㈠ 浙江金華有什麼好吃的
金華有什麼特色的好吃的!
最有名的當然就是馳名世界的金華火腿,可以燉冬瓜之類的。特產小吃個人覺得金華酥餅值得推薦,酥酥脆脆,回味無窮。還有金華的筒骨煲,黑魚煲和蟹煲,在金華高畈路一帶都可以吃到。很棒
金華的美食有哪些?
金華酥餅——金華酥餅歷史悠久,相傳位列唐朝二十四位開國元勛之一的程咬金是金華酥餅的創始人。程咬金早年在金華賣燒餅為生。有一次,他的燒餅做得太多了,一整天也沒賣完。他便將餅保存起來,准備明天繼續賣。可是,如果燒餅變壞,就不能賣了。於是,為了防止燒餅變壞,程咬金將燒餅統統放在爐邊上。他想:讓火一個勁地烘烤著,燒餅一定壞不了啦!第二天,程咬金起床一看,燒餅里的肉油都給烤出來了,餅皮更加油潤酥脆,全成了酥餅。這餅一上市,立刻吸引了不少人。大家見程咬金做的餅和以前大不一樣,都爭先恐後地品嘗。程咬金很高興,便扯著嗓子喊:「快來買呀!又香又脆的酥餅!」這一叫,買的人更多了。人們爭誇程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教「秘方」。程咬金哈哈大笑起來,說:「我哪有什麼『秘方』呀!只不過在爐邊烤一夜而已。」隨後程咬金將燒餅再加以改進,制出的酥餅圓若茶杯口,形似蟹殼,面帶芝麻,兩面金黃,加上乾菜肉餡之香,更有特殊風味了。
後來程咬金參加了隋末農民大起義,在瓦崗寨當上了寨主「混世魔王」,進而成了唐王朝開國元勛。他功成名就之後,仍忘不了早年的賣餅生涯,便極力推薦該小吃。「金華酥餅」更隨首創者的名氣而名揚四海。
自他以後這種「特殊」的做法便代代相傳,後來名氣越來越大,成為聞名遐邇的傳統特產。
金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖、蜂蜜等作原料,經過擀麵做坯,裹餡和烘烤,製成蟹殼那麼大一隻酥餅,呈半球狀。酥餅兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以乾菜肉為餡,上下均有10餘層,每層薄如紙,透明如蟬翼。香松的酥餅,味道、口感極佳。進口酥碎,遇溼消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白「聞香下馬」的傳說。
金華酥餅攜帶方便,是旅行者的理想干點,據說唐代以來,金華一帶的人出門經商、赴試,都攜帶酥餅作干糧。現在來金華的旅客,都喜歡買幾簡帶回饋贈親友,或作為途中的便餐。目前金華城鄉遍布酥餅店,製作各類酥餅,可謂應有盡有。
浙江金華有哪些特產好吃呢 100分
金華火腿、金華酥餅、橡子豆腐、義烏紅糖、麻餈、金華佛手、浙貝母……
浙江金華有什麼好吃的
金華火腿 金華酥餅 金華佛手 等
金華市中心有什麼好吃的?
浙江金華頂級小吃寶典 1.中村的無錫大餛飩( *** 供應) 2.中村旅遊大廈進去200米 吉利混沌麵店,個人比較推薦蛋黃餛飩,其他小吃都很贊!~( *** 供應) 3.永康街路口靠雙溪西路有家正川餛飩鄉,剛開不久的,餛飩大個又好吃,品種天馬行空,,值得一品,居然連哈密瓜的都有(價格有點貴) 4.晚上高販路上的海鮮大餛飩,很鮮 5.浙師大的福建千里香餛飩,那裡的菜肉飯也很好吃 6.南苑一個弄堂里一戶人家自己開在居民區底樓的真味館的餃子和面條(現在漲價漲了3倍,天殺的) 7.高販路只有早餐才做的豆腐圓,用豆腐做的,里邊包了肉,很鮮... 8.解放西路的一品餃子店的金華餛飩和沙鍋,還有筍肉水餃. 9.五一路菜場黃家酥餅,他們那的一元一隻的酥餅好吃 10.農貿那裡有家小酥餅店也不錯的,叫"林仙"皮特別特別脆! 注意:將軍路上老蔣熱酥餅前面那家沒牌子的才是以前最早的"老蔣酥餅"比後面那家好吃!! 11.衛校斜對面路上的第一拉麵館的拉麵,老闆特有個性,頭發很長 12.蘭溪門那裡的湯里飄面館 ...
