下地的時蔬，如土豆、茄子和辣椒等。地三鮮的做法很簡單，即將土豆、茄子和辣椒切塊後，放入熱油中炸成金黃色，再一同炒制調味而成，成菜鮮香軟嫩，甘腴味美，適於下飯。
7.鍋包肉
它是東北菜的招牌菜之一，最出名的是哈爾濱的道台府。做法是將豬裡脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的。
8.醬大骨頭
主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，漠河的醬骨頭肉質鮮美，入味濃而不膩，而且營養豐富，讓遊客充分感受東北大塊吃肉，大碗喝酒的痛快。
9.鐵鍋燉魚
是東北農村的特色大鍋菜了，再貼上一圈苞米面餅子，那味道才叫個絕了。只有簡單的食材，雞、魚、蔬菜、均可入鍋，饅頭、花捲、大餅、面條，均可入伙，形式靈活多樣，做法簡單。鍋子熬著香噴噴的江魚，鍋邊貼上玉米面的小圓餅，灶膛的小火舔著鍋底，將小餅子騰出金黃的嘎巴，想想就饞了。
10.燒烤大全
俗話說「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤！」燒烤是東北人的最愛，到了夏天的晚上，吹著清涼小風，吃著烤串，最愜意不過了。哪怕是吃過晚飯還得再來頓燒烤，喝點啤酒、擼著烤串等待極光，這是咱漠河人的熱情待客之道，晚上不整頓燒烤那都不算體驗過漠河美食！
其他
比如排骨燉豆角、酸菜粉、家常冷盤、東北大拉皮、炒肥腸...太多了不一一推薦了..主食呢中國最北的黑面饅頭、發面餅不可錯過。更值得推薦的還有中國最甜的北極瓜、來到漠河不嘗不知道，一嘗永難忘！飲品主要就是野生藍莓果汁、藍莓果酒、純糧白酒..
游在北極，吃在漠河。不忘，美食一種境界。