1. 油條可以做哪些菜
油條的話一般可以用來燒湯,燒湯,放一些在裡面還是很不錯的,而且味道也很鮮美。另外呢,油條也可以把它用來直接炒菜,炒青菜理論好吃的。
2. 白菜炒油條怎麼做好吃,白菜炒油條的家常做法
白菜炒油條
主料
油條4根 白菜150g 肉絲20g 杏鮑菇50g
輔料
蚝油1勺 胡椒粉 剁椒
白菜炒油條的做法步驟
1.白菜洗凈切絲。油條切小段,肉絲、杏鮑菇都切好。
2.熱鍋涼油小火下入肉絲煸炒呈白色,放入蔥姜絲,出香味後,依次放入杏鮑菇絲、油條段和白菜絲。
3.翻炒至白菜絲變軟,可適當加一口熱水或高湯。再放入蚝油、剁椒適量,蓋好鍋蓋,中小火燜2分鍾。油條變軟後,就基本可以了,出鍋前撒點胡椒粉和少許鹽。關火盛盤
小貼士
手頭有一小塊杏鮑菇,隨手切了扔進去,口感不差
3. 油條怎麼炒好吃又簡單
絲瓜炒油條
『用 料』絲瓜 1根 大蒜 3瓣 紅椒 1個 蚝油 2茶匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 油 適量 清水 一小碗
4. 油條做什麼菜好吃
問題一:油條可以做什麼菜 可以和絲瓜一起炒,味道好極了!!!
問題二:油條和什麼菜炒的好吃 青菜炒油條食用油條與油菜、香菇搭配做出來的一道美味,吃起來鮮美入味、口感豐富,它的做法非常的簡單,5分鍾就可以搞定,在做的時候油條要最後下鍋,因為油條本身就是熟的,炒久了油條太爛了就不好吃了,下面就來為大家詳細介紹這道青菜炒油條的做法技巧。
青菜炒油條的做法教程:
1.油菜洗凈切成2段;香菇洗凈切片;油條切段備用。
2.炒鍋燒熱,倒入4大勺油,油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒軟。再倒入油菜。加鹽。加蚝油大火炒約10秒鍾,至油菜變軟。
4.然後加入雞精調味炒勻。
5.最後放入油條快速翻炒均勻即可。
問題三:剩油條可以做什麼菜 做成糯米包油條~~~
拌稀飯也不錯.
烙餅時拌進去,也撒些餅面.
其實很隨性的~~
問題四:油條菜的做法,油條菜怎麼做好吃,油條菜的家常做法 油條青菜湯的做法
1.
食材:青菜(已洗凈)、油條
2.
將已洗凈的青菜放在案板上切開,待用
3.
將油條撕開放在案板上切開,待用
4.
在鍋中加入2湯勺油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒
5.
接著,加入一些清水翻動一下煮開至熟
6.
然後,合入切好的油條翻動一下
7.
最後,加1.5勺鹽
8.
加0.5勺味精
9.
調味翻勻,即成
問題五:油條可以怎麼做菜? 油條鬆脆噴香,更是百吃不厭。不過,油條除了作早點,還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜餚。你想試試嗎?
炸油條塞肉
原料:油條3根、肉糜150克、蔥末15克、薑末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1隻、麵粉40克、食油500克(實耗50克)。
製作:肉糜放入碗內,加水兩調羹,加鹽、蔥、薑末、醬油、黃酒後用力攪拌,待拌上勁後,加生粉拌勻,待用油條每根切成8段,分別塞上拌好的肉糜,並在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和麵粉調成的糊,鍋內放食油,待油燒至溫熱時,將塞肉油條逐段放入炸至金黃色後撈出濾油上盤。
特點:脆松噴香。
醬爆油條丁
原料:油條3根,花生米50克,乳醬瓜半根,黃醬(豆瓣醬)25克,白糖20克,味精5克,黃酒25克,細鹽少許。
製作:油條切成5分見方的丁,花生米用開水浸泡後去紅衣,用粗鹽炒熟後冷卻。乳醬瓜切成細米粒狀,燒熱鍋,加食油,待油熱後,將油條丁放入鍋,用小火將油條丁煸至透而發脆後取出趁熱鍋加食油少許,然後將黃醬放入炒香,再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃後,將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。
特點:醬香醇美。
魚蓉油條湯
原料:油條兩根,鰻魚段250克,雞蛋1隻(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,蔥末5克,薑末5克,黃酒15克,細鹽5克,味精5克,生粉15克,肉湯750克,麻油10克。
製作:油條切成1寸長的段,青菜心切成四瓣,與木耳一起洗凈,鰻魚段剔去皮、骨和刺後剁成細蓉,放入碗內,加蛋清和兩調羹清水、鹽,用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性後,再加生粉拌勻,鍋內放肉湯後燒滾,加鹽、味精、黃酒調好口味後,轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉,然後逐一放入湯內,至湯被再度燒滾後,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特點:鮮香爽口。
提醒:油條雖好吃,常吃油條也有害處。油條香脆松軟可口,誘人食慾,因此有些人常常把它作為早餐食用,有的人為了節省時間,一天全吃油條,殊不知,這種做法有損健康,可引起未老先衰或痴呆,尤其是老年人,經常食用還會形成老年性痴呆。
問題六:請問早餐吃盛的油條能做什麼菜 下次加熱後可以繼續吃,不會有任何影響和口感,試一下就知道了
問題七:我以前吃過飯店的一道菜,是用油條炒的,特別好吃,請問誰知道如何把油條做成炒菜??謝謝 我這幾天正學呢,好像能拿黃瓜或者絲瓜炒著吃。其實下火鍋最好吃了~
問題八:老油條(剩油條)的吃法怎麼做 用料
剩油條 2根
蔥花、鹽、香醋 適量
老油條(剩油條)的吃法的做法