金華有什麼好玩的,好吃的地方?
好玩的---- 婺 城 區 ---- 金華雙龍風景區 ----
金 東 區 ---- 金華大佛寺 ----
義 烏 市 ---- 暫無信息! ----
蘭 溪 市 ---- 蘭溪地下長河 ----
永 康 市 ---- 永康方巖風景區 ----
東 陽 市 ---- 東陽盧宅 ----
磐 安 縣 ---- 磐安花溪風景區 ----
武 義 縣 ---- 武義俞源太極星相村 ----
浦 江 縣 ---- 浦江仙華山
金華湯包、金華酥餅、蘭溪雞子餜、油炸臭干夾饅頭、金華拉拉麵、東陽沃面、義烏東河肉餅、永康肉麥餅、浦江麥餅、義烏紅餜、武義宣蓮羹、武義橡子豆腐 ;特色菜有婺州府的灰膛菜、金華煲、出缸肉燉蘿卜干、雞汁豆腐丸、農家四素壇、金華蘿卜肉園、乾菜仔排、潘氏濃香雞、今日一品紅燒肉、大紅饅頭扣肉;土特產包括金華火腿、金華酥餅、花茶、藕粉、佛手、金華白字酒、壽生酒、佛手酒、義烏南棗、東陽木雕、浦江麥桿畫、草編、剪紙、永康灰鵝、方巖玩具、蘭溪蜜棗、花豬等。
浙江金華有什麼飲食特點
1 金華湯包
簡介:金華湯包歷史悠久,素有 金華第一點 的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者 金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛 目前在金華市區已難得見金華湯包的身影,但據了解,市區南濱花園一小飯店做的金華湯包倒也挺地道
特點:造型雅緻,皮薄軟韌,餡鮮汁多,清香可口,風味獨特 應現做現吃,先咬個小洞,吹氣降溫,帶汁慢食
2 金華酥餅
簡介:金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃,由來久遠 早在1989年,金華酥餅就榮獲了 省優產品 稱號 如今,金華酥餅店在金華市區遍地開花,香飄四方,為各地來金客人增添了口福
特點:形如蟹殼,兩面金黃,分層如紙,咸香酥脆,食後留香,回味久長
3 蘭溪雞子
簡介:雞子 也叫雞蛋餅,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子 最為著名 一隻豬油 瘦肉和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛 城鎮居民則多作夜宵點心食用 聽說蘭溪老屠雞子 店的還比較正宗,地址在蘭溪市和平路56號
特點:形態豐滿,色澤金黃,蛋香撲鼻,鮮美可口
4 油炸臭干夾饅頭
簡介:油炸臭干是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃 臭干,即臭豆腐乾,它說是臭,吃起來奇香,而所用饅頭為金華大酵饅頭,系用糯米加酒糟制酵和面製成,膨鬆多泡空,是金華特有的傳統麵食
特點:製作方便,入口香糯,鮮美可口,現炸現吃,風味別致
5 金華拉拉麵
簡介:金華拉拉麵俗稱水牽面,是一種預先揉好富有咸性的面團,食時切下數條,經手工拉打,反復多次,拉成粗細適中 熟後極富咬勁的特種面條 大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲,由食客任選 高檔的配料則用肉片 筍片 香菇或木耳 番茄等 金華拉拉麵店鋪眾多,城鄉到處可見,故是大眾化面點
特點:面長柔滑,富有咬勁,鮮美開胃,經濟實惠 也可製成炒拉拉麵,別有風味
6 東陽沃面
