① 炒麵片怎麼做簡單好吃
炒麵做法一
【炒麵配料】：
面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。
【製作過程】：
1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼；
2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調味，再放入面繼續翻炒；
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
炒麵做法二
【炒麵配料】：
面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。
【製作過程】：
1.所有東西切小，大小自己定，當然指頭肚大小的比較合適；
2.把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；
3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；
4.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間後放白菜；
5.等白菜開始出水的時候把面倒進去，然後使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了；
6.干辣椒（或辣椒醬）放進去，我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西，和面一起放的話就不那麼辣；
7.加鹽、生抽（或老抽），千萬要一直翻動面；
8.把雞蛋打好倒進去，和面粘在一起，然後使勁翻動，就可以出鍋了，最後放點香菜在上面。
② 面片怎樣做好吃
在做的時候你需要把它切成面塊，然後。過一遍涼水之後再拉出來的面片他特別聽到不容易斷開
③ 自己在家做湯面，怎麼做才能簡單又好吃
【開胃拌面】
用料：拉麵適量，
操作步驟：
- 適量開水煮開，加入一勺鹽，下入面條大火煮開後加入一碗涼水，再次煮開，調中小火把面條煮軟。
- 煮好的面條，用提前准備好的涼開水過一下涼，面條會特別爽滑。
- 准備好所有配料：蒜 蔥切末，香菜切小段，熟花生適量，蛋皮適量，一勺熟白芝麻。
- 准備一個大碗，加入一勺生抽，一勺蒜蓉辣醬，半勺香醋，少許白糖，蔥蒜末。
- 加入煮好的面條，最後加入花生，白芝麻，香菜，少許油燒熱後潑到面條上，攪拌均勻即可。
④ 面片怎麼做好吃
做面條，當然是做面片最好吃，尤其是在和面的時候，需要注意很多的事情。那麼，如何才能做出美味的面片呢。今天告訴你幾種。
工具/原料
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方法/步驟
1
要做好的面片，其實和面很重要的。我今天告訴大家一個各揪面片的方法。必備的物質有，雞蛋，鹽，溫水。
2
把鹽化在溫水裡，然後把雞蛋打成沫狀，准備用。把鹽水倒進面里，開始各，這個時候，打成絮狀後，再把打好的雞蛋也倒入，開始和面。
3
好了，記得，揪面片的時候，把面不要和的太硬，否則醒面的時間會很長，最好是稍微軟一點，這樣揪起來的時候，會更舒服，面易揪成均勻的片狀。
4
面片里，不易加入過多的其他菜，最好只加一點點的韭菜或者是最好出鍋後撕點兒蔥花就可以了。所以，我們以韭菜為主。准備好韭菜。
5
把醒好的面，用擀麵杖擀成均勻的網路，然後切成條狀，自己一條一條拿起來，然後揪成面片狀，扔進已經大開水的鍋里。
6
在事先水裡要先加入點兒鹽，這樣，麵包才不會爛和糊掉。這樣，把所有面條揪完了後，再把准備好的韭菜放進去，就可以了。
7
撈出來後，如果你喜歡加點別的料的話，我建議你加辣椒油，這樣吃起來更加美味，超級爽呆。
⑤ 怎樣炒麵片好吃又簡單
用料
面片
瘦肉
雞蛋 1個
西紅柿 1個
洋蔥 少量
青菜 少量
炒麵片的做法
製作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。
將面片煮一下，八分熟，撈出，浸入涼水中。
小貼士
1. 不拘泥於肉、蛋抑或蔬菜種類，你想放什麼放什麼。
2. 面片中一定加油翻拌，否則就會沾在一起。
⑥ 炒麵片怎麼做簡單又好吃
簡單好吃的炒麵片
小貼士
面醒的時間不夠可能會夾生，需要煮很久，可以提前一些把面和好
⑦ 手工大面片怎麼做好吃又簡單 手工大面片最正宗的做法
主料
麵粉適量
雞蛋適量
西紅柿適量
- 輔料
鹽適量
糖適量
生抽適量
澱粉適量
1
把面和好，切成小段，擀開後把兩邊切工整「請忘掉它是筷子」
2
成品，厚了啊
3
把切掉的面再揉成團還能切出很多哦
4
沸水煮飛，再放水，放水，放水
5
不要浪費時間，搞定雞蛋西紅柿
6
煮好了，過涼水撈出
7
多放油，按個人口味炒好，味道一定要重些，加入濕澱粉勾芡濃湯
8
倒入面中拌拌
9
裝盤啦
手工大面片的做法步驟
⑧ 好吃的家常面片怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料
面片
瘦肉
雞蛋
1個
西紅柿
1個
洋蔥
少量
青菜
少量
炒麵片的做法
製作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。
將面片煮一下，八分熟，撈出，浸入涼水中。
炒麵片的做法
步驟1
從涼水中撈出面片，瀝干水分，加入少量油，翻拌均勻。炒麵片的做法
步驟2
鍋內放少量油，先將雞蛋炒熟。盛出待用。炒麵片的做法
步驟3
鍋內放少量油熱鍋，加入洋蔥丁，多炒一會。炒麵片的做法
步驟4
加入瘦肉，翻炒變色，加入西紅柿丁，炒出西紅柿湯汁。炒麵片的做法
步驟5
加入青菜，少量生抽，適量鹽。炒麵片的做法
步驟6
最後加入面片和雞蛋，翻炒片刻，出鍋裝盤。炒麵片的做法
步驟7
小貼士
1.
不拘泥於肉、蛋抑或蔬菜種類，你想放什麼放什麼。
2.
面片中一定加油翻拌，否則就會沾在一起。
⑨ 面片怎麼做好吃，有幾種做法
面片是西北地區群眾最喜愛也最普及的一種麵食，這種面片不是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的，成為品種繁多，滋味獨特的麵食。
6、將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可。