1. 洋白菜怎麼做著好吃啊
一、醋溜洋白菜：
清香脆嫩，酸甜適中。
材料
主料：圓白菜250克，
輔料：木耳(干)50克，
調料：鹽3克，白砂糖30克，味精1克，醋5克，豌豆澱粉8克，色拉油40克
做法
1.將洋白菜去掉老葉，洗凈瀝干水，切骨牌塊；水發木耳洗凈，用手撕成小塊；取碗一隻，放精鹽、白糖、醋、味精、澱粉和水，調成芡汁。
2.鍋架旺火上，放油燒至七八成熱時將洋白菜下入，快速煸炒一分鍾見菜變軟呈白玉色，下木耳同炒幾下，隨即倒入芡汁，見湯汁轉稠，顛翻均勻，淋入少許明油即成。
二、麻辣洋白菜
材料
圓白菜半棵，胡蘿卜一根，元蔥半個，鹽，糖，醋，香油，辣椒油
做法
1.圓白菜撕成小片，洗凈後焯水
2.胡蘿卜切成片後也焯水
3.元蔥切成片，跟圓白菜胡蘿卜一起放在大碗里，放上所有調料拌勻即可
2. 圓白菜怎麼炒才好吃
捲心菜的飲食禁忌
1、患有皮膚病，也就是說皮膚瘙癢等症狀的朋友禁止食用。
2、腹瀉、拉肚子時禁止食用。
3、患有肝病、心臟病、胸腔病等疾病手術後禁止食用。
4、包菜和黃瓜都是減肥蔬菜，但不能一起吃，它會降低營養物質，無法保證身體的正常需求。
3. 洋白菜炒肉末的做法，洋白菜炒肉末怎麼做好吃
步驟
1.洋白菜洗凈切塊備用
2.蔥姜熱油爆香，倒入用適量鹽、糖、醬油腌制好的豬肉餡，翻炒，炒至8成熟
3.倒入洋白菜，翻炒
4.加入適量鹽
5.加入適量糖
6.加入適量蚝油，翻炒均勻
7.稍微加入適量水防止鍋干，炒至收汁，即可。
小貼士
豬肉餡先腌制，更入味
4. 圓白菜怎麼做好吃
圓包菜是生活中最普遍的一種蔬菜，圓包菜是世界衛生組織推薦的最佳食物之一，它能為人體補充營養，還能預防多種疾病。
用料：圓白菜150g粉絲（干）50g、雞蛋1個、食用油20g、蒜末15g、花椒0.5g、干辣椒5個
醬油10g、蚝油10g、鹽1g、醋2g
製作步驟 1
包菜洗凈切絲，雞蛋打散。 粉絲用溫水泡軟，中間剪斷一下，以免太長炒不開。
製作步驟 2
鍋中倒油大火燒熱，倒入蛋液，起泡成型之後劃散成大塊，盛出。
雞蛋用大火炒出來更香。
製作步驟 3
轉小火，用余油炒香蒜末、花椒、干辣椒，倒入包菜，大火翻炒。
製作步驟 4
將包菜絲炒到斷生，倒入粉絲，放醬油、蚝油用筷子炒勻，再加入雞蛋炒勻。 最後沿鍋邊淋少量醋增香，根據個人口味放鹽炒勻。
5. 洋白菜怎麼做才能好吃
洋白菜是我們生活中常見的蔬菜，也被稱作包菜，圓白菜，大頭菜，它低脂肪低熱量，營養豐富，口感脆嫩，大家都喜歡拿它來做好吃的，尤其是減肥人士更是喜歡。
【小貼士】
(1)菜里加入幾個干紅辣椒，不是為了增加辣度，而是是為了增加口感層次和口味，所以不用加太多，微辣，只增加味道即可。
(2)蔥花在炒洋白菜時沒放入，而是在炒甜面醬時放入，是怕蔥花長時間炒後，會有怪味，而且這樣能保留了它的香味。
6. 洋白菜的做法
在大家舉個手，有多少人真正把洋白菜做的特別好吃的，我想應該有太少的人，能夠把它做到極致，我也不能保證，我做的這道菜能得到大家的認可，但是我做的是最家常最家常的這種味道。
洋白菜是最好炒的一道菜，因為沒有太多的流程，簡單的三兩步就可以搞定，最關鍵的是如果掌握好火候，這是做好洋白菜的核心所在，當然各種調料也發揮著非常重要的作用。
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【主料】： 洋白菜400塊、五花肉30克
【配料】青辣椒100克、生薑10克、大蔥15克、干辣椒2克
【調料】：食鹽5克、生抽8克、白糖3克
——【開始製作】——
①：五花肉切成片，毛白菜撕成小塊，生薑切片，大蔥切小段，干辣椒中間切一下，青辣椒切成絲。
②：鍋中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黃，放入大蔥、生薑片、干辣椒爆出香味。
③：倒入洋白菜繼續翻炒，放入生抽、老抽、雞精、白糖、翻炒幾下就可以出鍋了。
結 語