簡介:早期在東陽民間,人們習慣把吃剩下的菜 湯用來煮麵條,然後加入番薯澱粉製成糊面,易消化吸收,又營養豐富 後慢慢地經過廚師們的精心製作,成為現今的一大特色,獨具東陽風味 如今在金華一帶,宴請貴客時最後主食常常喜歡點一碗東陽沃面
特點:熱燙,味鮮,色彩豐富
7 義烏東河肉餅
簡介:東河肉餅始發於清朝嘉慶年間,流傳至今 只要有東河人出入的地方,就一定有東河肉餅 現代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館,義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅
特點:鮮香
8 永康肉麥餅
簡介:平時家人團聚,逢年過節,此餅是永康人的美味佳餚 在永康小有名氣的主要有愛芬一元麥餅店 千里香餅屋 永康小麥餅的主要原料有富強粉 紹興霉干萊 夾心肉 味精 蔥白末 胡椒粉
愛芬一元麥餅店 坐落在永康市區五金西路9號,永康市區坐5 2 6路公交車可到該店 千里香餅屋位於永康市區南苑路37號 店內比較清爽,生意也不錯,主要經營肉麥餅 黑米粥 千里香餅屋現在主要賣兩種餡的餅,乾菜和雪菜的 永康市區坐1 3 7路公交車可到該店
特點:色澤淡黃 形態飽滿 汁多肥嫩 干香宜人
9 浦江麥餅
簡介:浦江麥餅是浦江特色小吃之一,歷史悠久,用料簡單,家喻戶曉 浦江人經常用麥餅來招待客人,每年的正月十五家家戶戶都喜歡吃麥餅 浦江街頭可買到浦江麥餅
特點:柔軟 清淡,是早上的佳點
10 義烏紅
簡介:義烏紅 是義烏人請客 辦喜事時用的必備點心,以示喜事盈門,生活紅紅火火 現在金華及義烏市區的不少飯館或菜市場均有售,食客們可一......
㈡ 浙江金華都有哪些不能錯過的美食
金華火腿
可稱得上是金華最負盛名的傳統名吃了。其色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;且內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質;而在長達數個月的發酵過程,在酸、鹼或酶的共同作用下,分解出多達18種氨基酸,其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。
金華酥餅
除了火腿,金華的酥餅也十分有名哦。金華酥餅,色澤金黃,香脆可口,甜中有咸,咸中有甜。是金華人饋贈親朋好友傳統特產。它主要以梅乾菜、豬肉為內餡,輔以芝麻、飴糖、食鹼、精鹽、菜籽油,經10餘道工序製成。正宗的金華酥餅入口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。
金華湯包
雖然不如火腿和酥餅有名但金華湯包 歷史 悠久,素有「金華第一點」的美譽,也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。它以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛。
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誘人的金華,除了世界聞名的金華火腿,還有當地的特色小吃:金華酥餅、東陽沃面、金華湯包、蘭溪雞子餜、浦江麥餅、磐安拉麵、金絲蜜棗、楊梅燒酒、金華拉拉麵、金華火桶餅、金華的卜.....
還有聚集著各色小吃的美味小吃街:江北夜市小吃一條街(新華街金茂大廈南側人民廣場附近)、五一路花鳥市場附近的小吃街、浙師大北門高村小吃村、江南高畈路夜市、江南煲庄以及工商城陽光路、蘭溪街.....
