A. 清蒸魚怎麼做好吃又簡單
清蒸魚好吃又簡單的做法是：提前備注好配料，鱸魚清洗干凈，切花刀腌製片刻，接著放入蒸汽炸鍋內蒸煮，完成後加入配料，淋上熱油，最後加上蒸漁鼓油即可，具體做法如下：
食材：鱸魚1條約700克，大蔥2段，薑片3片，料酒1勺，鹽少許，辣椒1個，胡椒粉少許，香醋1勺，蒸漁鼓油2勺，植物油適量。
1、准備好所用的食材，鱸魚清洗干凈血水和內臟黑膜，大蔥切成蔥絲備用。
注意事項：
1、買回家的魚，反復清洗數次，一定要洗凈血水，蒸魚不建議太大，蒸的時候熟得慢，鍋里也放不開。
2、沒有蒸汽炸鍋的，可以直接用蒸鍋蒸熟，需要注意魚越大，蒸制的時間越長，以筷子能插透為准。
3、蒸漁鼓油不可代替，實在沒有可以用生抽代替，但是沒有蒸漁鼓油鮮香。
B. 蒸魚怎麼蒸好吃又簡單
蒸魚好吃的做法如下：
主料：鱸魚1條。
輔料：蔥適量，鵪鶉蛋適量，食用油適量，蒸魚豉油適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，紅椒，大蔥，蓮藕，面蔽洞嫌條，香油適量。
1、鱸魚處理干凈，打個花刀。
C. 蒸魚怎麼蒸好吃又簡單
蒸魚好吃又簡單的做法如下：
材料准備：鱸魚1條，蔥一小把，姜一塊，白酒適量，鹽適量，白糖少許，蒸魚豉油2勺，植物油適量等等。
1、准備好所有食材。鱸魚肉質鮮美，刺少，把鱸魚宰殺好，洗凈。
D. 怎麼蒸魚好吃又簡單
清蒸魚的做法，記住這幾點，讓清蒸魚好吃又無腥
第5步、放上香菜即可上桌
E. 蒸魚怎麼做好吃又簡單教你五分鍾做出美味清蒸魚
食材：
海鱸魚、蔥、姜、鹽、蒸魚豉油、油。
1、鱸魚買回來後先簡單沖洗一遍，把表面的鱗刮干凈，肚子翻開將裡面黑色的膜刮干凈，再用清水沖洗干凈裝入盤中。魚買回來後大多都是殺好的，但不會處理的太干凈，所以還是要自己處理一下。
2、在魚身上打上花刀，撒上鹽、放入切好的蔥段和姜腌制10分鍾左右。姜我都塞魚的肚子裡面了，打花刀是為了讓魚更好的入味，不打也是可以的。
3、鍋內加入適量的水燒開，將腌制好的魚放入鍋內，大火蒸7分鍾。如果火不夠時間上可能會稍微長一些。
4、鍋內倒入油將蔥段爆一下，再倒入蒸魚豉油煮開。
5、蒸好的魚端出來之後，倒掉蒸魚蒸出來的水，將蔥段撿出來重新放入蔥花，將剛煮好的醬汁淋入即可。如果覺得蒸魚的汁水不腥的可以不用倒掉。
F. 家常清蒸魚的做法
家常清蒸魚的做法
你知道有哪些簡單的家常清蒸魚的做法。簡單又好吃的做法我覺得人人都喜歡，復雜的做法看著就讓人頭疼，下面我給大家准備了家常清蒸魚的做法有哪些，希望大家能夠喜歡上這些小方法。
家常清蒸魚的做法1
食材
武昌魚 一條
鹽巴 兩勺
姜絲 適量
料酒 兩勺
白鬍椒粉 適量
大蔥 適量
蒸魚醬油 3~4勺
海鮮醬 適量
蚝油 半勺
雞精 適量
大蔥 適量
辣椒圈 適量
油 適量
方法/步驟
1、選擇武昌魚一條，洗凈先將魚頭切下，減掉魚鰓，從頭部開始，用刀從魚背往魚腹切到魚尾處，切忌不要切斷哦。要想魚開屏，切的間隔保持在1~1.5厘米。
2、鹽巴兩勺，均勻抹遍魚身，料酒兩勺，同樣抹遍魚身，腌制15分鍾，大蔥，姜切絲墊在魚盤底部。
3、腌好的魚擺出孔雀開屏的造型，魚頭放前面，尾巴太短，影響開屏的美觀，可以切掉一部分，放在魚頭里。 4
4、擺好造型後，在鋪上一層蔥姜絲，魚肉很容易熟的，冷水上鍋，上汽之後蒸6分鍾關火燜2分鍾就可以了，蒸的`時間久了肉就會變老。
5、 利用蒸魚的時間調汁，鹽巴少許，白鬍椒粉少許，蒸魚醬油3~4勺，海鮮醬油也可以，蚝油半勺，雞精少許提味，最後調成這樣的汁。
6、蒸好的魚如果汁太多的話，可以適當倒掉，均勻淋上剛剛兌好的汁，整個魚身全部淋上，魚頭也淋上。
7、另起一鍋，倒入適量的油，燒熱之後淋在魚身上，可以用辣椒圈裝飾一下，一道美味的清蒸魚就可以了。
家常清蒸魚的做法2
清蒸魚的做法
1、草魚洗凈，中間切兩半，順條打成斜刀口。
2、蔥姜各5克切片，10克切絲；將切好的蔥姜絲各5克放入碗中泡水。
3、紅椒去蒂去筋膜，切細絲，香菜洗凈切段。
4、把草魚放入盤中，用鹽5克，胡椒粉10克，料酒20克，蔥薑片各5克，腌制10分鍾。
5、蒸鍋加水，大火燒開，將腌好的魚換入凈盤，放入鍋中，蓋鍋蓋，中火蒸10分鍾。
6、將魚出鍋，挑出蔥薑片；將泡好的蔥姜絲，放在魚上面，淋上豉油20克。
7、鍋內下20克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），起鍋淋在放有蔥姜絲的魚上。
8、最後撒香菜、紅椒絲即可。