蔥花、油條切成段,2勺(喝湯勺)醋,一點鹽、半碗開水調成汁。
鍋里放一點點油,油熱把蔥花爆香,把料汁倒進去,把油條倒進去,翻炒幾下即可出鍋!成品有一種醋燜魚的味道,不信可以做來嘗一嘗。
問題九:怎樣做的油條好吃好看? 油條的做法
炸油條
原料:麵粉 500g;油適量;
其它按季節氣侯投料:
春秋:白礬15克,食用鹼10克,鹽8克,30度溫水300克
夏季:白凡礬16克,食用鹼11克,鹽10克,30度溫水300克
冬季:白凡礬14克,食用鹼9克,鹽7克,45度溫水325克
製法:
(1)將礬、鹽、鹼(均為粉末狀)放入盆中,慢慢加說,使其全部溶解;加入麵粉,用手攪拌均勻,使勁揉至「三光」(即面光、盆光、手光);靜置約30分鍾後,再揉一次,如此反復3次,至面團皮光滑潤,具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性;在面團和面盆結觸的地方抹上油,將面團整理,蓋好,跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。
(2)在面案上刷一層油,將弄好的面團倒扣在案板上,攤開拉成長方形,蓋上保鮮膜,稍置。
(3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條,再頂刀切成3CM寬的小條,然後每兩條對面合上,用筷子順條壓一下,使兩條粘合在一起,用雙手捏住兩頭拉長到26CM,下入旺油鍋內炸,勤翻動,見油條鼓起呈金黃色,熟時撈出即可。
油條鬆脆噴香,更是百吃不厭。不過,油條除了作早點,還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜餚。你想試試嗎?
炸油條塞肉
原料:油條3根、肉糜150克、蔥末15克、薑末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1隻、麵粉40克、食油500克(實耗50克)。
製作:肉糜放入碗內,加水兩調羹,加鹽、蔥、薑末、醬油、黃酒後用力攪拌,待拌上勁後,加生粉拌勻,待用油條每根切成8段,分別塞上拌好的肉糜,並在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和麵粉調成的糊,鍋內放食油,待油燒至溫熱時,將塞肉油條逐段放入炸至金黃色後撈出濾油上盤。
特點:脆松噴香。
醬爆油條丁
原料:油條3根,花生米50克,乳醬瓜半根,黃醬(豆瓣醬)25克,白糖20克,味精5克,黃酒25克,細鹽少許。
製作:油條切成5分見方的丁,花生米用開水浸泡後去紅衣,用粗鹽炒熟後冷卻。乳醬瓜切成細米粒狀,燒熱鍋,加食油,待油熱後,將油條丁放入鍋,用小火將油條丁煸至透而發脆後取出趁熱鍋加食油少許,然後將黃醬放入炒香,再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃後,將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。
特點:醬香醇美。
魚蓉油條湯
原料:油條兩根,鰻魚段250克,雞蛋1隻(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,蔥末5克,薑末5克,黃酒15克,細鹽5克,味精5克,生粉15克,肉湯750克,麻油10克。
製作:油條切成1寸長的段,青菜心切成四瓣,與木耳一起洗凈,鰻魚段剔去皮、骨和刺後剁成細蓉,放入碗內,加蛋清和兩調羹清水、鹽,用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性後,再加生粉拌勻,鍋內放肉湯後燒滾,加鹽、味精、黃酒調好口味後,轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉,然後逐一放入湯內,至湯被再度燒滾後,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特點:鮮香爽口。
問題十:炒油條怎樣做才好吃 食材用料
油條兩根
雞蛋2個相剋食物
胡蘿卜半根相剋食物
白菜心五片
蔥花
油
鹽
香油
炒油條的做法
1.白菜切丁
2.胡蘿卜擦絲
3.油條切丁加兩個雞蛋攪勻
4.油鍋下蔥花
5.加配菜煸炒
6.加拌好的油條翻炒
7.出鍋前加鹽,香油即可,簡簡單單
5. 油條和什麼菜炒的好吃
油條和什麼炒好吃?
可以炒絲瓜,做法簡單味道鮮美,好吃。
做法步驟:
第1步、准備好食材。
第2步、絲瓜切滾刀塊,油條切成小段,辣椒切成小圈,大蒜頭拍碎。
第3步、起鍋燒油。
第4步、油七成熱時,下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
第5步、至絲瓜炒軟,加鹽、雞精、蚝油調味。
第6步、下油條翻炒均勻至軟。
第7步、加蔥花,翻炒均勻即可。
6. 剩油條怎麼做好吃簡單的做法
剩油條可以做油條炒絲瓜、肉末炒油條、菠蘿油條蝦、雞蛋炒油條、紅燒油條釀肉、尖椒炒油條、蔥香油條湯等。
下面介紹最簡單的蔥香油條湯的做法:
准備材料:剩油條兩小根、大蔥少半根、醬油適量、米醋少許、雞精一大湯匙 、鹽適量、香油幾滴 。
步驟1、把剩油條斜刀切段。
7. 油條怎麼炒菜好吃
推薦一道油條炒絲瓜,了解更多的搭配做法,可以到專業烹飪學校進行學習!
所需材料:絲瓜1條,油條50克,蒜10克,清水小半碗,白糖1茶匙,雞精適量,鹽適量,食用油適量
烹飪步驟:1、油條掰成小條,油條我是買的小條的,如果是大條的,那就切成小條狀。絲瓜去硬皮切成條狀,蒜切片
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入蒜片爆香
3、加入油條和絲瓜,翻炒均勻
4、加入清水,翻炒1分鍾
5、加入白糖、雞精、鹽,翻炒均勻即可