這些街頭巷尾聚集了數量眾多的名小吃,有天南海北風味,而且經濟實惠。
在江北夜市各色小吃中,「老厲餅」算得上是這一帶名聲最響的一家,普普通通的肉餅,皮薄餡大味道好,一賣就是十幾年,成了許多金華人舌尖上的美味。
老闆和老闆娘守著一個攤子,老婆做餅,老公烤餅,配合默契。老厲餅是蔥花肉餡,分微辣和不辣兩種,用菜油把麵皮炸得金黃,加水生煎。由於餡料里加了祖傳秘制的湯汁,趁熱咬一口,滿嘴鮮香。3塊錢一個的價格,已經堅持了好幾年,肉貴的時候,料也一樣足。
想要吃到老厲家的餅,沒點耐心可不行。每天下午4點半到凌晨1點左右,無論天冷天熱,他們家平均能賣出600多個餅。而生意最好的時候,一天能賣出1000多個,光麵粉就要用掉上百斤。在許多金華人記憶里,老厲家攤位總是擠滿了人,常常把夜市窄窄的小路堵掉。
其實真正算得上並且能隨時吃到的 街頭巷尾常見的就是酥餅 應該說整個金華地區包括下面的縣級市 都有酥餅賣 最好吃的時候是剛出爐 乾菜中裹著豬油 油而不用 酥脆焦香
而像其他下面的縣級市的小吃 雖有 但不常見 一般只有特定地點 特定時間才有 例如 永康肉餅 義烏東河肉餅 東陽童子蛋等等
可以真正當伴手禮帶回去的也就火腿和酥餅
金華不能錯過的 美食 ,就不說火腿了,都知道
1、白切羊肉
金華人的年夜飯中最少不了的就是這白切羊肉了,它也是我最喜歡的一種吃法了,看上去很清爽,很有食慾。而且這道 美食 特別適合冬天吃,它既可以祛寒冷,又可補體虛。
2、豆皮素包
豆皮素包是金華特色小吃,里嫩外酥,香軟味美、清爽可口。這道 美食 是金華在家族祭祀中的必用菜餚,因此也是年夜飯中必有的一道菜。
3、金華酥餅
金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區傳統名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產,其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。
4、雞子餜
雞子餜也叫雞蛋餅,是浙江金華地區特色傳統名點,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美
5、金華煲
最具當地特色的菜餚之一,一道不僅美味而且非常有營養的砂鍋類 美食 。金華煲在當地的做法和種類比較繁多,各種美味營養的食材都有涉及。滿足了所有吃貨對於吃的各種不同要求,金華煲最初面的便是其製作材料的名貴,用多種配料和滋補食物熬制而成
1、金華火腿
產品簡介:由於所用原料和加工季節以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的,叫正冬腿;將腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;掛在鍋灶間,經常受到竹葉煙熏烤的,稱熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;還有與狗腿一起腌制的,稱戌腿。
產品 歷史 :據傳南宋抗金名將宗澤(義烏人)是火腿業的祖師爺;有的傳說講他把家鄉豬肉經過腌制帶至皇宮,進獻給皇上,皇帝見到剖開的腿肉緋紅似火,即把它命名為「金華火腿」。
2、金華佛手
產品名稱:金華佛手
產品產地:浙江金華
產品特性:外鳳金黃色,芳香濃郁;果實形如人手,千姿百態
產品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量
產品功能:理氣化痰、和胃消脹止嘔,舒肝健脾,舒筋活血,能祛風,消滯氣,久服對中老年人有保健作用。
產品簡介:佛手學名:Citrus medica cv. sarcodactylis.也有叫「佛手香櫞」(《閩書》)、「蜜筩柑」(《黔書》)、「蜜羅柑」(《古州雜記》)、「福壽橘」(《民間常用中草葯匯編》)、「五指柑」(《廣州葯志》),人們通常你為「佛手」。佛手為芳香科柑橘屬香櫞之變種,原產亞洲東南部。《本草綱目》中列入果部山果類,「木似朱欒而葉尖長,枝間有刺,植之近水乃生,其果實狀如人手,有指,俗呼佛手柑。」