爆炒洋白菜是非常地道的家常菜，炒這道菜的核心是用大火，必須要有生薑片、白糖、炒至斷生，這樣的味道才是最棒的。
7. 洋白菜怎麼做好吃
洋白菜是大家很愛吃的，因為洋白菜吃了去的味道好，所以說很多人對洋白菜都喜愛，但是吃洋白菜的時候需要注意方法，必須喲對烹飪洋白菜的方法有所了解，這樣才能更好的去吃洋白菜，那麼具體來說洋白菜應該如何製作味道好，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
洋白菜怎麼做好吃
吃洋白菜是很不錯的選擇，大家對洋白菜是非常喜愛的，而且吃洋白菜的時候方法也比較多，推薦大家准備好五花肉約1斤、洋白菜一顆，還需要黃酒、蔥姜、豆瓣醬、鹽、雞精以及糖各適量。需要我們把整塊的五花肉洗凈，然後放入清水中，煮到筷子很容易就可以戳進肉中刀山火海，這時候就可以在其中是放入黃酒以及蔥姜給五花肉去腥。然後撈上之後等到涼透，這時候 可以放入冰箱，冷凍上一到兩小時之後就可以拿出，容納後用刀切成薄片，而且一定要切的越薄越好。之後我們把洋白菜的葉子用手撕成一寸左右，我們把洋白菜的莖部放到一邊。我們把切好的肉片全部倒入鍋中，用小進行火加熱，這和肥肉熬油的方法是很相似的。之後我們輕輕的進行翻動，然後用鍋鏟的背面對五花肉進行適當的擠壓。這時候五花肉中的油就可以慢慢的被煸出來，而且注意要用小火，同時肉是不能焦的。煸到肉片略微起卷的時候就可以了。這時候放入豆瓣醬一到兩勺。放入鍋中之後和肉一起混炒，這時候火需要開大，炒勻之後就可以迅速的把洋白菜倒入鍋中，之後再放入青蒜。翻炒上色之後，加入少許的水，蓋上鍋蓋之後就可以用中火，稍微燒兩三分鍾，再次翻炒就可以在其中加入少量的鹽、雞精和糖，炒勻之後關火起鍋吃就可以了。
洋白菜怎麼涼拌才好吃
洋白菜是可以涼拌吃的，需要我們准備好洋白菜、香菇、干辣椒，還需要花椒、蔥、油、鹽、白糖、味精各適量。我們把洋白菜用手撕成塊之後清洗備用。對於撕好的洋白菜，需要放到開水中進行焯燙。撈出之後控水晾涼就可以了。之後把香菇清洗干凈之後切絲。然後放入熱水中焯熟，然後再撈出晾涼。攥干其中的水分之後就可以備用。在鍋中放入適量的花生油，燒熱之後在其中放入蔥段。在鍋中需要放入花椒和蔥段，一起炸出香味就可以撈出。之後我們把干辣椒切斷，然後再放入熱油中炸香。我們把炸好的干辣椒和油一起倒入之前處理好的洋白菜和香菇上，再加入鹽、白糖、味精各適量，調勻之後就可以吃了。
辣炒洋白菜怎麼做好吃
洋白菜搭配辣椒炒著吃非常好，需要我們准備好包菜、干辣椒等，我們把洋白菜洗凈之後切成塊，再次洗凈就可以撈出，瀝干水分之後備用，熱好鍋之後倒入油，我們把油燒熱就可以改成小火，在其中放入干辣椒和蒜一起煸香，然後再倒入之前洗凈切好的包菜進行爆炒。炒到包菜六成熟的時候就變軟了，這時候加入雞粉和醬油進行翻炒，我們放入鹽，把水煮干就可以了。
洋白菜的營養價值
洋白菜這樣的蔬菜營養價值還是很豐富的，首先洋白菜中的水分含量是非常高的，而且因為洋白菜的熱量也比較低，所以說經常吃洋白菜對減肥瘦身有好處，也是控制我們體型的一個好選擇，之後在洋白菜中還擁有非常豐富的鉀、葉酸等營養物質，實際上葉酸對於預防巨幼細胞貧血和胎兒畸形的問題都有好處，是很適合給孕婦以及貧血的患者吃洋白菜的。
洋白菜中的營養價值，實際上和大白菜是相差無幾的，而且因為維生素C的含量也同樣很高，所以說我們選擇吃洋白菜是很適合的，是最適合給大家吃的一種蔬菜，在洋白菜中含有非常豐富的維生素C、維生素E，再加上β-胡蘿卜素等，其中維生素的含量是很值得我們去肯定的。
洋白菜中維生素U也很豐富，而且對胃潰瘍的問題也有好處，是可以幫助預防和治療的。
洋白菜吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有幫助，所以洋白菜這樣的蔬菜是很多人都喜愛的，但是吃洋白菜的時候需要掌握方法，這是大家烹飪洋白菜的時候應該注意的，上面介紹的洋白菜吃法很不錯，是我們烹飪洋白菜的時候可以注意使用的方法。