⑴ 自己做出來的肉口感非常柴，一點都不好吃，這是為什麼應該怎麼做才好吃
可能是因為自己煮肉的時間太長了，沒有正確的操作，所以才特別差；在煮肉之前一定要先焯水放入蔥姜，撇去浮沫，等待焯水好完成以後撈出備用，然後起鍋燒油，放入蔥，姜，蒜，香葉，桂皮，八角，花椒，辣椒炒香以後放入冰糖，炒出糖色以後加入肉，等炒至上色以後，加入適量的水，喜歡吃土豆，可以放入一些土豆小火燜煮一個小時左右就可以了，是非常好吃的肉特別嫩。