3、義烏紅糖
產品名稱:義烏紅糖
產品產地:浙江義烏
產品特性:色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口
產品組成:含鐵38.5毫克,人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外,還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分
產品功能:舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。產婦食之,能恢復元氣,豐富乳汁。患急性肝炎的病人,適當服食紅糖,能減少體內蛋白質消耗,使肝細胞得到再生
產品簡介:義烏「紅糖之鄉」的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青,早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。
4、蘭溪楊梅
蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的特產。蘭溪馬澗楊梅品質優良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸。
蘭溪是中國楊梅之鄉,是浙江省中西部最大的楊梅主產區,栽培 歷史 悠久,全市現有楊梅面積6.5萬畝,其中商品梅面積6萬畝,09年產量1.5萬噸,年產值1.26億元。主栽品種有荸薺種、東魁、木葉梅等,主要分布於47省道蘭浦公路沿線的雲山、香溪、馬澗、柏社等鄉鎮(街道)的黃土坡地及山塢坡地,形成了極具特色的「五十里楊梅長廊」。
蘭溪楊梅以上市早、品質優而著稱,一般於5月底6月初上市,比其他楊梅主產區早7—10天左右,所產的楊梅品質優良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸,其果實鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍,具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食慾、促進消化等醫療保健作用。曾先後多次獲得金華市精品水果展示會、華東農交會金獎、浙江省農業博鑒會金獎,被評為金華市名牌產品、金華市著名商標,2003年、2007年連續被評為浙江省十大精品楊梅,2005年被評為浙江名牌,2008年通過浙江省著名商標認證,並通過綠色食品、無公害農產品產地和浙江省森林食品基地認證。
5、金華酥餅
產品名稱:金華酥餅
產品產地:浙江金華
產品特性:進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味
產品 歷史 :金華酥餅 歷史 悠久,相傳唐代開國名臣程咬金曾在金華開過酥餅店,是酥餅行業的祖師。以後代代相傳,名氣越來越大,成為聞名遐邇的傳統特產。
產品簡介:金華酥餅以白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖等作原料,經過擀麵做坯,裹餡和烘烤,製成蟹殼那麼大一隻酥餅,兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以乾菜肉為餡,上下各有10餘層,每層薄如紙。香松酥餅,味道極佳。進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮鹹的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白「聞香下馬」的傳說。
6、磐安白芍
磐安白芍俗稱「雲葯」(以磐安雲山白芍得名),為我國白芍中的三大名品之一。磐安白芍外形圓直,質地堅實,斷面菊花心(又稱菊花芍),味清香,久煮不糊,深受商家青睞。
7、浦江葡萄
浦江種植葡萄 歷史 悠久,現存最早的地方誌《嘉靖浦江志略》卷三物產篇中就有種植「葡萄」的記載。之後乾隆、光緒年間的《浦江志略》物產中也均有浦江葡萄零星栽培的記載。到民國29年(1940),《民國浦江縣志稿》中全縣葡萄栽培面積已達十畝,產量為21擔。 近年來浦江葡萄產業發展迅速,栽培面積超過5萬畝,年產量8萬噸,年產值6.8億元,成為浦江農業第一大產業,並先後獲得浙江省精品水果金獎、浙江省農業博覽會金獎、金華市精品水果會金獎,全國南方及設施葡萄精品大賽金獎。2013年浦江縣還被授予「中國巨峰葡萄之鄉」稱號。
從2006年開始,浦江就開展了萬畝葡萄高效生態標准化基地建設。2008年以來,特色優勢水果設施栽培示範基地、特色優勢水果產業提升等一系列項目工程建設相繼實施,涌現了黃宅前陳片等葡萄核心基地。目前,浦江葡萄已形成以「巨峰」為主栽品種,京亞、藤稔、無核白雞心、夏黑、美人指、醉金香等為輔助品種的產業格局。
8、武義宣蓮
產品名稱: 宣平蓮子
產品產地:浙江金華
產品特性:宣蓮粒大肉厚,酥鬆易煮,營養豐富,葯用價值高
產品功能:養心、益腎、補脾、澀腸
產品簡介:宣平蓮子,宣蓮即宣平蓮子,產於武義柳城(原宣平縣),故名。與湖南所產「湘蓮」齊名
9、永康方山柿
永康方山柿是浙江省金華市永康市的特產。方山柿汁液豐富,纖維少,風味獨特,其蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素C、維生素E等含量明顯高於同類柿果。永康方山柿,具有上千年的栽培 歷史 。獨特的小氣候環境,形成了方山柿「皮橙紅色、果漿豐滿甘醇,軟而無渣,少核或無核、口感好」的特點,堪稱柿子中的上品。一般的柿子都得剝皮吃,但方山柿卻與眾不同,由於呈流質態,可以像吃果凍爽一樣用吸管吸著吃。
方山柿是永康的傳統名果,在古山鎮新樓管理處一帶種植。現有面積8000多畝,年產量500多噸。山塢村是永康方山柿的主產地,由於這里地處永康山區,群山環抱、氣候溫和、溫度適中但晝夜溫差較大,特別適宜柿樹生長。該村只有150多戶農戶,卻有柿園3000多畝,年產柿子20多萬公斤,這是該村農戶的主要經濟來源。「方山」牌方山柿連續三年被評為省農博會金獎,同時曾獲浙江省名牌產品稱號。方山柿成熟期為10月下旬 11月上旬。在成熟季節,可到產地一品其風味。
10、蘭溪小蘿卜
蘭溪小蘿卜是浙江省金華市蘭溪市的特產。蘭溪小蘿卜以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞,有著較高的知名度和市場佔有率,先後榮獲第四屆華東農交會金獎和2003年浙江省農業博覽會優質農產品金獎。蘭溪小蘿卜,原產地在蘭溪雲山街道黃湓村、十里亭村、陳店村一帶,距今有近千年種植 歷史 。蘭溪小蘿卜」是蘭溪的地方品種,有兩個品系,一是板葉,又稱「牛舌頭」「枇杷葉」;二是花葉,又稱「蘭溪花葉」。該品種皮色潔白、組織緻密、皮薄,是一個理想腌制加工品種。「蘭溪小蘿卜」產品品質主要體現在品種與土壤質地上。生產蘭溪小蘿卜的品種必須是蘭溪特有的地方品種,並在蘭溪「三江」(蘭江、婺江、衢江)「五溪」(赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、馬達溪)流域的水稻土培泥沙田中生產。
蘭溪小蘿卜主要利用晚稻收割後的秋冬季節生產,種植面積近3萬畝,年產值5000多萬元;加工後的蘭溪小蘿卜以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞,年生產加工兩萬多噸,加工產值8000多萬元。2005年3月通過「原產地標記注冊」登記。蘭溪小蘿卜特點:營養價值高,含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等,民間素有蘿卜賽人參之說;個小,一斤小蘿卜有17-25個;體白,經過腌制後口感脆嫩;是老少皆宜的食品。
金華:酥餅,金華火腿,偉豐兩頭烏
永康:肉麥餅
縉雲:燒餅
金華的 美食 其實很多,只是大家沒有去發現,也有一些 美食 是吃不到的,只有在自己家裡可以吃到,我來給大家介紹金華的 美食 。如果你能有幸嘗完,保證你終生無憾!
1、 婺城:金華煲、客家宴
「金華煲」是一個籠統的叫法,下面還有很多的細分:有胴骨煲、排骨煲、金銀蹄、田螺煲、鴿子煲、魚頭煲、老鴨煲、酸菜魚煲、水參甲魚煲、三七本雞煲、千張牛雜煲等,所有的都採用20幾位中葯材和香料精心調制而成,也是金華最具有特色菜品的代表。
2、 東陽:東陽土雞煲
東陽土雞煲選用上等的土雞加工,老少皆宜。
3、蘭溪:蘭溪風肉、諸葛「三國宴」
4、 浦江:豆腐皮、羅家源銅罐飯
5、 武義:郭洞竹筒飯、豆腐丸
郭洞竹筒飯這個必須要提,香米、玉米、青豆、乾菜、肉丁等塞進竹筒中,用文火烤熟,淡淡清竹香浸透其中,香濃爽口,非常好吃。
6、 浦江:潘周家一根面、米篩爬、浦江麥餅
7、 武義:麥餅、芋芙、清明粿、蕎麥梳子、宣平餛飩
8、 金華開發區:湯溪的卜、麻糍
9、 蘭溪:芝堰水米糕、諸葛「饅首」
10、 金華山:佛手 美食
秋冬季節,吃什麼都不如吃上一鍋熱氣騰騰的羊肉煲來的舒服 想吃就去金華婺城區秋濱鎮秋濤街的千祥羊肉館吃個正宗的羊肉火鍋!!大冬天的圍著一鍋羊肉慢慢燉著吃,那才叫個爽……
還有313羊庄鮮羊盛宴,味道超鮮超好吃
金華牛雜天花板在這里。
㈢ 武義縣有什麼特色美食
武義美食以野味素菜為核心,品種多達一百多道,其野豬肉、野兔肉等別具一格。拔絲宣蓮、豆腐娘、清燉石蛙、竹筍燉骨頭、骨頭毛芋、紅燒小溪魚等都是當地的特色菜。
武義地方小吃充滿著濃郁的秦余風物古樸風味,主要有武義麥餅、宣平餛飩、武義豆腐丸、延福酥餅等。
郭洞的土雞煲和竹筒飯在武義美食中不得不提。這兩道菜是每個到郭洞的遊客必不可錯過的。土雞煲60元一份,湯濃肉嫩,名不虛傳;竹筒飯特加入金華火腿,配合土雞煲,是不可多得的美味。且因為這兩道菜做起來頗費功夫,需要提前預訂。
宣平餛飩
「宣平餛飩」在製作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手藝高的師傅可以把皮打得極薄,肉餡採用新鮮優質瘦肉,也是用工手剁成的肉漿(現在用絞肉機搖出的肉餡沒有手工剁成的鮮美),拌入少許芝麻粉。餛飩肉餡飽滿,白里透紅。
放餛飩的手法也絕,在水煮沸後,立刻投入餛飩,緊接著馬上撈起裝碗,不必擔心餛飩不熟。因為皮薄餡嫩,一燙就熟,保持著特別的風味。
橡子豆腐
橡子是野外橡樹的果實,長圓形,含澱粉和少量鞣酸。 成品細膩、潤滑,有清熱解暑之功效。是武義、義烏一帶的夏令冷飲佳品之一。
希望可以幫到你!!
㈣ 衡水特色美食哪家好吃
衡水湖烤鴨蛋
吉美超市有賣
京南湖牌的比較好吃
勝利路商貿城北出口有京南湖烤鴨蛋專賣店
不是廣告我買過幾次了覺得味道不錯
㈤ 浙江武義有什麼好吃的嗎
還沒去過,但看了攻略。
武義特色美食:
拔絲宣蓮
宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營養豐富而暢銷國內外市場。色澤黃亮,外焦脆,內粉糯。
武義縣教育局對面,1路車到婦幼保健院。酥餅餡料是肉加梅乾菜。
宣平餛飩
「宣平餛飩」在製作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手藝高的師傅可以把皮打得極薄,肉餡採用新鮮優質瘦肉,拌入少許芝麻粉。餛飩肉餡飽滿,白里透紅。
橡子豆腐
橡子是野外橡樹的果實,長圓形,含澱粉和少量鞣酸。 成品細膩、潤滑,有清熱解暑之功效。是武義、義烏一帶的夏令冷飲佳品之一。
竹筒飯
竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,。用山蘭稻(一種旱稻)沖的「香米」並配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒 ,裝進適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,用餐時破開竹筒取出飯,這便是有名的「竹筒香飯」。
希望幫到你。
㈥ 武義好吃的地方
1 武義特色小吃
武義歷史悠久,文化氣息濃郁。唐代詩人孟浩然有詩雲:雞鳴問何處,風物是秦余。武義民間飲食至今仍然保持著許多傳統習慣。近年來,隨著武義旅遊業的快速發展,帶著濃郁鄉野風味和鄉土氣息的武義小吃,成為眾多來武遊客的最愛。讓我們一起用鏡頭去尋訪武義麥餅、宣平餛飩、武義芋芙、豆腐丸的誘人香味吧……
乾菜肉餅 肥肉加霉乾菜製成餡,用面團包好,碾成薄薄的扁圓形的面餅,烤熟後鬆脆可口,香氣逼人。
乾菜肉粽子。經典中的經典。據我了解,只有浙江人知道吃。別的地方要麼是甜的,要麼是豆子的,最多是肉的,,真他的媽媽浪費啊。。。。
油餅,別的地方每有
蔥餅,北方有做法一樣的 ,,可惜裡面是空的,他們叫做燒餅,因為裡面沒肉也沒蔥(河北)
乾菜酥,宣平叫菜乾酥。。。。暈。。。經典中的經典中的經典。很多外地人是一邊說真他碼難吃,一邊要把剩下的掠奪過去。。。。好吃到他都不好意思了。。。哇哈哈
麥餅,漬菜(乾的)加蔥,加肉,三種都是一大把放進去。。。特有的蔥受熱以後的氣味。。。
乾菜餅,和麥餅一起賣,薄的脆的,大的。。。乾菜的,肉的,有點甜的那是肥肉。。哇呀呀呀。。。
啟酥(八月半吃的),只管掉渣掉來的。。。
花紅,不知道是不是這么叫的了,就是糯米做的吧,有點涼的,中間一個紅點的指頭大小的圓柱體,軟軟的。。。一口一堆又不夠吃,一個一個吃又嫌少....
豇豆酥,sang dong sang dong ,噴松。。。
塊da餅+ 天luo xi'
一根一根嘅 xun',也就是麻花,誰說這個是天津特產,名聲是要吹的,不吹不響,武義人民要謹記啊。。。。
ge' ge'. 一塊一塊四方的,很脆的,有芝麻的,白色和焦黃色的。。。
清明gun。。。。極品。。最好是筍和漬菜的。
宣平餛飩,要個麥餅折起來一起吃,加點胡椒粉辣椒和醋。。。那就是人間美味。。。。
芋芙。。。。比餛飩好吃。。。
糖介子,
白糖gwak,這兩個小時候有老人扁擔擔來兩個se lia....谷殼裡面都是。。。莫幾個出來,菱形的,哇卡卡,全是芝麻。。。還拿撲克來猜大小,有獎的。
豆腐丸,是純豆腐和肉,做成一個丸,放麵粉上滾啊滾,滾成什麼樣呢,像特大號的橄欖,然後下鍋滾上來就好了。。。。
li kao 糖
生薑糖
麥抽。。。。就是北方人叫板面。。。麥面la做薄餅,切成條,拉一下,落下鍋,。。。。
還有一個,是一道菜,別處沒有的,
金瓜的莖,頭上那點弄來,揉啊揉,變成一團,和大蒜辣hun干一起炒。。
還有乾菜肉,
還有漬菜豆腐
漬菜肉,噴香噴香。。。。飯嘩嘩劃去的。。。。
漬菜筍,有點辣,有肉,最好是。。。哇哇哇。。。